T-SXPX 044-2024 传统地标面食 老太原炝锅面_第1页
T-SXPX 044-2024 传统地标面食 老太原炝锅面_第2页
T-SXPX 044-2024 传统地标面食 老太原炝锅面_第3页
T-SXPX 044-2024 传统地标面食 老太原炝锅面_第4页
T-SXPX 044-2024 传统地标面食 老太原炝锅面_第5页
已阅读5页，还剩4页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

SXPXI 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件起草单位：山西省烹饪餐饮饭店行业协会、御河1传统地标面食老太原炝锅面本文件规定了传统地标面食老太原炝锅面的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装本文件适用于以小麦粉为主料烹调制作的传统地标面食老太原GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽GB31654食品安全国家标准餐饮服务通是指将姜葱蒜辣椒等调味料或其他食材放入烧热的底油锅中煸炒出香味，再及时下原料的一种方4设备与工具26.2成菜关键6.2.2五花肉丝需切成火柴棍粗细，2.5cm6.3装盘老太原炝锅面成品见图

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论