DB2301T 203-2024寒地灵芝温室袋料栽培技术规程

ICS65.020.20CCSB392301IDB2301/T203—2024前言 II 2规范性引用文件 3术语和定义 4栽培环境 4.1环境要求 4.2场地处理 6栽培时间 7培养料配制 7.1培养料配方 8菌棒制作与接种 8.1栽培袋选择 9养菌期管理 9.1养菌室消毒 9.2养菌管理 IIDB2301/T203—2024本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件发布机构不承担识别专利的责任。本文件由哈尔滨市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：哈尔滨市农业科学院。本文件主要起草人：庄磊、于松涛、郭旭欣、杨娜、孙志晖、王瑞、薛萌、柳柏杨、亓麟。1DB2301/T203—2024寒地灵芝温室袋料栽培技术规程本文件规定了寒地灵芝温室袋料栽培的栽培环境、品种选择、栽培时间、培养料配制、菌棒制作、养菌期管理、出芝管理、采收、干制与储存及生产档案。本文件适用于寒地灵芝的温室袋料栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T29344灵芝孢子粉采收及加工技术规范NY/T528食用菌菌种生产技术规程3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4栽培环境4.1环境要求温室应具有调节温度、湿度、光照、防虫等功能，环境控制应符合NY/T2375的规定。生产用水应4.2场地处理场地应清除杂草、杂物等，平整土地。使用前1周内进行消毒和杀虫，农药使用应符合GB/T8321的规定。5品种选择选用高产优质、抗逆性强的菌种。2DB2301/T203—20246栽培时间2月上旬～3月上旬制作菌棒，4月下旬～8月上旬出芝管理。7培养料配制7.1培养料配方寒地灵芝栽培的常用培养料配方为：7.2拌料培养料加水搅拌均匀，加入少量石灰调节使pH值7～7.5，含水量控制在62%～65%。8菌棒制作与接种8.1栽培袋选择高压灭菌选用聚丙烯塑料袋、常压灭菌选用聚乙烯塑料袋，规格以17cm×35cm为宜。8.2装袋采用机械装袋，插棒封口。若有破损应及时更换。8.3灭菌8.4接种8.4.1接菌室用气雾消毒剂配合紫外灯消毒40min。8.4.2待料内温度降至26℃以下，将袋外壁和袋口可用75%酒精或0.1%高锰酸钾擦拭去尘和消毒，拔掉插棒，按无菌操作的要求进行接种，接种后用无菌海绵塞封口，方法应符合NY/T528的规定。9养菌期管理9.1养菌室消毒用气雾消毒剂熏蒸，闷12h后，打开门窗通风换气24h。9.2养菌管理9.2.1养菌室避光发菌，应保持温度24℃~26℃、空气相对湿度60%～65%，二氧化碳浓度控制在9.2.2每隔3d～4d检查菌袋污染情况，及时移出污染菌袋。3DB2301/T203—2024将长满菌丝的菌棒在温室内已消毒床架或平整过的地面上垒墙式摆放5层～6层，中间留60cm～70cm的过道，去掉袋口海绵塞。10.2出芝环境10.2.1出芝环境温度为24℃~28℃,需散射光，喷水保湿方式为向空中喷洒雾状水。10.2.2出芝管理初期，空气相对湿度宜保持在85%～90%，10d～15d左右可形成原基。10.2.3当菌蕾形成时，空气相对湿度宜保持在90%～95%，每天通风2次，每次2h。10.2.4子实体趋于成熟及孢子弹射时，空气相对湿度以80%为宜。11.1孢子粉收集当弹射孢子粉时开始收集孢子粉，收集应符合GB/T29344的规定。11.2子实体采收菌盖变硬，颜色深红棕色或棕色时即可采收。采收前5d～7d停止喷水，用剪刀从菌柄基部剪下。12干制与储存12.1孢子粉干制将收集到的孢子粉铺于洁净布面上，厚度2cm～3cm，划出小沟，在阴凉干燥处阴干。12.2子实体干制将灵芝一侧向上晾晒至半干，然后翻另一面向上晾晒，晾晒至子实体含水量≤13%。12.2.2烘干采用烘干设备进行烘干，烘至子实体含水量≤13%。12.3包装储存产品宜采用