生理学第六章消化与吸收讲解

生理学Physiology第六章消化与吸收第三节吸收制作：何巧玉杨阳吸收是指食物的成分或其消化后的产物通过消化道黏膜进入血液或淋巴循环的过程。人体所需要的营养物质都是经消化道吸收进入体内的。因此，吸收功能对于维持正常人体的生命活动极为重要。学习目标重点难点精讲点拨知识巩固思维导图知识拓展不同部位的消化道吸收能力悬殊。大量的营养物质、水和电解质都是在小肠吸收的。小肠是营养物质吸收的主要部位。学习目标知识目标1.掌握小肠内主要营养物质的吸收。2.熟悉吸收的部位和机制。能力目标学会分析不同营养物质的吸收方式。情感目标理论联系实际，学以致用。给予病人正确的饮食指导。精讲点拨营养物质的吸收一、吸收的部位和机制二、小肠内主要营养物质的吸收重点难点一、重点1.小肠内主要营养物质的吸收2.吸收的部位和机制二、难点1.主要营养物质的吸收方式精讲点拨一、吸收部位及机制（一）吸收部位

小肠：能力最强、种类最多，

是主要吸收的部位

口:部分药物（如亚硝酸甘油、吗啡）。胃:酒精和少量水分大肠:水分和无机盐，也吸收葡萄糖和一些药物（1）吸收面积大，达200m2，粘膜具有环形皱褶，并有大量绒毛，上面又有微绒毛.小肠为什么是吸收的主要部位（2）大分子物质已被消化为可吸收的小分子，利于吸收（3）食物在小肠内停留时间较长(3-8h)。（4）绒毛内毛细血管和毛细淋巴管丰富大部分消化产物在十二指肠和空肠吸收胆盐、维生素B12在回肠主动吸收（二）吸收的途径与机制1.吸收的途径2.吸收的机制被动转运主动转运入胞和出胞①跨细胞途径②旁细胞途径知识巩固1.糖类、蛋白质和脂肪的消化产物大部分被吸收的部位是：（）A.十二指肠B.空肠和回肠C.回肠D.十二指肠和空肠E.十二指肠和回肠2.主动吸收胆盐和维生素B12的部位是：（）A.十二指肠B.空肠C.回肠D.结肠上段E.结肠下段

3.小肠吸收的有利条件中不包括：（）A.小肠粘膜薄B.食物在小肠停留时间长C.营养物质已经被消化为小分子物质D.吸收面积大1.D2.C3.A(一)糖的吸收

食物中的淀粉淀粉酶双糖酶单糖麦芽糖二、主要营养物质的吸收糖血液继发性主动转运空肠十二指肠单糖[己糖]

葡萄糖甘露糖果

糖半乳糖Na+、转运体蛋白葡萄糖葡萄糖葡萄糖的吸收过程：

管腔侧：以Na+－载体－葡萄糖复合物形式，与Na+同向转运入肠粘膜上皮细胞内；管底侧：葡萄糖通过易化扩散方式进入血液，Na+则由钠泵转运至细胞间隙。∴继发性主动转运血液十二指肠近端空肠Na+、转运体氨基酸

继发性主动转运蛋白质蛋白酶(二)蛋白质的吸收未消化的蛋白质也可微量吸收，但无营养作用，相反，可作为抗原引起过敏反应。中、短链脂肪酸甘油血管淋巴管(三)脂类的吸收长链脂肪酸甘油一脂胆固醇(四)水的吸收吸收机制：

渗透作用被吸收吸收途径①跨细胞途径②旁细胞途径渗透梯度吸收动力(五)无机盐的吸收

1.钠的吸收肠上皮细胞底-侧膜上存在着钠泵，使Na+逆电-化学梯度而主动转运。肠腔中的Na+95～99％被主动吸收。Na+的吸收往往伴随着水、葡萄糖、氨基酸和负离子等物质的吸收。2.Cl-和HCO3-的吸收HCO3-不是以HCO3-的形式而是以CO2的形式重吸收的。与Na+同向转运被吸收被动扩散Cl-3.铁的吸收

吸收部位：小肠上段。吸收量：约1mg/日

吸收机制：为主动吸收。肠上皮细胞释放转铁蛋白→转铁蛋白与Fe2+结合成复合物→复合物与转铁蛋白受体结合→复合物入胞后Fe2+游离

●钙吸收的部位：小肠

●钙吸收的状态：可溶性钙

●影响因素：

①维生素D、胆汁酸、酸性环境促进钙的吸收；②凡与钙结合而形成沉淀的盐，则不能被吸收；③钙吸收的量受机体需要的影响。

●钙吸收的机制：主动转运过程。4.钙的吸收（六）维生素的吸收水溶性维生素主要以易化扩散方式在小肠上段被吸收。

维生素B12必须与内因子结合成复合物，才能在回肠吸收。脂溶性维生素A、D、E、K的吸收机制与脂肪相似，必须与胆盐结合知识巩固4.下列物质不能被吸收的是：（）A.葡萄糖B.氨基酸C.脂肪酸D.麦芽糖E.甘油5.必须经过消化道消化后才能被吸收的营养物质是：A.蛋白质、脂肪、维生素B.蛋白质、脂肪、无机盐C.蛋白质、糖类、维生素D.蛋白质、脂肪、糖类E.水、无机盐和维生素6.有关小肠对氨基酸吸收的叙述，不正确的是()。A．属于继发性主动吸收B．需要钠泵的存在C．氨基酸是蛋白质吸收的形式D．吸收部位主要在回肠4.D5.D6.D思维导图营养物质的吸收吸收的部位及机制主要部位：小肠主要营养物质的吸收糖、脂肪、蛋白质维生素水和无机盐知识拓展

人们习惯于在饭后吃水果，以为这样可以帮助食物中的蛋白质、脂肪、糖类等营养物质的消化吸收。前不久，一些营养学家认为，饭后吃水果，日久会导致消化功能紊乱。因为食物