（高清版）DB37∕T 1866-2011 鲁菜 山东海参　　_第1页
（高清版）DB37∕T 1866-2011 鲁菜 山东海参　　_第2页
（高清版）DB37∕T 1866-2011 鲁菜 山东海参　　_第3页
（高清版）DB37∕T 1866-2011 鲁菜 山东海参　　_第4页
（高清版）DB37∕T 1866-2011 鲁菜 山东海参　　_第5页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

I本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省质量技术监督局提出。本标准起草单位：山东省烹饪协会、济南舜耕山庄集团。本标准主要起草人：黑伟钰、朱传东、郑军、陈秋、张永、王斌。1件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB2707鲜(冻)禽产品卫生标准GB2717酱油卫生标准GB2733鲜冻动物水产品卫生标准GB2748鲜蛋卫生标准GB5749生活饮用水卫生标准GB/T8967谷氨酸纳(味精)SB/T10416调味料酒SC/T3206干海参(刺参)中华人民共和国2010年卫生部令第71号《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮业和集体用方法。烩是将经刀工处理的鲜嫩小型原料，经初步熟处理后入锅，加入多量汤水及调味品烧，或不2.3主料、配料应干卫生，调料应GB2707、GB2717、GB2733、GB2748、GB5461、GB5749、GB/T8967、SB/T10416、GB/T15691、SC/T3206、中华人民共和国2010年卫生部令第71号《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》等标准的规定。2具：锅或单6切成6.2.2锅放中火,加汤，放入精盐、料酒、酱油、开起后加、、海，788.1.1

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 各类标准

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论