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BasicNutritionalscience主讲教师：杨军红蛋白质的消化吸收与代谢目录CONTENT蛋白质的消化吸收第一部分蛋白质的代谢第二部分蛋白质的消化吸收蛋白质代谢组织细胞（氨基酸）蛋白质氨基酸血液中的氨基酸运输吸收运输合成各种组织蛋白质、，酶和激素等氨基转换新的氨基酸（转氨基作用）脱氨基作用含氮部分：氨基尿素转变不含氮部分：氨基氧化分解合成糖类、脂肪CO2+H2O+能量蛋白质的消化吸收蛋白质的代谢本讲小结思考题蛋白质消化的主要部位在哪里？胃蛋白酶主要作用于含苯丙氨酸和酪氨酸的肽键，形成什么，很少形成什么？蛋白质在小肠内消化主要依赖于胰腺分泌的哪两类蛋白酶？BasicNutritionalscience主讲教师：杨军红感谢观看

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