九年级化学下册 第12单元 课题2 化学元素与人体健康教学实录 （新版）新人教版

九年级化学下册第12单元课题2化学元素与人体健康教学实录（新版）新人教版授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间教学内容分析1.本节课的主要教学内容：九年级化学下册第12单元课题2《化学元素与人体健康》，包括人体必需元素的作用、缺乏症状及食物来源等。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课与学生已学的化学知识如元素符号、原子结构等相联系，有助于学生运用所学知识解释生活中与人体健康相关的问题。核心素养目标1.培养学生运用化学知识解释自然现象的能力，提高学生的科学思维能力。

2.增强学生对化学元素与人体健康关系的认识，提升学生的生命观念和健康意识。

3.通过探究活动，培养学生合作学习、问题解决和创新思维的能力。

4.强化学生环保意识，引导学生关注生活中的化学元素与健康问题，培养社会责任感。教学难点与重点1.教学重点，

①识别人体必需的化学元素及其在人体中的作用机制。

②分析化学元素缺乏或过量对人体健康的影响，并举例说明。

③掌握不同化学元素的食物来源，能够结合生活实际选择合适的食物补充营养。

2.教学难点，

①理解微量元素在人体中的微量但关键作用，以及过量与缺乏的潜在健康风险。

②分析化学元素在人体内的代谢过程，以及这些过程如何影响健康。

③结合具体的实例，引导学生运用所学的化学知识解决生活中的健康问题，提高学生的实际应用能力。教学方法与手段教学方法：

1.讲授法：通过系统讲解，帮助学生建立对人体必需元素的全面认识。

2.讨论法：组织学生围绕元素与健康的关系进行小组讨论，激发学生思考。

3.实验法：通过模拟实验，让学生直观感受元素在人体中的作用。

教学手段：

1.多媒体演示：利用PPT展示元素周期表、人体元素分布图等，增强视觉效果。

2.网络资源：引入相关视频和在线资源，拓宽学生视野。

3.实物展示：展示含有特定元素的食品或药品，让学生直观感受元素的应用。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对化学元素与人体健康关系的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道我们的身体需要哪些元素来维持健康吗？”

展示一些关于人体健康问题的图片或视频片段，让学生初步感受化学元素与健康的关系。

简短介绍化学元素与人体健康的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.化学元素与人体健康基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解化学元素的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解化学元素的定义，包括其主要组成元素或结构。

详细介绍化学元素在人体中的作用，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.化学元素与人体健康案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解化学元素在人体健康中的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的化学元素与人体健康案例进行分析，如钙元素与骨骼健康、锌元素与免疫系统等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解化学元素的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何通过调整饮食来补充必需的化学元素。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与化学元素相关的问题进行深入讨论，如“如何通过饮食来补充钙元素？”

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对化学元素与人体健康关系的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调化学元素与人体健康的重要性。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括化学元素的基本概念、在人体中的作用、案例分析等。

强调化学元素在维持人体健康中的关键作用，鼓励学生关注自己的饮食习惯和营养摄入。

布置课后作业：让学生调查自己日常饮食中可能缺乏的化学元素，并设计一个简单的饮食计划来补充这些元素。

7.课后反思（5分钟）

目标：引导学生反思学习过程，提高自我学习能力。

过程：

教师引导学生思考本节课的学习收获，鼓励学生提出自己的疑问和想法。

教师总结学生的反思，提出改进建议，帮助学生形成良好的学习习惯。拓展与延伸1.提供与本节课内容相关的拓展阅读材料：

-《人体必需元素手册》：这本书详细介绍了人体必需的矿物质和维生素，包括它们的生理功能、缺乏症状、食物来源等，适合学生深入了解化学元素与人体健康的关系。

-《营养与食品科学》：该书探讨了食品中的营养素与人体健康的关系，包括化学元素的吸收、代谢和利用，适合对营养学有兴趣的学生阅读。

-《现代营养学》：这本书介绍了现代营养学的最新研究成果，包括化学元素与疾病预防的关系，适合希望进一步了解化学元素对人体健康影响的学生。

2.鼓励学生进行课后自主学习和探究：

-学生可以收集生活中常见的食品，分析其中的主要化学元素，并制作成图表展示。

-探究特定化学元素对某种疾病预防或治疗的作用，例如铁元素与贫血的关系，钙元素与骨质疏松的关系。

-通过网络资源或图书馆查阅资料，了解化学元素在环境中的循环和污染问题，以及如何通过饮食和环境保护来维护人体健康。

-设计实验或调查问卷，研究特定人群的饮食中化学元素的摄入情况，分析其健康状况，并提出改进建议。

-结合地理知识和化学知识，探究不同地区因土壤和水源差异导致人体必需元素摄入量的差异，以及如何通过饮食调整来适应这些差异。

-学生可以尝试制作一些简单的营养餐，根据不同化学元素的营养价值来设计食谱，提高自己的烹饪技能和营养知识。重点题型整理1.题型：列举人体必需的化学元素及其功能。

例题：请列举三种人体必需的化学元素，并说明它们在人体中的作用。

答案：钙（Ca）：构成骨骼和牙齿的重要成分，维持神经和肌肉的正常功能；铁（Fe）：是血红蛋白的组成成分，参与氧气的运输；锌（Zn）：参与多种酶的活性，影响生长发育和免疫功能。

2.题型：分析化学元素缺乏或过量对人体健康的影响。

例题：举例说明缺乏钙和过量摄入钙分别对人体健康产生的影响。

答案：缺乏钙：可能导致佝偻病、骨质疏松等骨骼疾病；过量摄入钙：可能引起肾结石、血管钙化等健康问题。

3.题型：讨论不同化学元素的食物来源。

例题：如何通过饮食来补充人体所需的锌元素？

答案：可以通过食用富含锌的食物来补充，如牛肉、羊肉、猪肝、鸡蛋、坚果、种子等。

4.题型：分析化学元素在人体内的代谢过程。

例题：简述铁元素在人体内的代谢过程。

答案：铁元素首先在胃酸的作用下从食物中释放出来，然后与肠道中的铁蛋白结合，被肠道吸收进入血液。在血液中，铁元素主要存在于血红蛋白中，参与氧气的运输。过剩的铁元素会以铁蛋白的形式储存于肝脏、脾脏和骨髓中。

5.题型：结合实际案例，探讨化学元素与人体健康的关系。

例题：分析某地区居民长期饮用含氟量过高的水可能导致的健康问题。

答案：长期饮用含氟量过高的水可能导致氟斑牙和氟骨症等健康问题。氟斑牙是牙齿表面出现斑点或条纹，影响美观；氟骨症则是氟元素过量沉积在骨骼中，导致骨骼变脆，易发生骨折。教学评价与反馈1.课堂表现：

学生在课堂上的参与度较高，积极回答问题，课堂互动频繁。大部分学生能够跟随教师的讲解，对化学元素与人体健康的关系有了初步的理解。

2.小组讨论成果展示：

小组讨论环节中，学生们能够积极参与，提出自己的观点和见解。在展示讨论成果时，学生们能够清晰、有条理地阐述自己的观点，并能够结合实际案例进行说明。

3.随堂测试：

随堂测试结果显示，学生对化学元素的基本概念、作用和食物来源等方面的知识掌握较好。但在分析化学元素缺乏或过量对人体健康的影响时，部分学生存在理解偏差，需要进一步指导。

4.学生自评与互评：

学生在课后填写了学习评价表，对自己在课堂上的表现进行了自评。同时，学生之间也进行了互评，提出了改进建议。从评价结果来看，学生们普遍认为自己在课堂上的参与度和学习效果较好。

5.教师评价与反馈：

针对课堂表现，教师对学生的积极参与和互动给予肯定，同时指出部分学生在讨论中表达不够清晰的问题。针对随堂测试的结果，教师指出学生在分析化学元素与健康关系时的不足，并建议学生加强这方面的学习。

教师评价与反馈如下：

-对于课堂表现，教师鼓励学生在今后的学习中继续保持积极的态度，提高自己的表达能力和团队协作能力。

-对于小组讨论成果展示，教师建议学生在今后的讨论中更加注重逻辑性和条理性，提高讨论效果。

-对于随堂测试，教师提醒学生在分析化学元素与健康关系时，要注意理解其内在联系，避免孤立看待问题。

-对于学生自评与互评，教师鼓励学生继续发扬优点，关注自身不足，并在互评中学会倾听和尊重他人的意见。

教师将根据学生的反馈和表现，调整教学策略，进一步优化教学内容和方法，以提高学生的学习效果。同时，教师也会关注学生的学习进度，及时给予个别辅导，确保每个学生都能跟上教学进度。板书设计1.化学元素与人体健康

①化学元素的定义

②人体必需的化学元素

③化学元素的作用

2.人体必需的化学元素

①钙（Ca）：骨骼和牙齿，神经和肌肉功能

②铁（Fe）：血红蛋白，氧气运输

③锌（Zn）：酶活性，生长发育，免疫功能

3.化学元素的缺乏与过量

①缺乏症状：钙缺乏导致佝偻病，铁缺乏导致贫血

②过量影响：钙过量导致肾结石，铁过量引起铁中毒

4.化学元素的食物来源

①富含钙的食物：牛奶、奶酪、绿叶蔬菜

②富含铁的食物：红肉、鱼类、豆类

③富含锌的食物：牛肉、羊肉、猪肝、坚果

5.化学元素代谢过程

①铁的代谢：食物中铁的吸收，血红蛋白的合成，铁的储存

②钙的代谢：食物中钙的吸收，骨骼和牙齿的构成，钙的调节

6.化学元素与健康的关系

①钙与骨骼健康

②铁与贫血预防

③锌与免疫系统功能

7.化学元素与疾病预防

①钙与骨质疏松

②铁与贫血治疗

③锌与生长发育教学反思今天上了化学元素与人体健康这一课，感觉整体来说效果还不错，但也发现了一些可以改进的地方。

首先，我觉得课堂的互动性还可以加强。虽然学生们在讨论环节表现得比较积极，但在提问环节，回答问题的学生并不多。这让我意识到，可能是因为他们对一些概念还不够熟悉，所以不敢轻易发言。今后，我会尝试采用更加多样化的教学方法，比如小组讨论、角色扮演等，让学生在参与中学习，增加他们的自信心。

其次，我发现有些学生对于化学元素在人体中的作用理解得不够深入。在讲解铁元素时，我提到了它是血红蛋白的组成成分，参与氧气的运输。但是，有些学生对于这个过程的细节并不清楚。为了解决这个问题，我打算在接下来的课堂上，通过实验或动画演示的方式，让学生更直观地理解化学元素的作用。

再来说说板书设计。今天的板书内容比较丰富，但是结构上可能有些混乱。我发现有些学生对于笔记的整理不够有序，导致复习时难以抓住重点。因此，我需要改进板书的设计，使其更