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备案号：51793-2017DB36DB36/T532—2016地理标志产品军山湖大闸蟹2016-09-28发布2016-12-01实施江西省质量技术监督局发布I 1 1 1 1 1 3 3 4——删除了“2规范性引用文件”中的“GB/——“3地理标志保护范围”修改为“军山湖大闸蟹地理标志产品保护范围为国家质量监督检验检疫总局〖2007〗156号公告批准的范围，即江西省进贤县内的军山湖、陈家湖、青岚湖。区域范围见附录A。”“5．2蟹种”删除了“Ⅴ期幼蟹和一龄蟹种由长江水系中华绒螯蟹良种基地培育成规格为（1500-3000）只/㎏的豆蟹和≤240只/㎏的扣蟹。”1GB5009.5食品安全国家标准食在本标准第3章规定范围内自然生长或网围网拦养成，其质量符合本标准要求的长江水系中华绒螯20.7m以上，水生维管束植物覆盖率≥50%，水生维管束植物生物量≥600g/㎡，底栖动物生物量＞150g/≥≥≥≥3将试样放在白色搪瓷盘中,用目测、手指压、鼻嗅；打开蟹体，肉眼观察或放大镜、解剖镜检查蟹4>2000每批次产品应进行出厂检验，出厂检验由生产单位质量检验部门执行,检验项目为感官指标及肥满7.4.3除卫生指标外的其他指标有两项或两项以上不符合本标准的规定，则判56(规范性附录)军山湖大闸蟹地理标志产品保护

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