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文档简介

2025年医疗机构食堂餐饮安全监督协议为确保医疗机构食堂餐饮安全，保障患者及医务人员的饮食健康，根据相关法律法规，甲乙双方经充分协商，特订立以下协议。一、协议宗旨本协议旨在明确甲乙双方在医疗机构食堂餐饮安全监督方面的权利、义务和责任，确保餐饮服务达到规定的安全标准，为医疗机构提供安全、卫生、营养的餐饮服务。二、监督范围1.食堂餐饮服务环境卫生：乙方需保证食堂环境卫生达到____标准，定期进行清洁、消毒，确保就餐环境整洁、卫生。2.食材采购与储存：乙方需按照国家规定，对食材进行严格筛选，保证食材新鲜、质量合格。食材储存应遵循____规定，确保食材安全。3.食堂餐饮加工过程：乙方需严格遵守餐饮加工操作规程，确保食品加工过程中的卫生安全。对加工设备、工具进行定期清洗、消毒，避免交叉污染。4.食品添加剂使用：乙方需按照国家相关规定，合理使用食品添加剂，不得使用非法添加剂。5.食品质量检验：乙方需定期对食品进行质量检验，确保食品安全。对检验不合格的食品，应立即停止使用，并采取相应措施进行处理。三、监督职责1.甲方职责：（1）对乙方食堂餐饮安全进行定期或不定期的检查，对存在的问题提出整改要求。（2）对乙方食堂餐饮服务人员进行食品安全培训，提高其食品安全意识。（3）对乙方食堂餐饮安全工作进行评估，对优秀做法予以表彰，对存在问题予以通报。2.乙方职责：（1）严格遵守国家有关法律法规，确保食堂餐饮安全。（2）对甲方提出的整改要求，及时进行整改，并书面报告整改情况。（3）主动接受甲方监督，配合甲方开展食品安全检查、评估等工作。四、违约责任1.若乙方违反本协议规定，甲方有权要求乙方立即整改，情节严重的，可暂停或终止乙方餐饮服务。2.若因乙方餐饮服务原因导致患者及医务人员出现食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。3.乙方未按照本协议规定进行整改，甲方有权对乙方进行处罚，直至解除本协议。五、协议期限本协议自____年____月____日起生效，有效期为____年。协议到期后，如双方无异议，可自动续约。六、其他事项1.本协议未尽事宜，可由甲乙双方另行协商补充。2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（医疗机构）：____乙方（餐饮服务单位）：____签订日期：____通过本协议的签订，甲乙双方将共

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