二零二五年食堂个人承包餐饮卫生安全责任合同3篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二四年食堂个人承包餐饮卫生安全责任合同本合同目录一览1.合同双方基本信息1.1承包方名称、地址、法定代表人1.2甲方名称、地址、法定代表人1.3合同签订日期2.承包内容与范围2.1食堂经营面积2.2经营品种及服务项目2.3经营时间3.餐饮卫生安全管理要求3.1食品安全管理制度3.2食品原料采购与储存规范3.3食品加工制作过程卫生要求3.4食品留样与记录3.5员工健康管理与培训4.合同期限与终止条件4.1合同期限4.2合同终止条件4.3合同解除程序5.甲方权利与义务5.1甲方对食堂的监督权5.2甲方对承包方的服务支持5.3甲方对承包方的考核权6.承包方权利与义务6.1承包方对食堂的经营权6.2承包方对食品安全的责任6.3承包方对员工的招聘与管理7.费用与收益分配7.1承包费计算方式7.2利润分配比例7.3运营成本及费用承担8.违约责任8.1承包方违约责任8.2甲方违约责任8.3违约金的计算与支付9.争议解决9.1争议解决方式9.2争议解决机构9.3争议解决程序10.合同附件10.1食品安全管理制度10.2员工健康体检证明10.3食品原料采购合同10.4食品加工操作规程11.合同生效与变更11.1合同生效条件11.2合同变更程序11.3合同解除后的处理12.合同解除与终止12.1合同解除条件12.2合同终止程序12.3合同解除或终止后的处理13.合同解除后的责任13.1承包方责任13.2甲方责任13.3合同解除后的财产清算14.其他约定事项14.1合同履行过程中的保密条款14.2合同解除后的保密义务14.3合同履行过程中的通知与送达方式第一部分：合同如下：1.合同双方基本信息1.1承包方名称：餐饮管理有限公司1.2承包方地址：省市区路号1.3承包方法定代表人：1.4甲方名称：学校1.5甲方地址：省市区路号1.6甲方法定代表人：1.7合同签订日期：2024年2月1日2.承包内容与范围2.1食堂经营面积：共计200平方米2.2经营品种及服务项目：提供中式快餐、面点、饮品等，提供堂食及打包服务2.3经营时间：早餐6:308:30，午餐11:0013:00，晚餐17:0019:003.餐饮卫生安全管理要求3.1食品安全管理制度：承包方应建立健全食品安全管理制度，包括但不限于采购、储存、加工、销售、留样等环节3.2食品原料采购与储存规范：承包方应从合法渠道采购食品原料，确保原料新鲜、安全，储存条件符合卫生要求3.3食品加工制作过程卫生要求：承包方应确保加工制作过程符合卫生标准，防止交叉污染，保持加工场所清洁3.4食品留样与记录：承包方应按照规定进行食品留样，并做好留样记录3.5员工健康管理与培训：承包方应对员工进行健康体检，确保员工健康，并定期对员工进行食品安全知识培训4.合同期限与终止条件4.1合同期限：自2024年2月1日起至2027年1月31日止4.2合同终止条件：因不可抗力导致合同无法履行，或一方严重违约经另一方书面通知后30日内仍未纠正4.3合同解除程序：任何一方解除合同，应提前30日书面通知对方，并说明理由5.甲方权利与义务5.1甲方对食堂的监督权：甲方有权对食堂的经营情况进行监督检查，确保食品安全和卫生5.2甲方对承包方的服务支持：甲方应提供食堂所需的设备、设施和水电等条件，支持承包方正常经营5.3甲方对承包方的考核权：甲方有权对承包方的经营情况进行考核，考核结果作为费用结算和合同续签的依据6.承包方权利与义务6.1承包方对食堂的经营权：承包方享有食堂的经营权，按照合同约定进行经营活动6.2承包方对食品安全的责任：承包方对食堂的食品安全负全责，确保食品安全和卫生6.3承包方对员工的招聘与管理：承包方负责食堂员工的招聘、培训和管理，确保员工具备必要的职业技能和职业道德7.费用与收益分配7.1承包费计算方式：承包费按月计算，每月固定金额为人民币万元7.2利润分配比例：食堂净利润的60%归承包方所有，40%归甲方所有7.3运营成本及费用承担：食堂的运营成本及费用由承包方承担，包括但不限于员工工资、水电费、食材采购等8.违约责任8.1承包方违约责任8.1.1若承包方未按合同规定提供符合卫生标准的食品，甲方有权要求承包方进行整改，并承担相应的整改费用8.1.2若承包方未按合同规定支付承包费，每逾期一日，应向甲方支付未付款额的1%作为违约金8.1.3若承包方在合同期内擅自转包食堂经营，视为违约，甲方有权解除合同，并要求承包方支付违约金8.2甲方违约责任8.2.1若甲方未按时提供食堂所需的设备、设施和水电等条件，每逾期一日，应向承包方支付元作为违约金8.2.2若甲方未按时进行考核，导致承包方权益受损，甲方应承担相应的赔偿责任8.3违约金的计算与支付8.3.1违约金的计算方式以实际损失为基础，但最高不超过合同总金额的10%8.3.2违约金应在违约行为发生后30日内支付，逾期未支付，违约方应按每日1%的比例支付滞纳金9.争议解决9.1争议解决方式9.1.1双方应友好协商解决合同争议9.1.2若协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼9.2争议解决机构9.2.1本合同争议解决机构为市区仲裁委员会9.3争议解决程序9.3.1争议发生后，双方应在收到争议通知之日起30日内提交仲裁委员会9.3.2仲裁委员会应在收到仲裁申请之日起60日内作出裁决10.合同附件10.1食品安全管理制度10.2员工健康体检证明10.3食品原料采购合同10.4食品加工操作规程11.合同生效与变更11.1合同生效条件11.1.1双方签字盖章后，合同即生效11.1.2合同签订后，双方应及时向相关部门备案11.2合同变更程序11.2.1合同任何一方提出变更，应书面通知对方11.2.2双方协商一致后，签订书面变更协议，作为合同附件11.3合同解除后的处理11.3.1合同解除后，双方应妥善处理剩余的食品原料、设备等11.3.2双方应按照合同约定进行财产清算，确保双方的合法权益12.合同解除与终止12.1合同解除条件12.1.1合同约定的解除条件成就12.1.2双方协商一致解除合同12.2合同终止程序12.2.1双方签订书面终止协议12.2.2双方履行合同终止后的清算义务12.3合同解除或终止后的处理12.3.1合同解除或终止后，双方应按照合同约定处理剩余的食品原料、设备等12.3.2双方应按照合同约定进行财产清算，确保双方的合法权益13.合同解除后的责任13.1承包方责任13.1.1合同解除后，承包方应立即停止经营活动13.1.2承包方应承担合同解除前的所有债务13.2甲方责任13.2.1合同解除后，甲方应协助承包方处理剩余的食品原料、设备等13.2.2甲方应承担合同解除前的所有债务13.3合同解除后的财产清算13.3.1双方应按照合同约定进行财产清算13.3.2清算结果应书面记录，并由双方签字确认14.其他约定事项14.1合同履行过程中的保密条款14.1.1双方应对合同内容保密，未经对方同意，不得向任何第三方泄露14.1.2保密期限自合同签订之日起至合同终止后年14.2合同履行过程中的通知与送达方式14.2.1.1直接送达14.2.1.2邮寄（挂号）14.2.1.3传真14.2.2通知送达日期以实际收到日期为准第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的适用范围15.1.1食品安全监督与检查15.1.2设备维护与维修15.1.3人力资源招聘与培训15.1.4法律事务咨询与代理15.1.5其他经甲乙双方同意的第三方服务16.第三方定义与选择16.1第三方是指除甲乙双方外的，提供特定服务的独立法人或其他组织。16.2第三方的选择由甲乙双方协商确定，并签订相应的服务合同。17.第三方的责任与权利17.1第三方在提供服务过程中，应遵守国家法律法规和行业标准，履行合同约定的义务。17.2第三方有权要求甲乙双方提供必要的配合与支持，包括但不限于提供相关资料、场地等。17.3第三方在提供服务过程中，其工作人员的人身安全由第三方自行负责。18.第三方与其他各方的划分说明18.1第三方与甲乙双方的关系为服务提供者与被服务者的关系。18.2第三方不参与甲乙双方的利润分配和风险承担。18.3第三方不承担因甲乙双方违约而产生的责任。19.第三方责任限额19.1第三方在提供服务过程中，因自身原因导致的服务瑕疵或损害，其责任限额如下：19.1.1食品安全监督与检查：每次事故赔偿不超过人民币万元19.1.2设备维护与维修：每次事故赔偿不超过人民币万元19.1.3人力资源招聘与培训：每次事故赔偿不超过人民币万元19.1.4法律事务咨询与代理：每次事故赔偿不超过人民币万元19.1.5其他第三方服务：每次事故赔偿不超过人民币万元20.第三方介入的合同签订20.1第三方介入时，甲乙双方应与第三方签订书面服务合同，明确服务内容、费用、责任等事项。20.2第三方服务合同作为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。21.第三方介入的合同履行21.1第三方应按照服务合同约定，按时、按质、按量完成服务。21.2甲乙双方应按照服务合同约定，支付第三方服务费用。22.第三方介入的合同解除22.1第三方在服务过程中，如出现严重违约行为，甲乙双方有权解除服务合同。22.2第三方在服务过程中，如因不可抗力导致无法履行服务，经甲乙双方同意，可解除服务合同。23.第三方介入的争议解决23.1第三方与服务合同争议的解决，应按照服务合同约定的争议解决方式处理。23.2若服务合同未约定争议解决方式，则应适用本合同约定的争议解决方式。24.第三方介入的合同终止24.1第三方服务合同履行完毕或解除后，甲乙双方应按照合同约定进行合同终止手续。24.2合同终止后，第三方应将相关资料和设备等退还甲乙双方。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食品安全管理制度详细要求：包括食品采购、储存、加工、销售、留样等环节的具体操作规程。说明：该制度需符合国家食品安全相关法律法规，并定期进行更新和培训。2.员工健康体检证明详细要求：员工需定期进行健康体检，并持有有效的健康证明。说明：体检证明需由有资质的医疗机构出具，证明员工健康状况符合食品安全要求。3.食品原料采购合同详细要求：明确原料供应商、采购数量、价格、质量标准、交货时间等。说明：采购合同需经双方签字盖章后生效，确保原料质量。4.食品加工操作规程详细要求：包括食品加工过程中的卫生标准、操作流程、设备使用等。说明：操作规程需符合国家食品安全相关法律法规，并定期进行审查和更新。5.食品留样记录详细要求：记录每次食品留样的时间、数量、品种、留样人等信息。说明：留样记录需保留至少12个月，以备查验。6.食品安全检查记录详细要求：记录每次食品安全检查的时间、地点、检查人、检查结果等。说明：检查记录需详细记录检查过程，确保食品安全。7.员工培训记录详细要求：记录每次食品安全知识培训的时间、内容、参加人员等。说明：培训记录需确保员工掌握必要的食品安全知识。8.食堂设备清单详细要求：列出食堂所有设备、设施及其使用说明。说明：设备清单需确保食堂设备正常运行，满足经营需求。9.食堂运营成本及费用明细详细要求：列出食堂运营过程中的各项费用，如水电费、食材采购费等。说明：费用明细需确保食堂运营成本合理，便于成本控制。10.合同变更协议详细要求：记录合同变更的内容、时间、双方签字盖章等。说明：变更协议需确保合同变更合法、有效。说明二：违约行为及责任认定：1.承包方违约行为及责任认定违约行为：未按合同规定提供符合卫生标准的食品责任认定：甲方有权要求承包方进行整改，并承担相应的整改费用，如需赔偿，赔偿金额根据实际损失确定。2.甲方违约行为及责任认定违约行为：未按时提供食堂所需的设备、设施和水电等条件责任认定：甲方应向承包方支付元作为违约金，每逾期一日，违约金金额增加元。3.第三方违约行为及责任认定违约行为：第三方在提供服务过程中，因自身原因导致的服务瑕疵或损害责任认定：第三方应根据合同约定承担相应的赔偿责任，如需赔偿，赔偿金额根据实际损失确定。4.双方违约行为及责任认定违约行为：双方未按照合同约定履行义务责任认定：双方应根据合同约定承担相应的违约责任，如需赔偿，赔偿金额根据实际损失确定。示例说明：若承包方因采购不合格食材导致食品安全事故，甲方有权要求承包方承担全部责任，包括赔偿消费者损失、支付违约金等。若甲方未按时提供食堂设备，导致承包方无法正常经营，甲方应向承包方支付违约金，并承担由此造成的损失。全文完。二零二四年食堂个人承包餐饮卫生安全责任合同1本合同目录一览1.合同订立依据与适用范围1.1合同订立的法律依据1.2合同适用的地域范围1.3合同适用的时间范围2.承包方的基本信息2.1承包方名称2.2承包方法定代表人2.3承包方住所地2.4承包方联系方式3.承包项目及内容3.1承包食堂名称3.2承包食堂地址3.3承包食堂经营类型3.4承包食堂经营面积4.承包期限与费用4.1承包期限4.2承包费用构成4.3费用支付方式4.4费用调整机制5.餐饮卫生安全管理责任5.1食品采购与储存管理5.2食品加工与制作管理5.3食品销售与服务管理5.4食品安全事件处理5.5卫生防疫管理6.食品安全责任6.1食品安全标准与规范6.2食品安全培训与教育6.3食品安全监督检查6.4食品安全事故责任追究7.质量管理与监督7.1食品质量标准7.2质量检测与检验7.3质量问题处理7.4质量责任追究8.合同履行与变更8.1合同履行方式8.2合同变更条件8.3合同变更程序8.4合同解除条件9.违约责任与争议解决9.1违约责任承担9.2争议解决方式9.3争议解决机构10.合同解除与终止10.1合同解除条件10.2合同终止条件10.3合同解除程序10.4合同终止程序11.合同的生效、终止与备案11.1合同生效条件11.2合同终止条件11.3合同备案要求12.其他约定事项12.1合同附件12.2合同未尽事宜的处理12.3合同的解释13.合同附件清单13.1合同附件一：食堂经营许可证13.2合同附件二：食品安全管理制度13.3合同附件三：费用明细表14.合同签署与生效日期14.1合同签署日期14.2合同生效日期第一部分：合同如下：1.合同订立依据与适用范围1.1合同订立的法律依据本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规订立。1.2合同适用的地域范围本合同适用于承包方在[具体地址]经营食堂的餐饮服务。1.3合同适用的时间范围本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为[具体期限]，合同期满后，如需续签，双方另行协商。2.承包方的基本信息2.1承包方名称[承包方全称]2.2承包方法定代表人[法定代表人姓名]2.3承包方住所地[承包方住所详细地址]2.4承包方联系方式[联系电话]、[电子邮箱]3.承包项目及内容3.1承包食堂名称[食堂名称]3.2承包食堂地址[食堂详细地址]3.3承包食堂经营类型[经营类型，如：中式快餐、西式快餐等]3.4承包食堂经营面积[经营面积，如：100平方米]4.承包期限与费用4.1承包期限本合同承包期限为[具体期限]，自[具体日期]起至[具体日期]止。4.2承包费用构成承包费用包括但不限于租金、设备折旧、人工成本、原材料采购费用等。4.3费用支付方式承包方应按月支付承包费用，具体支付日期为每月[具体日期]。4.4费用调整机制如遇国家政策调整或市场波动导致费用发生变动，双方应协商调整承包费用。5.餐饮卫生安全管理责任5.1食品采购与储存管理承包方应确保采购的食品来源合法、安全，储存条件符合卫生要求。5.2食品加工与制作管理承包方应按照食品安全操作规范进行食品加工与制作，确保食品质量。5.3食品销售与服务管理承包方应提供优质服务，确保顾客用餐安全，对顾客提出的食品安全问题应及时处理。5.4食品安全事件处理发生食品安全事件时，承包方应立即采取应急措施，并及时报告相关部门。5.5卫生防疫管理承包方应定期进行卫生防疫检查，确保食堂环境卫生。6.食品安全责任6.1食品安全标准与规范承包方应遵守国家有关食品安全的标准与规范。6.2食品安全培训与教育承包方应对员工进行食品安全培训与教育，提高食品安全意识。6.3食品安全监督检查承包方应接受相关部门的食品安全监督检查，积极配合。6.4食品安全事故责任追究如发生食品安全事故，承包方应承担相应责任，并依法承担赔偿责任。8.合同履行与变更8.1合同履行方式承包方应按照合同约定，全面履行其在食堂经营中的各项义务。8.2合同变更条件任何一方提出变更合同内容，应提前[具体天数]书面通知对方，并经双方协商一致后签订书面变更协议。8.3合同变更程序1.一方提出变更要求；2.双方协商达成一致；3.签订书面变更协议；4.协议经双方签字盖章后生效。8.4合同解除条件1.合同到期自然终止；2.因不可抗力导致合同无法履行；3.一方严重违约，经另一方书面通知后[具体天数]内未采取补救措施；4.合同约定的其他解除条件。9.违约责任与争议解决9.1违约责任承担1.一方违反合同约定，应承担相应的违约责任；2.违约方应赔偿守约方因此遭受的损失。9.2争议解决方式1.双方应友好协商解决合同争议；2.协商不成的，可向合同履行地人民法院提起诉讼。10.合同解除与终止10.1合同解除条件1.提出解除合同的一方应书面通知对方；2.双方协商确定解除合同的具体事宜；3.签订书面解除协议；4.协议经双方签字盖章后生效。10.2合同终止条件合同终止条件同合同解除条件。10.3合同解除程序同第八条第8.3款。10.4合同终止程序同第八条第8.3款。11.合同的生效、终止与备案11.1合同生效条件本合同自双方签字盖章之日起生效。11.2合同终止条件合同期满或因其他原因终止。11.3合同备案要求本合同签订后，双方应将合同报相关主管部门备案。12.其他约定事项12.1合同附件本合同附件包括但不限于食堂经营许可证、食品安全管理制度、费用明细表等。12.2合同未尽事宜的处理合同未尽事宜，双方应协商解决。12.3合同的解释本合同未尽事宜，按国家有关法律法规执行。13.合同附件清单13.1合同附件一：食堂经营许可证13.2合同附件二：食品安全管理制度13.3合同附件三：费用明细表14.合同签署与生效日期14.1合同签署日期本合同经双方代表签字盖章后，自签署之日起生效。14.2合同生效日期同14.1款。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定义与范围15.1第三方的定义本合同中的第三方指除甲乙双方以外的任何自然人、法人或其他组织，包括但不限于中介方、咨询机构、监理单位、检测机构等。15.2第三方介入的范围1.协助甲乙双方进行合同谈判与签订；2.提供专业咨询、技术支持或服务；3.监督合同执行过程，确保合同条款得到履行；4.对合同履行情况进行评估、检测或验收；5.其他经甲乙双方同意的介入事项。16.第三方介入的程序与要求16.1介入申请甲乙双方需就第三方介入事项达成一致后，由一方提出书面申请，内容包括第三方的基本信息、介入目的、介入范围等。16.2介入审批另一方应在收到介入申请后[具体天数]内进行审批，审批通过后，双方共同邀请第三方介入。16.3介入协议甲乙双方与第三方应签订书面介入协议，明确各方的权利、义务和责任。17.第三方责任限额17.1责任限额的确定第三方责任限额由甲乙双方在介入协议中约定，可根据第三方提供的专业服务类型、服务期限等因素确定。17.2责任限额的履行第三方在介入过程中，如因自身原因导致甲乙双方遭受损失，应按照介入协议约定的责任限额承担赔偿责任。18.第三方与其他各方的责权利划分18.1第三方与甲方的责权利1.责任：第三方应按照介入协议约定，履行其专业服务职责，确保服务质量。2.权利：第三方有权获得甲方支付的合理服务费用。3.利益：第三方有权享受介入协议中约定的权益。18.2第三方与乙方的责权利1.责任：第三方应按照介入协议约定，履行其专业服务职责，确保服务质量。2.权利：第三方有权获得乙方支付的合理服务费用。3.利益：第三方有权享受介入协议中约定的权益。18.3第三方与甲乙双方的共同责任1.责任：第三方应协助甲乙双方履行合同，确保合同条款得到履行。2.权利：第三方有权获得甲乙双方支付的合理服务费用。3.利益：第三方有权享受介入协议中约定的权益。19.第三方介入的终止19.1终止条件1.合同履行完毕；2.第三方完成介入任务；3.甲乙双方或第三方提出终止介入申请；4.其他法定或约定终止条件。19.2终止程序1.提出终止的一方应书面通知其他方；2.双方协商确定终止介入的具体事宜；3.签订书面终止协议；4.协议经各方签字盖章后生效。20.第三方介入的其他事项20.1第三方介入费用第三方介入费用由甲乙双方按比例承担，具体比例由介入协议约定。20.2第三方介入资料的保密第三方在介入过程中获取的甲乙双方资料，应予以保密，未经甲乙双方同意，不得向任何第三方泄露。20.3第三方介入争议的处理第三方介入过程中产生的争议，应按照介入协议约定的争议解决方式进行处理。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食堂经营许可证详细要求：提供有效期为合同有效期内且未被吊销的食堂经营许可证复印件，并加盖公章。附件说明：证明承包方具备合法经营资质。2.食品安全管理制度详细要求：提供符合国家食品安全标准的食堂食品安全管理制度，包括采购、储存、加工、销售、服务等方面的详细规定。附件说明：确保承包方在经营过程中遵守食品安全规范。3.费用明细表详细要求：提供详细列出各项费用构成及计算方法的费用明细表。附件说明：明确费用构成，便于双方核对和监督。4.合同变更协议详细要求：在合同变更时，提供双方签字盖章的变更协议。附件说明：明确变更后的合同内容，确保双方权益。5.第三方介入协议详细要求：在第三方介入时，提供甲乙双方与第三方签订的介入协议。附件说明：明确第三方介入的目的、范围、责任和权利。6.食品安全事件处理记录详细要求：在发生食品安全事件时，提供详细记录事件发生、处理过程及结果的记录。7.食品安全监督检查记录详细要求：提供相关部门对食堂进行的食品安全监督检查记录。附件说明：证明食堂在经营过程中接受监督检查。8.合同解除协议详细要求：在合同解除时，提供双方签字盖章的解除协议。附件说明：明确合同解除的原因、程序及后续事宜。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为1.1承包方未按合同约定时间支付承包费用；1.2承包方未按合同约定提供符合食品安全标准的食品；1.3承包方未按合同约定履行食品安全管理责任；1.4承包方未按合同约定提供合格的服务；1.5承包方未按合同约定进行食品安全培训与教育；1.6甲乙双方未按合同约定履行合同变更或解除程序；1.7第三方未按介入协议约定履行职责。2.责任认定标准2.1违约方应承担违约责任，赔偿守约方因此遭受的损失；2.2违约方应承担因违约行为给第三方造成的损失；2.3违约方应承担因违约行为导致合同无法履行的责任。3.违约责任示例3.1承包方未按合同约定时间支付承包费用，导致甲方遭受资金损失，承包方应赔偿甲方相应的损失；3.2承包方提供不符合食品安全标准的食品，导致消费者食物中毒，承包方应承担相应的法律责任；3.3第三方未按介入协议约定履行职责，导致合同无法履行，第三方应承担违约责任。全文完。二零二四年食堂个人承包餐饮卫生安全责任合同2本合同目录一览1.合同订立依据及目的2.承包方的基本情况3.食堂的基本情况4.承包内容与范围5.承包期限6.承包费用及支付方式7.食品安全与卫生管理8.食材采购与储存9.食品加工与制作10.食堂卫生设施与设备11.食堂环境与卫生12.员工培训与管理13.争议解决与违约责任14.合同解除与终止第一部分：合同如下：第一条合同订立依据及目的1.1本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规制定。1.2本合同旨在明确食堂个人承包餐饮卫生安全责任，保障食堂食品安全，保障消费者身体健康。第二条承包方的基本情况2.1承包方名称：________________________2.2承包方法定代表人：____________________2.3承包方住所：_________________________2.4承包方联系方式：_____________________第三条食堂的基本情况3.1食堂名称：________________________3.2食堂地址：_________________________3.3食堂经营面积：_____________________3.4食堂卫生许可证号：__________________第四条承包内容与范围4.1承包方负责食堂的日常经营管理，包括但不限于食材采购、食品加工、销售服务等。4.2承包方负责食堂的食品安全与卫生管理，确保食品质量符合国家相关标准。4.3承包方负责食堂的环境卫生，保持食堂整洁有序。第五条承包期限5.1本合同承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。5.2合同期满，如双方无异议，可续签本合同。第六条承包费用及支付方式6.1承包费用包括但不限于食材采购费用、人工费用、水电费等。6.2承包费用按月结算，每月____日前支付上月费用。6.3支付方式：银行转账或现金支付。第七条食品安全与卫生管理7.1承包方应严格按照国家食品安全法律法规和标准，建立健全食品安全管理制度。7.2承包方应定期对食堂员工进行食品安全与卫生知识培训，提高员工食品安全意识。7.3承包方应定期对食堂进行卫生检查，确保食堂环境卫生符合国家标准。7.4承包方应定期对食品原料、半成品、成品进行抽样检测，确保食品安全。7.5承包方应设立食品安全事故应急处理预案，确保在发生食品安全事故时能够及时有效处理。第八条食材采购与储存8.1承包方应采购符合国家食品安全标准的食材，并确保食材来源合法、质量合格。8.2食材采购应签订采购合同，明确食材质量、数量、价格及交付时间等。8.3食材储存应按照食品分类、分区域存放，确保储存条件符合食品安全要求。8.4食材储存区域应保持清洁、干燥、通风，防止交叉污染。8.5食材的保质期标识应清晰可见，超过保质期的食材不得用于食品制作。第九条食品加工与制作9.1食品加工与制作应遵循食品安全操作规范，确保食品卫生。9.2食品加工过程中，应使用清洁的工具、设备，避免交叉污染。9.3食品加工场所应保持整洁，加工设备定期清洗消毒。9.4食品制作过程中，应控制食品温度，防止食品变质。9.5食品制作完成后，应立即进行冷却或冷藏，避免细菌滋生。第十条食堂卫生设施与设备10.1食堂应配备符合卫生要求的洗手池、消毒池、垃圾箱等设施。10.2食堂卫生设施应保持清洁，定期消毒。10.3食堂设备应定期检查、维修，确保正常运行。10.4食堂应配备足够的餐具、厨具，并定期清洗消毒。10.5食堂应定期对环境卫生进行检查，发现问题及时整改。第十一条食堂环境与卫生11.1食堂环境应保持整洁、通风良好，无异味。11.2食堂地面、墙壁、天花板等应定期清洁，防止污渍、霉斑。11.3食堂应定期进行灭鼠、灭蚊、灭蝇等防虫害工作。11.4食堂应设立明显的卫生警示标识，提醒顾客注意个人卫生。11.5食堂应设立投诉举报箱，接受顾客对食品安全与卫生问题的投诉。第十二条员工培训与管理12.1承包方应定期对员工进行食品安全与卫生知识培训，提高员工素质。12.2员工应持有效健康证明上岗，确保身体健康。12.3员工应遵守食品安全操作规范，执行食品安全管理制度。12.4员工应保持个人卫生，穿着整洁的工作服。12.5承包方应设立奖惩制度，激励员工提高服务质量和食品安全意识。第十三条争议解决与违约责任13.1双方在履行合同过程中发生的争议，应友好协商解决；协商不成的，可以向合同签订地人民法院提起诉讼。13.2承包方违反本合同约定，造成食品安全事故或其他损失的，应承担相应的法律责任。13.3食堂方违反本合同约定，造成承包方损失的，应承担相应的赔偿责任。第十四条合同解除与终止14.1合同期满，双方无异议，可续签本合同。14.2任何一方违反本合同约定，经对方书面通知后仍未改正的，对方有权解除本合同。14.3发生不可抗力因素导致本合同无法继续履行时，双方可协商解除本合同。14.4合同解除或终止后，双方应按照约定进行结算，并妥善处理剩余事宜。第二部分：第三方介入后的修正第一条第三方概念界定1.1本合同所称第三方，是指非合同主体，但因其专业能力或服务需求，被甲乙双方共同邀请或选定的，参与合同履行过程中的中介机构、咨询公司、检测机构、评估机构等。第二条第三方介入目的2.1第三方介入的目的是为了提高合同履行的效率、保障食品安全、提高服务质量，以及解决合同履行过程中的专业性问题。第三条第三方介入程序3.1第三方介入需经甲乙双方协商一致，并由双方共同书面确认。3.2第三方介入前，甲乙双方应向第三方提供相关合同文件和必要的信息。第四条第三方责任限额4.1第三方在合同履行过程中，因其专业能力不足或服务失误造成的损失，其责任限额由甲乙双方在合同中约定，并在第三方介入协议中明确。4.2第三方责任限额应合理设定，以避免因责任过重而影响其正常业务开展。第五条第三方权利与义务5.1第三方享有根据合同约定提供专业服务的权利，并承担相应的义务。5.2第三方应按照合同约定的时间、质量、标准完成服务，并对服务结果负责。5.3第三方应保守合同双方的商业秘密，不得泄露给任何第三方。第六条第三方与其他各方的划分说明6.1第三方与甲乙双方的关系是独立的，第三方不承担甲乙双方合同主体的权利义务。6.3第三方不得以任何形式干预甲乙双方的合同履行，不得损害甲乙双方的合法权益。第七条第三方介入后的合同履行7.1第三方介入后，甲乙双方应按照合同约定继续履行各自的权利义务。7.2第三方介入不影响甲乙双方根据合同约定享有的权利和承担的义务。7.3第三方介入