DB61T-猕猴桃生产 第5部分：花粉生产

Q/LB.□XXXXX-XXXXDB61/TXXXX—XXXX前言本文件依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本文件由陕西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：陕西省果业中心、西北农林科技大学、眉县农业农村局、杨凌梦绿生态农业有限责任公司。本文件主要起草人：杨建伟、刘占德、刘艳飞、姚春潮、贺浩浩、屈学农、张浩、陈鑫、高志雄。猕猴桃生产第5部分：花粉生产范围本文件规定了猕猴桃花粉的术语和定义、花朵采集、花粉加工、花粉分级、花粉质量检验、标志、包装、运输、贮存的要求。本文件适用于猕猴桃花粉的生产和检验。规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。术语和定义下列术语和定义适用于本文件。猕猴桃花粉猕猴桃雄花花药中的粉状物（花粉粒），是雄性生殖细胞，也是植物的精子，其功能是与植物卵细胞结合为受精卵。猕猴桃雄花猕猴桃雄株上的花朵，多为伞状花序，每花序具花2～3朵；花柄绿色，被浅褐色绒毛，长约2.5cm；初花期为白色，开花后颜色逐渐变黄；花冠直径小于雌花，花药黄色，箭头冠，内包裹花粉颗粒；子房退化，呈小椎体状，被绒毛。花药猕猴桃雄花花丝顶端的囊状体。净度纯净花粉占被检花粉质量的百分数。萌发率花粉颗粒经过适宜的条件培养后会长出花粉管，长出花粉管的花粉占培养总花粉的百分比就叫花粉的活力，也叫萌发率。用于评价花粉的生活力，即有效成分。花朵采集品种选择通过授粉试验，根据座果率和果实生长发育状况，结合染色体倍性，筛选出雌株品种授粉效果最好的雄株品种。分为花期相遇的配套种植专用雄株品种和花期可不遇，但授粉效果较好，适宜商品化生产的商品花粉专用雄株品种。采集条件猕猴桃雄株花朵露白70%~100%，花粉为释放时，即可采集。花朵采集时应在外界温度低于32℃条件下，选用无异味干净透气的塑料网袋（不挥发有毒气体），避免大雨天或花朵结露严重时采收。花朵运输运输工具洁净、无污染，运输过程保持通风、透气，运输时间不超过5h，避免田间热大量释放，包装袋温度不得高于28℃。花粉获得花朵破碎利用筛孔1cm~1.5cm、转速不高于200rpm/s的螺丝状刀片破碎机，对花朵进行破碎。花药分离破碎后的花朵投入筛孔0.3cm~0.5cm的转筒筛中，分离出花药。花药干燥收集花药平铺于干燥托盘上，干燥室温度设定在25℃~28℃，室内风速≤0.3m/s，干燥12h~24h。花粉提取花药干燥破裂后，物理分离（200目筛）出猕猴桃花粉，收集于非金属容器内，密封。花粉分级外观粉末状，淡黄色，无可见杂质。产品等级指标产品按净度、萌发率分为特级、一级、二级。花粉等级划分等级净度（﹪）萌发率（﹪）特级≥90≥80%一级80≤，＜9070≤，＜80二级70≤，＜8050≤，＜70质量检验净度检测见附录A。萌发率检测见附件B。等级判定根据6.2花粉产品等级指标进行，以净度和萌发率两者中低的一个所处等级为准。标志、包装、运输、贮存标志包装物显著位置标明生产厂名称、厂址、产品名称、商标、产品编号、生产日期、等级、净重、贮存期限、贮存条件等。包装材料应选用无污染、非金属容器。运输、贮存商品花粉应随买随用，0℃~5℃、避光、干燥运输。短时保存的花粉（15d），存放环境条件为：温度为0℃~4℃，干燥、避光贮存。长期保存的花粉（1~2年），存放环境条件为：温度为-18℃~-38℃，干燥、避光贮存。包装不得使用金属材料，选用高聚合聚乙烯等材料，器物内壁光滑不易附着。花粉贮存寿命与干燥程度和花粉纯度有关，以上贮存方法及寿命仅供参考。

（规范性）猕猴桃花粉净度检测方法仪器、设备显微镜、载玻片、盖玻片、接种针。检测步骤载玻片制备用接种针取少量花粉于载玻片上，盖上盖玻片。净度统计在10×10显微镜下观察花粉样品，至少观察3个载玻片，每个载玻片观察3个视野，分别记录每个视野的花粉和非花粉物质比例。猕猴桃花粉净度以百分数表示，其计算公式为：视野中花粉比例花粉净度=×100%视野中花粉比例+视野中非花粉物质比例

（规范性）猕猴桃花粉萌发率检测方法1仪器、设备显微镜、pH计（精度0.01）、电子天平（精度0.1mg）、生化摇床、量筒、培养皿、载玻片、盖玻片、吸管、镊子、烧杯、三角瓶、玻棒、小药勺、称量纸。2试剂、材料蒸馏水、硼酸、蔗糖。3检测步骤培养液制备称取10g蔗糖、0.01g硼酸、量取100ml蒸馏水，将蒸馏水倒入烧杯中，然后加入称量好的蔗糖和硼酸，搅拌直至蔗糖和硼酸完全溶解，调PH6.5~6.8，备用。培养液尽量现配现用，当天不能使用的培养液应放置于2℃~4℃条件下避光保存；再次使用时，培养液温度需达到室温。花粉的培养称取3mg待测花粉于10ml的三角瓶内，准备一个盛有适量蒸馏水的开口烧杯，将装有花粉的三角瓶和盛有蒸馏水的开口烧杯同时置于25℃的恒温培养箱，培养2h。培养期间，注意花粉不可与蒸馏水直接接触。向盛有花粉的10ml三角瓶中加入3ml~5ml培养液（温度已达到室温），封口后置于在25℃、150rpm~200rpm转速的恒温培养箱中，培养2h。花粉萌发率统计用吸管吸取充分摇均的花粉培养液少许，滴于载玻片上，盖上盖玻片，在10×10显微镜下观察花粉的萌芽情况。至少观察3个载玻片，每个载玻片观察3个视野，分别记录每个视野