公司食堂承包协议书范本

公司食堂承包协议书范本合同编号：__________发包方（甲方）：法定代表人：地址：联系方式：承包方（乙方）：法定代表人：地址：联系方式：一、承包范围与内容1.食堂承包范围界定甲方将位于[具体地址]公司内的食堂整体承包给乙方经营。该食堂涵盖厨房操作间、餐厅用餐区域、储物间等相关附属区域，具体范围以食堂建筑结构及现有设施设备的实际占地范围为准。2.具体承包内容乙方负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、烹饪制作、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生、提供就餐服务等工作。乙方应根据甲方员工的口味需求和饮食习惯，提供多样化的菜品选择，保证每餐有足够的主食、荤素菜品、汤品及水果供应（如有要求）。二、承包期限1.起始日期本承包协议自[起始日期]起生效。2.终止日期至[终止日期]结束。承包期限届满前，双方应提前[X]个月书面通知对方是否续签协议。三、承包费用及支付方式1.承包费用金额经双方协商确定，乙方每月应向甲方支付承包费用为人民币[X]元。该费用包含食堂场地使用、设施设备使用、管理服务等相关费用，但不包含食材采购、水电费等乙方经营过程中的其他直接成本。2.费用支付周期乙方应于每月的[具体日期]前支付当月承包费用。3.支付方式乙方应以[具体支付方式，如银行转账等]向甲方指定的账户支付承包费用。在支付时，乙方应注明“食堂承包费用”字样及支付月份。四、双方权利与义务1.甲方权利与义务(1)甲方权利①有权对乙方的食堂经营管理活动进行监督检查，包括但不限于食品卫生、服务质量、人员管理等方面。如发觉乙方存在违反本协议约定或不符合相关法律法规规定的行为，有权要求乙方立即整改。②有权根据公司实际情况，对食堂的就餐人数、就餐时间等提出合理调整要求，但应提前通知乙方。③有权在乙方严重违反本协议约定或出现重大经营管理问题时，解除本承包协议。(2)甲方义务①为乙方提供食堂经营所需的场地、现有设施设备（具体设施设备清单应作为本协议附件），并保证提供的场地和设施设备符合相关安全标准。②协助乙方办理食堂经营所需的相关证件及手续，如卫生许可证等，但相关费用由乙方承担。③按照本协议约定，按时足额收取乙方支付的承包费用。2.乙方权利与义务(1)乙方权利①有权在本协议约定的范围内自主经营食堂，包括但不限于制定菜品价格（需符合合理定价原则）、安排人员工作等。②有权要求甲方按照本协议约定提供场地、设施设备等必要的经营条件。③在甲方未按照本协议约定履行义务时，有权要求甲方承担相应的违约责任。(2)乙方义务①遵守国家法律法规和地方有关食堂经营管理的规定，依法办理相关经营证照，保证食堂合法经营。②按照食品卫生标准和操作规范采购新鲜、安全、合格的食材，建立食材采购台账，记录食材来源、采购日期、供应商名称等信息，并保存相关凭证以备查验。③保证食堂提供的饭菜质量符合卫生、营养、可口的要求，不断改进菜品质量和服务水平，提高甲方员工的满意度。④负责食堂工作人员的招聘、培训、管理和工资发放等工作，保证工作人员具备相应的从业资格和健康证明，遵守食堂的工作纪律和服务规范。⑤承担食堂经营过程中的水电费、燃气费、清洁用品费等各项费用，并按照规定及时缴纳。⑥保持食堂及周边环境的整洁卫生，定期进行清洁消毒工作，防止蚊虫滋生、鼠害等情况发生。⑦按照甲方的要求，合理安排就餐时间和就餐秩序，为甲方员工提供优质、高效的就餐服务。⑧对食堂内的设施设备进行日常维护保养，保证设施设备正常运行。如发觉设施设备存在故障或损坏，应及时通知甲方并协助进行维修，因乙方使用不当造成设施设备损坏的，乙方应承担相应的维修费用。五、食堂运营管理1.食品供应与质量①乙方应根据甲方员工的数量和就餐需求，合理安排每餐的食品供应量，保证饭菜充足供应。②乙方必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度。从正规渠道采购食材，严禁采购变质、过期、三无产品以及不符合食品安全标准的食材。③在食品加工过程中，乙方应严格按照食品卫生操作规范进行操作，做到生熟分开、荤素分开、餐具清洁消毒彻底，防止交叉污染。④乙方应定期对食堂食品进行留样，留样食品应在专用留样冰箱内保存[留样时长]，以备查验。⑤乙方应根据季节变化和员工健康需求，合理调整菜品搭配，保证提供营养均衡的饭菜。2.用餐时间与服务①乙方应按照甲方规定的用餐时间提供就餐服务。具体用餐时间为早餐：[早餐时间区间]；午餐：[午餐时间区间]；晚餐：[晚餐时间区间]（如有晚餐供应需求）。②在就餐时间内，乙方应保证餐厅工作人员充足，及时为员工提供打餐、收拾餐具等服务。工作人员应着装整洁、态度热情、服务周到。③乙方应根据甲方员工的反馈意见，不断改进服务质量，如增加服务窗口、优化打餐流程等，以减少员工排队等候时间。3.食堂卫生管理①乙方应建立完善的食堂卫生管理制度，明确卫生管理责任人和卫生标准。食堂内部环境应保持整洁干净，地面无积水、无油污，墙壁无污渍，餐桌椅摆放整齐。②厨房操作间应每日进行深度清洁，厨具、餐具应定期进行消毒处理。垃圾桶应及时清理，垃圾应分类存放并定期清运。③乙方应定期对食堂进行除虫灭鼠工作，防止害虫、老鼠等对食品造成污染。④食堂内应设置足够数量的洗手池、消毒设施等，方便员工保持个人卫生。4.人员管理①乙方负责招聘食堂工作人员，所招聘人员应具备良好的职业道德和健康的身体状况，持有有效的健康证明。②乙方应定期对食堂工作人员进行食品安全、服务规范等方面的培训，提高工作人员的业务素质和服务水平。③乙方应制定食堂工作人员的考勤制度、奖惩制度等，加强对工作人员的管理，保证工作人员遵守食堂的各项规章制度。六、设施设备及物资管理1.甲方提供的设施设备①甲方提供给乙方使用的设施设备包括但不限于厨房炉灶、蒸箱、烤箱、冷藏柜、消毒柜、餐桌椅等（详细清单见附件）。甲方应保证提供的设施设备在交付乙方时处于正常使用状态。②乙方在接收甲方提供的设施设备时，应进行详细的检查和验收，并在验收清单上签字确认。如发觉设施设备存在问题，应及时通知甲方进行处理。2.乙方使用与维护责任①乙方在承包期间有权合理使用甲方提供的设施设备，但不得擅自改变设施设备的用途或进行非法拆解、改装。②乙方应按照设施设备的使用说明书进行操作，定期对设施设备进行维护保养，如清洁、润滑、检查零部件等。对于简单的故障，乙方应及时进行维修；对于无法自行维修的故障，乙方应及时通知甲方，并协助甲方安排专业人员进行维修。③因乙方使用不当或维护保养不到位导致设施设备损坏的，乙方应承担相应的维修费用；如因设施设备自然老化或正常损耗导致的损坏，由甲方负责维修，但乙方应及时通知甲方。④乙方应在承包期限届满时，将甲方提供的设施设备以正常使用状态返还给甲方，如有损坏或缺失，乙方应照价赔偿。3.物资采购与管理①乙方负责食堂经营所需物资的采购，包括食材、餐具、清洁用品等。在物资采购过程中，乙方应遵循质优价廉、公开透明的原则，选择正规的供应商进行采购。②乙方应建立物资采购台账，详细记录物资的名称、规格、数量、采购日期、供应商名称、采购价格等信息，并保存相关凭证以备查验。③乙方应合理管理食堂物资，对食材应分类存放，保证食材新鲜、安全；对餐具、清洁用品等应妥善保管，防止损坏、丢失。④乙方应定期对食堂物资进行盘点清查，发觉物资短缺或积压情况时，应及时采取措施进行调整。七、安全管理1.食品安全①乙方是食堂食品安全的第一责任人，必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规的规定，保证食堂提供的食品符合食品安全标准。②乙方应建立健全食品安全管理制度，包括食材采购验收制度、食品加工操作规范、食品留样制度、食品安全应急预案等。③乙方应加强对食堂工作人员的食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识和操作技能。④如发生食品安全，乙方应立即采取措施进行处理，如救治患者、封存食品、配合相关部门调查等，并及时通知甲方。乙方应承担因食品安全产生的一切法律责任和经济损失。2.人员安全①乙方应加强对食堂工作人员的安全教育，提高工作人员的安全意识，防止发生工伤。②乙方应为食堂工作人员提供必要的劳动保护用品，如工作服、防滑鞋、手套等，并要求工作人员在工作时正确佩戴。③在食堂内部，乙方应设置明显的安全警示标志，如防滑标志、高温警示标志等，提醒工作人员和就餐人员注意安全。④如发生人员安全，乙方应立即采取急救措施，并及时通知甲方。乙方应按照国家法律法规的规定处理人员安全，并承担相应的法律责任和经济损失。3.消防安全①乙方应遵守国家消防安全法律法规的规定，建立健全消防安全管理制度，落实消防安全责任。②乙方应定期对食堂内的消防设施设备进行检查和维护，保证消防设施设备完好有效，如灭火器、消火栓、喷淋系统等。③乙方应组织食堂工作人员参加消防安全培训，提高工作人员的消防安全意识和应急处置能力。工作人员应熟悉食堂内的消防设施设备位置和使用方法，掌握火灾报警、扑救初期火灾、疏散逃生等技能。④乙方应保持食堂内疏散通道畅通，不得在疏散通道内堆放杂物。严禁在食堂内私拉乱接电线，严禁使用大功率电器设备，防止发生火灾。⑤如发生火灾，乙方应立即启动消防安全应急预案，组织人员疏散逃生，进行火灾扑救，并及时通知甲方和消防部门。乙方应承担因火灾产生的一切法律责任和经济损失。八、违约责任1.甲方违约责任①若甲方未按照本协议约定为乙方提供场地、设施设备或提供的场地、设施设备不符合约定条件，影响乙方正常经营的，甲方应承担相应的违约责任。乙方有权要求甲方在合理期限内整改；如甲方未能在合理期限内整改到位，乙方有权暂停支付承包费用，并要求甲方赔偿因此给乙方造成的经济损失。②若甲方无正当理由提前解除本协议，甲方应向乙方支付相当于[X]个月承包费用的违约金，并赔偿乙方因此遭受的所有直接和间接经济损失，包括但不限于食材库存损失、人员遣散费用等。③若甲方未按照本协议约定协助乙方办理相关证件手续，导致乙方无法正常经营的，甲方应承担相应的法律责任，并赔偿乙方因此遭受的经济损失。2.乙方违约责任①若乙方未按照本协议约定按时足额支付承包费用，每逾期一日，乙方应按照未支付金额的[X%]向甲方支付逾期违约金。逾期超过[X]日的，甲方有权解除本协议，并要求乙方支付拖欠的承包费用及相应的逾期违约金，同时乙方应赔偿甲方因此遭受的经济损失。②若乙方提供的食品不符合食品安全标准，导致甲方员工发生食物中毒或其他食品安全的，乙方应承担全部法律责任和经济赔偿责任。乙方应赔偿甲方因食品安全遭受的所有直接和间接经济损失，包括但不限于员工医疗费用、误工费用、甲方的声誉损失等。同时甲方有权解除本协议，并要求乙方支付相当于[X]个月承包费用的违约金。③若乙方未按照本协议约定的服务标准提供就餐服务，经甲方书面通知后仍未改进的，甲方有权扣除乙方当月承包费用的[X%]作为违约金。如乙方的服务质量严重不符合约定标准，影响甲方员工正常就餐的，甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿甲方因此遭受的经济损失。④若乙方未按照本协议约定对甲方提供的设施设备进行使用和维护，导致设施设备损坏或无法正常使用的，乙方应承担相应的维修费用。如因乙方原因导致设施设备报废的，乙方应按照设施设备的原价向甲方赔偿。⑤若乙方未按照本协议约定履行其他义务，如食堂卫生不达标、人员管理混乱等，经甲方书面通知后仍未改进的，甲方有权扣除乙方当月承包费用的[X%]作为违约金。如乙方的违约行为严重影响食堂正常经营或甲方利益的，甲方有权解除本协议，并要求乙方赔偿甲方因此遭受的经济损失。九、协议变更与解除1.变更条件与程序①本协议的变更需经双方协商一致，并签订书面的协议变更补充协议。②如因国家法律法规政策调整、不可抗力等因素导致本协议部分条款无法履行或需要变更时，双方应及时协商调整相关条款。协商不成的，可按照本协议约定的争议解决方式处理。③在协议变更过程中，双方应保证变更后的协议内容不违反国家法律法规的规定，不损害第三方的合法权益。2.解除条件与程序①双方协商一致可以解除本协议。解除协议时，双方应签订书面的解除协议，明确双方的权利义务关系、解除日期、善后事宜处理等内容。②若出现以下情形之一，一方有权解除本协议：（1）因不可抗力致使本协议无法继续履行的；（2）一方严重违反本协议约定，经另一方书面通知后在合理期限内仍未改正的；（3）法律法规规定的其他解除情形。③在解除协议时，双方应按照本协议的约定处理善后事宜，如结算承包费用、返还设施设备、赔偿经济损失等。十、争议解决1.协商解决①本协议履行过程中如发生争议，双方应首先通过友好协商解决。协商应在争议发生后的[X]个工作日内启动，双方应指定专人负责协商事宜。②在协商过程中，双方应本