《家禽养殖》课件

家禽养殖欢迎来到《家禽养殖》PPT课件，我们将带您深入了解家禽养殖的方方面面。从家禽的品种、营养需求、饲养管理到常见疾病和卫生防疫，我们都将为您提供全面而实用的信息。课程简介：家禽养殖的重要性家禽养殖在现代农业生产中占有重要地位，为人们提供丰富的肉类、蛋类、羽毛等动物性产品，是重要的经济来源。家禽养殖还具有产业链长、带动就业、提高农民收入等方面的积极意义。家禽养殖的经济价值1家禽养殖的经济价值体现在以下几个方面：21.提供肉类、蛋类等重要的动物性蛋白来源，满足人们的营养需求。32.为农业产业结构调整和农民增收提供重要支撑，促进农村经济发展。43.创造大量的就业机会，缓解农村劳动力剩余问题。54.家禽粪便还可以作为有机肥料，改善土壤肥力，促进农业可持续发展。世界家禽养殖现状发展趋势世界家禽养殖业保持持续发展，养殖规模不断扩大。产业结构产业结构不断优化，规模化、集约化养殖模式逐渐推广。技术水平技术水平不断提升，遗传育种、饲养管理、疾病防控等方面不断取得突破。市场需求随着全球人口增长和生活水平提高，对禽肉、禽蛋等产品需求不断增长。中国家禽养殖现状近年来，中国家禽养殖业发展迅速，养殖规模位居世界第一。产业结构不断优化，规模化、集约化养殖模式逐步推广。技术水平不断提升，家禽品种、饲料、疾病防控等方面都取得了长足进步。家禽品种介绍：鸡1肉鸡以肉用性能为主要目的的鸡品种，肉质鲜美，生长速度快。2蛋鸡以产蛋性能为主要目的的鸡品种，产蛋量高，蛋壳质量好。3地方鸡各地区长期培育的，适应当地环境的鸡品种，具有独特的遗传特性和优良品质。鸡的生物学特性鸡属于杂食性动物，主要以植物性饲料为主，也吃一些昆虫和小型动物。鸡的消化道较短，消化能力较强，能够快速消化吸收饲料。鸡的繁殖能力强，产蛋量高，生长速度快。鸡的群体免疫力较弱，容易受到细菌、病毒、寄生虫等病原体的侵袭。蛋鸡品种介绍白来航鸡产蛋量高，蛋壳颜色为白色，适合规模化养殖。海兰褐鸡产蛋量高，蛋壳颜色为褐色，抗病力强，适应性强。罗曼鸡产蛋量高，蛋壳颜色为褐色，抗病力强，适应性强，体型较大。肉鸡品种介绍白羽肉鸡生长速度快，肉质鲜美，价格低廉，适合规模化养殖。1黄羽肉鸡生长速度较快，肉质鲜美，抗病力强，适合散养。2麻羽肉鸡生长速度较快，肉质鲜美，抗病力强，适合散养。3三黄鸡生长速度较慢，肉质鲜美，抗病力强，适合散养。4地方鸡品种介绍1柴鸡肉质鲜美，营养丰富，抗病力强，适应性强。2乌骨鸡具有独特的黑色羽毛、骨骼、皮肤和肉，营养价值高，是珍贵的中药材。3贵妃鸡肉质鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。家禽品种介绍：鸭肉鸭生长速度快，肉质鲜美，适合规模化养殖。蛋鸭产蛋量高，蛋壳颜色为白色，适合规模化养殖。地方鸭适应当地环境，具有独特的遗传特性和优良品质。鸭的生物学特性蛋鸭品种介绍樱桃谷鸭产蛋量高，蛋壳颜色为白色，适应性强，适合规模化养殖。北京鸭产蛋量高，蛋壳颜色为白色，体型较大，适合规模化养殖。肉鸭品种介绍白羽肉鸭生长速度快，肉质鲜美，价格低廉，适合规模化养殖。番鸭生长速度较快，肉质鲜美，抗病力强，适合散养。绿头鸭生长速度较慢，肉质鲜美，抗病力强，适合散养。地方鸭品种介绍1绍兴鸭肉质鲜美，营养丰富，适合做酱鸭。2高邮鸭肉质细嫩，营养丰富，适合做盐水鸭。3金华鸭肉质鲜美，营养丰富，适合做烤鸭。家禽品种介绍：鹅1肉鹅以肉用性能为主要目的的鹅品种，生长速度快，肉质鲜美。2蛋鹅以产蛋性能为主要目的的鹅品种，产蛋量高，蛋壳质量好。3地方鹅各地区长期培育的，适应当地环境的鹅品种，具有独特的遗传特性和优良品质。鹅的生物学特性鹅属于杂食性动物，主要以植物性饲料为主，也吃一些昆虫和小型动物。鹅的消化道较长，消化能力较强，能够快速消化吸收饲料。鹅的繁殖能力强，产蛋量高，生长速度快。鹅的群体免疫力较强，不易患病。肉鹅品种介绍太湖鹅生长速度快，肉质鲜美，体型较大，适合规模化养殖。狮头鹅生长速度快，肉质鲜美，体型较大，适合规模化养殖。皖西白鹅生长速度快，肉质鲜美，体型较大，适合规模化养殖。地方鹅品种介绍湖州白鹅肉质鲜美，营养丰富，适合做烤鹅。1扬州白鹅肉质鲜美，营养丰富，适合做盐水鹅。2白切鹅肉质鲜美，营养丰富，适合做白切鹅。3家禽品种介绍：其他禽类1鸽子肉质鲜美，营养丰富，适合做烤鸽子。2鹌鹑肉质鲜美，营养丰富，适合做卤鹌鹑。3鹧鸪肉质鲜美，营养丰富，适合做烤鹧鸪。鸽子养殖肉鸽生长速度快，肉质鲜美，适合规模化养殖。观赏鸽羽毛颜色鲜艳，体型优美，适合观赏。鹌鹑养殖鹧鸪养殖鹧鸪的营养价值鹧鸪肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，是滋补佳品。鹧鸪的药用价值鹧鸪肉具有滋阴补肾、益气健脾、止咳化痰等功效，是治疗虚劳、体弱、咳嗽等疾病的药膳食材。家禽的营养需求：蛋白质蛋白质的来源蛋白质是家禽生长发育和产蛋的重要营养物质，主要来源包括豆粕、鱼粉、肉骨粉、乳清粉等。蛋白质的比例蛋白质在饲料中的比例根据家禽的品种、生长阶段、生产性能等因素调整，一般为15%-25%。蛋白质的质量蛋白质的质量也很重要，要选择氨基酸含量高、消化率高的蛋白质原料。家禽的营养需求：碳水化合物碳水化合物是家禽的主要能量来源，主要来源包括玉米、小麦、稻谷等。碳水化合物在饲料中的比例根据家禽的品种、生长阶段、生产性能等因素调整，一般为50%-70%。选择消化率高的碳水化合物原料，可以提高饲料利用率，降低饲料成本。家禽的营养需求：脂肪1脂肪的来源脂肪是家禽的能量来源之一，主要来源包括动物油脂、植物油脂等。2脂肪的比例脂肪在饲料中的比例根据家禽的品种、生长阶段、生产性能等因素调整，一般为3%-8%。3脂肪的种类选择消化率高的脂肪原料，可以提高饲料利用率，改善家禽肉质。家禽的营养需求：维生素维生素是家禽生长发育和维持正常生理机能所必需的营养物质，主要来源包括维生素预混料、矿物质预混料等。维生素种类很多，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B族等。不同种类的维生素对家禽的生长发育、产蛋性能、免疫力等方面都具有重要的影响。家禽的营养需求：矿物质矿物质的来源矿物质是家禽生长发育和维持正常生理机能所必需的营养物质，主要来源包括矿物质预混料、贝壳粉等。矿物质的比例矿物质在饲料中的比例根据家禽的品种、生长阶段、生产性能等因素调整，一般为0.5%-1%。矿物质的种类矿物质种类很多，包括钙、磷、钠、钾、镁、铁、锌、铜、锰等。家禽饲料配制原则营养均衡根据家禽的品种、生长阶段、生产性能等因素，合理搭配各种营养物质的比例。1适口性好选择家禽喜食的饲料原料，并根据其口味喜好进行调整。2消化率高选择消化率高的饲料原料，提高饲料利用率，降低饲料成本。3安全无毒选择安全无毒的饲料原料，避免家禽中毒和疾病发生。4经济效益在保证家禽营养需求的前提下，选择价格合理的饲料原料，降低饲料成本，提高经济效益。5常用饲料原料介绍1玉米玉米是家禽饲料中最主要的能量来源，富含碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。2豆粕豆粕是家禽饲料中最重要的蛋白质来源，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质。3小麦小麦是家禽饲料中的能量来源之一，富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。家禽的饲养管理：育雏期温度控制保持适宜的温度，避免鸡雏受寒或过热。湿度控制保持适宜的湿度，避免鸡雏脱水或过于潮湿。光照管理提供充足的光照，促进鸡雏生长发育。通风管理保持良好的通风，避免鸡雏窒息或患病。育雏期温度控制育雏期湿度控制湿度过低鸡雏容易脱水，生长发育缓慢，免疫力下降。湿度过高鸡雏容易患病，生长发育不良，造成经济损失。育雏期光照管理光照强度光照强度应适宜，过强或过弱都会影响鸡雏生长发育。光照时间光照时间应根据鸡雏的生长阶段进行调整，一般为16-18小时。光照颜色光照颜色以红色或橙色为佳，有利于促进鸡雏食欲和生长发育。育雏期通风管理通风管理是育雏期至关重要的环节，要保持鸡舍内空气新鲜，避免氨气等有害气体积累。通风管理要与温度控制相结合，避免通风过大造成鸡雏受寒。可以选择自然通风或机械通风，根据鸡舍的大小和季节进行选择。家禽的饲养管理：育成期1饲养密度育成期饲养密度应根据鸡的品种、生长阶段和季节进行调整，避免密度过高造成鸡群拥挤，影响生长发育和健康。2饲料管理育成期饲料应根据鸡的生长阶段和生产性能进行调整，保证营养均衡，满足鸡的生长发育需求。3疾病预防育成期要加强疾病预防，定期进行疫苗接种，做好环境卫生消毒工作，避免鸡群患病。育成期饲养密度育成期饲养密度过高，鸡群容易发生啄癖、踩踏等现象，影响生长发育和健康。育成期饲养密度过低，鸡舍空间利用率低，增加养殖成本。建议根据鸡的品种、生长阶段和季节进行调整，一般为每平方米10-15只鸡。育成期饲料管理饲料种类育成期饲料应根据鸡的品种、生长阶段和生产性能进行调整，一般分为育成前期、育成中期和育成后期饲料。饲料量育成期饲料量应根据鸡的生长发育状况进行调整，保证鸡能够充分摄食，满足生长发育需求。饲料质量育成期饲料质量应符合国家标准，保证营养均衡，避免使用劣质饲料。育成期疾病预防疫苗接种定期进行疫苗接种，预防常见的家禽疾病，提高鸡群的免疫力。1环境卫生保持鸡舍内环境清洁卫生，定期进行消毒，减少病原体的传播。2饲料安全选择安全无毒的饲料，避免使用劣质饲料，防止鸡群中毒和患病。3隔离制度对新引进的鸡群要进行隔离观察，防止病原体的传入。4家禽的饲养管理：产蛋期1光照管理产蛋期光照管理至关重要，要保证充足的光照，促进鸡群产蛋，提高产蛋量。2饲料管理产蛋期饲料应保证营养均衡，满足鸡群产蛋所需的能量和营养物质。3环境控制产蛋期要保持适宜的温度、湿度和通风，避免鸡群应激，影响产蛋量和蛋品质。产蛋期光照管理光照强度光照强度应适宜，避免光照过强或过弱。光照时间光照时间应根据鸡的品种和产蛋性能进行调整，一般为14-16小时。光照颜色光照颜色以白色或黄色为佳，有利于提高鸡群产蛋量和蛋品质。产蛋期饲料管理产蛋期环境控制温度控制产蛋期要保持适宜的温度，避免温度过高或过低，影响鸡群产蛋和健康。湿度控制产蛋期要保持适宜的湿度，避免湿度过高或过低，影响鸡群产蛋和健康。通风管理产蛋期要保持良好的通风，避免鸡舍内氨气等有害气体积累，影响鸡群产蛋和健康。家禽常见疾病：禽流感病原体禽流感是由禽流感病毒引起的急性传染病，主要发生在鸡、鸭、鹅等家禽身上。传播途径禽流感病毒主要通过空气、水、粪便等途径传播，人畜之间也有传播的可能性。症状禽流感的症状包括发热、精神沉郁、食欲下降、呼吸困难、腹泻等，死亡率很高。禽流感防治措施对家禽进行疫苗接种，提高鸡群的免疫力，减少禽流感发生。加强鸡舍卫生消毒，定期消毒，减少病毒传播。对新引进的鸡群要进行隔离观察，防止禽流感病毒的传入。家禽常见疾病：新城疫1病原体新城疫是由新城疫病毒引起的急性传染病，主要发生在鸡、鸭、鹅等家禽身上。2传播途径新城疫病毒主要通过空气、水、粪便等途径传播，人畜之间也有传播的可能性。3症状新城疫的症状包括发热、精神沉郁、食欲下降、呼吸困难、腹泻、神经症状等，死亡率较高。新城疫防治措施对家禽进行疫苗接种，提高鸡群的免疫力，减少新城疫发生。加强鸡舍卫生消毒，定期消毒，减少病毒传播。对新引进的鸡群要进行隔离观察，防止新城疫病毒的传入。家禽常见疾病：传染性支气管炎病原体传染性支气管炎是由传染性支气管炎病毒引起的急性传染病，主要发生在鸡身上。传播途径传染性支气管炎病毒主要通过空气、水、粪便等途径传播，人畜之间也有传播的可能性。症状传染性支气管炎的症状包括咳嗽、打喷嚏、呼吸困难、产蛋量下降等，死亡率较低，但会造成经济损失。传染性支气管炎防治措施疫苗接种对家禽进行疫苗接种，提高鸡群的免疫力，减少传染性支气管炎发生。1环境卫生保持鸡舍内环境清洁卫生，定期进行消毒，减少病毒传播。2隔离制度对新引进的鸡群要进行隔离观察，防止传染性支气管炎病毒的传入。3家禽常见疾病：球虫病1病原体球虫病是由球虫寄生虫引起的鸡、鸭、鹅等家禽的肠道寄生虫病。2传播途径球虫病主要通过污染的饲料、水、环境等途径传播。3症状球虫病的症状包括腹泻、消瘦、贫血、生长发育缓慢等，严重时会造成死亡。球虫病防治措施药物预防定期使用球虫药，预防球虫病的发生。环境卫生保持鸡舍内环境清洁卫生，定期进行消毒，减少球虫卵的传播。饲料管理选择安全的饲料，避免使用污染的饲料，减少球虫卵的摄入。家禽的卫生防疫：消毒消毒方法介绍熏蒸消毒使用熏蒸剂，对鸡舍进行熏蒸消毒，可以有效杀死空气中的病原体。喷雾消毒使用喷雾器，将消毒液喷洒在鸡舍内，可以有效杀死鸡舍内的病原体。浸泡消毒将鸡舍内的用具、器具等浸泡在消毒液中，可以有效杀死病原体。消毒剂的选择消毒剂种类消毒剂种类很多，包括化学消毒剂、物理消毒剂等，要根据鸡舍的具体情况进行选择。消毒剂浓度消毒剂浓度要适宜，过高会对鸡群造成伤害，过低则消毒效果不佳。消毒剂使用时间消毒剂的使用时间要根据消毒剂的种类和浓度进行调整。消毒注意事项消毒时要做好个人防护，避免消毒剂对人体造成伤害。消毒过程中要保持鸡舍通风，避免消毒剂浓度过高，对鸡群造成伤害。消毒后要充分通风，待消毒剂挥发干净后才能放鸡进舍。家禽养殖场建设：选址1水源充足养殖场选址要靠近水源，保证家禽饮用水的充足供应。2环境优良养殖场选