二零二五年度餐饮企业食品安全责任承包协议

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二零二五年度餐饮企业食品安全责任承包协议本合同共三部分组成，仅供学习使用，第一部分如下：二零二五年度餐饮企业食品安全责任承包协议甲方（餐饮企业名称）：_____________________________乙方（承包方名称）：_____________________________鉴于甲方为一家从事餐饮服务的企业，乙方愿意承担甲方部分或全部食品安全责任，双方经友好协商，达成如下协议：一、承包范围1.乙方负责甲方餐厅的食品安全管理工作，包括但不限于食材采购、储存、加工、销售环节。2.乙方负责对甲方餐厅的食品安全进行定期检查，确保符合国家食品安全标准和规定。3.乙方负责对甲方餐厅的员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识。二、责任与义务1.甲方应向乙方提供必要的资料和条件，包括但不限于餐厅的经营场所、设备、设施等。2.甲方应配合乙方进行食品安全管理工作，包括但不限于提供必要的协助、配合检查等。3.甲方应确保提供给乙方的资料真实、准确、完整。4.乙方应按照国家食品安全法律法规和标准，对甲方餐厅的食品安全进行全面负责。5.乙方应定期对甲方餐厅的食品安全进行检查，发现问题及时报告甲方并采取措施予以整改。6.乙方应负责对甲方餐厅的食品安全事故进行调查，及时报告相关部门，并配合处理。三、权利与利益1.乙方有权要求甲方提供必要的资料和条件，以保障食品安全管理工作的顺利开展。2.乙方有权对甲方餐厅的食品安全进行监督检查，并提出整改意见。3.乙方有权要求甲方对违反食品安全规定的行为进行整改。4.乙方有权在甲方餐厅发生食品安全事故时，代表甲方进行事故调查和处理。四、违约责任1.甲方未按照协议提供必要的资料和条件，导致乙方无法履行食品安全管理职责的，甲方应承担相应的责任。2.乙方未按照协议要求进行食品安全管理，导致食品安全事故发生的，乙方应承担相应的责任。3.任何一方违反本协议，给对方造成损失的，应承担相应的赔偿责任。五、争议解决1.双方在履行本协议过程中发生争议，应友好协商解决。2.协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。六、协议期限本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，自2025年1月1日至2025年12月31日。七、其他1.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本协议未尽事宜，双方可另行协商解决。甲方（餐饮企业名称）：_____________________________乙方（承包方名称）：_____________________________签订日期：_____________________________甲方代表（签字）：_____________________________乙方代表（签字）：_____________________________第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定义1.本协议中所指的第三方，包括但不限于食品安全监管机构、专业评估机构、法律顾问、中介方等。2.第三方介入的目的是为了保障本协议的履行，提高食品安全管理水平，以及解决可能出现的争议。二、第三方责任限额a.第三方直接责任：第三方因故意或重大过失导致食品安全事故的，承担全部责任，最高赔偿限额为乙方因事故造成的直接经济损失。b.第三方间接责任：第三方在提供咨询、评估、监督等服务过程中，因一般过失导致食品安全事故的，承担相应责任，最高赔偿限额为乙方因事故造成的直接经济损失的一定比例，具体比例由双方另行协商确定。2.第三方在履行职责过程中，因不可抗力或甲方、乙方原因导致的食品安全事故，不承担赔偿责任。三、第三方责权利1.第三方权利：a.第三方有权根据本协议约定，对甲方餐厅的食品安全进行监督检查。b.第三方有权要求甲方、乙方提供必要的信息和资料，以履行其职责。c.第三方有权根据检查结果，提出整改意见和建议。2.第三方义务：a.第三方应按照国家食品安全法律法规和标准，对甲方餐厅的食品安全进行全面负责。b.第三方应保守甲方、乙方的商业秘密和业务信息。c.第三方应按照约定的时间和方式，向甲方、乙方报告检查结果和整改建议。四、第三方与其他各方的划分说明1.第三方与甲方、乙方之间的权利义务关系，应依据本协议约定执行。2.第三方在履行职责过程中，应明确区分其与甲方、乙方的责任范围，不得超出其职责范围承担额外责任。3.第三方在履行职责过程中，如发现甲方、乙方存在违法行为，有权向相关部门报告。五、第三方介入程序1.甲方、乙方认为需要第三方介入的，应提前向对方发出书面通知，并说明介入原因和目的。2.双方应共同选定合适的第三方，并与其签订委托协议。3.第三方介入后，应按照本协议约定履行职责，并及时向甲方、乙方报告检查结果和整改建议。六、第三方更换1.在本协议履行过程中，如第三方无法继续履行职责，甲方、乙方可共同协商更换第三方。2.新选定的第三方应满足本协议的相关要求，并经甲方、乙方确认。3.第三方更换后，原第三方应将其职责范围内的相关资料和事务移交给新第三方。七、其他1.本部分为附加条款，与本协议具有同等法律效力。2.本部分未尽事宜，双方可另行协商解决。3.本部分自双方签字盖章之日起生效，与本协议共同构成完整的协议。八、第三方介入费用1.第三方介入所产生的费用，由甲方、乙方按照各自在协议中的权利义务分担。2.第三方介入费用包括但不限于检查费、评估费、咨询费等。3.第三方介入费用在签订委托协议时由双方协商确定。4.未经双方同意，第三方不得自行收取费用。九、保密义务1.第三方在履行职责过程中，对甲方、乙方的商业秘密和业务信息负有保密义务。2.第三方不得泄露、传播、使用甲方、乙方的商业秘密和业务信息。3.第三方违反保密义务的，应承担相应的法律责任。十、第三方介入期限1.第三方介入期限由双方在签订委托协议时协商确定。2.第三方介入期限届满，如需继续履行职责，双方应另行协商。3.第三方介入期限届满，第三方应将其职责范围内的相关资料和事务移交给甲方、乙方。十一、争议解决1.第三方在履行职责过程中，如与甲方、乙方发生争议，应友好协商解决。2.协商不成的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。十二、协议终止a.第三方介入期限届满，双方同意终止本协议。b.甲方、乙方或第三方提前终止本协议，但应书面通知对方。c.发生不可抗力，导致本协议无法履行。2.本协议终止后，双方应按照约定处理相关事宜，包括但不限于移交资料、结算费用等。3.本协议终止后，第三方应将其职责范围内的相关资料和事务移交给甲方、乙方。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.附件一：食品安全管理制度详细要求：该附件应详细列出甲乙双方共同制定的食品安全管理制度，包括但不限于食材采购、储存、加工、销售、员工培训等方面的具体措施和流程。说明：食品安全管理制度是确保食品安全的重要文件，双方应共同遵守。2.附件二：食品安全检查记录详细要求：该附件应记录乙方对甲方餐厅进行的定期食品安全检查结果，包括检查日期、检查人员、检查内容、发现问题及整改情况等。说明：食品安全检查记录是监督食品安全管理的重要依据。3.附件三：食品安全培训记录详细要求：该附件应记录乙方对甲方餐厅员工进行的食品安全培训内容、培训时间、培训人员、培训效果评估等。说明：食品安全培训记录是提高员工食品安全意识的重要证据。4.附件四：食品安全事故报告详细要求：该附件应详细记录食品安全事故的发生时间、地点、原因、涉及范围、处理措施及后续整改情况等。说明：食品安全事故报告是处理食品安全事故的重要依据。5.附件五：第三方检查报告详细要求：该附件应记录第三方对甲方餐厅进行的食品安全检查结果，包括检查日期、检查人员、检查内容、发现问题及整改情况等。6.附件六：协议履行情况报告详细要求：该附件应记录甲乙双方在协议履行过程中的合作情况，包括但不限于双方履行协议的进度、存在的问题及改进措施等。说明：协议履行情况报告是监督协议履行情况的重要文件。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为：a.甲方未按照协议提供必要的资料和条件，导致乙方无法履行食品安全管理职责。b.乙方未按照协议要求进行食品安全管理，导致食品安全事故发生。c.任何一方违反本协议，给对方造成损失的。2.责任认定标准：a.甲方未提供必要资料和条件：甲方应承担相应的责任，赔偿乙方因此遭受的直接经济损失。b.乙方未履行食品安全管理职责：乙方应承担全部责任，赔偿甲方因此遭受的直接经济损失。c.违反协议造成损失：违约