中国壳寡糖行业市场运行态势、市场规模及发展趋势研究报告

最新！中国壳寡糖行业市场运行态势、市场规模及发展趋势研究报告内容概况：我国壳寡糖最初可追溯到20世纪90年代，当时，“壳寡糖”的研究开发课题相继被列入国家科技部“九五”“十五”“十一五”“十二五”科技攻关计划，而且还是国家“863”计划的重点研发课题。截至目前，我国正不断加大对壳寡糖产业的推进和扶持，壳寡糖行业发展突飞猛进。壳寡糖具有生物活性高、吸收能力强等优势，在众多领域应用广泛。在食品领域，目前壳寡糖也已被国家认定为新食品原料，可用于生产功能性食品、饮料、食品配料以及特殊膳食；在药品领域，壳寡糖中含有大量甲壳素，能够对人体起到预防疾病、抑制老化、调节免疫力等作用，可用于生产慢性病药物。随着壳寡糖应用领域不断扩大，其市场需求日益旺盛。据统计，2023年中国壳寡糖行业销量达到1792吨，同比上涨5.29%。关键词：壳寡糖、虾蟹壳、市场规模、产量一、壳寡糖行业概述​​壳寡糖，又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是将壳聚糖经特殊的生物酶技术（也有使用化学降解、微波降解技术的报道）降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品，分子量≤3200Da，是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度，全溶于水，容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。目前，按照来源的不同，壳寡糖主要分为虾蟹壳来源的壳寡糖、动物软骨来源的壳寡糖、昆虫来源的壳寡糖、真菌来源的壳寡糖。具体情况如下：壳寡糖分类二、壳寡糖行业产业链从产业链来看，壳寡糖行业上游主要包括虾蟹壳、动物软骨、昆虫、真菌等原料，这些原料含有生产壳寡糖的重要物质——甲壳素；中游是指壳寡糖的生产制造，生产企业将上游原料进行加工，获取甲壳素，并最终生产出壳寡糖产品；下游是指壳寡糖的主要应用领域，包括食品、医药、农业、化工等领域。随着这些领域的快速发展，对壳寡糖的市场需求将不断增加，从而推动行业快速发展。公交广告行业产业链虾蟹作为餐桌上的美食，它们的肉味道鲜美，营养丰富。同时虾蟹壳也可以通过现代生物技术加工成为壳寡糖。近年来，中国虾蟹类产品产量整体保持上升趋势，2022年中国虾蟹类产品总产量为885.73万吨，比2014年增加214.04万吨，同比上升31.87%。其中淡水类虾蟹产品受近几年养殖技术的提高，养殖规模和产量不断增加，并在2018年反超海水类虾蟹产品，并保持持续增长，2022年中国淡水类虾蟹产品为501.95万吨，同比增长6.63%。而海水类虾蟹产品基本保持平稳状态，2022年达到383.78万吨，同比上涨3.27%。随着虾蟹类产品的增长，将为壳寡糖的生产奠定坚实的基础。2014-2022年中国虾蟹类产品产量作为一种功能性的海洋益生元，壳寡糖及其衍生物已被证明具有广泛的生物活性。众多研究表明，壳寡糖具有调节肠道菌群，抑制致病菌，促进双歧杆菌、乳酸菌等益生菌生长的效果。除此以外，壳寡糖还具有增强免疫、解酒护肝、降尿酸、降血糖等多种作用。因此，壳寡糖被广泛应用于食品饮料中，特别是在功能性食品当中。据统计，从2016年到2021年，中国功能食品行业市场规模从2226.58亿元起步，一路升至2935.09亿元，在2022年更是突破3000亿大关，2023年仍保持上升趋势，市场规模达3214.6亿元。功能食品市场规模的增长，在一定程度上推动壳寡糖行业的应用。2016-2023年中国功能食品行业市场规模情况相关报告：智研咨询发布的《中国壳寡糖行业市场发展潜力及投资前景分析报告》三、壳寡糖行业发展现状我国壳寡糖最初可追溯到20世纪90年代，当时，“壳寡糖”的研究开发课题相继被列入国家科技部“九五”“十五”“十一五”“十二五”科技攻关计划，而且还是国家“863”计划的重点研发课题。在此研究期间，甲壳素的制备提取技术也在不断的提高，科学家们先是通过对甲壳素进行脱乙酰化后得到了聚合度在500万以上，分子量在5万—26万的壳聚糖。1996年“寡糖配体”成为主角登上了该领域的舞台，科研人员通过对壳聚糖降解，最终提取出了聚合度在20以下，溶于水，能被人体直接吸收的壳寡糖。2000年，中国科学院大连化学物理研究所“酶法降解壳聚糖与膜分离相耦合”制备壳寡糖的技术获得国家发明专利。近几年，我国正不断加大对壳寡糖产业的推进和扶持，壳寡糖行业发展突飞猛进。壳寡糖具有生物活性高、吸收能力强等优势，在众多领域应用广泛。在食品领域，目前壳寡糖也已被国家认定为新食品原料，可用于生产功能性食品、饮料、食品配料以及特殊膳食；在药品领域，壳寡糖中含有大量甲壳素，能够对人体起到预防疾病、抑制老化、调节免疫力等作用，可用于生产慢性病药物。随着壳寡糖应用领域不断扩大，其市场需求日益旺盛。据统计，2023年中国壳寡糖行业销量达到1792吨，同比上涨5.29%。2017-2023年中国壳寡糖行业销量及增速‌我国壳寡糖生产企业众多，以海洋生物医药生产企业为主。山东科尔生物、山东卫康生物医药、济南海得贝海洋生物、山东海龙元生物等为我国壳寡糖龙头企业。在市场需求的带动下，这些企业不断加强研发创新能力，推动我国壳寡糖产量不断增长。据统计，2017年以来我国壳寡糖行业产量持续增长，2023年中国壳寡糖行业产量为2010吨，同比上涨6.97%。2017-2023年中国壳寡糖行业产量及增速四、壳寡糖行业发展趋势市场需求不断增加随着人们对健康和营养的关注度增加，壳寡糖作为一种具有多种生物活性的物质，其需求在逐渐增加。它可以作为食品添加剂，用于增加食品的稳定性、改善口感和增加食品的营养价值；在医药行业中，壳寡糖具有抗炎、抗菌、抗氧化等作用，对人体健康有益，尤其在抗肿瘤药物和抗血栓药物领域具有潜在的应用前景。此外，壳寡糖还在化妆品、农业等多个领域具有潜在的应用价值。这种多元化的应用领域为壳寡糖行业提供了广阔的市场空间。生产工艺不断优化随着科技的不断发展，壳寡糖的提取和制备技术不断改进，使得产品的质量和产量都得到了提高。如生物酶解技术的应用，提高了原料利用率和产品质量。同时，采用先进的分离和纯化技术，如超滤、纳滤等，可以进一步去除杂质，提高产品的纯度和安全性。这些改进不仅促进了壳寡糖产业的发展壮大，也为人们的健康和营养保障提供了更多选择。以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的《中国壳寡糖行业市场发展潜力及投资前景分析报告》。智研咨询专注产业咨询十五年，是中国产业咨询领域专业服务机构。公司以“用信息驱动产业发展