19 食物到哪里去了（说课稿）-青岛版科学三年级下册

19食物到哪里去了（说课稿）-青岛版科学三年级下册科目授课时间节次--年—月—日（星期——）第—节指导教师授课班级、授课课时授课题目（包括教材及章节名称）19食物到哪里去了（说课稿）-青岛版科学三年级下册课程基本信息1.课程名称：19食物到哪里去了

2.教学年级和班级：三年级下册

3.授课时间：2023年X月X日

4.教学时数：1课时核心素养目标1.发展观察和推理能力，通过观察食物消化的过程，培养学生科学思维。

2.培养学生探究精神和合作意识，通过小组讨论，共同解决问题。

3.提高学生对人体营养需求的认识，树立健康饮食观念。重点难点及解决办法重点：

1.理解食物在人体内的消化过程。

2.认识到食物营养对人体健康的重要性。

难点：

1.学生对消化系统结构和功能缺乏直观认识。

2.理解食物消化过程中营养物质的转化和吸收。

解决办法：

1.通过实物模型和动画演示，帮助学生直观理解消化过程。

2.设计互动实验，让学生动手操作，加深对消化系统功能的理解。

3.结合生活实例，引导学生思考食物营养与健康的关系，激发学习兴趣。教学资源-软硬件资源：电脑、投影仪、实物消化模型、动画演示软件

-课程平台：科学教学软件平台

-信息化资源：人体消化系统动画视频、食物消化过程图片

-教学手段：实物展示、小组讨论、角色扮演、实验操作教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

-发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求，如让学生观看关于食物消化的科普视频，并记录下食物在人体内转化的过程。

-设计预习问题：围绕“食物在人体内的消化过程”，设计问题如“食物是如何从口腔开始，经过胃、小肠、大肠，最终被身体吸收的？”引导学生自主思考。

-监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

-自主阅读预习资料：学生根据预习要求，阅读资料，理解食物消化的基本过程。

-思考预习问题：学生针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问，如食物消化过程中哪些器官起主要作用。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：通过引导学生自主学习，培养独立思考和解决问题的能力。

-信息技术手段：利用在线平台和微信群，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

-导入新课：通过故事“小明的肚子疼了”，引出食物消化的课题，激发学生的学习兴趣。

-讲解知识点：详细讲解食物从口腔到大肠的消化过程，结合消化系统的解剖图，帮助学生理解。

-组织课堂活动：设计“模拟消化过程”的实验，让学生分组操作，体验食物消化的各个阶段。

学生活动：

-听讲并思考：学生认真听讲，积极思考老师提出的问题，如“为什么食物不能直接被身体吸收？”

-参与课堂活动：学生积极参与实验操作，观察并记录食物在不同器官中的变化。

教学方法/手段/资源：

-讲授法：通过讲解，帮助学生理解消化系统的结构和功能。

-实践活动法：通过实验活动，让学生在实践中掌握食物消化的过程。

3.课后拓展应用

教师活动：

-布置作业：布置“绘制食物消化流程图”的作业，巩固学生对消化过程的理解。

-提供拓展资源：推荐相关的科普书籍和网站，如《人体奥秘》系列书籍，供学生进一步学习。

学生活动：

-完成作业：学生绘制流程图，加深对消化过程的理解。

-拓展学习：学生利用推荐的资源，进行进一步的阅读和学习。

教学方法/手段/资源：

-自主学习法：引导学生自主完成作业和拓展学习。

-反思总结法：通过作业和拓展学习，引导学生反思自己的学习过程和成果。教学资源拓展1.拓展资源：

-《人体奥秘》：这是一本适合小学生阅读的科普书籍，详细介绍了人体的各个系统，包括消化系统，可以帮助学生更全面地了解人体的结构和功能。

-《营养与健康》：这本书介绍了食物的营养成分和人体所需的营养素，以及如何通过合理的饮食来维持健康。

-《食物的旅行》：通过图文并茂的方式，讲述了食物从田间到餐桌的整个旅程，包括种植、加工、烹饪和消化吸收的过程。

2.拓展建议：

a.阅读拓展：

-让学生阅读《人体奥秘》中关于消化系统的章节，了解消化系统的各个部分及其功能。

-阅读并讨论《营养与健康》中的内容，学习如何选择健康的食物，以及如何通过饮食来预防疾病。

b.观察拓展：

-组织学生参观农场或食品加工厂，观察食物的生产过程，了解食物的来源和加工方式。

-观看关于消化系统的纪录片或科普视频，直观地了解食物在人体内的消化和吸收过程。

c.实践拓展：

-设计“模拟消化过程”的实验，让学生通过模型或游戏的方式，体验食物在人体内的消化过程。

-开展“健康饮食日记”活动，让学生记录自己的饮食习惯，分析自己的营养摄入情况，并提出改善建议。

d.艺术拓展：

-组织学生创作关于消化系统的绘画或手工艺品，如制作消化系统的模型，通过艺术的形式加深对消化系统的理解。

-通过诗歌或歌曲的形式，创作关于食物和营养的作品，提高学生对营养健康的认识。

e.跨学科拓展：

-结合数学课程，让学生计算食物中的营养成分，了解不同食物的热量含量。

-结合科学课程，进行科学小实验，如制作胃液模拟实验，观察食物在不同条件下被分解的情况。

f.社会实践拓展：

-组织学生参观医院或营养门诊，了解医生如何通过饮食来治疗疾病。

-开展“我为社区健康做贡献”活动，让学生在社区中宣传健康饮食的重要性，提高公众的健康意识。板书设计①本文重点知识点：

-食物消化过程

-消化系统组成

-食物营养吸收

②关键词：

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