职工食堂合同书

职工食堂合同书通用合同编号：__________甲方（发包方）：法定代表人：地址：联系方式：乙方（承包方）：法定代表人：地址：联系方式：一、合同双方1.甲方（发包方）信息甲方作为本合同中的发包方，是一家依法注册成立的[公司类型]公司，拥有合法的经营资格与独立的法人地位。其主要业务范围包括[列举甲方主要业务]，在本地区具有广泛的业务联系与良好的商业信誉。2.乙方（承包方）信息乙方为具备专业餐饮服务能力的[公司类型]企业，在餐饮行业拥有丰富的经验、专业的团队以及良好的口碑。其经营范围专注于食堂承包、餐饮服务等相关领域，具备相应的资质证书与合法经营手续。二、总则1.合同目的本合同旨在明确甲方将其职工食堂承包给乙方经营管理的各项权利义务关系。通过双方的合作，乙方将为甲方职工提供优质、安全、健康的餐饮服务，以满足甲方职工的用餐需求，同时提高甲方职工的福利待遇，增强甲方企业的凝聚力。2.合同适用范围本合同适用于乙方在甲方指定的职工食堂场地内进行餐饮服务承包经营的全过程，包括但不限于食材采购、食品加工制作、食堂设施设备使用与维护、人员管理、食品质量与安全管理等与食堂运营相关的所有事项。三、食堂承包内容1.餐饮服务范围乙方应提供早、中、晚餐及加班餐（如有需要）等常规餐饮服务。早餐应包含多种主食、点心、蛋类、奶类、小菜等；午餐和晚餐应提供荤素搭配的菜品、主食、汤品等，菜品应每周进行合理的更新与搭配，以满足不同职工的口味需求。同时乙方应根据甲方职工的特殊饮食需求，如素食、清真食品等，提供相应的特色餐饮服务。2.食堂设施设备使用与维护甲方将职工食堂现有的设施设备（详见设施设备清单附件，本合同签订时双方应进行详细清点并签字确认）提供给乙方使用。乙方在承包期间应妥善使用和保管这些设施设备，进行日常的清洁、保养工作，保证设施设备的正常运行。对于设施设备的正常损耗，乙方应及时通知甲方并进行合理的维修或更换。若因乙方故意或重大过失造成设施设备损坏或灭失的，乙方应承担相应的赔偿责任。四、承包期限1.起始日期本合同承包期限自[起始日期]起开始计算。2.终止日期至[终止日期]结束。3.合同续签与终止条件合同期满前[具体时长]，双方应就合同续签事宜进行协商。若双方均同意续签，应另行签订书面协议。若一方无意续签，应在合同期满前[通知时长]书面通知对方。在合同履行期间，若出现以下情形之一的，本合同可以提前终止：(1)一方严重违反本合同约定，经对方书面通知后在合理期限内仍未改正的；(2)因不可抗力因素致使本合同无法继续履行的；(3)法律法规规定的其他可以解除合同的情形。五、费用及支付方式1.承包费用金额经双方协商确定，甲方应向乙方支付的承包费用为每月[X]元。2.费用构成明细该承包费用包含乙方提供餐饮服务所需的食材成本、人工成本、管理费用、合理利润以及食堂设施设备的日常维护费用等，但不包括因乙方原因导致的设施设备重大维修或更换费用。3.支付周期与方式甲方按照每月为一个支付周期向乙方支付承包费用。在每个月的[具体日期]前，乙方应向甲方提供合法有效的发票，甲方在收到发票后的[具体工作日]内将当月承包费用支付至乙方指定的银行账户。六、双方权利与义务1.甲方权利与义务甲方权利(1)有权对乙方的食堂经营管理活动进行监督检查，包括但不限于食品质量、卫生状况、服务态度等方面，乙方应积极配合甲方的监督检查工作。(2)有权根据本企业职工的反馈意见和合理要求，向乙方提出改进餐饮服务的建议，乙方应认真考虑并在合理范围内予以采纳。(3)若乙方违反本合同约定，甲方有权按照本合同的约定追究乙方的违约责任，包括但不限于要求乙方赔偿损失、减少承包费用、解除本合同等。甲方义务(1)按照本合同的约定及时向乙方支付承包费用，不得无故拖延或拒付。(2)在合同签订后，为乙方提供食堂经营所需的场地、设施设备以及必要的水电等基础设施保障，保证乙方能够正常开展餐饮服务。(3)协助乙方协调与甲方职工之间的关系，及时处理职工在就餐过程中可能出现的问题或纠纷，为乙方营造良好的经营环境。(4)向乙方提供本企业职工的用餐人数、用餐时间等基本信息，以便乙方合理安排餐饮服务，但因特殊情况导致用餐人数或时间发生较大变动的，甲方应提前通知乙方。2.乙方权利与义务乙方权利(1)在符合本合同约定和法律法规规定的前提下，有权自主经营管理职工食堂，包括但不限于自主安排食材采购、食品加工制作流程、人员招聘与管理等事项。(2)有权根据市场物价波动情况和经营成本变化，在合理范围内调整餐饮价格，但应提前通知甲方并获得甲方的同意，且调整后的价格应保持合理性与公正性。(3)若甲方违反本合同约定，乙方有权按照本合同的约定追究甲方的违约责任，包括但不限于要求甲方赔偿损失、支付违约金、解除本合同等。乙方义务(1)严格遵守国家和地方有关食品安全、卫生、消防等法律法规的规定，保证为甲方职工提供安全、健康、符合质量标准的餐饮服务。(2)按照本合同约定的餐饮服务范围和质量标准提供服务，不得擅自减少服务项目或降低服务质量。(3)负责食堂员工的招聘、培训、管理工作，保证员工具备相应的专业技能和良好的服务意识，遵守甲方企业的相关规章制度。(4)建立健全食品质量与安全管理制度，从食材采购源头抓起，严格把控食材的质量和安全，对采购的食材进行严格的检验检疫，保存好相关的凭证和记录，保证食品安全可追溯。(5)定期对食堂进行清洁、消毒，保持食堂环境的整洁卫生，符合国家卫生标准。同时应加强食堂的安全管理，防止发生火灾、触电、食物中毒等安全。(6)根据甲方提供的职工用餐人数信息，合理准备食材，避免浪费。同时应妥善处理剩余食物，防止变质食物再次流入餐桌。(7)在经营过程中，应积极维护甲方企业的形象和利益，不得从事有损甲方声誉的活动。(8)按照本合同约定的费用构成明细合理使用承包费用，不得挪作他用。七、食品质量与安全1.食材采购要求乙方应建立严格的食材采购制度，选择具有合法经营资格、信誉良好的供应商进行食材采购。对于肉类、禽类、蛋类、奶类、蔬菜、水果等主要食材，应要求供应商提供相应的检验检疫合格证明、质量检测报告等文件。严禁采购变质、过期、三无产品以及来源不明的食材。乙方应定期对供应商进行评估和筛选，保证食材供应的质量和稳定性。2.食品加工标准乙方应按照国家和地方有关食品加工制作的标准和规范进行操作，做到生熟分开、荤素分开、清洁卫生。食品加工过程中应保证食材充分煮熟煮透，避免交叉污染。加工后的食品应符合营养均衡、口味适宜、外观良好等要求。同时乙方应建立食品留样制度，对每餐的主要菜品进行留样，留样数量、留样时间应符合相关规定，以备查验。3.卫生与安全管理措施乙方应在食堂内配备足够的清洁消毒设备和用品，对食堂的餐具、厨具、餐桌椅、地面、墙壁等进行定期清洁消毒。食堂工作人员应持健康证上岗，且每年进行健康体检，在工作期间应穿戴整洁的工作服、工作帽，遵守个人卫生规范。乙方应加强食堂的防虫、防鼠、防蝇措施，安装必要的防护设施，保证食堂环境的卫生安全。乙方应建立健全食品安全应急预案，一旦发生食品安全，应立即启动应急预案，及时采取措施救治患者，保护现场，报告相关部门，并配合调查处理。八、人员管理1.乙方员工招聘与培训乙方负责食堂员工的招聘工作，招聘的员工应具备相应的餐饮服务技能和工作经验。乙方应按照国家法律法规的规定与员工签订劳动合同，明确双方的权利义务关系。在员工入职前，乙方应组织员工进行岗前培训，培训内容包括但不限于食品安全知识、食品加工操作规范、服务礼仪、个人卫生要求等方面。在员工入职后，乙方应定期开展在职培训，不断提高员工的业务水平和服务质量。2.员工行为规范与管理乙方应制定员工行为规范准则，要求员工遵守职业道德，礼貌待客，不得与甲方职工发生争吵或冲突。员工在工作期间应严格遵守食堂的工作纪律和操作流程，不得擅自离岗、串岗或从事与工作无关的事情。乙方应加强对员工的管理和监督，对违反行为规范或工作纪律的员工应及时进行批评教育或采取相应的纪律处分措施，情节严重的应予以辞退。九、违约责任1.甲方违约责任(1)若甲方未按照本合同约定及时向乙方支付承包费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[X%]向乙方支付违约金。逾期超过[具体时长]的，乙方有权解除本合同，并要求甲方支付拖欠的承包费用及相应的违约金。(2)若甲方违反本合同约定，干扰乙方的正常经营管理活动，给乙方造成损失的，甲方应承担赔偿责任。(3)若因甲方原因导致食堂场地、设施设备无法正常提供给乙方使用，影响乙方餐饮服务的正常开展，甲方应承担相应的违约责任，包括但不限于减少承包费用、延长承包期限、赔偿乙方的经济损失等。2.乙方违约责任(1)若乙方提供的餐饮服务不符合本合同约定的质量标准，如食品质量不合格、卫生状况不达标、服务态度恶劣等，乙方应立即采取整改措施。经甲方书面通知后在合理期限内仍未改正的，甲方有权按照每次[具体金额]扣减乙方的承包费用；情节严重的，甲方有权解除本合同，并要求乙方赔偿甲方因此遭受的损失。(2)若乙方违反本合同约定，擅自将食堂转包给第三方经营，甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的承包费用，同时乙方应按照承包费用总额的[X%]向甲方支付违约金。(3)若乙方在食材采购过程中违反本合同约定，采购不合格食材或存在食品安全隐患的食材，导致发生食品安全的，乙方应承担全部的法律责任和赔偿责任，包括但不限于对甲方职工的人身损害赔偿、甲方企业的名誉损失赔偿等。同时甲方有权解除本合同，并要求乙方返还已收取的承包费用。(4)若乙方未按照本合同约定履行人员管理义务，如员工未持健康证上岗、员工与甲方职工发生严重冲突等，乙方应承担相应的管理责任。经甲方书面通知后在合理期限内仍未改正的，甲方有权按照每次[具体金额]扣减乙方的承包费用；情节严重的，甲方有权解除本合同，并要求乙方赔偿甲方因此遭受的损失。十、争议解决1.协商解决本合同履行过程中，若双方发生争议，应首先通过友好协商解决。双方应在争议发生后的[协商期限]内，指定专人进行协商，协商过程中应保持冷静、客观，尊重对方的意见和权益，寻求双方都能接受的解决方案。2.仲裁或诉讼途径若双方协商不成，可根据本合同的约定选择仲裁或诉讼方式解决争议。若双方在合同中约定了仲裁条款，应将争议提交至