TGDVIA 067-2024 龙安淮山生产技术规程

ICS65.020.20CCSB31GDVIA广东省蔬菜产业协会团体标准T/GDVIA067—2024龙安淮山生产技术规程TechnicalSpecificationforLonganLong'anyam2024-10-30发布 2024-10-31实施广东省蔬菜产业协会  发布T/GDVIA067T/GDVIA067—2024II前 言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由广东省农业科学院蔬菜研究所提出。本文件由广东省蔬菜产业协会归口。T/GDVIA067T/GDVIA067—2024PAGEPAGE2龙安淮山生产技术规程范围本文件规定了龙安淮山生产的产地环境、生产管理、病虫害防治、采收、包装、贮运、产品质量、生产废弃物处理、生产档案管理等。本文件适用于华南地区龙安淮山的生产。规范性引用文件（包括所有的修改单适用于本文件。GB2762-2022276342478农产品生产档案记载规范NY/T104910561065山药等级规格NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件术语和定义下列术语和定义适用于本文件。龙安淮山longanyam韶关武江龙归镇龙安村及附近特定生态环境中生产的淮山（又称山药，本文统一使用“淮山”）。淮山笼头yamshoots指淮山根茎上端有芽的一节，又称“山药栽”。淮山段yamsegment将淮山块茎中上部按10cm~15cm分切成段，称“淮山段”。零余子yambean淮山茎蔓叶腋间着生的椭圆形气生块茎，又叫“山药豆”。产地环境NY/T5010的规定。生产管理良种繁育淮山笼头繁殖秋末冬初挖淮山时，选颈短粗壮、芽头饱满，无病虫害的淮山块根，将块根上部15cm~20cm段（重40g~60g）折下作为淮山笼头，放室内通风处晾晒7d或在日光下稍晒，使断面伤口愈合。然后贮藏于室内，当室内温度低于0℃时，盖稻草等物防冻。待来年四月份，淮山笼头即可作为种栽。淮山段繁殖10cm~15cm分折成段，重60g~80g。种植前提前15d~20d埋于湿沙中催芽。零余子繁殖10栽植栽植时间4月15日至5月15日，当10cm深土壤温度稳定在10℃左右时即可进行种植。整地施基肥新茬地一般在冬前深翻、晾晒泥土，种植供商品销售的淮山深翻80cm~90cm，种栽繁殖深翻40cm~50cm。春季整地时每667m2施腐熟农家肥5000kg，腐熟饼肥100kg和三元复合肥（15-10-15）50kg作基肥。开沟沟距85cm~90cm，沟深80cm~120cm，土分层捣碎，捡除砖头石块，表层土单独放置，最后回填，形成距原地面30cm~35cm深度的沟。浸种15cm~20cm98%3000倍稀释液浸泡30min左右，捞出晾干。淮山段和零余子用50%多菌灵600倍浸泡30min左右，捞出晾干。3cm~5cm，蹲实保墒。株距30cm左右，种植2000株/667m2~2500株/667m27d~15d左右催芽。催芽3cm25~301cm即可播种。田间管理植株调整30cm1个~2个健壮主蔓，去除基部侧枝，及时摘除不作种用的零余子花蕾。搭架出苗后即可搭架，杆高1.5m左右，每株一根，在距地面1m~1.2m处交叉捆牢。中耕锄草出苗后应及时锄草。前期可浅锄，后期以人工拔除为主。肥水管理20cm土壤松软湿润为度，种植后土壤水分不足时可少量浇水保持垄面水分。茎叶爬满架后应结合追肥进行浇水。注意立秋前浇水少量轻浇，促使块根下扎；立秋以后（8月中旬），可灌一次大水使种植沟土壤湿润，促进淮山膨大。病虫害防治防治原则防治对象主要病害为炭疽病、茎腐病、白涩病、线虫病、黑斑病等。主要虫害为叶蜂和蝼蛄、蛴螬等地下害虫。防治方法农业防治2物理防治日光晒种，使用诱虫黄板、蓝板、频振式光谱杀虫灯诱杀害虫。生物防治保护和利用害虫天敌防治病虫害，结合植物源或生物源农药防治，可使用绿僵菌防治地下害虫，。化学防治NY/T393和NY/T1049的规定。地下害虫播种时每亩用3%辛硫磷颗粒剂2kg~2.5kg+2%联苯·噻虫胺颗粒剂2kg~2.5kg，顺栽植沟撒施，预防地下害虫的发生。炭疽病用30%溴菌·咪鲜胺可湿性粉剂1000倍液~1500倍液或80%戊唑醇可湿性粉剂2500倍液~3000倍液，喷洒2次~3次，每次间隔7d~10d。喷洒时间为发病初期的清晨或晚上，在风力较小1h内降雨，请勿施药。茎腐病用20%噻森铜悬浮剂500倍液~600倍液喷洒茎叶，结合98%恶霉灵3000倍液灌根，灌2次~3次，每次间隔10d。发病初期进行施药，大风或预计1h内降雨，请勿施药。叶峰1龄~24.2高氯·甲维盐水乳剂800倍液喷洒灭虫。采收、包装、贮运采收时间霜降后即可收获，也可在翌年春天收获。采收45cm~65cm包装NY/T1065的规定。贮运