18 食物的旅行 说课稿-2024-2025学年科学三年级上册苏教版

18食物的旅行说课稿-2024-2025学年科学三年级上册苏教版课题：科目：班级：课时：计划3课时教师：单位：一、教材分析本节课选自苏教版三年级上册科学教材，主要围绕“食物的旅行”这一主题展开。课程内容紧密结合课本，旨在引导学生了解食物在人体内的消化过程，以及营养物质是如何被吸收和利用的。教学过程中，通过实验、观察、讨论等多种方式，激发学生对科学探究的兴趣，培养学生的观察能力、实验操作能力和团队合作精神。二、核心素养目标分析本节课旨在培养学生的科学探究能力、生命观念和责任担当意识。学生将通过实验探究食物的消化过程，提升观察、分析、推理等科学思维；通过了解营养物质的吸收利用，增强对健康生活方式的认识；同时，通过合作学习，培养学生的团队协作精神和对社会责任的初步理解。三、教学难点与重点1.教学重点，

①让学生理解食物在人体内的消化过程，包括食物的摄入、消化、吸收和排泄等环节。

②引导学生认识不同食物的营养成分，以及这些营养成分对人体健康的重要性。

③培养学生通过实验观察和讨论，分析食物消化过程中的科学现象。

2.教学难点，

①理解食物消化过程中复杂的变化，如化学变化和物理变化，以及这些变化对人体健康的影响。

②将抽象的消化过程与学生的生活经验相结合，帮助学生建立正确的食物消化观念。

③指导学生进行实验操作，确保实验安全、规范，并从中获得科学探究的经验。四、教学资源-硬件资源：多媒体教学设备、实物模型（如消化系统模型）、实验器材（如试管、滴管、显微镜等）。

-课程平台：科学课程教学软件、在线教育资源平台。

-信息化资源：食物消化过程动画、科普视频、科学实验操作步骤图解。

-教学手段：实物展示、小组合作学习、实验操作演示、课堂讨论。五、教学过程设计1.导入新课（5分钟）

-教师通过提问：“同学们，你们知道我们每天吃的食物都去哪儿了吗？”引发学生思考。

-展示食物图片，引导学生猜测食物在人体内的旅行路径。

-简要介绍本节课的主题：“食物的旅行”，激发学生的学习兴趣。

2.讲授新知（20分钟）

-食物的摄入：展示食物摄入过程的图片，讲解食物进入口腔、咽、食道等部位。

-食物的消化：通过动画或实物模型展示食物在胃、小肠、大肠等消化器官中的变化。

-食物的吸收：讲解营养物质如何被小肠吸收，进入血液循环，为人体提供能量。

-食物的排泄：介绍食物残渣如何通过大肠排出体外。

-小组讨论：分组讨论食物消化过程中的科学现象，如化学变化、物理变化等。

-实验操作：指导学生进行简单的消化过程实验，如观察食物在唾液中的变化。

3.巩固练习（10分钟）

-课堂小测验：通过选择题、判断题等形式，检测学生对食物消化过程的理解。

-实践活动：让学生模拟食物在人体内的旅行过程，加深对消化知识的记忆。

4.课堂小结（5分钟）

-教师总结本节课的重点内容，强调食物消化过程中的关键环节。

-学生分享学习心得，提出疑问，教师解答。

5.作业布置（5分钟）

-布置课后作业：让学生观察家中食物的消化过程，记录并总结。

-预习下一节课内容，为下节课的学习做好准备。六、教学资源拓展1.拓展资源：

-食物营养成分表：提供常见食物的营养成分表，帮助学生了解不同食物的营养价值。

-消化系统健康知识：收集关于消化系统健康的小贴士，如饮食卫生、饮食习惯等。

-食物消化过程动画：搜索关于食物消化过程的动画或视频，以更直观的方式展示消化过程。

-消化系统疾病案例：搜集一些消化系统疾病的案例，让学生了解消化系统健康的重要性。

2.拓展建议：

-鼓励学生在家中收集各类食物的营养成分表，比较不同食物的营养差异，并制作成图表。

-组织学生参观医院或营养科，了解消化系统疾病的治疗方法和预防措施。

-建议学生阅读相关的科普书籍或文章，如《人体奥秘》、《营养与健康》等，增加对消化系统的认识。

-安排学生进行小课题研究，如调查家庭饮食习惯、设计健康食谱等，提高学生的实践能力。

-开展家庭实验活动，让学生在家长的指导下进行简单的消化实验，如观察食物在唾液中的变化等。

-通过角色扮演、情景模拟等形式，让学生体验消化系统的工作过程，加深对知识的理解。

-组织学生参与健康讲座或知识竞赛，提高学生对消化系统健康的关注度和自我保护意识。

-引导学生关注身边的食品安全问题，培养良好的饮食习惯和健康的生活方式。七、教学反思与改进亲爱的同事们，教学是一个不断反思和改进的过程。在这节课结束后，我想分享一下我的教学反思和一些改进措施。

首先，我对课堂互动环节进行了反思。我发现，在讨论食物消化过程时，部分学生的参与度不高，可能是因为他们对这个话题不够感兴趣或者对科学探究不够自信。为了改善这一点，我计划在未来的教学中，引入更多与生活实际相关的案例，让学生感受到科学探究的乐趣和价值。

其次，我在实验操作环节上也有些许思考。由于实验器材和操作步骤对学生来说可能有些复杂，导致部分学生在实验过程中出现了一些错误。为了提高实验效果，我打算在课前准备好详细的实验指导书，并在实验前进行示范，确保每位学生都能正确理解实验步骤。

此外，我也注意到在课堂小结环节，学生对消化系统知识的掌握程度参差不齐。为了解决这个问题，我计划在课后进行一次小测验，了解学生对知识点的掌握情况，并针对薄弱环节进行针对性辅导。

在拓展资源方面，我发现有些学生对于拓展资源的选择和利用不够主动。为了激发学生的自主学习能力，我打算在课后布置一些拓展作业，引导学生利用课外资源进行自主学习。

在改进措施方面，我计划采取以下措施：

1.丰富课堂互动形式，增加小组讨论、角色扮演等活动，提高学生的参与度。

2.优化实验指导，确保学生