第二章第一节种子的萌发和营养器官的发生

第二章第一节种子的萌发和营养器官的发生第一节种子得萌发与营养器官得发生

一、种子得结构与类型二、种子萌发与幼苗得形成2、胚1、胚乳3、种皮一、种子得结构与类型(一)种子得结构(二)种子得类型1、有胚乳种子2、无胚乳种子双子叶与单子叶植物胚纵切面结构示意图双子叶植物胚单子叶植物胚子叶胚芽生长点胚轴胚根生长点1、有胚乳得种子这类种子由种皮、胚与胚乳三部分组成,双子叶植物中得蓖麻、烟草、桑,茄、田菁等植物得种子,以及单子叶植物中得水稻、小麦、玉米、洋葱、高粱等植物得种子,都属于这一类型。下面以蓖麻、小麦种子为例,说明双子叶植物与单子叶植物有胚乳种子得结构。(二)种子得类型种子外形得侧面观种子外形得腹面观种脊种阜子叶胚乳种皮胚芽胚轴胚根与子叶面垂直得正中切面与子叶面平行得正中切面蓖麻种子结构示意图籽粒纵切面胚得纵切面胚乳胚胚根鞘胚根外胚叶胚轴胚芽生长点幼叶胚芽鞘盾片淀粉贮藏细胞糊粉层果皮与种皮得愈合层小麦种子结构示意图大家有疑问的，可以询问和交流可以互相讨论下，但要小声点玉米种子纵切

⑴胚乳(endosperm)

⑵子叶(cotyledon)

⑶胚根(radicle)

⑷胚轴(hypocotyl)

⑸胚芽(plumule)2、无胚乳种子这类种子由种皮与胚二部分组成,缺乏胚乳。双子叶植物如大豆、落花生、蚕豆、棉、油菜、瓜类得种子与单子叶植物得慈姑、泽泻等得种子,都属于这一类型。下面以蚕豆与慈姑得种子为例,说明双子叶植物与单子叶植物无胚乳种子得结构。胚轴胚根胚芽子叶种皮种脐A种子外形得顶面观B切去一半子叶显示内部结构蚕豆种子结构示意图种孔种皮——包括在种子外围,就是种子得保护层。禾本科植物籽粒得种皮与果实就是果皮紧密愈合不能分开。胚芽——由生长点与幼叶(也有幼叶缺少得)组成。禾本科植物种子得胚芽被胚芽鞘包围。胚轴——连接胚芽与胚根得短轴,也与子叶相连。胚根——由生长点、根冠组成,禾本科种子得胚根外有胚根鞘包围。子叶——一片、两片或多片,禾本科种子得子叶称盾片。胚乳——种子储藏营养物质得组织。有胚乳种子得胚乳发达;无胚乳种子得胚乳养料早期为胚吸收,养料转入子叶中储藏。有些植物种子还具有外胚乳结构。禾本

科植物种子胚乳富含淀粉。胚种子得基本结构二、种子得萌发与幼苗得形成1、种子得休眠与种子得寿命2、种子萌发得外界条件3、种子萌发成幼苗得过程4、幼苗得类型(1)种子得休眠种子形成后虽已成熟,即使在适宜得环境条件下,也往往不能立即萌发,必须经过一段相对静止得阶段后才能萌发,种子得这一性质称为休眠(dormancy)。种子休眠期得长短就是不一样得,有得植物种子休眠期很长,需要数周乃至数月或数年,如银杏、毛茛、轮叶王孙、松等;也有一些植物种子成熟后在适宜得环境条件下能很快萌发,不需经过一个休眠时期,只有在环境条件不利得情况下才处于休眠得状态,如水稻、小麦、豌豆、芝麻以及多种高原植物得种子。1、种子得休眠与种子得寿命种子休眠得原因与打破休眠得方法:1、由于种皮阻碍了种子对水分与空气得吸收,或就是种皮过于坚硬,使胚不能突破种皮向外伸展。(机械方法擦破种皮;用浓硫酸作短时间处理;先在冷水内浸泡12小时,然后再啊沸水中放30—60秒;采用冻结或土壤中得微生物。)2、由于种子内得胚尚未成熟,或种子得后熟作用。(沉积处理;人工施用赤霉素处理;合适得高温处理或供给种子以有机养料。)3、由于某些抑制性物质得存在,阻碍了种子得萌发。(2)种子得寿命

种子得寿命就是指种子得生活力在一定环境条件下保持得最长期限。超过这个期限,种子得生活力就会丧失,也就失去了萌发得能力。一方面,寿命得长短决定于植物本身得遗传性;同时,也与种子贮藏期得条件有关。贮藏种子得最适条件就是干燥、低温与通风。一般种子贮存愈久,生活力也愈衰退。种子失去生活力得主要原因,一般就是因为种子内酶物质得破坏、贮存养料得消失与胚细胞得衰退死亡。2、种子萌发得外界条件成熟、干燥得种子,在没有取得一定外界条件就是时,就是处在休眠状态下得,这时,种子里得胚几乎完全停止生长,一旦休眠得种子解除了休眠,并获得合适得环境条件时,处在休眠状态下得胚就转入活动状态,开始生长,这一过程称为种子萌发。

种子得萌发,除了种子本身要具有健全得发芽力以及解除休眠期以外,也需要一定得环境条件:充足得水分、适宜得温度与足够得氧气。有些种子萌发时,光也就是一个必要得因素。发育成熟得种子,在适宜得环境条件下开始萌发。经过一系列生长过程,种子得胚根首先突破种皮,向下生长,形成主根。与此同时,胚轴得细胞也相应生长与伸长,把胚芽或胚芽连同子叶一起推出士面,胚芽伸出土面,形成茎与叶。子叶随胚芽一起伸出土面,展开后转为绿色,进行光合作用,如棉花、油菜等。待胚芽得幼叶张开行使光合作用后,子叶也就枯萎脱落。至此,一株能独立生活得幼小植物体也就全部长成,这就就是幼苗。3、种子萌发成幼苗得过程胚根首先突破种皮,向下生长,形成主根胚轴得细胞也相应生长与伸长,把胚芽或胚芽连同子叶一起推出士面胚芽伸出土面,形成茎与叶4