《7 安徽的绿茶》（说课稿）-2023-2024学年六年级下册综合实践活动皖教版

《7安徽的绿茶》（说课稿）-2023-2024学年六年级下册综合实践活动皖教版学校授课教师课时授课班级授课地点教具教材分析《7安徽的绿茶》（说课稿）-2023-2024学年六年级下册综合实践活动皖教版。本节课以安徽的绿茶为主题，通过介绍绿茶的历史、种类、制作工艺等，让学生了解家乡特色，培养对家乡文化的热爱。教材内容与课本紧密相连，贴近生活实际，有助于提高学生的综合实践能力。核心素养目标分析二、核心素养目标分析。本节课旨在培养学生的人文素养和科学精神。通过学习安徽绿茶的历史和文化，提升学生对家乡文化的认同感和自豪感；同时，通过了解绿茶的制作过程，培养学生严谨的科学态度和探究精神。此外，通过实践活动，锻炼学生的团队合作能力和实践操作能力。学情分析三、学情分析。六年级的学生正处于对家乡文化和社会现象产生好奇心的关键时期。他们在知识储备方面，对地理、历史等科目有一定的了解，但对于茶叶这一具体文化的认知相对有限。能力上，学生的观察能力和动手操作能力逐渐增强，但分析问题和解决问题的能力还有待提高。在素质方面，学生的合作意识和实践能力需要进一步培养。行为习惯上，部分学生可能存在注意力不集中、参与度不高的问题，这对课程学习产生了一定的影响。针对这些特点，本节课将通过互动式教学和实践活动，激发学生的学习兴趣，培养他们的观察、分析、实践能力，同时引导他们养成良好的学习习惯，为后续的学习打下坚实基础。教学资源-软硬件资源：笔记本电脑、投影仪、电子白板、录音笔

-课程平台：学校教学平台，用于发布课程资料和在线互动

-信息化资源：茶叶种植和制作的相关视频、图片、文字资料

-教学手段：多媒体课件、实物展示、小组讨论、实践活动教学过程一、导入新课

1.老师站在教室前，微笑着对同学们说：“同学们，今天我们要一起探索一个神秘的世界，那就是茶叶的世界。你们知道吗？茶叶可是我国的国饮，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。今天，我们就来学习《安徽的绿茶》，一起走进这个充满魅力的世界。”

2.学生们纷纷举手发言，分享自己对茶叶的了解。

二、新课导入

1.老师展示一张安徽绿茶的图片，引导学生观察并提问：“同学们，你们看，这是什么？它有什么特点？”

2.学生们积极回答，老师总结：“没错，这就是安徽的绿茶。它外形扁平光滑，色泽翠绿，汤色清澈明亮，香气清幽，味道鲜爽。”

三、自主学习

1.老师分发学习资料，包括安徽绿茶的历史、种类、制作工艺等。

2.学生阅读资料，了解安徽绿茶的基本知识。

四、合作探究

1.老师将学生分成小组，每组选择一个探究主题，如“安徽绿茶的历史”、“安徽绿茶的种类”、“安徽绿茶的制作工艺”等。

2.学生在小组内讨论，收集资料，整理成果。

五、展示交流

1.每个小组选派一名代表，向全班同学展示探究成果。

2.学生们认真聆听，积极提问，共同探讨。

六、实践活动

1.老师组织学生进行绿茶品鉴活动，让学生亲身体验绿茶的香气和味道。

2.学生品尝绿茶，分享自己的感受。

七、总结提升

1.老师引导学生回顾本节课所学内容，总结安徽绿茶的特点。

2.学生谈谈自己对安徽绿茶的认识，以及通过学习本节课得到的收获。

八、拓展延伸

1.老师布置课后作业，要求学生查阅资料，了解其他地方的茶叶文化。

2.学生回家后，与家人分享今天的学习内容，共同探讨茶叶的魅力。

九、课堂小结

1.老师对学生的课堂表现给予肯定，鼓励他们在今后的学习中继续努力。

2.学生们纷纷表示，通过本节课的学习，他们对安徽绿茶有了更深入的了解，对家乡文化更加自豪。

十、课后反思

1.老师对本节课的教学效果进行反思，总结经验教训。

2.学生们对本节课的学习过程进行反思，提出改进意见。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：

-学生能够准确描述安徽绿茶的历史渊源，了解其发展历程。

-学生能够识别安徽绿茶的主要种类，如黄山毛峰、六安瓜片等，并了解其特点。

-学生掌握了绿茶的基本制作工艺，包括采摘、杀青、揉捻、干燥等环节。

2.能力提升：

-学生通过小组合作探究，提高了信息收集、整理和分享的能力。

-学生在品鉴活动中，提升了感官体验和审美能力，学会了如何品评茶叶。

-学生通过实践活动，锻炼了动手操作能力和解决问题的能力。

3.素质培养：

-学生对家乡的绿茶文化有了更深的了解，增强了文化认同感和自豪感。

-学生在课堂讨论中，学会了尊重他人意见，培养了团队合作精神。

-学生通过自主学习，养成了良好的学习习惯，提高了自主学习能力。

4.思维发展：

-学生在探究过程中，学会了从历史、文化、工艺等多个角度分析问题。

-学生通过比较不同种类的绿茶，发展了比较思维和辩证思维能力。

-学生在解决问题的过程中，培养了创新思维和批判性思维能力。

5.情感态度：

-学生对茶叶产生了浓厚的兴趣，激发了进一步探索茶文化的热情。

-学生在了解茶叶制作过程时，对劳动者表示敬意，培养了尊重劳动的意识。

-学生通过学习，对家乡的传统文化产生了浓厚的兴趣，增强了文化自信。教学反思与总结今天的课，我觉得挺有收获的。咱们一起来回顾一下这节课吧。

首先，我觉得在教学方法上，我尝试了小组合作探究的方式，让学生们自己动手去发现、去学习。看到他们一个个认真讨论、积极分享的样子，我觉得这种方式挺有效的。学生们在合作中不仅学到了知识，还锻炼了团队协作能力。不过，我也发现了一些问题，比如有些学生参与度不高，可能是因为他们对绿茶的了解不够，或者是对小组合作的形式不太适应。以后，我可以在课前做一些铺垫，比如提前布置一些预习任务，或者是在课堂上多鼓励那些不太活跃的学生。

再来说说教学策略。我尽量让课堂生动有趣，比如通过展示图片、视频，让学生直观地感受到绿茶的魅力。但是，我也意识到，有时候可能过于追求形式，而忽略了知识的深度。比如在介绍绿茶的制作工艺时，我可能可以更深入一些，让学生了解其中的科学原理。

管理方面，我觉得整体上还算顺利。但是，我发现有些学生在课堂上还是容易分心，尤其是在进行实践活动时。这可能是因为他们对活动的内容不够感兴趣，或者是因为他们缺乏自我控制能力。所以，我需要在今后的教学中，更加注重学生的注意力管理和自我约束能力的培养。

当然，也存在一些不足。比如，课堂上的互动不够充分，有些学生参与度不高；还有一些学生对于绿茶的制作工艺理解不够深入。针对这些问题，我打算在今后的教学中，加强课堂互动，鼓励学生提问和表达自己的观点。同时，我会尝试设计一些更具挑战性的活动，让学生在实践中深化对知识的理解。板书设计①安徽绿