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四年级下册科学精品课件-5.21变色游戏冀教版PPT课件15四年级下册科学精品课件-5.21变色游戏冀教版PPT课件1521变色游戏石家庄市鹿泉区铜冶镇永壁小学

授课教师：周静教材版本：冀人2001课标版学科：科学授课年级：四年级下切开的苹果0操作方法：（1）切两片苹果，分别放入培养皿中。

（2）向其中一个培养皿加入白醋，另一片苹果直接暴露在空气中。（3）10分钟后观察碟中两片苹果片的变化。（4）请同学们观察现象并填写实验报告单。学生分组实验，注意观察苹果片的变化合作交流小组派代表展示并讲解自己组的照片和实验记录0

现象

种类对比

苹果

土豆

茄子

藕

放在白醋中的

放在空气中的

展示观察结果实验记录表不变色不变色不变色不变色变色变色变色变色

切开的水果和蔬菜为什么会变色

?*两片苹果的变化一样吗？*变色的原因是什么？*变色后的苹果还能恢复成原来的颜色吗？*为什么？小组讨论：实验中将苹果切成块和苹果块变色是几种变化，这种变化相同吗？说说自己的理由。小组讨论：物质的变化有些只是形态的改变，不产生新的物质，如：

苹果一分为二

有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新的物质，如：

切开的水果蔬菜变色阅读资料，了解切开水果的变色原理0

切开的水果和蔬菜为什么会变色

一些水果和蔬菜切开后会变色，这与它们的成分有关。水果、菱、藕都含有—种叫做鞣酸的物质。当铁质的小刀跟鞣酸接触后，会生成一种叫做鞣酸铁的黑色物质。水果的表皮被碰掉以后，时间一长也会变色，这是因为水果中还含有一种叫做氧化酶的物质，它与空气中的氧接触，就会生成一种新的物质，使水果变色。科学在线下列变化能否产生新物质？说说你的理由？玻璃杯摔碎了放烟火

轻轻黏土做的手工花燃蚊香

学生分析思考高锰酸钾＋VC→褪色揭秘魔术变色游戏看一篇日记，你相信有这么神奇的事吗？一起来探究吧！02012年5月2日星期四晴今天下午，我们全家到大姨家做客，在表姐的书橱上，一篇名叫《同志的信任》的文章吸引了我。文中我最感兴趣的是：爱国革命者方志敏同志在狱中就义前，偷偷用米汤给鲁迅先生写了一封密信，而聪明的鲁迅先生将信浸泡在碘酒中，让字迹浮现出来。起初我还真的不信，结果试了试，太奇妙了，还真的能行。动动手，你来试一试!制作密信

课下自己选其他一种水果或蔬菜的汁液,如柠檬汁、洋葱汁、大蒜汁、冬瓜汁、白菜汁等制作一封密信,通过用灯泡或蜡烛烤或吹风机的热风吹,看看能让字显现出来吗？操作过程中注意安全。崇尚科学破除迷信老师寄语：

生活中有许许多多奇妙的现象，古时候科学不发达，人们都会赋予迷信的色彩，其实现象背后都有它的科学道理，就让我们在科学的海洋里继续探索研究,去揭开它们神秘的面纱吧！1.尽力做好一件事，实乃人生之首务。2.应该让别人的生活因为有了你的生存而更加美好。3.人并非为获取而给予；给予本身即是无与伦比的欢乐。4.好自

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