食品质量与安全监管协议

食品质量与安全监管协议合同编号：________甲方（供方）：____________________乙方（需方）：____________________第一章总则第一条协议目的1.1本协议旨在明确甲方（供方）向乙方（需方）提供食品的质最与安全要求，保证食品符合国家相关标准和规定，保障消费者权益。第二条协议依据1.2本协议依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规制定。第三条协议有效期1.3本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。第四条定义1.4本协议中使用的术语定义如下：（1）“食品”指供人类食用的各种动物和植物及其制品；（2）“食品安全”指食品在生长、加工、储存、运输、销售等环节中，防止食品污染和食物中毒的发生；（3）“质量”指食品在感官、营养、卫生等方面符合国家标准和规定。第二章食品质量要求第二条食品质量标准2.1甲方提供的食品应符合《食品安全法》及国家相关标准的规定。2.2食品质量标准应包括：（1）感官指标：色泽、气味、口感、形状等；（2）理化指标：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等；（3）卫生指标：微生物、农药残留、重金属等。第三条食品检验3.1甲方应保证食品在生产、加工、储存、运输等环节中，按照规定进行检验。3.2乙方有权对甲方提供的食品进行抽样检验，检验费用由乙方承担。第三章食品安全监管第四条食品安全监管要求4.1甲方应建立食品安全管理制度，对食品生产、加工、储存、运输等环节进行全过程监管。4.2甲方应保证食品在生产、加工、储存、运输等环节中，符合食品安全要求。第五条食品安全处理5.1发生食品安全时，甲方应立即采取控制措施，防止扩大。5.2甲方应在发生后24小时内向乙方报告，并配合乙方调查处理原因。5.3甲方应承担因食品安全造成的损失。第四章信息披露与沟通第六条信息披露6.1甲方应按照国家规定和本协议约定，向乙方披露食品质量与安全相关信息。6.2甲方披露的信息应真实、准确、完整。第七条沟通7.1双方应建立有效的沟通机制，及时交流食品质量与安全相关信息。7.2双方在协议履行过程中，如发觉食品安全问题，应及时协商解决。第五章协议履行与监督第八条协议履行8.1甲方应按照协议约定，按时、按质、按量向乙方提供食品。8.2乙方应按照协议约定，按时支付货款。第九条监督9.1乙方有权对甲方食品质量与安全进行监督。9.2甲方应配合乙方的监督工作，如实提供相关信息。第十条违约责任10.1甲方违反本协议约定，导致食品质量与安全问题，应承担相应责任。10.2乙方违反本协议约定，导致食品质量与安全问题，应承担相应责任。第十一条争议解决11.1双方在履行本协议过程中发生争议，应友好协商解决。11.2协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。第十二条变更与终止12.1本协议的变更或终止，应经双方协商一致，并以书面形式作出。12.2协议终止后，双方应妥善处理未尽事宜。第十三条其他13.1本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。13.2本协议自双方签字盖章之日起生效，一式两份，甲乙双方各执一份。第六章食品追溯体系第六条追溯体系建设6.1甲方应建立食品追溯体系，保证食品从源头到消费者餐桌的每一环节可追溯。6.2食品追溯体系应包括生产记录、检验记录、销售记录、配送记录等。6.3甲方应定期对食品追溯系统进行维护和升级，保证数据准确性和系统稳定性。第七条追溯信息内容7.1食品追溯信息应至少包括以下内容：7.1.1食品名称、生产批号、生产日期；7.1.2生产者名称、地址、联系方式；7.1.3食品检验报告；7.1.4分销商和零售商名称、地址、联系方式。第八条追溯信息共享8.1甲方应向乙方提供食品追溯信息查询服务，乙方有权随时查询相关信息。8.2双方应共同保障追溯信息的真实性、完整性和及时性。第九条追溯信息保密9.1未经乙方同意，甲方不得将乙方获取的追溯信息泄露给第三方。9.2乙方对获取的追溯信息负有保密义务，不得用于非本协议约定的目的。第十条追溯体系改进10.1双方应定期评估追溯体系的有效性，并提出改进措施。10.2甲方应积极采纳合理的改进建议，不断提升食品追溯体系水平。第七章食品安全教育与培训第十条教育与培训计划10.1甲方应制定食品安全教育与培训计划，对内部员工进行定期培训。10.2培训内容应包括食品安全法律法规、操作规范、风险控制等。第十一条培训实施11.1甲方应保证所有直接参与食品生产的员工都接受过食品安全培训。11.2培训记录应妥善保存，以备查验。第十二条培训效果评估12.1甲方应定期对培训效果进行评估，保证培训内容的实际应用。12.2评估结果应作为改进培训计划和提升员工技能的依据。第十三条员工参与13.1甲方应鼓励员工积极参与食品安全教育与培训活动。13.2员工的培训需求应通过问卷调查等方式收集。第十四条内部审核14.1甲方应设立内部审核机制，对食品安全教育与培训活动进行监督。14.2内部审核结果应作为评估员工表现和改进培训计划的依据。第八章食品安全风险监测与控制第十五条风险监测计划15.1甲方应制定食品安全风险监测计划，定期对食品进行风险评估。15.2风险监测计划应涵盖所有生产环节和产品类型。第十六条风险控制措施16.1甲方应根据风险评估结果，采取相应的风险控制措施。16.2措施包括但不限于：原料控制、加工过程控制、储存运输控制等。第十七条风险沟通与报告17.1甲方应将风险监测结果和风险控制措施及时通报乙方。17.2遇到食品安全风险事件，甲方应在第一时间向乙方报告，并共同制定应对措施。第十八条风险管理体系的持续改进18.1甲方应定期审查风险管理体系的运行情况，保证其有效性。18.2针对风险管理体系中发觉的问题，甲方应采取措施进行改进。第九章食品召回程序第十九条召回启动条件19.1出现以下情况之一时，甲方应启动食品召回程序：19.1.1食品不符合国家食品安全标准；19.1.2食品可能对人体健康造成危害；19.1.3消费者投诉涉及食品安全问题。第二十条召回实施步骤20.1召回实施步骤包括：20.1.1确定召回范围和数量；20.1.2制定召回计划，包括召回时间、方式和费用；20.1.3通知有关监管部门和消费者；20.1.4收回问题食品；20.1.5损害赔偿和信息披露。第二十一条召回效果评估21.1甲方应评估召回效果，保证问题得到妥善解决。21.2评估结果应作为改进食品安全管理体系的依据。第二十二条信息披露与沟通22.1甲方应向乙方及时披露召回相关信息，包括召回原因、范围、进度等。22.2双方应就召回事宜保持密切沟通，共同保障消费者权益。第十章食品安全信息通报与反馈第二十三条信息通报23.1甲方应定期向乙方通报食品安全相关信息，包括政策法规更新、食品安全事件等。23.2信息通报应保证及时、准确、全面。第二十四条信息反馈24.1乙方应就甲方通报的信息及时反馈意见和建议。24.2甲方应认真听取乙方的反馈，并根据实际情况进行改进。第二十五条透明度要求25.1甲方应保证食品安全信息透明，包括产品质量问题、召回信息等。25.2甲方应积极回应消费者和社会的关注，提高食品安全管理的公开度。第二十六条定期交流26.1双方应定期举行食品安全交流会议，讨论和解决食品安全问题。26.2会议内容应记录并存档，以备日后查阅。第十一章食品安全事件应急处理第二十七条应急预案27.1甲方应制定食品安全事件应急预案，明确事件分类、应急响应程序、应急资源调配等。27.2应急预案应定期进行演练，保证其有效性和适用性。第二十八条应急响应28.1发生食品安全事件时，甲方应立即启动应急预案，采取应急响应措施。28.2应急响应措施包括：隔离受影响产品、通知相关部门、控制事件扩散等。第二十九条事件调查29.1甲方应组织调查组对食品安全事件进行调查，查明事件原因。29.2调查结果应形成报告，并向乙方提供。第三十条事件处理30.1甲方应根据调查结果，采取纠正和预防措施，防止类似事件再次发生。30.2甲方应与乙方协商，共同处理食品安全事件带来的影响和损失。第三十一条信息披露与沟通31.1甲方应按照法律法规和本协议约定，及时向乙方披露食品安全事件相关信息。31.2双方应保持沟通，共同应对食品安全事件。第十二章食品安全监督与检查第三十二条监督检查机制32.1乙方有权对甲方进行定期或不定期的食品安全监督检查。32.2监督检查内容包括：生产过程、产品质量、食品安全管理体系等。第三十三条监督检查程序33.1乙方进行监督检查时，应提前通知甲方，并说明检查目的和范围。33.2甲方应积极配合监督检查，提供必要的资料和协助。第三十四条监督检查结果34.1乙方应将监督检查结果及时反馈给甲方，并提出改进建议。34.2甲方应根据监督检查结果，及时改进食品安全管理体系。第三十五条监督检查记录35.1甲方应记录所有监督检查的结果和改进措施，以备查验。第十三章合同管理与终止第三十六条合同管理36.1双方应按照本协议约定，履行各自的权利和义务。36.2任何一方违反本协议约定，另一方有权要求其改正。第三十七条合同终止条件37.1出现以下情况之一时，本协议可终止：37.1.1本协议约定的期限届满；37.1.2双方协商一致解除本协议；37.1.3一方严重违反本协议，另一方要求解除。第三十八条合同终止程序38.1合同终止应提前____天通知对方。38.2合同终止后，双方应妥善处理未