第十一 产业物流

第十一

产业物流知识目标：掌握农业物流、制造业物流、批发零售业物流、图书出版业物流、快递业物流的概念，理解农业物流的特征，理解不同角度的农业物流分类形式，了解我国农业物流的现状；理解制造业物流的特征、制造业物流中心的运作方式；掌握批发零售业物流的运营模式，理解批发零售业物流的特征，了解批发零售业物流的作业流程；了解我国图书出版业物流的发展现状、存在的主要问题及解决对策；理解快递业物流的特征，了解国外快递业发展的三个阶段，了解我国快递业物流的发展现状及主要问题。技能目标：能对各种产业物流形式进行比较，然后综合地对产业物流系统进行评价；能结合实际对本章所列举物流系统案例进行分析，并能提出可行的产业物流解决方案。第一节农业物流

一、农业物流的概念

1.农业的含义

农业是指人们利用动植物的生长机能，采取人工培养和养殖的办法，以取得产品的物质生产部门。

2.农业的分类

农业

种植业农作物种植业林业种植业副业（农产品加工）牧业

渔业3.农业物流的含义

农业物流是指在农业生产及其相关联的农业生产资料供应和农产品销售过程中，一切物流活动的总称。是指从农业生产资料的采购、农业生产的组织到农产品加工、储运、分销等，实现从生产地到消费地、生产者到消费者过程中所形成的物质产品流动。二、农业物流的特征1．农业物流主体的特殊性2．农业物流客体和物流工具的多样性3．农业物流路径的复杂性4．农业物流环境的制约性5．农业物流时间竞争的双向性和局限性6．农业物流需求的不确定性三、农业物流的分类1．按物流的不同阶段划分

农业销售物流农业生产物流农业供应物流农业物流2．按物流客体划分农业物流农产品物流农业生产资料物流四、我国农业物流的现状及发展趋势1.我国农业物流的现状（1）建立现代农业物流体系有着迫切需求（2）农业物流高成本已成为削弱我国农产品在国内外贸易市场竞争力的重要因素（3）农业竞争与风险的加剧对物流时效性的要求逐步提高（4）农业物流尚不能满足小批量、多品种的农产品需求2.农业物流的发展趋势1．农工商综合体2．各种联营体其组织形式有合作制和股份制。一、制造业物流的概念

1.制造业物流的概念

制造业物流是围绕制造业企业所进行的原材料、零部件的供应物流，各生产工序上的生产物流以及企业为销售产品而进行的对客户的销售物流，它是一个更为广泛的制造业物流结构模式。第二节制造业物流

2.制造业物流管理的概念

制造业物流管理是指制造业企业在进行制造业物流时所进行的一系列包括需求预测、库存控制、运输优化、物流中心设备管理、用户服务以及订单下达的管理运作。二、制造业物流的特征1．复杂性2．有序性3．配套性4．定路线定时性5．高度准时性三、制造业物流的流程图5－1制造业物流的流程四、制造业物流中心的运作1．制造业物流中心的订单管理图5－2订单处理作业程序2．制造业物流中心的库存管理(1)制造业物流中心存货来源·批量存货。批量存货有三个来源：生产、购买和运输。·不确定性／安全存货物流中心要备有安全存货来进行缓冲，以防备不确定性。·季节性存货(2)制造业物流中心库存的特点·存货数量、品种·存货来源·存货周转快·存货相关性强(3)存货重点分类管理技术(ABC管理法)在制造业物流中心的应用(4)制造业物流中心存货的盘点

盘点可分为定期盘点、不定期盘点和经常盘点三种。生成盘点帐存表打印盘点单盘点盘点单录入/审核生成盘点盈亏表盘点记帐图5－3盘点作业流程(5)制造业物流中心的库存决策对于物流中心来说，其存货的需求可分为独立需求和相关需求，当一种需求与其他货物的需求无关，即不能用另外一种需求来表示时，称该货物的需求为独立需求；而当一种货物的需求直接或间接地与另一种库存需求相关时，就称这种需求为相关需求。在物流中心的库存决策中，其中最重要的是补货决策，即在什么时候，订购多少数量的货物。而对于制造业的销售物流，即要求企业何时制造出多少数量的产品。比较传统的做法有定量订购法，即确定一个订货点和相应的订货量——经济订购批量。因为制造业物流中心存货的相关性比较强，因此在进行采购时，可以通过企业的MRP系统分解产品需求，并制定时间表(而公司原材料和零部件的订购批量和订购时间正是MRP的输出结果之一），故只需将物流中心的信息系统与企业的MRP系统进行无缝连接，实现信息共享，则可大大简化补货决策的过程。同时，补货的信息直接来自于生产线并且是实时的，信息的准确性大大提高。对于企业销售物流来说，分销资源计划(DistributionResourcesPlanning，DRP)是一种行之有效的方法。

DRP为每一种产成品做出相应的预测开发了相应的补货计划，其输入包括：每一种产品的需求预测；产成品目前的存货水平(BalanceonHand，BOH)；以安全库存为目标；建议补货批量；补货的提前期。3．制造业物流中心的理货作业管理(1)拣货作业(2)配货作业分类配货检查包装、打捆图5－5配货作业流程(3)流通加工作业流通加工是指物品在生产领域向消费领域流动的过程中，为了维护产品质量、改善产品功能、促进销售、提高物流效率而对物品进行的加工。在制造业物流中，进行流通加工的主要目的是衔接产需。4．制造业物流中心的输出物流管理就是要在正确的时间里使用正确的输出方法将产品送到各分销中心或供应物流中心，将各种零部件及时送到加工车间。制定出一个合理的物流计划是进行有效输出物流的基础。制定物流计划时，物流中心根据企业的生产计划、用户的订购数量、具体物流要求，结合物流中心运输工具的数量、类型、能力以及交通路线的具体情况进行综合考虑，作出选择。物流计划的主要内容应包括物流的时间、车辆选择、货物装载以及物流路线、物流顺序的具体选择。在制造业的供应物流中，制定物流计划时要将各种零部件进行集货运输，依据其地理位置的顺序性进行配货，减少其无效的运输。同时，对于产成品和零部件使用同一物流中心的物流系统，还可利用运送零部件的回程车辆将产成品运回物流中心进行储存，提高设备的利用率。而对于制造业的销售物流，在制定物流计划时，还要充分考虑其他物流中心的存货，通过各个物流中心之间的信息共享，对其存货进行统一调配，以便快速满足客户的需求。在制造业物流中，进行运输业务外包时，首先要考虑的是运输费率的问题，只有在外包运输的运输费率低于自营运输时，考虑运输外包才是有利可图的。其次，是对其运输的可靠性进行考虑，在选择货运公司时，要与货运公司随时保持信息畅通，以便对托运的产品进行实时跟踪。同时还要对货运公司在承运过程中发生的货损率、准时性等进行评价，以便选择理想的承运人。同时在选择承运人时，应该选择少数的承运人作为长期伙伴，这样可以通过增加其对承运人的业务量，增加自己对承运人的砍价能力来获得一定的价格折扣。物流路线的规划也是相当重要的。对于制造业物流，其面对的用户相对固定，并且这些用户所需要的产品或零部件比较稳定。因此在进行物流路线规划时，收集上述信息并进行保存、分析从而可以得出合适的输送路线规划，从而防止迂回运输、重复运输、多余中转和重复装卸等不合理现象。一、批发零售业物流的概念与特点

1.批发零售业物流的概念（商贸物流一种）批发零售业物流是指在商品的批发零售过程中一切物流活动的总称，是指在商品流通领域中一定劳动组织条件下凭借批发、零售流通载体从供应方向需求方的商品实体的定向移动活动，即指商品在生产出来后，通过生产企业发货、批发零售企业销售最终进入消费的物流活动。批发零售业物流可以分为批发企业的物流和零售企业的物流。第三节

批发零售业物流

（一）供需调节特点（二）商流与物流分离特点（三）再加工特点（四）时间性特点（五）网络化特点2.批发零售业物流的特点二、批发零售业物流的运营模式1．按主体划分的物流模式(1)企业自营物流(2)社会化物流(3)供应商直接物流(4)共同物流模式2．按物流时间及数量划分的物流模式(1)定时物流(2)定量物流(3)定时、定量物流(4)定时、定线物流(5)即时物流三、批发零售业物流的作业流程1．一般作业流程进货分类储存配货分类拣选分放配装送货图5－6一般作业流程

适于一般作业流程的产品特点：有确定的包装，商品的尺寸不大，因此可以对它们进行混装、混载；同时这些产品品种、规格繁多，零售店的需求又是多品种、小批量的，所以要对它们进行理货和配货。2．中转型作业流程

中转型作业流程专以暂存商品的物流为智能。暂存区设在配货场地，物流中心不单设存储区。这种类型物流中心的主要场所都用于理货、配货。许多采用“即时制”的商贸企业都采用这种物流中心，前门进货后门出货，它要求各方面做好协调，而且对技术，尤其是信息技术要求较高。3．加工型作业流程送货储存货加工货暂存拣选配货送货图5－7加工型作业流程在这种流程中，商品按少品种、大批量进货，很少或无需分类存放。加工一般是按用户要求进行，加工后直接配货。4．批量转换型作业流程进货

存储货

转换货送货图5-8批量转换型作业流程采用批量转换型作业流程，商品以单一品种、大批量方式进货，在物流中心内转换成小批量商品。一、图书出版业物流的概念与作用

图书出版业物流是指图书、期刊、报纸等出版物在其供应链上的物流活动，包括运输、储存、包装、装卸、搬运、流通加工、配送以及信息处理活动。图书出版业物流过程连接出版物的出版、印刷、批发、零售等活动，是出版物分销的重要组成部分。第四节图书出版业物流

二、我国图书出版业物流的发展现状分析1．图书出版业物流的业务流程目前，我国出版物经营企业的物流运作模式一般分为分散经营和行政区域集中经营两种模式。

1）分散经营模式的图书出版业物流是自营形式的物流运作模式，即出版社、批发商、零售商等单位，均有自己的配送中心或仓库，仅从事自己企业的物流业务。出版社（自办发行）一级批发商二级批发商零售商消费者生成图书信息发货验收暂存发货倒装(换托盘、周转箱)录入图书信息生成内码验收暂存发货倒装(换托盘、周转箱)录入图书信息生成内码验收暂存上架倒装(换托盘、周转箱)录入图书信息生成内码、贴条形码图5—9分散经营模式的图书出版业物流业务流程2）行政区域集中经营模式

一般是在省级行政区域范围内，在政府的引导下，出版社与省、市两级新华书店系统进行联盟与合作，组建企业集团，实现连锁经营。出版社配送中心配送中心配送中心生成图书信息发货验收暂存发货倒装(换托盘、周转箱)录入图书信息生成内码、贴条形码上架图书连锁企业（集团）

图5—10行政区域集中模式的图书出版业物流业务流程

2.图书出版业物流设施技术水平

目前，我国图书出版业物流设施的技术水平主要有两个特点：(1)普遍采取手工和半机械化作业(2)部分企业实现半自动化作业3．图书出版业物流信息化水平由于出版物的物流自动化水平较低，大多数地区和企业都没有实现物流自动化，因此尚未开发使用专门的物流管理信息系统，物流信息的传递通常与商务信息的传递共享一套信息系统。4．图书出版业物流成本状况目前，我国的图书出版业物流成本还没有得到精确的统计。通过调查估算，2002年我国仅用于图书物流的总成本就已达到80亿元(物流费率按15％计算、退货率按10％计算)，三、我国图书出版业物流存在的主要问题1．物流业务流程中存在重复作业(1)图书出版业物流标准化程度较低(2)对现有的法律、法规和标准贯彻执行不力(3)出版物经营企业之间的信息互不连通2．图书出版业物流规模小，物流设施利用率低四、我国图书出版业物流发展的对策1．进行产业重组，实现规模化经营2．重新塑造上游出版社及下游批发、零售商的关系3．规划建设规模化的、专业化的图书出版业物流配送中心4．尽快制定适合中国国情的图书出版业物流发展战略5．加快物流信息化建设6．采取积极的措施，加快物流标准化的进程一、快递业物流的含义与分类1．快递业物流的含义

快递业物流是指在一定的合理区域范围内，根据用户要求，对快递货物进行分拣、包装、分类、组配等作业，并以最短时间送达指定地点的物流活动。第五节快递业物流

2．快递业物流的分类快递业物流按照服务的地域范围可以划分为同城物流、国内物流与国际物流。快递业物流按照物流客体可以划分为快递信件物流、快递包裹物流等。快递业物流按照快递企业的所有制性质可以划分为国有快递物流、民营快递物流和外资快递物流。其中，民营快递物流以同城物流为主，外资快递物流以国际物流为主，国有快递物流又可以分为邮政、航空、铁路等产业的快递物流。二、快递业物流的特征1．托运人对快递货物的物流时间要求高2．快递货物通常体积不大，价值较高