第二节-糖类(强化训练)(原卷版)

第二节糖类（强化训练）1.现有下列物质：①纤维素②甲酸甲酯③淀粉④甲醛⑤丙酸⑥乳酸(α­羟基丙酸)⑦乙二醇⑧乙酸。其中，符合Cm(H2O)n的组成，但不属于糖类的是()A.②③④⑥ B.②④⑥⑧C.①③④⑦ D.②③⑤⑧2.有关麦芽糖的下列叙述中，错误的是()A．纯净的麦芽糖是白色晶体，易溶于水，有甜味B．麦芽糖能发生银镜反应，是一种还原性糖C．1mol麦芽糖水解得到1mol葡萄糖和1mol果糖D．麦芽糖和蔗糖互为同分异构体3.关于淀粉与纤维素的下列说法中，不正确的是()A．两者都能水解，且水解的最终产物相同B．两者实验式相同，通式相同，互为同分异构体C．两者都属于糖类，且都没有甜味，与新制Cu(OH)2共热都不能出现红色沉淀D．两者都属于高分子化合物，淀粉遇碘单质显蓝色，但纤维素却不能4.向淀粉溶液中加少量稀H2SO4，加热使淀粉水解，为测其水解程度，需要的试剂是（）①NaOH溶液②银氨溶液③新制的Cu(OH)2悬浊液④碘水④B．②④C．①③④D．③④5.根据糖类的定义，下列物质中属于糖类的是()A．CH2OH(CHOH)2CHOB．CH3CH(OH)CH2CHO6.下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是()A．加入金属钠看是否有氢气放出B．与新制氢氧化铜悬浊液混合后共热，观察是否有红色沉淀生成C．加入醋酸和浓硫酸共热，闻到有果香味物质生成D．加入酸性高锰酸钾溶液，看溶液是否褪色7.核糖是合成核酸的重要原料，结构简式为CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，下列关于核糖的叙述正确的是()A．与葡萄糖互为同分异构体B．与银氨溶液作用形成银镜C．跟氯化铁溶液作用显色D．可以使紫色石蕊溶液变红8.下列选项中，全都不能与Ag(NH3)2OH溶液发生银镜反应的一组是()①福尔马林②蚁酸③甲酸乙酯④乙酸甲酯⑤甲酸钠⑥醋酸⑦葡萄糖⑧蔗糖⑨麦芽糖A．①②③④ B．④⑥⑧C．⑧⑨ D．⑤⑥⑦⑧9．淀粉经过下列变化：淀粉→单糖→酒精→乙烯→……→草酸(HOOC—COOH)，在该变化过程中，下列反应类型一定没有涉及的是()①加成反应②氧化反应③还原反应④消去反应⑤取代反应⑥水解反应⑦酯化反应⑧加聚反应A．①③④ B．⑦⑧C．④⑤⑥ D．①④⑥10.下列关于蔗糖属于非还原性糖，而其水解产物具有还原性的实验方案的说法中正确的是()A．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④③B．验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序：④②⑤C．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①④⑤D．验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺序：①②④⑤11．有机物X能实现下列转化，下列判断一定错误的是()有机物X→CH2OH(CHOH)4CHO→有机物Y→CH3CHOA．有机物X可以是淀粉或纤维素B．有机物Y在浓硫酸、加热条件下一定发生消去反应C．有机物Y→乙醛的反应属于氧化反应D．有机物X分子中可能含有醛基12．下列叙述正确的是()A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色B．食用白糖的主要成分是蔗糖C．蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质D．向淀粉溶液中加入稀H2SO4，加热几分钟，冷却后再加入新制Cu(OH)2悬浊液，加热，没有红色沉淀产生，证明淀粉没有水解成葡萄糖13．乙醇、乙酸和葡萄糖三种溶液，只用一种试剂就能将它们区别开来，该试剂是()A．金属钠 B．石蕊溶液C．新制氢氧化铜悬浊液 D．NaHCO3溶液14．糖原[(C6H10O5)n]是一种相对分子质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏中，所以又叫动物淀粉和肝糖。下列关于糖原的叙述正确的是()A．糖原与淀粉、纤维素互为同分异构体B．糖原、淀粉、纤维素属于同系物C．糖原水解的最终产物是葡萄糖D．糖原具有还原性，能发生银镜反应15．下列说法正确的是()A．葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体B．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物C．油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件下都能发生水解反应D．肌醇与葡萄糖的元素组成相同，化学式均为C6H12O6，满足Cm(H2O)n，因此，均属于糖类化合物16．一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入了人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C5H12O5，结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是()A．木糖醇与葡萄糖、果糖不一样，它不属于单糖B．木糖醇不能跟新制的氢氧化铜悬浊液反应生成红色沉淀C．木糖醇与乙醇属于同系物D．木糖醇是一种五元醇，可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应17．某学生进行蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下：取少量蔗糖加适量水配成溶液；在蔗糖溶液中加入3～5滴稀硫酸；将混合液煮沸几分钟，冷却；在冷却后的溶液中加入银氨溶液，水浴加热。实验结果：没有银镜产生。(1)其原因是________(填字母)。A．蔗糖尚未水解B．煮沸后的溶液中没有加碱中和作为催化剂的酸C．加热时间不够D．蔗糖水解后的产物中无葡萄糖(2)正确的操作是________________________________________。18.在课外活动实验中，某学生用蔗糖、碳酸氢铵、生石灰和硫酸4种药品从AgNO3(内含少量Fe3＋和Al3＋)废液中提取银。(1)写出下列物质的名称：①__________，⑤________，⑥________。(2)写出下列物质的化学式：②________；③________；④________。(3)写出下列反应的化学方程式及反应类型：⑤→⑥：_______________________________，反应类型________。③＋⑥→Ag：__________________________，反应类型________。(4)在③＋⑥的反应中，若未出现Ag，其原因可能是______________________________。19．成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等，某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在，请你参与并协助他们完成相关实验。(1)用小试管取少量的苹果汁，加入________(填名称)，溶液变蓝，则苹果中含有淀粉。(2)利用含淀粉的物质可以生产醋酸。下面是生产醋酸的流程，根据流程回答下列问题：eq\x(淀粉)eq\o(→,\s\up11(稀硫酸),\s\do4(△))eq\x(A)→eq\x(B)→eq\x(C)→eq\x(醋酸)B是日常生活中有特殊香味的常见有机物，在有些饮料中含有B。①写出化学方程式，并注明反应类型。B与醋酸反应：________________________________，属于________反应。B→C:____________________________，属于________反应。②可用于检验A的试剂是________________________________。(3)苹果中含有苹果酸，测得其相对分子质量为134。取0.02mol苹果酸，使其完全燃烧，将燃烧后的产物先后通过足量的无水CaCl2和碱石灰，两者分别增重1.08g和3.52g。则分子中C、H原子的个数比为________，苹果酸的分子式是________________。20．如下所示的各物质中，E、F为具有香味的液态有机物。已知相关物质被氧化的顺序：RCHO＞RCH2OH＞R(R1)CHOH。(1)B→E的反应类型是_____，F、C的结构简式分别为__________、___________；E、F两种物质的关系是________。(2)试剂Ⅲ最可能是______________，D的结构简式为________。(3)下面对淀粉与A物质的有关描述中，正确的是________(填字母)。a．均能发生水解反应b．均属于糖类，且均有甜味c．可用碘或银氨溶液作试剂将它们的溶液区别开