“国酒长城·引领中国贵族时尚生活”中粮华夏长城葡萄

二零一二年四月三十日中粮华夏长城葡萄酒有限公司国酒长城引领中国贵族时尚新生活讲师信息whoamI卢新军国家二级品酒师国家级葡萄酒评酒委员中食联盟（北京）认证中心注册品酒师E-mail：88642416@IntroductionofCOFCOHuaxia华夏公司介绍中粮华夏长城葡萄酒有限公司成立于1988年8月9日，现隶属于世界500强企业的中粮集团有限公司。公司以生产干型葡萄酒为主，其产品长城牌系列葡萄酒在国内外享有较高的声誉。华夏公司简介产销量及出口量均国内排名第一其产品先后获得国内外30余项大奖；数次用做招待国外政要的国宴用酒；牵手2008年奥运会及2010年上海世博会，

成为全球唯一被两大盛会选为专供产品的葡萄酒品牌；TheKnowledgeofwines葡萄酒基础知识酒是由鲜葡萄发酵而成的：是天然的饮料，营养丰富，含多种维它命及微量元素。葡萄:葡萄树的果实鲜葡萄发酵:产生酒精苹乳发酵,便葡萄酒变得更加柔和准备装瓶装瓶-上市葡萄园的耕植葡萄树的栽培酒窖工作糖+酵

母=酒精+二氧化碳+热量什么是葡萄酒？葡萄酒的类别按颜色可分为：

红葡萄酒【红皮红肉或者白皮红肉的葡萄带皮发酵而成】白葡萄酒【白皮白肉或者红皮白肉葡萄经去皮发酵而成】玫瑰红葡萄酒【带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成】

按含糖量分为：干型【含糖量（以葡萄糖计）≤4.0g/L】半干型【含糖量（以葡萄糖计）4.1g/L至12.0g/L】半甜型【含糖量（以葡萄糖计）12.1g/L至50.0g/L】甜型【含糖量（以葡萄糖计）≥50.1g/L】按含二氧化碳压力分类可分为：静态酒【20℃时二氧化碳压力少于0.05MPa】起泡酒【经两次发酵，20℃时二氧化碳压力≥0.05Mpa】加气起泡酒【是指由人工添加二氧化碳的葡萄酒】世界知名酿酒葡萄介绍-红葡萄解百纳/苏维翁CabernetSauvignon美乐Merlot

葡萄名称别名风格与特色味道解百纳苏维翁CabernetSauvignon

赤霞珠雪华沙解百纳索维浓解百纳苏味浓卡本妮苏维翁*辛辣味Spices*薄荷味Herbs*黑加仑子Blackcurrants*红樱桃RedCherries*是波尔多区,也是世界上最常用的酿酒葡萄品种*有很浓的丹宁味*陈年后味道更佳*与梅洛或设拉子混合后更好美乐Merlot梅洛梅鹿特*梅子味Plums*波尔多区的另一主要葡萄品种*比卡本妮苏维翁味柔,有很浓的梅子黑品诺PinotNoir黑皮诺黑品乐比诺罗拉红莓味Strawberries甜果子味Sweetberries菌类的味道Mushrooms*布根地地区的主要葡萄品种*可用来酿造香槟及汽酒西拉Shiraz施赫切拉子设拉子*辛辣味Pepper*野莓味Raspberries*黑梅味BerryJam*有很浓的丹宁味*可与卡本妮苏维翁混合*陈年后味道更佳*有独特的紫色黑品诺PinotNoir西拉Shiraz世界知名酿酒葡萄介绍-白葡萄长相思SauvignonBlanc雷司令Riesling莎当妮Chardonnay谢蜜雍Semillon葡萄名称别名风格与特色味道莎当妮Chardonnay霞多丽霞当妮夏多内*无花果味Figs*瓜果味Melons*桔子味Citrusfruits*橡木桶味道Oak*黄油味Butter*烤面包味道Toastiness*在世界各地成功种植*在橡木桶中称年效果更佳长相思SauvignonBlanc苏维翁白

*醋栗果味Gooseberries*草香Grass*香料Herbs*热带水果Tropicalfruit*与众不同的香味*卢瓦区和新西兰的苏维翁白最具代表性*在波尔多区常与谢蜜雍混合*橡木桶内陈年后会有一种“烟”的味道.谢蜜雍Semillon赛蜜浓赛美蓉瑟美戎

*蜡的味道Candlewax*青柠的味道Lime*菠萝的味道Pineapple*酿出的酒较柔和*常与夏多内混合使用*草的香味雷司令Riesling威士连意丝琳*花香味Flowers*柠檬Lemons*年轻的酒有很浓的花香味*成熟后可闻到油的味道红葡萄酒的酿造过程

葡萄酒的酿制过程1.采收2.破皮去梗3.浸皮与发酵4.榨汁5.橡木桶中的培养6.酒槽中的培养7.澄清

8.装瓶葡萄酒的酿制过程白葡萄酒的酿造过程

1.采收2-1.破皮2-2，发酵前低温浸皮制造法3.榨汁4.澄清

9.装瓶6.酒槽发酵5.橡木桶发酵8.酒槽培养7.橡木桶培养葡萄酒的功效葡萄酒可抗氧化、延缓衰老葡萄酒可预防心脏病葡萄酒可预防肾结石葡萄酒可防治感冒葡萄酒可防治脑血栓葡萄酒可促进消化葡萄酒可平衡饮食结构，令身体趋于健康的弱碱性体质

Knowledgeoftastingwine葡萄酒品鉴知识弄好了装扮，在出席派对之前还应该学点葡萄酒的品尝礼仪。正确的品酒步骤是这样的：白葡萄酒在先，红葡萄酒在后；新葡萄酒在先，陈年葡萄酒在后；干葡萄酒在先，甜葡萄酒在后；味道单一柔和的葡萄酒在先，味道丰富醇厚的葡萄酒在后。葡萄酒的品尝礼仪酒杯与斟酒选择无色透明的高脚杯，方便摇晃、避免手的温度影响葡萄酒的品质；形状最好是郁金香型，杯口比杯身小，可凝聚酒香；倒酒时只要倒满酒杯的1/4-1/3即可

葡萄酒的品尝礼仪°F68°59°54°50°41°°C20°15°12°10°5°Full-bodiedredwines酒体饱满红葡萄酒Light-bodiedredwines酒体轻淡红葡萄酒Rosés&drywhitewines玫瑰酒&干白葡萄酒Sweetwines,champagne,sparklingwines

甜酒，香槟，气泡酒葡萄酒鉴赏—理想饮用温度葡萄酒鉴赏-温度影响葡萄酒质量及风格的两大因素地域土地、排水管理、日照酿酒追求的风格、肥料、酿酒技术、经验葡萄品种、成熟度、稳定性葡萄酒鉴赏Humanfactors

人为因素Naturalfactors

自然因素存储及物流温度、存储条件气候气温、阳光、降雨、降雨类型Winetastingusesthreesenses:look,smellandtaste.品酒有三步：观，闻，尝葡萄酒鉴赏-品酒Swirlyourglasstoreleasewine’saromas.摇动杯子,醒酒Placeyuornoseaboveyuorglassandinhaledeeply.在酒杯上闻酒香Savorthewinethroughoutyourmouth.让酒充满口Identifyaromasandflavours.辨别香味LookSmellTaste调整酒杯呈45度角，选择在自然光下俯视观察，颜色应该清澈、有光泽。不同的色泽预示着葡萄酒龄和结构的饱满度。葡萄酒鉴赏-观色白葡萄酒：通常颜色越深的白葡萄酒年龄就越老，而颜色越浅的白葡萄酒年龄就越年轻。红葡萄酒：通常颜色越浅的红葡萄酒年龄就越老，而颜色越深的红葡萄酒年龄就越年轻。

葡萄酒鉴赏-观色THECOLOUROFREDWINES红葡萄酒的颜色：宝石红、鲜红、深红、暗红、紫红、瓦红、黄红、砖红、棕红、黑红等。THECOLOUROFWHITEWINES白葡萄酒的颜色：近似无色：接近水的颜色，但绝不是无色；禾杆黄色：干麦杆颜色；绿禾杆色：指绿色调比较重的黄色，为大多数干白特别是新酒的共同颜色；暗黄色：带黄色，但色调不太明显；金黄色：为甜型白葡萄酒或利口白葡萄酒的典型颜色；琥珀色：为一些陈酿白葡萄酒的典型颜色棕色：常为氧化或衰老的白葡萄酒的颜色染色：用于形容白葡萄酒略带红色色调。THECOLOUROFPINKWINES桃红葡萄酒的颜色：桃红葡萄酒为含有少量红色素、略带红色色调的葡萄酒，最常见的颜色有：黄玫瑰红，橙玫瑰红，玫瑰红，橙红，洋葱皮红，紫玫瑰红等等，粉红色用于形容桃红葡萄酒略带红色色调。葡萄酒鉴赏-观色旋动能够带出酒的芳香及味道，同时把氧气带进酒内，使红酒的丹宁变得柔和。观察酒的流动性，如倒酒无气泡、呈油装，则可能是坏酒晃动酒杯观察酒柱的流动即挂杯现象。酒柱多，下降速度慢，说明甘油、酒精、还原糖等含量高葡萄酒鉴赏-观色葡萄酒的气味部分来自用于酿酒的新鲜葡萄。经过摇晃后每隔一段时间，因不同的氧化程度，香味会变换出多样风貌。欣赏识别酒香中的：花香、水果香、干果香、橡木桶的熏烤香味等。品味葡萄酒鉴赏—品味葡萄酒是有生命的,“愈陈愈香”不适用于葡萄酒：葡萄酒装瓶后透过木瓶塞与外界空气交换而不停变化，它的生命周期是浅龄期－发展期－成熟期－高峰期－退化期－垂老期。葡萄酒过了高峰期就无法饮用了.

不同香味的葡萄酒识别方法：花香：属于年轻葡萄酒比较常有的香味，久存之后会逐渐变淡消失。

水果香：这是年轻新鲜的葡萄酒最常有的香味，随着储存时间的增长，新鲜水果香会逐渐变为较浓重的成熟果香。

干果香：经过一段时期的瓶中培养，新鲜的水果香会慢慢转变成果酱或糖渍水果的香味，甚至趋近于水果酒或干果等较厚重浓腻的香味，是甜酒类常有的香味。香料：这一类的香味除了来自橡木桶的香草味之外，大部分属于葡萄酒成熟后发展出来的香味。植物香：葡萄酒中的植物性香非常多元，主要属陈年香味。

动物香：耐久存的红酒经过长年的瓶中培养之后，浓郁腥烈的动物性香味会开始出现。产于西班牙和法国南部的Morvedre种葡萄酿成的红酒经常有浓烈的动物性香。

熏烤烘焙香：

此类的香味和橡木桶中的培养有所关联，特别是橡木桶在制造时熏烤的不同程度会影响酒中香味的变化。葡萄酒鉴赏—品味

舌头味蕾分布图

要让酒液到达口腔的各个部位，品味葡萄酒中的甜、咸、酸、苦四种最重要的味道Bitter–苦味味蕾在舌根Sour–酸味味蕾在后缘

Salty–咸味味蕾在舌缘

Sweet–甜味味蕾在舌尖葡萄酒鉴赏—品味SweetSaltySourBitter葡萄酒应该小口小口的喝，不能立即吞下，要让酒液在口中打转除了味觉之外，口中葡萄酒的香味会透

过口鼻之间的腔道被嗅觉感应到单宁具有收敛性，产生涩味，是构成红

葡萄酒口感结构的主要元素品味可为2—5秒，亦可延长列12—15秒

这样可品尝到丹宁味品味最重要的标准就是“自己喜欢”

葡萄酒鉴赏—品味酸味存在于所有的葡萄中，是保存葡萄酒的必须组成部分。酸味在葡萄酒中的表现特征为脆而麻辣。回味在吞咽下酒之后喉间酒味萦回的味道。请参阅余味。芳香口感强烈花香浓郁的葡萄品种，橡木陈年以及在酒瓶中的变化而产生的香味。麻辣由于丹宁在葡萄酒中的作用而使喉间收到强烈刺激的感觉。平衡好的术语，描述了在葡萄酒中香味、酸度、干度或甜度的成分均匀而又和谐的体现。酒体葡萄酒在口中的感觉：或丰满或单薄，可以表达为酒体丰满，酒体均匀或酒体轻盈。酒香葡萄酒在装瓶陈年的过程中所形成的复杂而又多层次的味道和感觉。复杂好的术语，表明了葡萄酒有很多的层次和味道。酿酒师尽其所能在酿制过程中达到口味多样复杂的程度。浓郁强烈的香味瓶塞味葡萄酒中由于变质受到污染，产生异常的口味。清爽非常新鲜，明显的酸味（特别是白葡萄酒）。特酿葡萄的混合或特殊精选精致描绘了清淡或均匀的葡萄酒酿制得当，口味优雅葡萄酒术语新鲜生动，干净，果实香味，是新酒的一种重要特征。饱满口感和谐。有时实为甜味的说法。柔和富有一定数量酒体的葡萄酒。口感葡萄酒及其成分在喉咙内的具体感官表现力。无酿制年份没有具体年份的葡萄酒，通常是由不同年份的葡萄混合而酿制出来的。橡木/橡木的在葡萄酒的陈年过程中，由于酒与橡木桶接触而产生的带有橡木的香味和口感。圆润平衡的酒体，不涩口的味道，没有坚硬的感觉。丹宁从葡萄皮。葡萄籽，葡萄藤以及橡木桶中衍生出来的物质。存在于红葡萄酒中。丹宁赋予葡萄酒口涩的干感觉，蛋也起天然保护剂的作用，并帮助葡萄酒的陈年。辛辣的由于高酸度而引起的尖锐的口感。滑润的相对于柔和的，协调的葡萄酒而言。由于葡萄酒经过窖藏、澄清和过滤的处理，故而显出“滑润”。含脂肪的这种酒满口多汁，给人留下不是年轻的味道，而是走向成熟的味道。其丰满、优美，饶有余味。强烈的特点在于酒精味浓，在酒味整体图中酒精味最突出。假若酒精味强烈到“威胁”的程度，就成了“烧酒味”。这种葡萄酒要不得。满口的一种酒它所含的甘油和它的全部浆液融合得特别好，那么酒就可以称为满口的。葡萄酒术语葡萄酒配菜的基本原则：1、白酒配浅色，红酒配深色2、红酒配肉类，白酒配海鲜3、淡味用白酒，味重配红酒

4、喝你喜欢的酒，吃你爱吃的菜葡萄酒佐餐有3大好处：

1、改善并提升口感2、有助健康和消化3、调节用餐氛围和节奏葡萄酒配餐食物与酒的搭配也是一门学问，在这一过程中，有人重视和谐统一，也有人强调对比。对于缺少食物与酒搭配知识的人来说，把同一地区的酒和当地的食物搭配在一起一般不会出错。当然个人的爱好是关键，新的尝试常会使人享受到创新的成就感。低度的红酒常被用来佐餐鱼。美酒与食物搭配

清淡型干白：配菌类、海鲜类、鱼、虾、鸡肉、白切肉浓郁型干白：配干贝、虾、蟹、红烧鱼、肉半干半甜型：辛辣味食品桃红葡萄酒：配简单的菜、凉菜、白切肉清淡型干红：配简单的菜、肝、肠、淡味家常菜浓郁型干红：红烧类、肉类锅仔、烤肉、野味气泡酒：餐前餐后酒、海鲜、红烧类、野味等均可搭配酒种与菜肴搭配

葡萄酒配餐葡萄酒的运输和储存

避免强光、噪音及震动的伤害；

避免与有异味、难闻的物品如汽油、溶剂、油漆、药材等放置在一起，以免酒吸入异味。

葡萄酒瓶必须斜放、横躺或倒立，以便酒液与软木塞接触，以保持软木塞的湿润；防止因为软木瓶塞因为干燥而发生变形,开裂等致使葡萄酒变质。

理想的贮酒温度在10～16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%～80%，但湿度超过

75%时酒标容易发霉；葡萄酒需要合适的环境储藏，但是葡萄酒并非放的越久越好，一般的餐酒适饮期大概为5-10年,上好的葡萄酒需要储藏8-10年才进入成熟期，只有极少数葡萄酒能够在合适的环境里存放几十年。开瓶的葡萄酒要尽快喝完，喝不完的话,可以用抽真空酒塞把空气抽出来,一般的酒里含有少量二氧化硫,起着消毒和抗氧化的作用.霞多丽干白葡萄酒简介：本品系选用产自中国酿酒葡萄之乡——河北昌黎华夏葡园的法国名种葡萄霞多丽为原料，经低温发酵、橡木桶储藏酿制而成。品评记录该酒色泽金黄、略带一抹淡绿，有上好浓郁的香气，酒体完美协调，口感圆润柔顺，余味悠长，是白葡萄酒中的上品。最佳匹配菜肴：黄焖鱼酥、生吃、清蒸海鲜等。佳酿品鉴佳酿品鉴华夏酒庄NL398干红简介：本品为精选华夏葡园龙虎山产区赤霞珠葡萄酿制，龙虎山产区为华夏众多葡园中新兴起的明星葡园。品评记录该葡萄酒呈宝石红色，酒体澄清，果香、酒香浓馥优雅，橡木香细腻，酒体丰满，具干红葡萄酒独特风味。如浅卧于杯中的一颗红宝石，香气丰厚、渗透性强，酒体醇厚、肥硕、入口有层次感，复合而协调。最佳匹配菜肴：适合独酌，也可以佐餐各类野味和小羊羔肉、牛肉。佳酿品鉴华夏葡园A区干红简介：华夏葡园核心小产区—A区，始建于1986年，地处北纬40°酿酒葡萄生产黄金带，充足的阳光，干燥舒爽的气候，透气的砂质土壤，适量的雨水，保证了葡萄的含糖量、糖酸比、风味物质等指标均达到酿制顶级葡萄酒的标准。品评记录：色泽呈深宝石红色，具有浓郁的品种香气、兼有紫罗兰花香和橡木桶带来的巧克力香气，单宁软化入口如丝绒般细腻，醇厚丰满，风格典型独特，具收藏价值。最佳匹配菜肴：烤牛肉、红烧肉、烤鸭等。

佳酿品鉴长城天赋葡园珍藏级干红简介：

精选长城天赋葡园碣石山脉中心小产区表现出色的树龄16年以上赤霞珠。品评记录：

深宝石红色，成熟的黑色与红色浆果香与木桶陈酿后带来的烤果仁香草紧密融合，浑然天成，口感醇厚细腻，富有层次感，尽显高贵、优雅。

最佳匹配菜肴：佐餐以各种香料炖煮的肉类，尤其是美味香浓的火锅、口感浓郁的野味，或配以麻辣为主的川菜，香浓的麻辣与强劲的单宁给人以天堂的感觉。感谢聆听，祝您愉快！长城干红，您身边的葡萄酒专家！“柏瑞之约”顶级葡萄酒品鉴会

活动概述活动布置活动流程费用预算第一部分：活动概述

柏瑞（福建）酿酒有限公司是加拿大柏瑞公司CANVINTINC的一家独资企业。加拿大柏瑞旗下拥有多家世界级名牌酿酒公司，专门生产冰酒，红葡萄酒，白葡萄酒，果汁酒等。柏瑞（福建）公司秉承和创新了总公司的技术，同时结合中国的市场酿制出了更符合中国品味的葡萄酒。作为福建省首家酿造葡萄酒的生产基地，柏瑞（福建）首批推出的八款葡萄酒，原料均是从南非、意大利、澳大利亚、法国进口的新鲜葡萄酒（浆），并聘请拥有20多年酿酒经验的加拿大著名酿酒师GalandS.Benny住厂管理酿造，出厂的葡萄酒不仅具有了中国口味，同时保留了国外葡萄酒的独特口感。

柏瑞的葡萄酒将在2010年的五月正式上市。作为上市活动过程中的一个重要线下营销——品酒会将成为一个营销重点。这不仅是个展示产品的好时机，同时也是品牌塑造的关键。因此此次品酒会，将向嘉宾展示柏瑞的尊贵品质、服务、品牌，同时让嘉宾们真正感受到柏瑞葡萄酒的魅力，打开福州市场的影响力。活动背景场地介绍新东阳高尔夫俱乐部坐落于闽侯旗山山脚下，球场占地1500亩，是福州唯一的27洞球场。旗山山麓的自然美态，渗入鸟语花香、小溪流水的高尔夫球场，使得球场融合了绝佳风景。同时合乎国际设计水准的球场，吸引了福建及全国各地高端商务人士，成为了福州上层圈的聚集地。其尊贵的地位与柏瑞的品质相匹配，同时俱乐部齐全的设施，使其成为举办此次活动的上佳之地。

活动概述活动主题：

柏瑞之约顶级葡萄酒品鉴会活动时间：2010年5月日活动地点：闽侯·旗山·新东阳高尔夫球场室外草地邀请对象：省市领导、酒庄领导、特邀嘉宾、媒体记者等第二部分：活动布置外围区1、通往活动会场的主干道两侧布置精致道旗，不仅能够引导嘉宾，同时也能起到宣传效果。2、临近主会场的主路段，两侧设计花柱，花色以纯色的红色为主（与葡萄酒相呼应），高雅大方。3、活动入口通道设置一小型背景板，告知活动主题。外围区4、主会场入口处设置精致小展板（图效果），宣传活动主题。签到区1、主会场入口处一侧设置签到处。设置精致的签到台卡、签到台花、签到道具。2、签到桌布为酒红色。4名礼仪也将着酒红色礼服迎接嘉宾签名（羽毛签到笔）。3、签到处设置一设计精美签到墙，礼仪小姐引导嘉宾到签名墙签名留影（发光签名笔）。签名墙画面将会是一个大的橡木桶，让嘉宾在签名时能够感受到他们即将进入一个葡萄酒的世界。舞台区1、对于品酒会来说，轻松自由式是理想中的方式。将不设置舞台。在正对门口位置设立一精致展板，告知活动的主题。2、会场区配置专业音响。品酒师将用领夹麦，更方便解说，以比较容易制造自由气氛。会场观众区1、既然基调是轻松自由式。场地的布置也应该符合轻松自由。2、场地中将设置8块展板，并配置射灯，前后错层而有序的放置于会场中。主要介绍柏瑞新推的八款产品。将产品推介这个重点融入活动之中。3、会场中间位置设计西式长条桌，白色面，金色围裙。桌上将展示即将品鉴的葡萄酒。同时每款葡萄酒边上都将放置详细产品说明。另外还将摆放晶莹的酒杯。会场观众区4、略靠边位置另放置一西式长条桌，作为摆置精致糕点、烤肉、水果，以及摆放整齐的餐盘等餐具之用。同时桌子边上还摆放一盆精致的插花，营造高雅氛围。另因为在室外，冷餐桌将设置简洁帐篷。会场观众区4、合适位置设置服务台，作为嘉宾饮料、酒杯清洗、冷盘制作、水果拼盘制作之地。5、迎合自由式思想，场地将错落的设置高雅的高脚桌，铺以白色绒布，下绑红色蝴蝶结。桌面上将放置精致小盆花、纸巾等小物，保证到每个细节的完美。软性配置1、活动签到之时，会场合适空间将邀请小提琴演奏（拉奏演员着黑色晚礼服）。在幽幽柔美的琴声中，更深切感受到尊贵的地位。2、活动自由时间，嘉宾们都可到冷藏区品尝小点心。同时烧烤师将现场为嘉宾烧制特制口味。设计效果略第三部分：活动流程9：00—9：30

嘉宾签到，礼仪小姐引导。9：30

主持人播报活动即将开始。9：30—9：35

主持人上场，并致欢迎词，公司简介。9：35—9：40主持人邀请柏瑞公司负责人致辞。9：40—9：43主持人介绍品酒师资料，请出品酒师。9：43—10：00品酒师简单致辞，开始红酒的品鉴。品酒师示范并穿插讲解这款酒资料，以及品酒的知识。10：00-10：10自由品鉴。10：10-10：25第二款红酒品鉴。同类酒将与第一款做比较。通过年份、场地、原料的不同，讲解酒的不同。10：25-10：35自由品鉴、游戏。10：35-10：40抽三等奖。奖品为柏瑞葡萄酒，领导颁奖。10：40-10：55

白葡萄酒品鉴。（根据安排调整）10：55-11：00抽取二等奖。奖品为柏瑞葡萄酒。11：00-11：15其他葡萄酒品鉴。（根据安排调整）11：15-11：20品酒游戏。主持人邀请嘉宾。赛后发礼品。11：20-11：25抽取一等奖。奖品为柏瑞葡萄酒。11：25-11：30活动结束。午餐。第四部分：活动预算物料类项目规格单位单价（元）金额（元）备注道旗20个1002000花柱+花20个1503000小背景架子+喷绘套600600引导展板4套150600签到桌+桌布1套300300签到台花1盆200200精美签到薄2套套100羽毛签名笔2支支3570签名墙3*2.5m套800800发光签名笔4支支2080主背景桁架+喷绘1套800800西式品酒长条桌+桌布+围裙1套500500西式餐点长条桌+桌布+围裙1套500500帐篷3*3m4个个3001200餐点桌插花1盆200200

合计：10950元项目规格单位单价（元）金额（元）备注高脚桌15套1802700小盆花+纸巾15套60900八块产品展板套84003200架子+喷绘+射灯+安装拆卸投影仪+布1套500500产品资料册0柏瑞提供

合计：7300元物料类专业音响类名称数量单位单价备注进口双15〞主音箱750W1对1200元出租进口辅助音箱450W1对进口返听音箱350W1对进口专业功放1台U段无线手持话筒（2只）1套12路调音台1台DVD播放机1台话筒支架1个其他连接线配件等1套人员类项目规格单价金额（元）备注主持人1人12001200专业公关主持+礼服礼仪小姐4人3001200专业礼仪小姐+酒红礼服小提琴1人12001200与会嘉宾0柏瑞邀请

合计：3600元其他类项目规格单价金额（元）备注场地+冷餐50人250元/人12500包括场地、冷餐、烧烤、服务人员

物料费用35550元运输费2000元活动执行费3000元费用合计40550元实收40000元不包礼品、媒体邀请THANKYOU品位波尔多·开启尊贵人生——“奢华之旅”八大酒庄顶级红酒品鉴会活动提案”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生葡萄酒作为历史、习俗和人文的见证，在艺术作品文化领域中占有不可取代的地位。所有感觉之间的联系——眼、握酒杯的手、香气、味觉、精神，甚至碰杯时清脆的声音一一从古至今，从东方到西方，都体现着人们最内在的情感,深深地呼吸那散发着橡木桶与陈年葡萄酒的香味，打开木桶，汲出一杯新酒或陈年美酒，未饮已让人陶醉其中，不由得沉浸在葡萄酒几千年来的艺术和精神回想中……

”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比安庄、玛高庄、武当庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。

”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生活动分为3种：三流活动做形式，二流活动做布置，而一流活动做的什么？体验！前所未见的、360度全方位的、品牌概念的体验！体验！将像钉子一样进入与会者的大脑，印象深刻、持久共鸣，无形中影响着每一位来宾。来自法兰西的红酒盛宴，首度亮相东莞市场崇尚品质品味，追求卓越经典作为首场顶级红酒品鉴会，也必然要以独特体验一鸣惊人、一炮而红……”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生一瓶顶级的红酒，当然要通过优秀的酿造者从选材、培育、酿造等各个环节，一台高端的品牌发布会也是如此，不仅要通过前期的策划和后期的执行，而且如何将品牌概念深深的植入到每一位来宾、心里，也是活动的重中之重。一瓶顶级的葡萄酒，需要具备优秀的酿造基因；一台成功的发布会，也更需要优秀的策划执行者。”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生目录本案思路策划提纲酒店部分 场景布置/功能分区/项目推介/演艺安排流程安排”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生本次活动将以推介会为契机,向社会传播世界顶级红酒文化和产品，使其能迅速的推向市场,占领东莞及周边区域,培养目标消费群体达到展示企业开创全新市场格局的实力和雄心,充分利用本次活动的举行,并通过活动本身制造出与品牌战略相适应的活动亮点,聚焦媒体,引发社会各界的关注,力促本次活动效应最大化,达到传承\传播的目的,为今后的运营打下坚实的基础.本案思路活动目的”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生本案思路活动策略现场布置概念化：不断的把红酒文化及产品渗透到会议现场中去，让与会者亲身感受到顶级红酒带来的高尚生活会议概念体验化：围绕会议概念，通过各种情景化、视频化、语音化的设置，不仅让与会人员对产品概念有比较清楚的认知，还让他们对产品本身具有高度的认同感，

会议议程明星化：通过多请一些行业领导、技术专家、政府领导、营销专家、媒体记者或知名人士等，为会议锦上添花，营造出一个大企业、大品牌的“势”，”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生本案思路核心策略传播展示培育推介”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生场景+节目+重量嘉宾+尊贵服务+高潮环节以轻松自然的方式拉近活动主办方与来宾的距离迅速有效地达到培养和积累客户的目的。因此在所有环节的安排上需要合理设置，不能喧宾夺主，应该动静有序宾主尽欢本案思路策划要点”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生花艺布置签到处\宴会厅入口处摆放典雅的欧式花柱”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生地点：迎宾处一角描述：摆设高雅弧形小景，其前置圆形小舞台，现场演绎优雅的天籁。”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生签到台布置风格”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生大堂内局部花饰”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生空间布置——奢华的欧洲风格”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生酒会的现场和室外布满了各种颜色的logo灯”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生产品展示”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生随意布置的立式吧台，将法兰西的浪漫之风吹遍每个角落。”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生【签到方式】嘉宾走红毯，可选择签到墙签到，媒体采访及照相留念印有各个酒庄标签logo的签到墙及嘉宾照片留念可长期作为企业宣传资料。”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生【签到方式】嘉宾走红毯，也可选择让来宾手模签名留念的方式签到。”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生现场的礼仪小姐由专业模特进行担任”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生在酒店内设置吧台，吧台可由真冰雕刻而成，满足部分消费者的需要”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生现场的餐饮服务由专业的礼仪小姐担任”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生吧台准备精美点心，饮品等。由专人送予客人尝。”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生精美西点”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生舞台搭建风格建议”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生影像资料播放平台Led大屏幕高清投影”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生迎宾弦乐四重奏”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生竖琴表演

在大堂内,邀请专业的竖琴演奏家,为来宾演绎舒缓、高雅的世界名曲、以此烘托现场的氛围。”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生策划提纲功能分区签到处舞台区餐饮区品鉴区促销区VIP包房”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生本案思路活动形式迎宾签到启动仪式红酒推荐自由品鉴现场表演现场抽奖现场促销”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生仪式推荐亮灯仪式推杆启动”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生仪式推荐红酒注冰启动”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生激光表演启动”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生主题仪式设计：橡木桶开启”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生现场演出：香港皇家交响乐团”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生意识形态表演节目推介”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生创意影子舞”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生现场可由专业的模特进行展示”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生吴英娜、董雯、王玉、莫万丹等明星资源推荐”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生港台当红艺人：许志安、张卫健、莫文蔚明星资源推荐”奢华之旅“八大酒庄顶级红酒品鉴会品位波尔多·开启尊贵人生李小璐小宋佳梅婷