2025年沪科新版八年级生物上册月考试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年沪科新版八年级生物上册月考试卷218考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五总分得分评卷人得分一、选择题(共9题，共18分)1、下列除哪项外；其他都和家鸽飞行生活有密切关系（）

A.全身有羽毛覆盖．翅膀呈扇形。

B.有发达的气囊；一端和肺相通。

C.产大型的硬壳卵。

D.胸骨上有个龙骨样的突起。

2、【题文】下列疾病中，哪一项不是传染病？（）A.流行性感冒B.肺结核C.麻疹D.心脏病3、切取一段葡萄枝条，插入潮湿土壤中，不久枝条的下端长出了根，这种繁殖方法叫()A.扦插B.压条C.嫁接D.组织培养4、下列属于一个生态系统的是（）A.泰湖中所有的鱼B.天空中飞行的鸟C.二克山公园D.山上所有的植物5、以下生物发育过程不经变态发育的是（）A.家蚕B.青蛙C.鹰D.蝗虫6、为了加强遮荫效果，对于栽植在公路两旁的法国梧桐，应采取的措施是（）A.保护侧技和侧芽B.保护主干的顶芽C.摘除侧技的顶芽D.摘除主干的顶芽7、种子萌发需要一定的自身条件和环境条件；种子萌发所需的环境条件是（）

①一定的水分②阳光③适宜的温度④充足的空气⑤营养物质．A.①②④B.①③④C.①②⑤D.②③8、应用植物组织培养技术不能达到的目的是A.可以保留植物的优良性状B.可以在短时间内生产出大批植物C.可以防止植物病毒的侵害D.可以培育出在一株植物上有两个品种的植株9、身体分节是节肢动物的一个特点、下列不属于节肢动物的是（）A.虾B.蟹C.蜈蚣D.蚯蚓评卷人得分二、多选题(共9题，共18分)10、西红柿的红果（D）对黄果（d）为显性；下列基因组成中表现为红果的是（）

A.DD

B.dd

C.Dd

D.DD或Dd

11、动物的分类除了要比较外部形态结构外；往往还要比较动物的（）

A.内部构造。

B.生理功能。

C.皮毛颜色。

D.生活环境。

12、研究生物进化的基本方法是（）

A.实验法。

B.类似法。

C.比较法。

D.证明法。

13、下面对骨胳肌的叙述中；正确的是（）

A.一块骨骼肌固着在同一块骨上。

B.由肌腱和肌腹两部分构成。

C.受到刺激后能收缩。

D.骨骼肌的收缩可以不需要能量。

14、【题文】人的性别是由性染色体控制的，男性的精子细胞中性染色体是（）。A.XB.YC.XYD.XX15、某生物兴趣小组同学为探究“肉汤变质的原因”，将图中两套装置分别先用酒精灯加热煮沸，然后放置室温冷却．该实验中（）A.①和②是一组对照实验B.变量是微生物的有无C.②中的肉汤先变质D.肉汤变质的根本原因是气温过高16、下列属于蒸腾作用对植物自身的意义是（）A.降低叶片表面的温度B.促进植物对水分的吸收和无机盐的运输C.增加大气湿度D.促进生物圈中的水循环17、读“黄土高原地区丘陵利用状况示意图”，回答下题。

(1)造成本区水土流失严重的自然原因是（）(2)水土流失带来的危害有（）(3)以下人类活动有利于防治水土流失的措施是（）A.黄土土质疏松B.黄土高原植被破坏严重C.黄土高原多暴雨D.过度开垦和放牧。

18、正常情况下；人卵细胞内常染色体和性染色体的数目为（），精子中与卵细胞不同的常染色体和性染色体类型是（）

A.22+Y

B.44+XY

C.22+X

D.44+XX

评卷人得分三、填空题(共7题，共14分)19、我们生活的环境中有大量的病原体，但一般情况下我们不会得病，这是因为有免疫系统的保护．如图中的免疫类型属于______免疫，引起人体产生抗体的物质是______．20、遗传信息的中心是____。21、_________是人体中最大的消化腺，其分泌的_________可以分解消化脂肪。22、生态系统是由____和____两部分组成．23、下面是家庭酿酒的具体操作过程：

先将米煮熟；待冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒曲，与米饭混匀后置于瓷坛内（其他容器也可）．在中间挖一个洞，并且需将酿酒的器皿加盖密封．若天气寒冷，还需采取保温措施，置于适当的地方保温（28℃）12h即成．

现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析：

（1）先将米煮一煮的目的是什么？

____．

（2）加入酒曲前；需将煮熟的糯米冷却到常温，这是为什么？

____

（3）加入酒曲的目的是：首先将糯米中的淀粉分解成____，然后，在酵母菌的作用下，将其分解成____和____酵母菌的营养类型是____．

（4）在中间挖一个洞的目的是什么？

____

（5）酿酒过程中；为什么需将器皿密封？

____

（6）天气寒冷时，需要保温的目的是．____

（7）酿好的甜酒表面为什么会有一层泡沫？

____．24、是非题．（对的打“√”；错的打“×”）

（1）两栖动物是指成体即能生活在陆地上，又能生活在水中．____

（2）动物的运动系统是由骨骼和肌肉组成的．____

（3）蚯蚓与章鱼都属于软体动物．____

（4）动物的运动只需要依靠运动系统就能完成．____

（5）根据动物行为的功能，动物行为分为先天性行为和学习行为．____．25、以下是植物茎中与运输有关的两种管道；箭头表示所运输物质的运送方向。请你在图中方框内填写恰当的内容。

①____，②____，③____，④____，⑤____。评卷人得分四、判断题(共2题，共6分)26、雄蛙能鸣叫，雌蛙不能鸣叫．______（判断对错）27、病毒营异养生活，属于生态系统中的分解者．（）评卷人得分五、综合题(共3题，共30分)28、读中国局部地图，完成：(1)属于季风区和非季风区界线的山脉是___________、_______；（均填名称）(2)山脉G东侧的地形单元为__________，西侧的省简称为__________。(3)黄河干流从②到③河段，水量迅速减少的主要原因有哪些？；____________。(4)属于0℃等温线经过的山脉是___________。（填字母）(5)图中河流水力资源开发较好的河段是()A.①以上河段B.①至②河段C.②至③D.③至④29、下表列出了3种液体血浆、原尿、尿液中各主要成分的含量(单位：g/100ml)，请思考：。种类尿素尿酸葡萄糖无机盐蛋白质A0.030.0040.100.900B1.80.0500.890C0.030.0040.100.908.0(1)A、B、C三种液体，代表尿液的是____。(2)肾单位包括__________、________和肾小囊三个部分。(3)A中没有大分子的蛋白质和血细胞，就是因为肾单位中____的________作用。(4)B与A相比，B中没有葡萄糖，则是因为肾单位中____具有重吸收作用。30、图是人体伸肘动作图，请根据图回答下列问题：（9分）（1）人做伸肘动作时，骨骼肌接受了____传来的刺激而，进而牵动____绕____活动，产生屈肘动作。（2）伸肘时，肱二头肌的状态是____，肱三头肌的状态是____。（3）骨骼肌收缩所需能量来自肌细胞进行____作用释放出的能量。（4）人的运动系统是由____和组成的。参考答案一、选择题(共9题，共18分)1、C【分析】

家鸽营飞行生活；其结构特征总是与其生活相适应的．如体表被羽毛，前肢变成翼，适于飞行；身体呈流线型，可以减少飞行时的阻力；体内有气囊，辅助肺完成双重呼吸，可以供给充足的氧气；有的骨中空，有的骨愈合，直肠很短，能减轻体重；胸肌发达，利于牵动两翼完成飞行动作；胸骨发达，选项C产大型的硬壳卵与飞行生活没有直接关系．

故选：C

【解析】【答案】本题考查鸟类适于空中飞行的特点．鸟类的身体成流线型；可减少飞行时的阻力，身体被覆羽毛，具有可用于飞翔的翼，胸肌发达，胸骨有龙骨突，长骨中空，消化系统发达，有独特的气囊，可以帮助呼吸，据此解答．

2、D【分析】【解析】

试题分析：传染病是指有病原体引起的；能在生物之间传播的疾病，按照传播途径不同传染病可以分为呼吸道传染病；消化道传染病、血液传染病和体表传染病；

A；流行性感冒简称流感；是由流感病毒引起的一种急性呼吸道传染病，传染性强，发病率高，容易引起暴发流行或大流行，不符合题意；

B；肺结核指病原体侵入呼吸道黏膜以后所引起的传染病；通过空气和飞沫传播，属于呼吸道传染病，不符合题意；

C；麻疹是由麻疹病毒引起的急性呼吸道传染病．临床特征为发热、流涕、咳嗽、眼结合膜炎、口腔粘膜斑及全身皮肤斑麻疹；不符合题意；

D；心脏病不是由病原体引起的；不具备传染性和流行性，不属于传染病，符合题意。

考点：本题考查的是传染病，解答此题的关键是掌握传染病、病原体的概念，传染病的特点。【解析】【答案】D3、A【分析】【分析】扦插一般是指把植物的茎进行切断；经过处理之后，插在土壤中，然后每一段枝条都可以生根发芽，长出一个新的植株，柳树；杨树、葡萄等植物适合用茎进行扦插繁殖，用茎进行扦插可以短时间内大量繁殖出新植株。

【点评】此题为基础题，难度一般，解答此题的关键是掌握扦插的概念、应用、优点。4、C【分析】【解答】解：A；泰湖中所有的鱼；只包括了生物部分的消费者，没有其它生物，也没有环境部分，不能构成一个完整的生态系统．故A不属于一个生态系统．

B；天空中飞行的鸟；只包括了生物部分的消费者，没有其它生物，也没有环境部分，不能构成一个完整的生态系统．故B不属于一个生态系统．

C；二克山公园；即包括了所在的环境，又包括了此环境中所有的生物，是一个完整的生态系统．故C正确．

D；山上所有的植物；只包括了生产者，没有其它生物，也没有环境部分，不能构成一个完整的生态系统．故D不属于一个生态系统．

故选：C．

【分析】在一定区域内生物和它所生活的环境就形成一个生态系统．它包括生物部分和非生物部分．只有生物不叫生态系统，只有环境也不叫生态系统．5、C【分析】解：ABD；“家蚕的发育经过卵、幼虫、蛹、成虫”、“受精卵发育成蝌蚪再发育成青蛙”、“蝗虫的发育过程经过卵、若虫、成虫”；都属于变态发育；

C；变态发育特指两栖类和昆虫；鹰是鸟类，因此，“鹰”不是变态发育。

故选：C。

变态发育指动物在由受精卵发育成新个体的过程中；形态结构和生活习性上所出现的一系列显著变化。幼体与成体差别很大，而且改变的形态又是集中在短时间内完成，这种胚后发育叫变态发育。

解答此类题目的关键是理解掌握变态发育的概念和特点。【解析】C6、D【分析】解：生长在主干的顶端和侧枝顶端的芽都叫顶芽。在一般情况下；植物在生长发育过程中，顶芽和侧芽之间有着密切的关系。顶芽旺盛生长时，会抑制侧芽生长。如果由于某种原因顶芽停止生长，一些侧芽就会迅速生长。这种顶芽优先生长，抑制侧芽发育等现象叫做顶端优势。在公路的两旁种植法国梧桐树是为了让树为人类遮荫，因而要摘除主干的顶芽，促使其多生侧枝，以达到遮荫的效果。

故选：D。

顶端优势是指一个枝条上；顶芽优先生长而侧芽受抑制的现象。产生的原理：由顶芽形成的生长素向下运输，使侧芽附近生长素浓度加大，由于侧芽对生长素敏感而被抑制；同时，生长素含量高的顶端，夺取侧芽的营养，造成侧芽营养不足。

解答此类题目的关键是理解顶端优势的原理，并能应用于农业生产。【解析】D7、B【分析】解：种子萌发需要一定的自身条件和环境条件；种子萌发所需的环境条件是①一定的水分；③适宜的温度、④充足的空气；自身条件包括完整且活的胚。

故选：B。

种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件；外界条件为一定的水分；适宜的温度和充足的空气；自身条件是有完整而有活力的胚及胚发育所需的营养物质；以及种子不在休眠期．

解答此类题目的关键是理解掌握种子萌发的条件．【解析】B8、D【分析】【分析】

本题考查的是植物的组织培养。本题是基础题，意在考查学生对该知识点的理解和掌握情况，解答此类题目的关键是理解和掌握植物组织培养的概念以及组织培养的优、缺点。【解答】组织培养指的是在无菌的情况下；将植物体内的某一部分器官或组织，如茎尖；芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来，放在适宜培养基上培养，经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株.利用这种技术，只需要少量植物材料，就可以在短期内诱导出大量“试管苗”，所以成本不高。这种方法繁殖速度快，受季节影响小，而且诱导变异也比较容易，所以繁殖周期不长。由于植物的生长点细胞分裂速度快，很少感染病毒，所以不容易出现病虫害。由于没有经过两性生殖细胞的结合，遗传物质没有发生变化，不能培育出新品种。D符合题意。

故选D。【解析】D9、D【分析】【解答】解：节肢动物的特征是身体有许多体节构成的；并且分部，体表有外骨骼，足和触角也分节．题目中A虾；B蟹和C蜈蚣都有以上特征，而D蚯蚓的身体分节不分部，也无外骨骼等为环节动物．D错误．

故选D

【分析】节肢动物的特征是身体有许多体节构成的；并且分部，体表有外骨骼；足和触角也分节；另外在节肢动物的头部有的有单眼和复眼，有的只有复眼，一对触角和口器等特点，所以节肢动物对环境的适应能力很强．二、多选题(共9题，共18分)10、ACD【分析】

生物体的某些性状是由一对基因控制的；而成对的基因往往有显性和隐性之分，显性基因控制显性性状，隐性基因控制隐性性状，当控制某个性状的基因一个是显性，一个是隐性时，只表现出显性基因控制的性状．西红柿的红果（D）对黄果（d）为显性．因此DD红果，Dd红果，dd黄果．因此基因组成中表现为红果的是DD或Dd．

故选A；C、D．

【解析】【答案】此题可以从显性基因和隐性基因以及它们控制的性状方面来分析解答．

11、AB【分析】

自然界中的动物多种多样；我们要对动物进行分类，动物的分类除了要比较外部形态结构，还要比较动物的内部构造和生理功能．可见A；B符合题意．

故选：A；B

【解析】【答案】此题考查的是动物分类的依据；据此答题．

12、AC【分析】

比较法和实验法是研究生物进化的基本方法；比较是指根据一定的标准，把彼此有某种联系的事物加以对照，确定它们的相同和不同之处．通过对各个事物特征的比较，可以把握事物之间的内在联系，认识事物的本质．实验法是利用特定的器具和材料，通过有目的；有步骤的实验操作和观察、记录分析，发现或验证科学结论．证明法是逻辑推理的方法，研究生物进化需要逻辑推理，但不是基本方法．类似法不符合题意．

故选：A；C．

【解析】【答案】此题考查研究生物进化的基本方法．解答时从比较法；实验法切入。

13、BC【分析】

A；一块骨骼肌两端的肌腱分别附着在邻近的两块骨上；故不符合题意．如图所示：

B；骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分；中间部分是肌腹，两端是白色的肌腱；故符合题意．如图所示：

C；实验证明：骨骼肌无论受到哪种刺激；包括由神经传来的兴奋，都会发生收缩，停止刺激，骨骼肌就舒张，可见，骨骼肌具有收缩的特性；故符合题意．

D；人体的任何生命活动的进行都需要能量；能量来自于细胞内有机物的氧化分解，同样，骨骼肌的收缩也需要能量；故不符合题意．

故选：B；C

【解析】【答案】骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分；骨骼肌的两端是白色的肌腱，由致密结缔组织构成，肌腱分别附着在邻近的两块骨上，中间部分是肌腹，主要由肌细胞组成，肌腹外面包有结缔组织膜，里面有许多血管和神经；骨骼肌具有收缩和舒张的特性．

14、AB【分析】【解析】因为男性的一对性染色体XY，所以精子内的性染色体是X或Y。【解析】【答案】AB15、AB【分析】解：本探究实验中；空气中的细菌可以进入①玻璃管，不能进入②玻璃管，①就是实验组，②就是对照组．由于经过一段时间后，①内有细菌，②内无细菌，二者的变量就是细菌．所以实验中的变量是细菌，①组在实验过程中所起的作用是对照作用．

AB；①内有细菌；②内无细菌，二者的变量就是细菌，AB正确；

C；②中的肉汤无微生物；不会先变质，C错误；

D；肉汤变质的原因是微生物的生长和繁殖；D错误．

故选：AB．；

（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因；食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌；糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．

（2）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时；对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力．一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组．没有处理是的就是对照组．

（3）如图；①是直玻璃管，②是弯玻璃管，空气可以通过弯玻璃管，但空气中的细菌不能通过弯玻璃管．

掌握食品腐败的原因，了解对照实验的相关知识，仔细分析题意，就能正确解答．【解析】AB16、AB【分析】解：A；蒸腾作用散失大量的水分；吸收热量，使气温降低，降低植物体特别是叶片的温度，避免灼烧．这是对植物自身的意义，A正确；

B；蒸腾作用是根吸水的动力；促进了水和无机盐向上的运输．这是对植物自身的意义，B正确；

C；蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气；增加空气湿度，调节气候．这是对自然界的意义，C错误；

D；蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气；增加空气湿度，降雨量增多，促进生物圈中的水循环．这是对自然界的意义．D错误．

故选：AB．

蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态通过气孔散失到大气中的过程．蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气；增加空气湿度，降雨量增多，调节气候，这是蒸腾作用在自然界中的作用；蒸腾作用散失大量的水分，吸收热量，使气温降低，降低植物体特别是叶片的温度，避免灼烧；蒸腾作用是根吸水的动力，促进了水和无机盐向上的运输，可见蒸腾作用对植物的生活具有重要的意义．

植物的蒸腾作用是中考的热点，要注意理解掌握，并能灵活运用相关知识来解决具体的问题．【解析】AB17、【小题1】AC【小题2】AC【小题3】BC【分析】本题考查黄土高原水土流失的原因，要理解记忆。黄土高原的水土流失的自然原因是黄土结构疏松，裂隙较多，缺乏植被保护，夏季降水集中且多暴雨，故AC正确；主要人为原因是：植被破坏严重、过度开垦和放牧，故BD错误。故选AC。

本题考查黄土高原水土流失带来的问题，要理解记忆。由于黄土高原土质疏松，植被破坏严重，水土流失最为严重。水土流失可使大量肥沃的表层土壤丧失，造成土壤肥力下降，耕地面积大为减少；同时大量泥沙注入黄河，淤塞河道，给下游地区的防洪带来严峻的考验。因此，水土流失带来的危害有村舍迁移、耕地减少。故AC错误，BD错误。故选AC。

本题题考查黄土高原水土流失严重的原因及治理的措施。黄土高原地区十分重视环境整治和生态重建工作，针对水土流失的状况，国家采取的综合治理措施有：植树种草，退耕还林（草）；将坡耕地改造成水平梯田；在沟里建坝拦蓄泥沙，打坝淤地。如在陡坡开垦，种植粮食作物，会造成水土流失，故A错误；将坡耕地改造成水平梯田，可以防止水土流失，故B正确；在沟里建坝拦蓄泥沙，打坝淤地，可以减少水土流失，故C正确；多修大型水坝是为了调水调沙，而不是拦蓄泥沙，故D错误。故选BC。【解析】。【小题1】AC【小题2】AC【小题3】BC18、CA【分析】

在亲代的生殖细胞形成过程中；经过减数分裂，染色体彼此分离，男性产生两种类型的精子--含22+X染色体的精子和含22+Y染色体的精子．女性则只产一种含22+X染色体的卵细胞．受精时，如果是含22+X的精子与卵子结合，就产生具有44+XX的受精卵并发育成女性；如果是含22+Y的精子与卵子结合，就产生具有44+XY的受精卵并发育成为男性．因此，在正常情况下，人体精子内的染色体数目是22条+Y或22条+X．故人卵细胞内常染色体和性染色体的数目为22+X，精子中与卵细胞不同的常染色体和性染色体类型是22+Y．

故选：C；A

【解析】【答案】人的性别由性染色体决定．人体内每个细胞内有23对染色体；包括22对常染色体和一对性染色体；性染色体包括：X染色体和Y染色体．含有一对X染色体的受精卵发育成女性，而具有一条X染色体和一条Y染色体者则发育成男性．

三、填空题(共7题，共14分)19、特异性；抗原【分析】解：图中表示抗体清除抗原（病毒）；而抗体只能对特定的病原体有免疫作用．因此图中的免疫类型属于特异性免疫．抗原物质侵入人体后，刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质即抗体，因此引起人体产生抗体的物质是抗原．

故答案为：特异性；抗原．

（1）引起淋巴细胞产生抗体的物质就是抗原．抗原包括进入人体的微生物等病原体；异物、异体器官等．

（2）抗体是指抗原物质侵入人体后；刺激淋巴细胞产生的一种抵抗该抗原物质的特殊蛋白质，可与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白．

（3）非特异性免疫是生来就有的；人人都有，能对多种病原体有免疫作用．包括第一；二道防线．

（4）特异性免疫是指第三道防线；产生抗体，消灭抗原，是出生后才有的，只能对特定的病原体有防御作用．是患过这种病或注射过疫苗后获得的．

解答此类题目的关键是理解掌握非特异性免疫和特异性免疫的特点．【解析】特异性；抗原20、细胞核【分析】【分析】此题考查的是细胞核是细胞的控制中心，掌握细胞核内含有遗传物质、是细胞的控制中心是解答本题的关键。【解答】细胞核中能被碱性染料染成深色的物质叫做染色体，它是由DNA和蛋白质两部分组成，DNA是主要的遗传物质，呈双螺旋结构。一条染色体上包含一个DNA分子，一个DNA分子上包含有多个基因，基因是DNA上具有特定遗传信息的遗传片段。这些信息其实就是指导和控制细胞中物质和能量变化的一系列指令，也是生物体建造生命大厦的蓝图。因此，生物遗传信息的中心是细胞核。【解析】细胞核21、肝脏胆汁【分析】【分析】本题考查消化系统的组成及功能，牢记相关知识点是解答本题的关键。【解答】人体内的消化腺包括大消化腺和小腺体。大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺。肝脏是人体最大的消化腺，成人的肝重约1.5kg，位于腹腔的右上部，肝脏能够分泌胆汁，首先将胆汁储存在胆囊内，然后胆汁从胆管进入小肠，胆汁中不含消化酶，但它对脂肪有乳化作用，将大的脂肪颗粒乳化为小的脂肪微粒，对脂肪进行物理性消化，从而促进脂肪的消化。【解析】肝脏胆汁22、略

【分析】

生态系统由生物部分和非生物部分组成．非生物部分包括阳光；空气和水；等等，为生物的生命活动提供物质和能量；生物部分包括生产者--植物（将无机物转化成有机物，将光能转化成化学能），消费者--动物，分解者--细菌、真菌（将有机物分解成无机物）；最基本最关键的生物成分是生产者，各成分之间相互联系、相互依存．

故答案为：生物；非生物。

【解析】【答案】解此题从生态系统的概念；生态系统的组成．据此解答．

23、略

【分析】

（1）；在酿酒时要先将糯米蒸熟；有两个好处，一是熟糯米比生糯米更容易被微生物分解，利于发酵，二是蒸熟了可以高温杀菌，避免了其它杂菌的污染．其中主要目的是杀菌．

（2）；酿酒时要用到酵母菌；酵母菌的生活需要适宜的温度，温度过高会杀死酵母菌，过低会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响发酵．因此加入酒曲前，需将煮熟的糯米冷却到常温．

（3）；酒曲中主要是酵母菌；酵母菌首先把糯米中的淀粉分解成葡萄糖，然后在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳．像酵母菌这样靠分解现成的有机物来生活的方式叫异养．

（4）；在制作甜酒时；先加入的酵母菌数量太少，因此需要酵母菌先大量的生长和繁殖，所以在糯米的中间挖一个洞，是为了存储一部分空气，让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量，氧气耗完后，进行无氧发酵，产生酒精．

（5）；在制作甜酒的过程中；在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；在有氧的情况下，酵母菌把葡萄糖分解成的是水和二氧化碳，不能产生酒精．因此容器要密封．

（6）；酵母菌的生活需要适宜的温度；低温会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响发酵．因此天气寒冷时，需要保温，为酵母菌提供适宜的温度．

（7）；在制作甜酒的过程中；在无氧的条件下酵母菌才能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，二氧化碳是气体，因此会出现气泡．

故答案为：（1）；杀死其他的杂菌．

（2）；防止温度太高将酵母菌杀死。

（3）；葡萄糖；酒精；二氧化碳；异养型。

（4）；存储一部分空气；让酵母菌先进行有氧呼吸，快速增加酵母菌的数量．

（5）；形成缺氧的环境；使酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精．

（6）；提高温度；满足酵母菌生活所需要的条件，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵．

（7）；酵母菌把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳；二氧化碳是气体．

【解析】【答案】此题考查的是家庭酿酒的知识；制酒要用到酵母菌，据此答题．

24、略

【分析】

（1）；两栖动物的幼体生活在水中；用鳃呼吸，成体既能生活在水中，又能生活在陆地上，用肺呼吸，兼用皮肤呼吸．因此称为两栖动物，故错误．

（2）；动物的运动系统由骨骼和肌肉构成；骨骼包括骨以及骨与骨之间的连接，能活动的骨连接叫关节．故正确．

（3）；蚯蚓的身体由许多环状体节构成；属于环节动物；章鱼的身体柔软，贝壳退化，有腕足，属于软体动物，故错误．

（4）；动物运动要在神经系统的支配下由运动系统完成；运动系统由骨骼和肌肉构成，骨骼包括骨以及骨与骨之间的连接，能活动的骨连接叫关节．肌肉受到神经系统传来的刺激就会收缩，牵拉骨围绕着关节做运动．故错误．

（5）；根据动物行为获得的途径把动物的行为分为先天性行为和学习行为；先天性行为是动物生来就有的，由动物体内的遗传物质所决定的行为．学习行为是在遗传因素的基础上，通过环境因素的作用，由生活经验和学习而获得的行为．学习行为是动物不断适应多变环境，得以更好地生存和繁衍的重要保证．故错误．

故答案为（1）×

（2）√

（3）×

（4）×

（5）×

【解析】【答案】此题主要考查的是动物的一些基本知识；思考解答．

25、水和无机盐有机物木质部导管筛管【分析】【解答】由图中所示组织的结构特点及箭头可判断出导管和筛管；导管存在于木质部，向上输导水和无机，筛管存在于韧皮部，向下输导有机物，如图。

【分析】本题考查的是导管和筛管的结构特点和功能。四、判断题(共2题，共6分)26、√