2025餐饮店年度食品安全与卫生管理合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025餐饮店年度食品安全与卫生管理合同合同编号_________一、合同主体1.甲方：名称：____________________地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________2.乙方：名称：____________________地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________3.其他相关方：（如有，请在此处填写相关方名称、地址、联系人、联系电话）二、合同前言2.1背景和目的鉴于餐饮店食品安全与卫生管理的重要性，为保障消费者健康权益，甲方与乙方经友好协商，达成本合同，旨在明确双方在餐饮店年度食品安全与卫生管理方面的权利义务，共同维护食品安全与卫生。2.2合同依据本合同依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国公共场所卫生管理条例》等相关法律法规制定。三、定义与解释3.1专业属于本合同中所涉及的“食品安全”是指食品在生产、加工、储存、运输、销售、消费等环节中，确保食品不含有毒、有害物质，符合国家食品安全标准。3.2关键词解释（1）食品安全事故：指在食品生产、加工、储存、运输、销售、消费等环节中，由于食品本身或食品加工、储存、运输、销售、消费过程中存在的不安全因素，导致消费者人身、财产权益受到损害的事件。（2）食品安全管理制度：指为保障食品安全，企业建立健全的食品安全管理制度，包括组织架构、人员培训、原料采购、加工制作、储存运输、销售服务等各个环节的管理措施。（3）卫生设施：指餐饮店为保障食品安全与卫生，设置的符合国家卫生标准的厨房、洗手间、餐具消毒设施等。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照本合同约定，落实食品安全与卫生管理制度。（2）甲方有权对乙方食品安全与卫生管理情况进行监督检查。（3）甲方有权要求乙方及时整改食品安全与卫生管理中存在的问题。4.2乙方的权利和义务（1）乙方应按照本合同约定，建立健全食品安全与卫生管理制度，确保食品安全与卫生。（2）乙方应接受甲方对食品安全与卫生管理情况的监督检查，积极配合整改工作。（3）乙方应定期对员工进行食品安全与卫生培训，提高员工食品安全意识。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年。5.2合同履行地点本合同履行地点为乙方经营的餐饮店。5.3合同履行方式乙方应按照本合同约定，落实食品安全与卫生管理制度，确保食品安全与卫生。甲方对乙方食品安全与卫生管理情况进行监督检查，乙方应积极配合整改工作。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同经双方签字盖章后生效。6.2终止条件（1）合同期满，经双方协商一致，可以终止合同。（2）任何一方违反本合同约定，给对方造成损失的，另一方有权终止合同。6.3终止程序合同终止前，双方应协商解决合同终止事宜。如协商不成，可依法向人民法院提起诉讼。6.4终止后果合同终止后，双方应按照本合同约定，妥善处理合同终止后的有关事宜。七、费用与支付7.1费用构成（1）食品安全管理咨询服务费：人民币______元。（2）食品安全培训费用：人民币______元。（3）食品安全检查费用：人民币______元。（4）卫生设施维护费用：人民币______元。（5）其他相关费用：人民币______元。7.2支付方式（1）本合同签订后，乙方应向甲方支付总额的30%作为预付款。（2）甲方完成食品安全管理咨询服务后，乙方应支付剩余费用的50%。（3）甲方完成年度食品安全检查并确认乙方符合相关要求后，乙方应支付剩余费用的20%。（4）合同履行完毕，甲方提供完整的食品安全与卫生管理报告后，乙方应支付剩余费用的10%。7.3支付时间（1）预付款应在合同签订后的____个工作日内支付。（2）剩余费用的支付时间应按照7.2条款中的约定执行。7.4支付条款（1）乙方支付费用时，应提供相应的支付凭证，甲方在收到凭证后____个工作日内确认。（2）如乙方未按时支付费用，甲方有权暂停或终止合同履行，并要求乙方支付逾期支付的滞纳金，滞纳金按每日万分之五计算。八、违约责任8.1甲方违约（1）甲方未按合同约定提供食品安全管理服务，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括但不限于支付违约金和赔偿损失。（2）甲方违反保密条款，泄露乙方商业秘密，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失。8.2乙方违约（1）乙方未按合同约定支付费用，甲方有权要求乙方支付逾期付款的滞纳金，并有权暂停或终止合同履行。（2）乙方未按合同约定履行食品安全与卫生管理义务，导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任和赔偿责任。8.3赔偿金额和方式（1）违约方应按照实际损失赔偿对方，包括但不限于直接经济损失和合理的间接经济损失。（2）赔偿金额的计算应以合同约定为准，如无约定，则按照市场行情和实际情况确定。九、保密条款9.1保密内容本合同中涉及的商业秘密、技术秘密、经营秘密等信息均属于保密内容。9.2保密期限本合同签订之日起至合同终止后____年为止。9.3保密履行方式（1）双方应采取必要的保密措施，确保保密内容的保密性。（2）未经对方同意，任何一方不得向第三方泄露保密内容。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、政府行为、社会异常事件等。10.2不可抗力事件（1）自然灾害：地震、洪水、台风、火灾等。（2）政府行为：政策调整、法律法规变动等。（3）社会异常事件：罢工、战争、恐怖袭击等。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）发生不可抗力事件时，双方应及时通知对方，并提供相关证明。（2）不可抗力事件发生，导致合同无法履行或履行困难时，双方应协商解决，如协商不成，可依法向人民法院提起诉讼。10.4不可抗力实例（1）地震导致餐饮店无法正常营业。（2）政府发布新的食品安全法规，导致餐饮店需进行重大改造。十一、争议解决11.1协商解决双方应友好协商解决合同履行过程中产生的争议。11.2调节、仲裁或诉讼（1）调解：双方可共同选择一位调解员进行调解。（2）仲裁：双方可提交仲裁委员会进行仲裁。（3）诉讼：双方可依法向人民法院提起诉讼。十二、合同的转让12.1转让规定未经对方同意，任何一方不得将合同权利和义务全部或部分转让给第三方。12.2不得转让的情形（1）合同中明确约定不得转让的权利和义务。（2）法律法规禁止转让的权利和义务。十三、权利的保留13.1权力保留（1）本合同中未明确约定的权利，双方均保留自行行使的权利。（2）双方在履行合同过程中发现的新权利，经协商一致后，可由双方共同行使。13.2特殊权力保留（1）甲方保留对乙方食品安全与卫生管理情况的监督检查权。（2）乙方保留对甲方提供的服务提出意见和建议的权利。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序合同的修改和补充应经双方协商一致，并以书面形式进行。14.2修改和补充效力经双方签字盖章的修改和补充协议与本合同具有同等法律效力。十五、协助与配合15.1相互协作事项双方应就食品安全与卫生管理事项进行相互协作，共同维护消费者权益。15.2协作与配合方式（1）定期召开会议，讨论食品安全与卫生管理工作。（2）相互提供必要的信息和资料，确保食品安全与卫生管理工作的顺利进行。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同为本合同的完整文件，具有独立性。16.3增减条款本合同的增减条款，应经双方协商一致，并以书面形式进行。十七、签字、日期、盖章甲方（盖章）：______年______月______日乙方（盖章）：______年______月______日甲方代表（签字）：______年______月______日乙方代表（签字）：______年______月______日附件及其他说明解释一、附件列表：1.甲方提供的食品安全与卫生管理制度2.乙方提供的餐饮店年度食品安全与卫生管理计划3.双方协商一致的修改和补充协议4.不可抗力事件证明文件5.违约责任相关证据材料6.协议中涉及的费用支付凭证7.争议解决过程中产生的文件二、违约行为及认定：1.违约行为：甲方违约：a.未按合同约定提供食品安全管理服务。b.违反保密条款，泄露乙方商业秘密。乙方违约：a.未按合同约定支付费用。b.未按合同约定履行食品安全与卫生管理义务，导致食品安全事故。2.违约行为的认定：违约行为的认定应以合同约定和实际情况为依据。双方应提供相关证据材料，以证明违约行为的存在。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品在生产、加工、储存、运输、销售、消费等环节中，确保食品不含有毒、有害物质，符合国家食品安全标准。2.保密内容：指本合同中涉及的商业秘密、技术秘密、经营秘密等信息均属于保密内容。3.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、政府行为、社会异常事件等。4.争议解决：指双方在合同履行过程中产生的争议，通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：食品安全与卫生管理制度不完善。解决办法：双方应共同审查和完善食品安全与卫生管理制度，确保其符合国家法律法规和行业标准。2.问题：费用支付不及时。解决办法：双方应明确费用支付的时间和方式，确保费用支付及时，如发生逾期支付，应按合同约定支付滞纳金。3.问题：食品安全事故发生。解决办法：双方应立即采取措施，控制事故扩大，并及时报告相关部门，同时配合调查和处理。4.问题：保密内容泄露。解决办法：双方应加强保密意识，采取必要的保密措施，一旦发现保密内容泄露，应立即采取措施制止，并追究相关责任。5.问题：不可抗力事件影响合同履行。解决办法：双方应按照合同约定和法律规定，妥善处理不可抗力事件，如发生争议，可依法向人民法院提起诉讼。多方为主导的条款说明解释一、增加第三方合同主体的基础上。重新详细规划第三方的责权利等相关条款1.第三方合同主体：名称：____________________地址：____________________联系人：____________________联系电话：____________________2.第三方责任：第三方应按照合同约定，提供专业的食品安全与卫生管理服务。第三方应确保其提供的服务符合国家法律法规和行业标准。3.第三方权利：第三方有权要求甲方和乙方提供必要的配合和支持。第三方有权根据合同约定，对甲方和乙方的食品安全与卫生管理工作进行监督检查。4.第三方义务：第三方应保守合同双方的商业秘密。第三方应按时完成合同约定的服务内容。二、以乙方的权益为主导，以乙方的责权利为优先，增加乙方的权利条款以及乙方的多种利益条款，同时增加甲方的违约及限制条款1.乙方的权利：乙方有权要求甲方提供必要的培训和支持，确保乙方员工具备食品安全与卫生管理能力。乙方有权要求甲方对餐饮店进行不定期的食品安全检查。2.乙方的利益条款：乙方有权在合同履行期间，享受甲方提供的优惠服务。乙方有权在合同期满后，优先续签合同。3.甲方的违约及限制条款：甲方未提供必要培训和支持，乙方有权要求甲方承担相应的赔偿责任。甲方未进行定期检查，乙方有权要求甲方承担相应的违约责任。甲方不得无故终止合同，如需终止，应提前____个工作日通知乙方。三、以甲方的权益为主导，以甲方的责权利为优先，增加甲方的权利条款以及甲方的多种利益条款，同时增加乙方的违约及限制条款1.甲方的权利：甲方可要求乙方提供餐饮店的食品安全与卫生管理报告。甲方可要求乙方对餐饮店进行定期自查。2.甲方的利益条款：甲方可从乙方处获得食品安全与卫生管理的实时信息。甲方可根据乙方的表现，对乙方进行奖励。3.乙方的违约及限制条款：乙方未提供食品安全与卫生管理报告，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。乙方未进行定期自查，甲方有权要求乙方承担相应的违约责任。乙方不得无故拒绝甲方提出的合理要求，如需拒绝，应提供书面解释。全文完。2025餐饮店年度食品安全与卫生管理合同1合同目录第一章合同概述1.1合同订立背景1.2合同目的1.3合同适用范围第二章合同双方信息2.1合同甲方信息2.2合同乙方信息第三章食品安全与卫生管理要求3.1食品采购与储存3.2食品加工与制作3.3食品销售与供应3.4食品废弃物处理第四章食品安全与卫生管理制度4.1管理制度概述4.2人员管理4.3设备管理4.4环境卫生管理第五章食品安全与卫生管理责任5.1甲方责任5.2乙方责任5.3双方共同责任第六章食品安全与卫生检查与监督6.1检查与监督机构6.2检查与监督内容6.3检查与监督程序第七章违约责任与处理7.1违约责任7.2违约处理7.3违约赔偿第八章争议解决8.1争议解决方式8.2争议解决机构8.3争议解决程序第九章合同期限与终止9.1合同期限9.2合同终止条件9.3合同终止程序第十章合同解除10.1合同解除条件10.2合同解除程序10.3合同解除后的责任第十一章合同变更与补充11.1合同变更11.2合同补充11.3合同变更与补充的程序第十二章合同生效与备案12.1合同生效条件12.2合同备案第十三章附则13.1合同解释13.2合同附件13.3其他约定事项第十四章合同签订日期与份数14.1合同签订日期14.2合同份数合同编号_________第一章合同概述1.1合同订立背景甲方因经营餐饮业务，为保障食品安全与卫生，特与乙方签订本合同。1.2合同目的本合同旨在明确甲乙双方在2025年度内关于食品安全与卫生管理的责任、义务及权利，确保餐饮店食品安全与卫生达到国家相关标准。1.3合同适用范围本合同适用于甲方餐饮店在2025年度内的所有食品安全与卫生管理工作。第二章合同双方信息2.1合同甲方信息甲方名称：________________甲方地址：________________甲方联系人：________________甲方联系电话：________________2.2合同乙方信息乙方名称：________________乙方地址：________________乙方联系人：________________乙方联系电话：________________第三章食品安全与卫生管理要求3.1食品采购与储存3.1.1乙方应确保采购的食品符合国家食品安全标准，并持有相关检验报告。3.1.2乙方应对储存食品进行分类存放，确保食品新鲜、卫生。3.2食品加工与制作3.2.1乙方应确保食品加工场所清洁卫生，加工人员持有健康证明。3.2.2乙方应遵守食品加工操作规程，防止交叉污染。3.3食品销售与供应3.3.1乙方应确保销售食品包装完好，标签清晰。3.3.2乙方应定期对销售食品进行质量检查，确保食品安全。3.4食品废弃物处理3.4.1乙方应按照国家规定对食品废弃物进行分类处理。3.4.2乙方应定期对废弃物处理设施进行清洁和维护。第四章食品安全与卫生管理制度4.1管理制度概述甲方应建立健全食品安全与卫生管理制度，确保餐饮店食品安全与卫生。4.2人员管理4.2.1甲方应对员工进行食品安全与卫生培训。4.2.2甲方应定期对员工进行健康检查。4.3设备管理4.3.1甲方应定期对餐饮店设备进行清洁和消毒。4.3.2甲方应确保设备运行正常，符合食品安全要求。4.4环境卫生管理4.4.1甲方应保持餐饮店环境卫生，定期进行清洁和消毒。4.4.2甲方应确保垃圾及时清运，不造成环境污染。第五章食品安全与卫生管理责任5.1甲方责任5.1.1甲方负责制定食品安全与卫生管理制度。5.1.2甲方负责监督乙方执行食品安全与卫生管理制度。5.2乙方责任5.2.1乙方负责执行食品安全与卫生管理制度。5.2.2乙方负责对食品采购、加工、销售、供应等环节进行严格控制。5.3双方共同责任5.3.1双方应共同保障餐饮店食品安全与卫生。5.3.2双方应相互配合，共同应对食品安全与卫生突发事件。第六章食品安全与卫生检查与监督6.1检查与监督机构甲方应设立食品安全与卫生检查小组，负责对餐饮店进行检查与监督。6.2检查与监督内容6.2.1检查食品采购、加工、销售、供应等环节的卫生状况。6.2.2监督乙方执行食品安全与卫生管理制度。6.3检查与监督程序6.3.1定期对餐饮店进行检查与监督。6.3.2对检查中发现的问题，及时提出整改意见。第七章违约责任与处理7.1违约责任7.1.1任何一方违反本合同约定，应承担相应的违约责任。7.1.2违约方应向守约方支付违约金。7.2违约处理7.2.1违约方应在接到违约通知后立即采取补救措施。7.2.2守约方有权要求违约方承担违约责任。7.3违约赔偿7.3.1违约方应按照违约金的约定向守约方支付赔偿。7.3.2守约方有权要求违约方承担其他损失赔偿责任。第八章争议解决8.1争议解决方式双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。协商不成的，任何一方均有权将争议提交至合同签订地人民法院诉讼解决。8.2争议解决机构如协商不成，双方可约定将争议提交至________________仲裁委员会仲裁解决。8.3争议解决程序仲裁委员会根据仲裁规则和本合同的约定，对争议进行审理，并作出裁决。裁决是终局的，对双方均有约束力。第九章合同期限与终止9.1合同期限本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为一年，至2025年______月______日止。9.2合同终止条件9.2.1本合同期限届满，双方无续签意愿；9.2.2双方协商一致同意终止本合同；9.2.3出现合同约定的解除条件。9.3合同终止程序第十章合同解除10.1合同解除条件10.1.1一方严重违反本合同约定；10.1.2因不可抗力导致合同无法履行；10.1.3法律法规变更导致合同无法履行。10.2合同解除程序10.2.1一方提出解除合同的通知；10.2.2另一方在接到通知后，应在合理期限内作出答复；10.2.3双方协商确定解除合同的具体事宜。10.3合同解除后的责任10.3.1合同解除后，双方应按照约定履行结算义务；10.3.2合同解除后，双方不再承担本合同约定的责任。第十一章合同变更与补充11.1合同变更双方认为需要变更本合同内容时，应书面提出变更请求，经双方协商一致后，签订书面变更协议。11.2合同补充本合同未尽事宜，可由双方另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。11.3合同变更与补充的程序11.3.1变更或补充协议应采用书面形式；11.3.2变更或补充协议经双方签字盖章后生效。第十二章合同生效与备案12.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。12.2合同备案本合同签订后，双方应按照国家相关法律法规进行备案。第十三章附则13.1合同解释本合同的解释权归甲方所有。13.2合同附件食品安全与卫生管理制度；员工健康证明；食品采购记录；食品加工操作规程。13.3其他约定事项本合同未尽事宜，双方可另行协商解决。第十四章合同签订日期与份数14.1合同签订日期本合同签订日期为______年______月______日。14.2合同份数本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：____________________乙方（盖章）：____________________甲方代表（签字）：____________________乙方代表（签字）：____________________签订日期：____________________多方为主导时的，附件条款及说明一、当甲方为主导时，增加的多项条款及说明附加条款1：甲方责任细化1.1甲方应设立专门的食品安全与卫生管理岗位，配备专职管理人员。1.2甲方应定期对乙方进行食品安全与卫生培训，提高乙方员工的食品安全意识。1.3甲方应定期对乙方进行现场检查，确保乙方遵守食品安全与卫生管理制度。附加条款2：甲方监督与指导说明：甲方应加强对乙方食品安全与卫生管理工作的监督与指导，具体如下：2.1甲方应定期对乙方进行食品安全与卫生检查，检查内容包括但不限于食品采购、储存、加工、销售等环节。2.2甲方发现乙方存在食品安全与卫生问题，应及时提出整改意见，并监督乙方落实整改措施。2.3甲方有权要求乙方提供食品安全与卫生相关资料，如检验报告、采购记录等。附加条款3：甲方责任追究说明：如因甲方管理不善导致食品安全与卫生问题，甲方应承担相应的法律责任，具体如下：3.1甲方应依法承担食品安全与卫生事故的赔偿责任。3.2甲方应对乙方因食品安全与卫生问题造成的损失承担相应的赔偿责任。3.3甲方应积极配合相关部门的调查和处理工作。二、当乙方为主导时，增加的多项条款及说明附加条款4：乙方自主管理说明：乙方在甲方指导下，应自主管理食品安全与卫生工作，具体如下：4.1乙方应建立健全食品安全与卫生管理制度，并严格执行。4.2乙方应定期对员工进行食品安全与卫生培训，提高员工的食品安全意识。4.3乙方应主动接受甲方的监督与指导，及时整改发现的问题。附加条款5：乙方责任追究说明：如因乙方管理不善导致食品安全与卫生问题，乙方应承担相应的法律责任，具体如下：5.1乙方应依法承担食品安全与卫生事故的赔偿责任。5.2乙方应对因食品安全与卫生问题造成的损失承担相应的赔偿责任。5.3乙方应积极配合相关部门的调查和处理工作。附加条款6：乙方激励机制6.1对乙方在食品安全与卫生管理工作中取得优异成绩的，甲方给予一定的物质奖励。6.2甲方可对乙方进行年度考核，考核结果作为乙方续签合同或调整薪酬的依据。三、当有第三方中介时，增加的多项条款及说明附加条款7：第三方中介职责7.1第三方中介负责对餐饮店进行定期或不定期的食品安全与卫生检查。7.2第三方中介应对检查结果进行评估，并向甲乙双方提供书面报告。7.3第三方中介应确保检查过程的公正、客观、透明。附加条款8：第三方中介费用说明：第三方中介的检查费用由甲乙双方按比例承担，具体比例由双方协商确定。附加条款9：第三方中介责任说明：第三方中介在履行职责过程中，如因自身原因造成检查结果失实，应承担相应的法律责任。附加条款10：第三方中介更换说明：如甲乙双方对第三方中介的检查结果不满意，可协商更换第三方中介，更换程序如下：10.1甲乙双方共同决定更换第三方中介；10.2新的第三方中介应具备相应的资质和经验；10.3新的第三方中介履行职责时，甲乙双方应予以配合。附件及其他补充说明一、附件列表：1.食品安全与卫生管理制度2.员工健康证明3.食品采购记录4.食品加工操作规程5.第三方中介资质证明6.第三方中介检查报告7.甲方年度考核结果8.乙方年度考核结果9.合同变更与补充协议10.合同解除协议二、违约行为及认定：1.乙方未按照合同约定采购符合国家食品安全标准的食品。2.乙方未按照合同约定进行食品加工，导致食品安全问题。3.甲方未按照合同约定提供必要的食品安全与卫生管理培训。4.甲方未按照合同约定进行现场检查，或检查过程中存在失职行为。5.第三方中介在履行职责过程中，未按照合同约定提供公正、客观、透明的检查结果。6.任何一方未按照合同约定履行结算义务。7.任何一方未按照合同约定承担赔偿责任。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.卫生：指食品在生产、加工、储存、运输、销售等各个环节中，保持清洁、卫生，防止污染。3.违约：指合同当事人一方或双方未履行合同约定的义务。4.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、战争等。5.仲裁：指由仲裁机构对争议进行审理，并作出具有法律效力的裁决。6.赔偿：指因违约行为给对方造成损失，违约方应给予的补偿。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方员工食品安全意识不强。解决办法：加强员工培训，提高食品安全意识。2.问题：甲方监督不力，导致食品安全问题。解决办法：加强甲方管理人员培训，提高监督能力。3.问题：第三方中介检查结果不公。解决办法：更换第三方中介，确保检查结果的公正性。4.问题：合同变更或解除过程中出现争议。解决办法：通过友好协商或仲裁解决争议。五、所有应用场景：1.餐饮店与供应商之间的食品安全与卫生管理合作。2.餐饮店与第三方中介之间的食品安全与卫生检查合作。3.餐饮店内部食品安全与卫生管理制度的实施。4.餐饮店与员工之间的食品安全与卫生责任划分。5.餐饮店与其他相关方（如政府部门、消费者等）之间的食品安全与卫生沟通。全文完。2025餐饮店年度食品安全与卫生管理合同2本合同目录一览1.合同签订双方基本信息1.1合同双方名称1.2合同双方法定代表人1.3合同双方联系方式2.合同目的与依据2.1合同目的2.2合同依据3.餐饮店食品安全与卫生管理要求3.1食品原料采购与管理3.2食品加工与制作3.3食品储存与运输3.4食品销售与服务3.5食品废弃处理3.6食品安全教育与培训4.餐饮店卫生管理要求4.1卫生设施与设备4.2卫生管理制度4.3卫生检查与记录4.4卫生宣传与教育5.食品安全与卫生管理责任5.1餐饮店负责人责任5.2员工责任5.3供应商责任5.4监督部门责任6.食品安全与卫生管理措施6.1食品安全管理制度6.2卫生管理制度6.3食品安全与卫生管理培训6.4食品安全与卫生管理检查7.食品安全与卫生管理监督7.1监督部门职责7.2监督部门权限7.3监督部门检查方式7.4监督部门检查结果处理8.违约责任8.1违约行为8.2违约责任承担8.3违约赔偿9.合同解除与终止9.1合同解除条件9.2合同终止条件9.3合同解除与终止程序10.争议解决10.1争议解决方式10.2争议解决机构10.3争议解决程序11.合同生效与期限11.1合同生效条件11.2合同期限12.合同附件12.1附件一：食品安全与卫生管理制度12.2附件二：卫生检查记录表12.3附件三：食品安全与卫生管理培训记录13.合同份数与保管13.1合同份数13.2合同保管14.其他约定事项第一部分：合同如下：1.合同签订双方基本信息1.1合同双方名称甲方：[餐饮店名称]乙方：[食品安全监管部门名称]1.2合同双方法定代表人甲方法定代表人：[甲方法定代表人姓名]乙方法定代表人：[乙方法定代表人姓名]1.3合同双方联系方式甲方联系方式：[甲方联系电话]；[甲方电子邮箱]乙方联系方式：[乙方联系电话]；[乙方电子邮箱]2.合同目的与依据2.1合同目的本合同旨在明确甲方餐饮店在2025年度内食品安全与卫生管理工作的责任和义务，确保食品安全，保障消费者健康。2.2合同依据依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，制定本合同。3.餐饮店食品安全与卫生管理要求3.1食品原料采购与管理3.1.1甲方应采购符合国家食品安全标准的食品原料。3.1.2甲方应建立食品原料采购记录，包括供应商名称、产品名称、数量、采购日期等。3.1.3甲方应定期对供应商进行审查，确保其具备合法的生产、经营资质。3.2食品加工与制作3.2.1甲方应确保食品加工制作过程符合卫生要求，防止交叉污染。3.2.2甲方应定期对厨房设备进行清洗、消毒，保持设备清洁卫生。3.2.3甲方应加强对食品加工人员的培训，确保其掌握食品安全知识。3.3食品储存与运输3.3.1甲方应按照食品性质分类储存，确保食品在储存过程中的安全。3.3.2甲方应定期检查食品储存条件，确保储存设施符合要求。3.3.3甲方应采取有效措施，防止食品在运输过程中受到污染。3.4食品销售与服务3.4.1甲方应确保销售食品的包装完好，标识清晰。3.4.2甲方应提供安全、卫生的就餐环境，确保消费者健康。3.4.3甲方应加强对服务人员的培训，提高服务水平。3.5食品废弃处理3.5.1甲方应按照规定处理食品废弃物，防止污染环境。3.5.2甲方应建立食品废弃物处理记录，包括废弃物种类、数量、处理日期等。3.6食品安全教育与培训3.6.1甲方应定期对员工进行食品安全教育与培训。3.6.2甲方应确保员工掌握食品安全知识，提高食品安全意识。4.餐饮店卫生管理要求4.1卫生设施与设备4.1.1甲方应配备符合卫生要求的餐饮设施与设备。4.1.2甲方应定期对餐饮设施与设备进行清洗、消毒。4.2卫生管理制度4.2.1甲方应制定并执行卫生管理制度，包括员工个人卫生、环境卫生等。4.2.2甲方应定期检查卫生管理制度执行情况，确保卫生管理到位。4.3卫生检查与记录4.3.1甲方应定期进行卫生检查，记录检查结果。4.3.2甲方应确保卫生检查记录完整、准确。4.4卫生宣传与教育4.4.1甲方应加强卫生宣传，提高员工和消费者的卫生意识。4.4.2甲方应定期开展卫生教育活动，普及卫生知识。5.食品安全与卫生管理责任5.1餐饮店负责人责任5.1.1甲方负责人对本餐饮店的食品安全与卫生管理工作全面负责。5.1.2甲方负责人应确保本合同各项条款的落实。5.2员工责任5.2.1甲方员工应遵守食品安全与卫生管理制度，履行个人职责。5.2.2甲方员工应积极参与食品安全与卫生管理工作。5.3供应商责任5.3.1甲方供应商应提供符合国家食品安全标准的食品原料。5.3.2甲方供应商应积极配合甲方进行食品安全与卫生管理工作。5.4监督部门责任5.4.1乙方应加强对甲方食品安全与卫生管理工作的监督。5.4.2乙方应定期对甲方进行检查，确保其符合食品安全与卫生管理要求。8.违约责任8.1违约行为8.1.1甲方未按照合同约定履行食品安全与卫生管理义务。8.1.2甲方未按照国家食品安全法律法规进行食品加工、储存、销售等。8.1.3甲方未按时提供食品安全与卫生管理相关资料和记录。8.2违约责任承担8.2.1甲方违反合同约定，应承担相应的违约责任。8.2.2乙方有权要求甲方立即纠正违约行为，并承担由此产生的损失。8.3违约赔偿8.3.1甲方因违约行为给乙方或消费者造成损失的，应承担赔偿责任。8.3.2赔偿金额根据实际情况，由双方协商确定。9.合同解除与终止9.1合同解除条件9.1.1双方协商一致，决定解除合同。9.1.2甲方严重违反合同约定，经乙方书面通知后，甲方未在规定期限内纠正。9.2合同终止条件9.2.1合同期限届满，双方未续签合同。9.2.2餐饮店因故停业或关闭。9.3合同解除与终止程序9.3.1双方应书面通知对方解除或终止合同。9.3.2合同解除或终止后，双方应按照约定处理剩余事项。10.争议解决10.1争议解决方式10.1.1双方应友好协商解决争议。10.1.2协商不成的，可提交合同约定的仲裁机构仲裁。10.2争议解决机构10.2.1争议解决机构为[仲裁机构名称]。10.3争议解决程序10.3.1双方应在争议发生后[时间]内提交争议解决申请。10.3.2仲裁机构应在收到申请后[时间]内作出裁决。11.合同生效与期限11.1合同生效条件11.1.1双方签字盖章后，本合同自[日期]起生效。11.2合同期限11.2.1本合同有效期为一年，自[日期]起至[日期]止。12.合同附件12.1附件一：食品安全与卫生管理制度12.2附件二：卫生检查记录表12.3附件三：食品安全与卫生管理培训记录13.合同份数与保管13.1合同份数本合同一式[份数]份，甲乙双方各执[份数]份。13.2合同保管甲乙双方应妥善保管合同文本，确保合同内容的完整性和有效性。14.其他约定事项14.1本合同未尽事宜，由双方另行协商解决。14.2本合同未尽事宜的补充协议与本合同具有同等法律效力。14.3本合同自双方签字盖章之日起生效，未尽事宜按照国家相关法律法规执行。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定义15.1.1本合同中的“第三方”是指除甲乙双方以外的，参与本合同执行过程中的任何自然人、法人或其他组织，包括但不限于中介方、检测机构、咨询服务机构等。15.2第三方介入条件15.2.1第三方介入需经甲乙双方书面同意，并签订相应的合作协议。15.2.2第三方介入应符合国家相关法律法规及本合同的规定。16.第三方责任16.1第三方责任限额16.1.1第三方在执行本合同过程中，因自身原因造成甲乙双方损失的，应承担相应的赔偿责任。16.1.2第三方责任限额由甲乙双方在合作协议中约定，但不得超过合同总金额的[百分比]%。16.2第三方权利16.2.1第三方有权根据合作协议，获得甲乙双方提供的必要信息和工作支持。16.2.2第三方有权在执行合同过程中，提出合理的工作建议和改进措施。17.第三方与其他各方的划分说明17.1第三方与甲方的关系17.1.1第三方与甲方之间不存在直接合同关系，甲方对第三方的行为不承担责任。17.1.2第三方在执行合同过程中，应遵守甲方的指示和规定。17.2第三方与乙方的责任划分17.2.1第三方与乙方之间不存在直接合同关系，乙方对第三方的行为不承担责任。17.2.2第三方在执行合同过程中，