第3课时课件--大分子营养物质的消化课件 2024-2025学年北师大版 生物七年级下册

第6章人体的营养第2节食物的消化和营养物质的吸收(三)课时3大分子营养物质的消化1.概述口腔、胃、小肠对淀粉、蛋白质和脂肪的消化作用。2.说出淀粉、蛋白质、脂肪的消化产物，认同消化器官结构与功能相适应的观点。3.肠腺分泌______进入小肠腔内，胰腺分泌的______、肝脏分泌的______，也通过______送入小肠腔内。1.食物的消化从______开始，唾液中的________可促使淀粉分解为_______。2.胃壁内有胃腺，可分泌含有_________的胃液，胃液呈________，有助于分解食物中的_______。自主学习【阅读】教材P15-17，完成下列问题。口腔淀粉酶麦芽糖胃蛋白酶强酸性蛋白质4.经过消化液中各种______的作用，食物中的淀粉最终分解为________，蛋白质最终分解为________，脂肪最终分解为________等。肠液胰液胆汁导管酶葡萄糖氨基酸脂肪酸一、淀粉（糖类）的消化淀粉口腔胃小肠大肠唾液胰液肠液淀粉淀粉酶麦芽糖口腔小肠肠液、胰液葡萄糖食管肛门口腔

咽、食管

胃

小肠

大肠、肛门淀粉葡萄糖

多种

消化酶麦芽糖

唾液淀粉酶建构模型——淀粉的消化过程用模型建构的方式模拟淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程淀粉淀粉酶麦芽糖口腔小肠肠液、胰液葡萄糖二、蛋白质的消化蛋白质口腔胃小肠大肠胰液肠液蛋白质蛋白酶多肽胃小肠肠液、胰液氨基酸食管肛门胃液蛋白质胃蛋

白酶氨基酸

多种

消化酶

多种

消化酶多肽口腔

咽、食管

胃

小肠

大肠、肛门建构模型——蛋白质的消化过程用模型建构的方式模拟淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程蛋白质蛋白酶多肽胃小肠肠液、胰液氨基酸三、脂肪的消化脂肪口腔胃小肠大肠胰液肠液脂肪胆汁脂肪微粒小肠小肠肠液、胰液脂肪酸食管肛门胆汁胆汁乳化口腔

咽、食管

胃

小肠

大肠、肛门脂肪

多种消化酶脂肪酸脂肪胆汁脂肪微粒小肠小肠肠液、胰液脂肪酸建构模型——脂肪的消化过程用模型建构的方式模拟淀粉、脂肪、蛋白质的消化过程肝脏胰腺小肠(肠腺)胰管胆管胆囊小肠是消化和吸收的主要器官。食物的消化主要在小肠中进行如果我们吃饺子吃多了，会有什么感受？怎样缓解？消化不良的病因、症状、预防与治疗【病因】胃有弹性，但有限度，超过上限就感到撑。【症状】胃胀，撑得不舒服。【措施】☆腹部按摩，促进消化；☆适当运动，加快消化；☆合理饮食，不暴饮暴食；☆药物治疗，促进胃动力、促进消化等。

？【成分】

每粒胶囊含胰酶150mg，相当于胰脂肪酶10000活力单位，胰淀粉酶8000活力单位，胰蛋白酶600活力单位。【性状】

本品为肠溶胶囊，内容物为类白色或微带黄色粉末。【用法用量】

口服

一次0.3～1.0g，一日3次，餐前服。【注意事项】

整粒吞服，不得打开或溶解后服用。1.药物发挥作用的成分是什么？2.药物发挥作用的场所在哪里？3.制成胶囊的作用是什么？4.为什么要餐前服用？5.为什么要整粒吞服？胰酶肠溶胶囊阅读、思考：消化不良的病因、症状、预防与治疗巩固一下观看视频，进一步理解的食物的消化。练习一下1.淀粉和蛋白质在小肠中被消化成的最终产物分别是（）A．麦芽糖和氨基酸B．葡萄糖和氨基酸

C．麦芽糖和脂肪酸D．葡萄糖和脂肪酸2.淀粉能够在人的口腔中转变为麦芽糖，是因为人的唾液中含有（）A．水B．酶C．淀粉D．麦芽糖3.在食物的营养成分中，淀粉的消化开始于________，蛋白质的消化开始于________，