内蒙古开鲁县高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶 第二课时说课稿 新人教版必修1

内蒙古开鲁县高中生物第五章细胞的能量供应和利用5.1降低化学反应活化能的酶第二课时说课稿新人教版必修1一、教学内容分析

1.本节课的主要教学内容为“降低化学反应活化能的酶”。该内容位于新人教版必修1第五章“细胞的生命活动”的5.1节。

2.教学内容与学生已有知识的联系：本节课内容与学生在初中阶段学习的“化学反应速率”和“酶的作用”等知识有关联，通过对比分析，帮助学生更好地理解酶在细胞能量供应和利用中的作用。二、核心素养目标

培养学生生物学科学思维，通过探究酶的特性和作用，使学生理解酶在降低化学反应活化能方面的关键作用，提升学生的观察、分析和推理能力。同时，培养学生生物学实践能力，通过实验操作，让学生体验科学探究的过程，增强实验设计和操作的技能。此外，激发学生对生命科学的兴趣，树立正确的科学态度和价值观，认识到生物学知识在解决实际问题中的重要性。三、教学难点与重点

1.教学重点

-明确本节课的核心内容：酶的催化作用和酶的特性。

-重点讲解酶如何通过降低化学反应的活化能来加速反应过程。

-强调酶的专一性和高效性，以及酶活性受温度和pH值的影响。

-举例：通过比较有无酶催化下淀粉水解的速率差异，让学生直观理解酶的催化作用。

2.教学难点

-识别并指出本节课的难点内容：酶的本质和作用机理。

-难点一：酶的化学本质是蛋白质或RNA，学生可能难以理解这一微观结构。

-难点二：酶的作用机理，即酶如何降低活化能，学生可能难以抽象理解。

-难点三：酶活性受外界条件影响的具体机制，学生可能难以把握。

-采取有效教学方法：通过动画演示酶与底物结合的过程，帮助学生理解酶的作用机理；设计实验，让学生观察不同温度和pH值对酶活性的影响，以感性认识突破难点。四、教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：用于介绍酶的概念、分类和特性，以及酶活性受温度和pH值的影响。

2.讨论法：组织学生围绕酶的催化作用和作用机理进行讨论，激发思维，培养合作学习能力。

3.实验法：通过实验验证酶的催化作用和酶活性受外界条件影响，增强学生的实践操作能力。

教学手段：

1.多媒体课件：展示酶的分子结构、酶促反应过程等，形象直观地呈现教学内容。

2.动画演示：利用动画展示酶与底物结合的动态过程，帮助学生理解酶的作用机理。

3.实验视频：播放实验操作步骤和结果，便于学生掌握实验技能，提高学习效率。五、教学过程

一、导入新课

（教师）：同学们，上一节课我们学习了酶的概念和作用，了解了酶是如何加速化学反应的。今天，我们将进一步探讨酶的特性及其在细胞能量供应和利用中的重要作用。请大家回顾一下，我们是如何通过实验验证酶的催化作用的？

（学生）：通过比较有无酶催化下淀粉水解的速率差异。

（教师）：很好，那今天我们就来探究酶的特性和作用机理，特别是如何降低化学反应的活化能。

二、新课讲授

1.酶的化学本质

（教师）：首先，我们要明确酶的化学本质。同学们，酶的本质是蛋白质或RNA，它们在细胞中扮演着至关重要的角色。接下来，我将通过动画演示酶的分子结构，帮助大家理解这一概念。

（学生）：观看动画，观察酶的分子结构。

（教师）：通过动画，我们看到了酶的活性中心，这是酶与底物结合并进行催化反应的地方。

2.酶的特性

（教师）：接下来，我们来探讨酶的特性。首先，酶具有高效性，它能显著降低化学反应的活化能。其次，酶具有专一性，一种酶只能催化一种或一类特定的化学反应。最后，酶的活性受温度和pH值的影响。

（学生）：认真听讲，做好笔记。

（教师）：为了让大家更直观地理解，我将通过实验演示酶活性受温度和pH值的影响。

3.酶的作用机理

（教师）：现在，我们来探讨酶的作用机理。酶是如何降低化学反应的活化能的呢？这需要我们深入理解酶与底物结合的过程。请大家思考，酶与底物结合后会发生什么？

（学生）：思考并回答。

（教师）：非常好，酶与底物结合后，会形成酶-底物复合物，降低反应的活化能，从而加速化学反应的进行。

三、课堂讨论

（教师）：同学们，现在我们来讨论一下，如何利用酶的特性来提高化学反应的效率。

（学生）：讨论并分享自己的想法。

（教师）：同学们提出了一些很好的观点，比如利用酶的专一性来选择性地催化反应，以及通过调节温度和pH值来优化酶的活性。

四、实验演示

（教师）：为了验证酶的催化作用和酶活性受外界条件的影响，我将进行以下实验：

1.实验一：比较有无酶催化下淀粉水解的速率。

2.实验二：观察不同温度和pH值对酶活性的影响。

（学生）：观察实验过程，记录实验数据。

五、课堂小结

（教师）：今天我们学习了酶的化学本质、特性以及作用机理。通过实验和讨论，我们了解了酶是如何降低化学反应的活化能，从而加速反应的进行。希望大家能够将这些知识应用到实际生活中，比如在食品加工、医药等领域。

（学生）：认真回顾今天所学内容，做好笔记。

六、布置作业

（教师）：为了巩固今天所学的知识，请大家完成以下作业：

1.回顾并总结酶的化学本质、特性和作用机理。

2.查找资料，了解酶在生活中的应用。

3.思考并回答：如何利用酶的特性来提高化学反应的效率？

（学生）：认真思考，准备完成作业。六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握程度

-学生能够准确描述酶的化学本质，了解酶是由蛋白质或RNA组成的生物催化剂。

-学生能够列举酶的四大特性：高效性、专一性、作用条件温和、活性可调节。

-学生能够解释酶如何通过降低化学反应的活化能来加速反应过程。

-学生能够理解酶活性受温度和pH值的影响，并能举例说明。

2.能力培养

-学生通过实验观察和数据分析，提高了观察力和实验操作技能。

-学生在讨论和交流中，提升了表达观点和逻辑思维能力。

-学生通过自主探究和合作学习，培养了自主学习能力和团队合作精神。

3.思维方式

-学生能够运用比较、分析、推理等方法，理解酶的催化作用和作用机理。

-学生能够将所学知识应用于实际生活，如理解食品加工、医药等领域中酶的应用。

4.学习兴趣

-学生对生物学产生了浓厚的兴趣，愿意主动探究生命现象和科学问题。

-学生在学习过程中，体验到科学探究的乐趣，增强了学习的动力。

5.价值观

-学生认识到生物学知识在解决实际问题中的重要性，树立了正确的科学态度和价值观。

-学生通过学习酶的特性，认识到自然界中生物体的高度适应性和复杂性。

6.综合运用

-学生能够将酶的相关知识与其他生物学知识相结合，如细胞呼吸、光合作用等。

-学生能够运用所学知识解释生活中的现象，如食品的保存、药物的制作等。七、内容逻辑关系

①酶的化学本质

-重点知识点：酶是由蛋白质或RNA组成的生物催化剂。

-关键词：蛋白质、RNA、生物催化剂。

-重点句子：酶的化学本质是蛋白质或RNA，它们在细胞中发挥着催化作用。

②酶的特性

-重点知识点：酶的四大特性：高效性、专一性、作用条件温和、活性可调节。

-关键词：高效性、专一性、作用条件温和、活性可调节。

-重点句子：酶具有高效性，一种酶只能催化一种或一类特定的化学反应。

③酶的作用机理

-重点知识点：酶通过降低化学反应的活化能来加速反应过程。

-关键词：降低活化能、催化作用、酶-底物复合物。

-重点句子：酶与底物结合后，形成酶-底物复合物，降低反应的活化能，从而加速化学反应的进行。

④酶活性受外界条件影响

-重点知识点：酶活性受温度和pH值的影响。

-关键词：温度、p