DB3715T 76-2025 地理标志产品 冠县鸭梨

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3715聊 城 市 地 方 标 准DB3715/T76—2025地理标志产品冠县鸭梨2025-1-6发布 2025-2-6实施聊城市场监理局 发布DB3715/T76DB3715/T76—2025II前 言本文按照GB/T1.1—2020《标化作导则 第部分标准文的结和起规则的起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。78GB/T200675本文件由聊城市市场监督管理局提出、归口并组织实施。本文件主要起草人：何子顺、孙雪晗、冯俊奎、赵永飞、范衍青、李国宁、王海民。DB3715/T76DB3715/T76—2025PAGEPAGE1地理标志产品冠县鸭梨范围本文件适用于地理标志产品管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的冠县鸭梨。（GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T10650-2008鲜梨HJ/T332食用农产品产地环境质量评价标准NY/T496肥料合理使用准则通则下列术语和定义适用于本文件。3.1冠县鸭梨guanxianyapear在冠县鸭梨获批的地理标志地域保护范围内，按本文件要求生产的，果品质量符合本文件标准要求的鸭梨。3.2可食率edibleproportion梨果品中可食用质量占整个果品质量的百分比。地理标志产品冠县鸭梨的保护范围为山东省冠县现辖行政区域，区域范围图见附录A。产地的土壤质量、空气质量、灌溉水质等应符合HJ/T332的规定。0.7pH1.59适宜作鸭梨授粉的品种有长把梨、丰水梨等。授粉品种与主栽品种按1∶4～1∶8均匀配置。春季土壤解冻后至萌芽前，或者秋季落叶后至土壤封冻前。（2m～3m～5m）施肥NY/T496基肥1kg1.5kg～2.0kg40cm～50cm。追肥1～22%～32:1:1等，0.1%～0.3灌水生长期根据土壤墒情及时灌溉，封冻前灌封冻水。宜采用滴灌、微喷灌等节水灌溉技术。排水当多雨季节或梨园出现积水时，应及时排水。主干疏层形、自由纺锤形、改良式纺锤形、落头开心形。以冬季修剪为主，夏季修剪为辅。授粉2～3疏果4420cm～30cm120d采收期150d160dGB/T106501表1 感官求项目要求果面果点小，果面洁净光滑，果梗完整。色泽果实浅绿色或黄绿色（套袋果实呈乳白色）。果形端正，倒卵形，近果柄处有鸭头状突起。果肉皮薄肉脆汁多，石细胞少，脆甜可口，有香气。2表2 理化标项目指标可食率（%） ≥90.0可溶性固形物（%） ≥12.0果实硬度（kgf/cm2） ≤7.0单果质量（g）180.0～280.0按GB2762、GB2763水果类规定指标执行。在光线充足、无异味的环境中进行观察。可食率（1）(1)式中：A——可食率，%；m按GB/T10650-2008中附录B的规定执行。0.1g组批同样等级、包装及贮存条件下存放的冠县鸭梨为一批次。抽样3kg每批次产品交收前应进行常规检验。常规检验项目为5.12规定的项目及包装、标志。检验项目为本文件规定的全部项目。正常情况下每年采摘初期进行一次，有下列情况之一时进行:包装包装材料应坚固、洁净、干燥、防湿、无破损、无异味、无毒、无害。标志GB/T191运输贮存24h5d～7d120～10～185～95附