家政服务员四级练习题+答案

家政服务员四级练习题+答案一、单选题（共52题，每题1分，共52分）1.是导致孕妇便秘的因素之一。A、运动量大B、孕期补充钙剂C、多吃水果型D、孕期补充铁剂正确答案：D2.为病人做晨间护理时，要先将室内温度调节到℃。A、27B、20C、24D、18正确答案：C3.饭前分钟开始应让婴幼儿静心、禁食。A、50B、30C、60D、40正确答案：B4.正常新生儿一般在出生后4小时左右因母乳未下来可喂少量。A、奶粉B、鲜牛奶C、10%糖水D、酸奶正确答案：C5.人工喂养的新生儿如大便呈绿色泡沫状、酸味重且出现腹胀，多是由于多了。A、糖B、蜂蜜C、奶粉D、盐正确答案：A6.甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要经_传播的急性传染病。A、血液B、空气C、飞沫D、消化道正确答案：D7.脊髓灰质炎疫苗是预防_的。A、百日咳、白喉和破伤风B、结核病C、麻疹D、小儿麻痹症正确答案：D8.偏于阴血不足的老年人，食补应以为主。A、驴肉B、鹅肉、鸭肉C、羊肉D、狗肉正确答案：B9.烫绢丝类织品前，熨烫温度可高达℃。A、170~190B、140~160C、190~210D、210~230正确答案：D10.制作阳春面的时候，鸡蛋应该制成。A、线B、整个鸡蛋C、泥D、鸡蛋饼正确答案：A11.婴幼儿满月后就可以通过给其看一些色彩鲜艳的玩具来发展其。A、听觉B、触觉C、视觉D、味觉正确答案：C12.衣物上陈旧的铁锈渍可用草酸与柠檬酸的混合水溶液将锈渍处浸湿，然后浸于中1天后用水洗净即可。A、2%高锰酸钾液B、汽油C、酒精D、浓食盐水正确答案：D13.老年人每日对碳水化合物的摄取不宜过多，以不超过总热量的为宜。A、75%B、45%C、55%D、65%正确答案：D14.人体缺乏时可出现浮肿、肢端发麻、感觉迟钝、心音异常等。A、维生素AB、维生素B1C、维生素CD、维生素D正确答案：B15.正常分娩的产妇第一餐不适合进食的是。A、红糖水B、蛋花汤C、面条D、藕粉正确答案：C16.要幼儿1岁时胃容量为毫升左右。A、250B、450C、120D、350正确答案：A17.主要用于无法经口进的病人食用。A、管灌饮食B、浓流食C、普通流D、清流食正确答案：A18.婴幼儿皮肤新陈代谢快且活跃，分泌物多，需要经常清洗，否则容易长。A、斑点B、脂肪C、皱纹D、疖正确答案：D19.烹调前不易加足味、烹制过程中也不宜调味的菜肴，应该在A、原料加热前调味B、原料加热前要调味，原料加热中也要调味C、原料加热后调味D、原料加热中调味正确答案：C20.西红柿去皮的方法是。A、火烤B、热水烫C、开水煮D、冷水泡正确答案：B21._是妊娠头2个月最常见的不适症状。A、浮肿B、下肢肌肉痉挛C、恶心、呕吐D、头晕正确答案：C22.家禽掏膛时最忌抠破苦胆和把家禽留在体内。A、肠B、油C、肺D、胗正确答案：C23.衣服上的陈旧酱油渍可用的洗涤剂溶液加氨水浸洗。A、5:1B、3:1C、2:1D、4:1正确答案：A24.婴幼儿第一次接种百白破混合制剂应该是在足月时。A、1B、3C、4D、2正确答案：B25.急性卡他性结膜炎也被称为。A、沙眼病B、狂犬病C、麻疹D、红眼病正确答案：D26._季节是甲肝的高发季节，要经常打开门窗通风换气。A、春夏B、夏秋C、春秋D、冬春正确答案：D27.能促进体内蛋白质合成及伤口愈合，保进铁的吸收，防止贫血。A、维生素AB、维生素CC、维生素DD、维生素K正确答案：D28.熨烫毛料西裤时，熨斗温度应升至℃，再垫湿布熨烫。A、300~360B、200~240C、240~300D、100~200正确答案：B29.除用于治疗贫血外，还可用来治疗传染性肝炎和恢复肝功能等作用。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12正确答案：D30.偏于阳虚的老年人，冬季最好少吃。A、狗肉B、羊肉C、鸡肉D、猪肉正确答案：D31.电熨斗是各种电熨斗中结构最简单的一种。A、喷气喷雾型B、喷气型C、普通型D、调温型正确答案：C32.疙瘩汤煮熟后撒入香菜末的时间是要，味道才会突出。A、在离火之后B、与面一起下锅C、在离火之前D、先于面下锅正确答案：A33.衣服上的油脂，最好是利用油脂受热后蒸发以及能溶解于的特性加以清除。A、盐水B、有机溶剂C、糖D、食醋正确答案：B34.发糕放入蒸笼中，置于蒸锅上，用大火蒸约分钟即可。A、40~50B、20-30C、30-40D、10~20正确答案：B35.烫黄后立即垫上湿毛再熨烫一下，轻者可恢复原状。A、呢料B、棉织物C、丝润D、化衣料正确答案：D36.婴幼儿年龄越小，心律及血流速度就。A、越慢B、超有力C、越快D、越无力正确答案：C37.褥疮炎性浸润期的大水泡可在液体抽出后涂溶液，用无菌敷料包扎。A、0.2%呋喃西林B、0.04%呋喃西林C、0.1%洗必肽D、0.5%洗必肽正确答案：C38._适用于口腔手术后吞咽困难者。A、浓流食B、普通流食C、清流食D、无糖流食正确答案：C39.煮腊八粥所用原料中，除某些原料外，其他原料均要洗干净并浸泡分钟左右。A、10B、40C、20D、30正确答案：D40.正常体格的人每日摄入的植物性脂肪应占到A、60%B、40%C、70%D、50%正确答案：A41.麻疹多发于。A、春末夏初B、冬末春初C、夏末秋初D、秋末冬初正确答案：B42.丝织品面料绝大部分是由纺织而成的。A、纯棉线B、桑蚕丝C、纤维丝D、人造丝正确答案：B43.是甲肝的高发季节，要经常打开门窗通风换气。A、冬春B、春秋C、春夏D、夏秋正确答案：A44.不是导致婴幼儿发生夜啼的原因。A、冷或热B、吃饱了C、缺钙D、饥饿正确答案：B45.上呼吸道感染就是人们通常所说的，是婴幼儿最常见的疾病。A、头疼、肚疼B、感冒、咳嗽C、腹泻、呕吐D、厌食、呕心正确答案：B46.正常人对碘的摄取不能由获得。A、饮水B、食盐C、植物油D、食物正确答案：C47.如纯毛毛毯有洗不净的地方，可用皂液加两汤匙，调成乳状，再进行局部洗涤。A、碘B、食盐C、松花油D、醛正确答案：C48.衣服上的印泥油，可先用汽油湿润，然后用清洗，再用酒精擦拭，最后用清水漂洗干净即可。A、石墨粉B、松节油C、香蕉水D、10%氨水正确答案：D49.妊娠高血压是指怀孕前无高血压史，怀孕周后出现血压增高，而无蛋白尿及水肿。A、24B、2C、12D、4正确答案：A50.使用热水袋进行干性热敷时，热水要占到热水袋左右。A、1/3B、2/3C、2/5D、1/2正确答案：B51.在熨烫丝织品时可垫一层湿水布，水布含水量应为。A、30%--50%B、80%~90%C、60%~70%D、20%-30%正确答案：C52.老年人每日摄入水量应控制在毫升左右。A、3000B、4000C、2000D、1000正确答案：C二、判断题（共48题，每题1分，共48分）1.婴幼儿日常生活安排要依据其年龄特点和健康状况进行。A、正确B、错误正确答案：A2.呼吸道传染病多发于春季和冬季。A、正确B、错误正确答案：A3.老年人在便溺时要心无杂念，少言静心。A、正确B、错误正确答案：A4.砂仁鲫鱼汤能利脾开胃，去浊止呕，适于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者食者。A、正确B、错误正确答案：A5.维生素E广泛存在于植物油、谷类、豆类、肉类等食品中。A、正确B、错误正确答案：A6.胆囊壁增厚、囊腔变窄、容积变小、胆汁分泌减少等因素常会导致老年人患结石病。A、正确B、错误正确答案：A7.做刀削面时，面团要软，面团揉制好后要盖上湿布饧30分钟左右。A、正确B、错误正确答案：B8.肋开是指在家禽的翅膀下开个口。A、正确B、错误正确答案：A9.鼻饲是将胃管经一侧鼻腔插入胃内，从管内灌注流质食物、水和药物的方法。A、正确B、错误正确答案：A10.婴幼儿的辅食中可以加点味精，以增加婴幼儿的食欲。A、正确B、错误正确答案：B11.正常分娩的产妇第一餐可进食适量的、比较温热的、易消化的半流质食物。A、正确B、错误正确答案：A12.条件的地区在婴幼儿出生后24小时内可进行乙肝疫苗的初种。A、正确B、错误正确答案：A13.老年人的肠蠕动功能增强、大肠吸收功能减退，会影响营养物质的吸收，易发生营养不良。A、正确B、错误正确答案：B14.为了避免眩晕，孕妇不应该长时间站立，应保持长时间仰卧状态。A、正确B、错误正确答案：B15.热敷适用于初起的疖肿、麦粒肿、痛经、风寒引起的腹痛和腰腿痛等。A、正确B、错误正确答案：A16.婴幼儿大脑发育十分迅速，脑重量增长很快，6岁时就已接近成人水平。A、正确B、错误正确答案：A17.褥疮可能继发感染引起败血症而导致病人死亡。A、正确B、错误正确答案：A18.熨烫绢丝类衣物时，水布含水量应达60%-70%，熨烫温度应达170-190℃。A、正确B、错误正确答案：B19.烤箱温度过高容易导致食品外形干疱且颜色浅白不好看;烤箱温度过低容易导致食品外煳内生。A、正确B、错误正确答案：B20.软炸虾仁时，油温不能过高，防止产生有害物质。A、正确B、错误正确答案：A21.形象玩具指没有定型、可随意拼搭的一类玩具，如积木、塑料插片等。A、正确B、错误正确答案：B22.单糖、双糖、多糖可以被人吸收利用，纤维素不能被人消化吸收。A、正确B、错误正确答案：A23.妊娠早期，孕妇可以多吃一点油炸、辛辣食物。A、正确B、错误正确答案：B24.不吃剩饭、剩菜和隔夜饭菜可以有效预防消化道传染病。A、正确B、错误正确答案：B25.可以使用汽油清除购置的电熨斗表面所涂的一层防锈蚀油脂。A、正确B、错误正确答案：B26.婴幼儿的骨骼数量少于成年人。A、正确B、错误正确答案：B27.讲究卫生、不随地吐痰、不生吃鸡蛋、不喝未消毒的牛奶，可以预防肺结核。A、正确B、错误正确答案：A28.维生素E可提高免疫能力，能改善脂质的代谢，促进蛋白质的合成。A、正确B、错误正确答案：A29.0~1岁的婴幼儿建立的主要是伙伴关系。A、正确B、错误正确答案：B30.甲肝是由甲肝病毒引起的，是主要经消化道传播的急性传染病。A、正确B、错误正确答案：A31.持续低热、盗汗、疲乏、食欲减退、咳嗽、咯痰或咯血和胸痛是肺结核的主要症状。A、正确B、错误正确答案：A32.熨烫纯棉制服裤、牛仔裤时，主要熨烫正面，反面改烫。A、正确B、错误正确答案：B33.孕妇摄入蛋白质的量要适当，蛋白质不足会导致婴儿体形小。A、正确B、错误正确答案：A34.制作老婆饼的面团揉制好后含水量要高，最好能往下流水。A、正确B、错误正确答案：B35.用红外线照射褥疮部位可起消炎和干燥作用。A、正确B、错误正确答案：B36.婴幼儿的咽鼓管宽、直、短，呈水平位，鼻咽腔开口处较低，故婴幼儿患咽部炎症时易引起中耳炎。A、正确B、错误正确答案：A37.孕妇摄人过多的维生素B1会导致孕妇发生多发性神经炎。A、正确B、错误正确答案：B38.流行性乙型脑炎、疟疾、鼠疫、丝虫病、出血热等都是血液传染病。A、正确B、错误正确答案：A39.乳头皲裂比较严重时，乳头疼痛剧烈，可暂时停止母乳喂养24-48小时。A、正确B、错误正确答案：A40.妊娠中期，孕妇要多吃高蛋白、高脂肪、高热量的食品。A、正确B、错误正确答案：B41.呢绒织物上如有霉点或霉斑，可用棉花或海绵蘸些高锰酸钾在霉迹处反复擦拭。A、正确B、错误正确答案：B42.婴幼儿的动作发展顺序是头部、躯体、双臂、双腿，随后是手部小肌肉动作。A、正确B