DB6108T105-2025山楂栽培技术规范

ICS65.020CCSB05DB6108榆林市市场监督管理局发布IDB6018/T105—2025本文件按照GB/T1.1─2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由榆林市林业和草原局提出并归口。本文件起草单位：榆林市林业科学研究所、陕西省林业科学院、榆林市草原工作站、榆林学院、榆林市林木种苗工作站、榆林市榆阳区林业和种苗工作站、定边县林草工作站、佳县林木种苗工作站。本文件主要起草人：郭彩云、张婵婵、蒋伟、刘生权、申世永、史建国、刘永新、马菊、刘姝玲、罗竹梅、乔占国、雷波、申锋锋、米军梅、常苗苗、刘雅娟、郭艳飞、温利芳、张永强、张继娜、叶润红、罗珍珍、刘巧红、郭婧、张娜、樊越、张梅、吴娇娇。本文件由榆林市林业科学研究所负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：榆林市林业科学研究所电话址：榆林市榆阳区上郡中路1号邮编：7190001DB6018/T105—2025山楂栽培技术规范本文件规定了山楂栽培的苗木繁育、果园建立、栽培管理、花果管理、病虫害防治等内容。本文件适用于山楂栽培。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/TNY/TNY/T391393394绿色食品绿色食品绿色食品产地环境质量农药使用准则肥料使用准则3术语和定义本文件没有需要界定的术语与定义。4苗木培育4.1种子处理4.1.1采集种子选择生长健壮、无病虫害的新宾软籽、山里红等品种盛果期植株作为采种母树，10月上中旬果实达到生理成熟期进行采收。4.1.2清洗种子将采集的种子果肉腐烂，搓碎用水淘洗干净。4.1.3浸泡用清水中浸泡干净种子8d～10d，每天换水，直到种子充分吸水膨胀后进行沙藏。4.1.4沙藏在背风向阳处挖深100cm、宽80cm，长度视种子数量而定的沙藏坑。底部铺相对湿度为80%的湿沙10cm，将种子与湿沙按1:3搅拌均匀后放入沟内摊平，加盖10cm湿沙，然后覆土，土堆高于地面，每1m插一捆秸秆至沟底，上露出土堆20cm。层积120d以上为宜。4.2播种与育苗2DB6018/T105—20254.2.1整地作畦选择地势平坦、土层深厚、土质疏松肥沃、有灌溉条件的圃地深翻25cm～30cm，整地做宽1m、长视地而定的畦。4.2.2播种时间春播4月中下旬，秋播10月。4.2.3播种方法采用条播或点播的方法。条播时，在畦内按行距30cm开沟，沟深1.5cm～2cm，种子均匀撒播于沟内后覆土并覆盖地膜。点播时，点播发芽种子后覆土1.5cm～2cm并覆盖地膜。4.3苗期管理4.3.1揭膜定苗播种后7d～10d出苗。幼苗长出2片～3片真叶时揭去地膜，3～4片真叶时按10cm的株距定苗。4.3.2移栽与浇水将间出的幼苗移栽到事先准备好的畦内，移栽前浇透水，然后插孔移栽并立即浇水。4.3.3松土除草及时松土除草，松土不宜过深以免伤根。4.3.4施肥与摘心幼苗长到15cm～20cm时，结合浇水施尿素10kg/亩。此后每月结合浇水追肥一次。幼苗长到20cm时摘心，并摘去苗木基部10cm以下生的分枝。4.4嫁接管理4.4.1嫁接时间秋季在8月中下旬嫁接，春季在3月中旬～4月中旬进行嫁接。4.4.2接穗采集4.4.2.1采集时间。秋季嫁接应在8月中下旬采集接穗，春季嫁接应在落叶后至萌芽前采集。4.4.2.2采集方法。选择无病虫害、无机械损伤、发育充实、芽体饱满的一年生营养枝梢，每50根绑成一捆，挂牌注明品种、数量、采集地点、生产单位及检验证号。4.4.3嫁接方法春季嫁接采用带木质部芽接法或硬枝接法，秋季嫁接采用带木质部芽接法或“T”字形芽接法。4.4.4嫁接后管理4.4.4.1补接嫁接后及时检查成活，对未成活单株及时补接。3DB6018/T105—20254.4.4.2解绑秋季芽接的苗木，翌年春季萌芽前及时解绑，春节嫁接的苗木在6月下旬～7月上旬解绑。4.4.4.3剪砧剪除接芽上方0.5cm处砧木。4.4.4.4除萌及时抹除砧木上发生的萌蘖，保留接穗上长势最旺的一个新梢生长，其余疏除。4.4.4.5田间管理生长期应及时松土除草、追肥灌水、病虫害防治4.5苗木出圃4.5.1苗木出圃时间秋季起苗在落叶后至土壤封冻前进行，春季起苗在土壤解冻后至萌芽前进行。4.5.2苗木检疫苗木异地调运时由调出地检疫部门签发《植物检疫记录》，调入地检疫部门进行复检。4.5.3苗木包装需长途运输的苗木，根部蘸保水剂（或泥浆）后用湿草帘包装，每包50株扎紧，挂上标签，注明品种、数量、等级、出圃日期、产地、经手人等，同时附苗木检验证书。4.5.4苗木运输4.5.4.1防止失水。长途运输应用苫布（或塑料布）遮盖苗木，并在根系洒水保持湿度。4.5.4.2及时假植。起苗后不能立即外运和定植时，在防寒、排水良好、背阴的地方挖沟深60cm~100cm假植沟，将苗木分品种存放沟内，用湿沙或疏松潮湿的土壤将根系盖严，培土至苗木干高的2/3处，同时防止日光曝晒、冻害、风干脱水、高温伤害。5规划建园5.1园地选择5.1.1产地环境应符合NY/T391的要求。5.1.2选择背风向阳、光照充足、通风良好、土层深厚、交通方便、自然灾害较轻山体中上位水平梯田或反坡梯田地建园，不得在山体中下位坡地、山坡通风口、川地、低洼地、槽谷地、冰雹多发地带建5.1.3园地土壤质地疏松，透气良好，保肥、保水能力强，排水良好，无污染。5.2园地规划园地应有作业小区、道路、排灌系统和建筑物，合理布局、科学规划。5.3苗木选择4DB6018/T105—2025选择高度≥80cm、根系发达、无病虫害的壮苗。5.4品种配置主栽品种为晋甜红、金如意等鲜食品种，授粉树种宜选择大棉球、大金星、新宾软籽等。每个园地配置2个～3个授粉品种，授粉树比例不少于20%。5.5栽植时期5.5.1秋季栽植应在土壤封冻前进行，栽后用农膜缠干或埋土防寒。5.5.2春季栽植应在土壤解冻后至苗木发芽前进行，栽后用农膜缠干或套袋。5.6栽植密度栽植株行距为3m×4m。5.7栽植5.7.1挖定植坑园地深翻后旋耕整平，放线定点，开挖0.8m3～1.0m3的定植坑。腐熟有机肥18kg/株～27kg/株、过磷酸钙1.5kg/株～2kg/株与土混匀后放入穴底。5.7.2苗木处理苗木按照大小、根系完整度、枝干伤损情况分级，修剪根系，按大小、类别每50株捆成小捆备栽。栽前在80%多菌灵可湿性粉剂50倍液和3%～5%的过磷酸钙水溶液中浸泡12h～18h，再用混有生根剂的泥浆蘸根，随即栽植。5.7.3苗木栽植定植时扶正苗木，纵横成行，先表土后底土回填，边填土边提苗舒展根系并踏实。定植深度应以嫁接口略高于地面为宜。栽后做好直径80cm～100cm、中心略低的树盘，灌透水。5.8栽植当年管护5.8.1抹芽除萌发芽后抹除苗干基部60cm以下的萌芽，顶端剪口下第2和第3个竞争芽。5.8.2扶正中干顶芽新梢长到50cm以上时，用扎带将新梢固定在竹竿上。5.8.3间作套种树行留不少于1m的营养带，行间间作黄芪、黄芩等中草药或花生等低杆农作物。5.8.4追肥灌水5月底～6月初根据土壤墒情及时灌水，新梢长到10cm左右时追施氮磷钾均衡复合肥50g/株～75g/株，9月中旬～10月上旬结合深翻扩盘施有机肥20kg/株，磷钾肥各50g/株～75g/株。5.8.5病虫防治5DB6018/T105—2025防治金龟子、卷叶虫、蚜虫、红蜘蛛、早期落叶病等。5.8.6苗木补植秋季落叶后，带土移栽预备苗或选用带分枝大苗补植。5.8.7树干涂白土壤结冻前进行树干涂白，涂白剂的配制比例为：水4kg～5kg，生石灰0.5kg，食盐0.15kg，石硫合剂原液0.5kg。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻改土幼园在定植穴（沟）外挖深宽各60cm～80cm的环状沟或条状沟，挂果园（5年生后）分年逐次先株间、后行间在树冠外围挖深40cm～50cm、宽50cm～60cm的沟（穴），表土、底土分放，回填时先在沟底填充一定的有机物料，表土与肥料混均后覆盖于有机物料上，最后回填底土。6.1.2种植绿肥实施果园豆菜轮茬（即春季播种黄豆4kg/亩～5kg/亩，秋季刈割覆盖或翻压后再播种0.5kg/亩油菜籽）。不得间作玉米、谷类等高杆作物。6.1.3树盘覆盖6.1.3.1绿肥覆盖实施果园豆菜轮茬（即春季播种黄豆4kg～5kg/亩，秋季刈割覆盖或翻压后再播种0.5kg/亩油菜籽）。禁止间作玉米、谷类等高杆作物。6.1.3.2杂草覆盖采用免耕自然生草，杂草高度达20cm时及时刈割、覆盖树盘。6.1.3.3其它有机物覆盖将作物秸秆、山楂枝条、柠条等有机物经粉碎后覆盖树盘（距主干20cm以外）20cm，并适量压土。6.2肥料管理6.2.1施肥时期每年春季萌芽前、春梢停长前和采果后三个时期。6.2.2施肥方法有灌水条件的采用环状、放射状沟施穴施或追肥枪施、叶面喷施等，有条件的果园采用水肥一体化施肥技术。6.2.3肥料选择6DB6018/T105—2025肥料使用应符合NY/T394的要求。6.2.4施肥量6.2.4.1幼树施农家肥20kg～25kg/株，尿素、二铵各0.1kg/株。6.2.4.2初果树施农家肥30kg/株～50kg/株或腐熟人粪尿30kg/株或尿素0.8kg/株，追施二铵0.7kg/株，硫酸钾0.8kg/株。6.2.4.3盛果期树按果肥比1：2的标准施农家肥，化肥分别按N、P2O5、K2O各0.45kg/株～0.63kg/株、0.36kg/株、0.45kg/株～0.63kg/株施用。6.3水分管理6.3.1工程保水应修建水平、隔坡、反坡梯田或鱼鳞坑。6.3.2覆盖保水山地果园在行间和反坡面种植绿肥，实施地膜（秸秆、杂草）覆盖保墒。6.3.3节水灌溉每3亩～5亩修建一口8m3的集雨窖，集雨场不小于18m2。7整形修剪7.1修剪时期在4月中上旬树体萌芽前进行。7.2山楂树形7.2.1纺缍形定干70cm～80cm，树高2.5m～3.5m。主干上直接着生侧生分枝，侧枝上着生结果枝组，侧枝间隔30cm～50cm，错落分布于主干四周，近水平展开。侧枝自上而下逐渐减小，树冠纵切面呈梯形。7.2.2开心形定干60cm～70cm，树高1.5m～3m。主枝3个～4个，主枝角度40°左右，每主枝配2个～3个侧枝。7.3整形过程7.3.1骨干枝培养定植后第二年，适当短截主枝定干，此后不再短截或轻短截，中心干短截3年～4年。7DB6018/T105—20257.3.2控制顶端优势采取摘心、拉枝、环刻、缓放、重截中心干、缩小主枝角度等方式控制中心干、主枝的顶端优势。7.3.3平衡树势重截短留和开角下压生长势强的枝条，轻截长留和抬角上扶生长势弱的枝条。7.3.4开张角度幼树期及早开张骨干枝角度，一般主枝开张角应为70°~80°。7.4不同年龄时期的修剪7.4.1幼年树修剪以整形为主，轻剪各级延长枝，去粗留细，促进树木快速结果。对强旺新梢摘心或短截减梢控制，在萌芽期和新梢缓张期采取撑、拉、别的方法开张主枝角度，扩大树冠、增大结实空间。7.4.2盛果期树修剪以疏剪为主，短截为辅。对徒长枝、过密枝、直立向上枝、重叠枝、交叉枝进行适当回缩或疏除。对树冠外围和上层的强壮枝疏密留稀、去旺留壮，对延长枝适度短截，继续扩大树冠和维持树势。对结果枝组应疏弱留壮、去老留新，并分批回缩复壮，逐批培养结果枝组，延长结果期。7.4.3衰老期树修剪及时回缩一部分2年、3年生枝，同时将主枝和侧枝分批回缩更新，利用直立枝和徒长枝培养形成新的树冠或结果部位。8花果管理8.1花前复剪萌芽后进行复剪，主要疏除过多的花枝、细弱花枝、腋花芽，同时剪除冬剪遗漏的病虫枝、干枯枝、细弱枝、锥形枝和弱果台枝等。8.2保花保果花期喷施1次0.3%尿素、0.3%硼酸、0.3%～0.5%蔗糖的混合液。8.3疏花定果8.3.1疏果花后14d开始疏果，疏果要求如下：a)先疏大树后疏小树，先疏弱树后疏强树，先疏花多树后疏花少树，先疏上部后疏下部，先疏内堂后疏外围；b)疏除过密、质量较差的果；c)疏除永久性主枝延长头梢部50cm以内的果；d)疏除腋花芽果；e)每花序选留2个～3个健壮的果。8DB6018/T105—20258.3.2定果优先选留果个大、果形正、果柄粗壮、无病虫、无外伤生长良好的果。8.4果实采收8.4.1采收时间按品种熟性适时采收，采摘时间最好选择在早晨或傍晚，避免在雨天或高温天气采摘。8.4.2采收方法按先冠外后冠内、先下层后上层的顺序进行人工采摘。用剪刀剪断果柄，然后将果实放入篮子中。8.4.3采后处理采收24h内经降温处理使果实中心温度降至0℃~1℃,然后装袋置入温度为0℃~1℃、相对湿度为85%～95%的冷库中低温储藏。9病虫害防治9.1农业防治9.1.1清洁果园。清除病虫果、病枯枝、落叶、杂草，刮除树干老翘皮，在指定地点集中销毁或无害化处理。9.1.