食品卫生管理规则

食品卫生管理规则合同编号：__________甲方（食品提供商）：乙方（食品购买方）：第一条食品质量1.1甲方应按照食品安全法律法规的要求，保证提供的食品符合国家食品安全标准，不得供应有毒、有害、变质、过期、不符合食品卫生标准的食品。1.2甲方应建立食品进货查验制度，对供应商的资质进行审核，并保存相关资料，以确保食品来源合法、安全。1.3甲方应对提供的食品进行定期质量检查，确保食品在储存、运输、加工、销售过程中符合食品安全要求。第二条食品卫生2.1甲方应按照食品安全法律法规的要求，建立健全食品卫生管理制度，对食品生产经营过程进行严格把控。2.2甲方应对食品生产经营场所进行定期清洁、消毒，确保场所卫生。2.3甲方应配备符合国家卫生标准的设施、设备，并对员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。2.4甲方应按照食品安全法律法规的要求，对食品进行包装、标识，并在保质期内提供给乙方。第三条食品安全事故的处理3.1发生食品安全事故时，甲方应立即采取措施，停止销售、使用问题食品，并及时告知乙方。3.2甲方应积极配合乙方及有关部门进行食品安全事故的调查处理，并承担相应责任。第四条合同的履行与监督4.1甲方应按照本合同约定，履行食品质量、卫生等方面的义务。4.2乙方应对甲方的食品质量、卫生等情况进行监督，发现问题时有权要求甲方立即整改。4.3甲方应按照乙方要求，提供相关食品的检验报告、资质证明等资料。第五条违约责任5.1甲方违反本合同约定的，应承担违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。5.2乙方未按照本合同约定履行监督义务的，应承担相应责任。第六条争议解决6.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第七条其他约定7.1本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。7.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________签订日期：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方食品供应商资质证明2.乙方食品购买方资质证明3.食品安全法律法规相关文件4.食品检验报告5.食品卫生管理制度6.食品生产经营场所卫生检查记录7.食品包装、标识规范8.食品安全培训资料二、违约行为及认定：1.甲方供应有毒、有害、变质、过期、不符合食品卫生标准的食品2.甲方未建立食品进货查验制度或查验不严，导致不符合食品安全标准的食品流入市场3.甲方未对食品生产经营场所进行定期清洁、消毒4.甲方未配备符合国家卫生标准的设施、设备或未对员工进行食品安全培训5.甲方未按照食品安全法律法规的要求对食品进行包装、标识6.甲方未在发生食品安全事故时立即采取措施，停止销售、使用问题食品7.甲方未积极配合乙方及有关部门进行食品安全事故的调查处理8.乙方未按照合同约定履行监督义务三、法律名词及解释：1.食品安全法律法规：指《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。2.食品卫生标准：指国家规定的食品安全、卫生方面的标准和规范。3.食品安全事故：指因食品不符合食品安全标准，导致消费者健康受到危害的事件。4.食品进货查验制度：指食品供应商在采购食品时，对供应商的资质进行审核，并保存相关资料的过程。5.食品卫生管理制度：指食品生产经营者为保障食品卫生，采取的一系列措施和管理制度。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方供应的食品不符合食品安全标准。解决办法：乙方有权要求甲方立即整改，并承担相应责任。2.问题：甲方未按照约定提供相关食品的检验报告、资质证明等资料。解决办法：乙方有权要求甲方立即提供相关资料，甲方应予以配合。3.问题：食品安全事故的发生。解决办法：甲方应立即采取措施停止销售、使用问题食品，并积极配合乙方及有关部门进行调查处理。4.问题：乙方未按照约定履行监督义务。解决办法：甲方有权要求乙方立即履行监督义务，乙方应予以配合。五、所有应用场景：1.甲方为乙方提供食堂餐