餐饮外卖食品安全责任豁免协议

餐饮外卖食品安全责任豁免协议合同编号：__________甲方（餐饮服务提供者）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________乙方（外卖平台）：名称：____________________地址：____________________联系方式：________________一、协议双方1.1甲方（餐饮服务提供者）甲方作为餐饮服务提供者，具备合法的经营资质，承诺按照相关法律法规和食品安全标准，为消费者提供安全、卫生的餐饮食品。1.2乙方（外卖平台）乙方作为外卖平台运营方，负责为甲方提供外卖配送服务的信息平台，有义务对甲方的餐饮服务进行监督和管理。二、协议背景与目的2.1背景外卖行业的迅速发展，餐饮外卖食品安全问题日益受到关注。为了明确甲乙双方在餐饮外卖食品安全方面的责任和义务，保障消费者的合法权益，特签订本协议。2.2目的本协议的目的在于在一定条件下，对甲方在餐饮外卖食品安全方面的责任进行豁免，同时明确双方在保障食品安全方面的其他责任和义务，以促进外卖行业的健康发展。三、定义与解释3.1相关定义（1）“餐饮外卖食品”指甲方通过乙方的外卖平台向消费者提供的食品及相关服务。（2）“食品安全事件”指因餐饮外卖食品引发的消费者身体不适、食物中毒等事件。（3）“豁免”指在本协议规定的条件下，甲方对某些食品安全责任的免除。3.2解释规则本协议的解释应遵循以下规则：（1）本协议的标题仅为方便参考，不影响协议条款的解释和执行。（2）除非上下文另有明确规定，本协议中使用的词语应具有其通常的含义。（3）本协议中的条款应被解释为相互独立的，如有任何条款被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力。四、食品安全标准与要求4.1甲方的食品安全责任（1）甲方应严格遵守国家和地方有关食品安全的法律法规、标准和规范，保证餐饮外卖食品的安全、卫生。（2）甲方应建立健全食品安全管理制度，加强对原材料采购、加工制作、储存、配送等环节的管理，保证食品质量符合要求。（3）甲方应保证所使用的原材料符合食品安全标准，不得使用过期、变质、假冒伪劣的原材料。（4）甲方应按照食品加工制作的规范要求进行操作，保证食品加工过程的卫生和安全。（5）甲方应妥善储存餐饮外卖食品，防止食品受到污染和变质。（6）甲方应采取有效措施，保证配送过程中的食品温度、卫生等符合要求。4.2乙方的监督义务（1）乙方应建立食品安全监督管理机制，对甲方的餐饮服务进行定期检查和评估。（2）乙方有权要求甲方提供相关的食品安全证明文件和资料，甲方应予以配合。（3）乙方发觉甲方存在食品安全问题时，应及时通知甲方进行整改，甲方应在规定的时间内完成整改。（4）乙方应积极配合相关部门对餐饮外卖食品安全问题的调查和处理。五、豁免范围与条件5.1豁免的情形在以下情形下，甲方可以在一定程度上豁免食品安全责任：（1）因不可抗力因素导致的食品安全问题，如自然灾害、战争等，但甲方应及时采取措施减少损失。（2）因消费者自身原因导致的食品安全问题，如消费者未按照食品的储存和食用要求进行操作等，但甲方应提供相关的证据证明。（3）因第三方原因导致的食品安全问题，如原材料供应商提供的原材料存在质量问题等，但甲方应及时通知乙方并协助乙方进行调查和处理。5.2豁免的条件甲方享受豁免的条件包括：（1）甲方已尽到合理的注意义务，按照本协议第四章的要求履行了食品安全责任。（2）甲方在发觉食品安全问题后，及时采取了有效的措施进行处理，如召回问题食品、通知消费者等。（3）甲方积极配合乙方和相关部门的调查和处理工作，提供真实、准确的信息和资料。六、通知与报告6.1食品安全事件的通知（1）一旦发生食品安全事件，甲方应在第一时间通知乙方，并提供详细的事件情况说明，包括但不限于事件发生的时间、地点、涉及的食品种类、消费者的症状等。（2）乙方在接到甲方的通知后，应立即启动应急预案，采取措施协助甲方进行处理，如通知相关消费者、配合调查等。（3）甲方和乙方应共同配合相关部门对食品安全事件的调查和处理，及时提供相关的证据和资料。6.2定期报告要求（1）甲方应定期向乙方报告其餐饮外卖食品的安全情况，包括但不限于原材料的采购情况、食品加工制作过程的卫生情况、食品储存和配送情况等。（2）乙方有权对甲方的报告进行审核和评估，如发觉问题，应及时通知甲方进行整改。（3）甲方应按照乙方的要求，及时提交整改报告，说明整改措施和整改结果。七、证据保留与提供7.1甲方的证据保留义务（1）甲方应妥善保留与餐饮外卖食品相关的所有证据，包括但不限于原材料的采购凭证、食品加工制作记录、食品检验报告、配送记录等。（2）甲方保留的证据应真实、准确、完整，能够反映餐饮外卖食品的生产和销售过程。（3）甲方应将证据保留至少[具体年限]年，以备乙方和相关部门进行调查和处理。7.2乙方的证据获取权利（1）乙方有权在必要时要求甲方提供与餐饮外卖食品相关的证据，甲方应予以配合。（2）乙方在获取证据时，应遵守相关法律法规和程序，不得侵犯甲方的合法权益。（3）乙方应对甲方提供的证据进行妥善保管和使用，不得泄露或滥用。八、争议解决8.1协商解决（1）本协议的履行过程中，如双方发生争议，应首先通过友好协商解决。（2）协商应在一方提出书面协商请求后的[具体天数]天内开始，并在[具体天数]天内达成解决方案。（3）协商过程中，双方应本着诚实信用、公平合理的原则，积极寻求解决争议的办法。8.2仲裁或诉讼（1）如果双方在协商期限内无法达成一致意见，任何一方均有权向有管辖权的仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。（2）仲裁或诉讼的进行不应影响本协议其他条款的履行，但双方另有约定的除外。（3）仲裁或诉讼的费用由败诉方承担，但仲裁机构或法院另有裁决的除外。九、违约责任9.1甲方的违约责任（1）若甲方违反本协议的约定，导致食品安全问题发生，甲方应承担相应的法律责任，并赔偿乙方和消费者的损失。（2）若甲方未按照本协议的要求履行食品安全责任，乙方有权要求甲方进行整改，如甲方在规定的时间内未完成整改，乙方有权解除本协议，并要求甲方承担相应的违约责任。（3）若甲方提供虚假的食品安全证明文件或资料，乙方有权解除本协议，并要求甲方承担相应的违约责任。9.2乙方的违约责任（1）若乙方未按照本协议的约定履行监督义务，导致食品安全问题发生，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方和消费者的损失。（2）若乙方违反本协议的约定，擅自泄露甲方的商业秘密或其他保密信息，乙方应承担相应的法律责任，并赔偿甲方的损失。（3）若乙方未按照本协议的要求及时处理食品安全事件，给甲方和消费者造成损失的，乙方应承担相应的赔偿责任。十、协议的变更与解除10.1变更的条件与程序（1）本协议的任何变更或补充须经双方书面协商一致，并签署相关的变更或补充协议。（2）变更或补充协议应作为本协议的组成部分，与本协议具有同等法律效力。（3）如法律法规发生变化，导致本协议的某些条款无法履行或需要进行调整，双方应根据法律法规的要求进行协商和变更。10.2解除的情形与后果（1）若甲方违反本协议的约定，且在乙方书面通知后的[具体天数]天内未进行整改或整改仍不符合要求，乙方有权解除本协议。（2）若乙方违反本协议的约定，且在甲方书面通知后的[具体天数]天内未进行整改或整改仍不符合要求，甲方有权解除本协议。（3）本协议解除后，双方应按照法律法规的要求和本协议的约定，妥善处理相关事宜，包括但不限于结算费用、返还资料等。十一、保密条款11.1保密信息的定义本协议所称的保密信息，是指双方在履行本协议过程中所涉及的商业秘密、技术秘密、经营信息、客户信息等不为公众所知悉的信息。11.2保密义务（1）双方应严格遵守保密义务，不得向任何第三方披露或使用对方的保密信息。（2）双方应采取必要的措施，保证保密信息的安全，防止保密信息的泄露。（3）本协议终止或解除后，双方仍应继续履行保密义务，直至保密信息已为公众所知悉或不再具有商业价值。十二、法律适用与管辖12.1法律适用本协议的签订、履行、变更和解除均适用中华人民共和国法律。12.2管辖法院（1）双方在履行本协议过程中发生的争议，应由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向合同签订地的人民法院提起诉讼。（2）本协议签订地为[具体地点]。十三、其他条款13.1协议的完整性本协议构成双方之间关于餐饮外卖食品安全责任豁免的完整协议，取代双方之前的任何口头或书面协议。13.2可分割性如果本协议的任何条款被认定为无效或不可执行，不影响其他条款的效力，双方应协商制定新的条款来替代无效或不可执行的条款。13.3标题的非约束性本协议中的标题仅为方便参考，不构成对协议条款的解释或限制。十四、协议生效与期限14.1生效日期本协议自双方签字（盖章）之日起生效。14.2协议期限本协议的有效期为[具体年