1.3《庖丁解牛》课件统编版高一语文必修下册-2

学习目标1.了解作者庄子及相关作品。

3.赏析庖丁解牛技艺之高超，掌握相关艺术手法。

2.掌握第一到第三段“而况大軱乎”重要文言实词、虚词、特殊句式。庖丁解牛《庄子》解题庖丁：庖：厨师。丁：厨师的名字。解牛：指剖开，分割牛的肢体。春秋战国时代人们称呼以某种技艺为职业的人，习惯以“职业+名”的方式。师襄：就是名叫襄的乐师。弈秋：就是名叫秋的围棋高手。匠石：就是名叫石的匠人。医和：就是名叫和的医生。一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庄子

庄子，名

。

时期宋国人，著名的

、哲学家、

，是

学派的代表人物之一，与老子并称“

”。主要思想：哲学上：政治上：

作者简介周道家

老庄

战国

思想家

文学家

把“道”视为宇宙万物的本源。无为而治。《庄子》《庄子》作品简介亦称《

》,富有想象力和浪漫主义色彩，擅长用寓言故事来说明道理。南华经《庄子》共33篇内篇（7）为庄周所作。外（15）杂（11）庄周门人和后学所作养生主:指养生的主要关键。

《孟子》

寓言《吕氏春秋》《庄子》

寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝喻、讽刺的文学作品。

在中国，寓言萌芽于春秋末年，成形于战国初期，在先秦时代便臻于成熟，并广为先秦诸子与史传运用，成为据谈雄辩、陈辞说理的重要手段。。-7-庄子生活在战国中期，这是非常激烈的社会转型时期，中国社会经历了一次"高岸为谷，深谷为陵"的沧桑巨变，社会动乱，民不聊生，身处乱世的人们对人生、对前途充满了迷茫。庄子针对人在残酷现实不能任其本性无拘无束生活、面临无情摧残难以尽享天年的现实，被迫随时随地悚然惊心地谨慎藏锋，适时顺应，无求远害，想在复杂的斗争的骨节缝中寻找一个空隙，把它作为保全生命的安乐窝，以便在这乱世中游刃有余地活下去。这篇寓言体现的就是这种心境。写作背景儒家热衷于重建社会秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一个和谐的理想社会。儒家道家所关心的，却是人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈的个人主义色彩。道家春秋战国——纷乱的时代儒家所重的是群体社会。道家所关怀的是个人。儒道对比庖丁膝之所踦砉然騞然盖至此批大卻导大窾技经肯綮大軱发于硎有间謋然páoyǐxūhuō读文正音héxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò思自由朗读课文，结合课下注释翻译到而况大軱（gū）乎

议1、找出文中描写“解牛”场面的句子。请从其动作、声音等方面进行分析。2、第二段中专门写文惠君话语的有何作用？3、第三段中到“而况大軱乎”结构鲜明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了哪三重境界？

庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，

足之所履，膝之所踦，砉（xū）然向然，奏刀騞（huō）

然，莫不中（zhòng）音，合于桑林之舞，乃中经首之会。

介，给、替通“响”没有合乎节拍拟声词词尾形容词词尾，…的拟声词词尾介，引出对象节奏翻译：庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀所倚靠的地方，脚所踩的地方，膝盖所顶的地方，哗哗作响，进刀时发出豁豁的声音，没有不合音律的：合乎（汤时）《桑林》舞乐的节拍，又合乎（尧时）《经首》乐曲的节奏。

很好。表同意的应答词通“盍”，何、怎样助词，表疑问语气，呢文惠君曰：“善哉！技盖（hé）至此乎？”翻译：

梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么竟会高超到这种程度啊？”

庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。

始

臣之解牛之时，所见无非牛者。三年之后，未尝见全牛

也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。放下自然规律超过起初不曾凭、用精神活动取独翻译：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，不再能见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。疏通文意依乎天理，批大郤（xì），导大窾（kuǎn），因其固然，

技经肯綮之未尝，而况大軱（gū）乎！

天然结构空隙引导空隙顺着本来的结构脉络相连的地方未曾尝试宾语前置的标志击“枝”翻译：依照（牛的生理上的）天然结构，击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！（1）动作：（2）声音：（3）节奏：触，倚，履，踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞乃中《经首》之会精彩绝伦

动作娴熟，连贯流畅，解牛技艺出神入化。找出文中描写“解牛”场面的句子。请从其动作、声音等方面进行分析。作者写解牛场面，为什么避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”？为了突出庖丁解牛技艺的高超，看庖丁解牛是一种艺术的享受！第二段中专门写文惠君话语的有何作用？A.结构上：借文惠君的提问过渡到下文。B.内容上：通过文惠君的赞叹，侧面展现了庖丁技艺的高超。第三段中到“而况大軱乎”结构鲜明，其总领性的句子是哪一句？庖丁所谈的解牛之道包含了哪三重境界？总领性话语：臣之所好者道也，进乎技矣。第一境界第二境界第三境界始臣之解牛之时，所见无非牛者三年之后，未尝见全牛也方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行目有全牛（不懂规律）目无全牛（懂得规律）游刃有余（运用规律）检翻译重点实虚词1.手之所触（

）2.莫不中（zhòng）（

）音2.乃中经首之会（

）4.技盖（hé）（

）至此乎5.庖丁释（

）刀对曰6.未尝（

）见全牛也7.依乎天理（

）8.批大郤（xì）（

）9.导大窾（kuǎn）（

）10.技经肯綮（

）之未尝下列各句中，加线词语的古今意义相同的一项是（

）A.未尝见全牛也B.依乎天理，批大郤，导大窾C.因其固然D.虽然，每至于族庖丁解牛《庄子》学习目标1.理清字面语意，整体把握“解牛”的过程；积累本文重点文言词汇句式。

3.挖掘“解牛之道”与“养生之道”的关联

2.理解“解牛”的寓意在于谈“养生”思1、结合课下注解并自行翻译到结尾。2、庖丁解牛技术高超的原因是什么？良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xíng）。名作状，每年众名作状，每月出来磨刀石但是状语后置（于硎新发）更换技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的一样。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间（jiàn），

恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发

于硎。间隙很宽绰的样子宾前，因此没有厚度，这里形容刀口薄。刀刃的运转状语后置（于硎新发）那牛的骨节有间隙，而刀刃没有厚度；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为

止，行为迟，动刀甚微。虽然是这样碰到筋骨交错聚结的地方戒惧的样子因为因为轻

虽然是这样，每当碰到（筋骨）交错聚结的地方，我看到那里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因为（筋骨交错聚结的地方）而凝视不动，动作也因此慢下来，动起刀来非常轻。謋（huò）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善刀而藏之。为此通“缮”,揩拭拟声词，迅速裂开的声音散落心满意足豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”懂得，得到养生之道

梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。”

思考1：课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的？良庖岁更刀割也族庖月更刀折也臣之刀十九年

刀刃新发于硎横向对比纵向始臣之解牛之时

所见无非全牛也对比三年之后

未尝见全牛也方今之时

以神遇而不以目视只有通过长期的解牛实践，才能获得解牛之“道”，即获得“解牛的规律”。对比三者不同的用刀方法割、折、新，意在说明“有道”和“无道”的不同，强调“道”之重要。思考2：庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的？不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。三个阶段始臣之解牛之时：所见全牛三年之后：目无全牛（不懂规律）（认识规律）方今之时：（运用规律）以神遇而不以目视，依乎天理，因其固然思考3：庖丁技艺高超的原因是什么？

其一，对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）他不停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”——解牛的规律——作为实践的目标。其二，不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。（始解牛时、三年之后、方今之时）其三，谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？庖丁的“解牛之道”:完全顺着牛天然的骨节肌理，在空隙处下刀，绝不勉强硬砍。文惠君感悟到的“养生之道”:养生应顺应自然，不要硬碰困难，避免身心受到损害。相似之处：顺应自然。本文的本意是要用故事来说明-------养生之道。

用

的复杂结构来比喻_____，用___来比喻___。告诉人们：在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。牛体社会刀人以解牛之技喻养生之道，以解牛之事喻处世之理文惠君听庖丁“解牛之道”后，说自己懂得了“养生之道”。庖丁的“解牛之道”和文惠君感悟到的“养生之道”有什么联系？解牛之道养生之道喻体喻体特点本体本体特点刀人牛社会解牛养生十九年若新选更好走的路避开尖锐矛盾顺应规律关系错综复杂依乎天理：按照生长规律批大郤：避开硬骨导大窾：顺着空隙保全、长生筋骨交错在错综复杂的现实社会中，要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护自己。成语积累庖丁：古代指厨师。解：分开，剖开。厨师善于把牛解剖开。比喻技术纯熟神妙，运用轻松自如。庖丁解牛游：运转；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。游刃有余悠然自得，心满意足。现指对自己的现状或取得的成就非常得意。

踌躇满志形容技艺达到极纯熟的境界。亦形容办事精明熟练。全：完整。目无全牛切中肯綮正好切中事情的关键。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指关键。通假字(1)砉然向然：“向”同“响”，声响(2)技盖至此乎：“盖”同“盍”，何、怎么(3)批大郤，导大窾：“郤”同“隙”，空隙(4)技经肯綮之未尝：“技”通“枝”，支脉(5)善刀而藏之：“善”通“缮”，揩拭归纳总结(1)肩之所倚，足之所履：名词作动词，踩(2)以无厚入有间：形容词