2025年牛津上海版选择性必修3生物下册阶段测试试卷

…………○…………内…………○…………装…………○…………内…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※…………○…………外…………○…………装…………○…………订…………○…………线…………○…………第=page22页，总=sectionpages22页第=page11页，总=sectionpages11页2025年牛津上海版选择性必修3生物下册阶段测试试卷214考试试卷考试范围：全部知识点；考试时间：120分钟学校：______姓名：______班级：______考号：______总分栏题号一二三四五六总分得分评卷人得分一、选择题(共8题，共16分)1、从转基因牛、羊乳汁中提取药物工艺简单，甚至可直接饮用治病。如果将药用蛋白基因转入动物如牛、羊的膀胱上皮细胞中，从转基因牛、羊尿液中提取药物比从乳汁中提取药物的更大优越性在于（）A.技术简单B.膀胱上皮细胞容易表达药用蛋白C.膀胱上皮细胞全能性较高D.无论是雌性还是雄性个体，在任何发育时期都可以产生所需药物2、新冠病毒的表面刺突蛋白（S蛋白）的受体结合域（RBD）与人体细胞表面的ACE2受体相互作用感染细胞。科学家设计了一种自然界中不存在的蛋白质LCB1，可与S蛋白RBD紧密结合，以干扰新冠病毒的感染。下列说法不合理的是（）A.LCB1的作用机理与S蛋白的抗体类似B.LCB1可依据S蛋白的RBD结构进行设计C.LCB1是通过细胞中原有基因表达产生的D.可用蛋白质工程进行LCB1的设计和生产3、下列哪项不是植物基因工程技术的主要应用（）A.提高农作物的抗逆性B.生产某些天然药物C.改良农作物的品质D.作器官移植的供体4、关于桑葚胚和囊胚的比较，下列叙述正确的是（）A.桑葚胚的内细胞团将来可发育成胎儿的各种组织B.用内细胞团细胞进行性别鉴定C.囊胚期细胞分化是由于遗传物质突变引起的D.囊胚的进一步扩大会导致透明带的破裂5、下列有关动物细胞培养条件的叙述，正确的是（）A.培养液中通常需添加一定量的生长素B.培养液中通常需加入血清、血浆等天然成份C.培养液需密封后放入含5%CO2的培养箱中培养D.多数细胞适宜生存的pH值为6.2～6.46、如图为核移植实验过程示意图，根据图示分析下列叙述正确的是（）

A.去核的时期应该在MⅠ期，原因是该时期第一极体和卵细胞核较近B.桑葚胚细胞应提取出细胞核后，尽快注入去核的卵母细胞中C.电融合法可促使重构胚形成，后期还需要其他方法激活重构胚D.受体动物应选择与供体相同的品种，防止出现免疫排斥现象7、关于生物技术的叙述，错误的是（）A.目的基因必须位于启动子和终止子之间，才能进行转录B.mRNA与DNA探针通过形成磷酸二酯键进行分子杂交C.离体培养小鼠杂交瘤细胞可用于水体中有毒物质的监测D.将草莓茎尖分生组织进行组织培养可获得脱毒草莓植株8、将诱导多能干细胞（iPSc）移植给急性心肌梗死小鼠，检测发现小鼠心肌电生理指标逐渐恢复正常。下列说法合理的是（）A.该实验中仅需正常小鼠作为对照组B.与高度分化的细胞相比，iPSc的分化潜能较弱C.选择病鼠自身细胞获得iPSc再移植可避免免疫排斥D.此结果说明可将iPSc移植用于治疗人类缺血性心肌病评卷人得分二、多选题(共9题，共18分)9、下列动物细胞培养过程中属于原代培养的是（）A.通常将动物组织消化后的初次培养称为原代培养B.从机体取得细胞后立即进行培养的过程C.出现接触抑制现象后接下来的细胞培养过程D.哺乳动物细胞在培养基中的悬浮生长过程10、我国研究人员创造出一种新型干细胞——异种杂合二倍体胚胎干细胞；具体研究过程如下图所示，下列叙述正确的是（）

A.单倍体囊胚1最可能是由卵子发育预带的，单倍体ES应取自囊胚的内细胞团B.培养液中除了需要加入血清等营养物质，还需要加入抗生素等消灭病毒C.体外培养条件下ES细胞可以增殖而不发生分化D.ES细胞在形态上表现为体积大、细胞核小、核仁明显11、下列实验过程中，出现的正常现象有（）A.制作果酒时，发酵瓶中溶液产生较多泡沫B.用果酒制作果醋过程中，液面出现一层褐色菌膜C.制作腐乳过程中，豆腐表面发黏且长有白色菌丝D.用固定化酵母进行酒精发酵，凝胶珠浮在液面12、下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中不正确的是（）A.果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同B.制作果酒和果醋时都应用70％的酒精对发酵瓶消毒C.变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落D.果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件13、某学习小组从富含纤维素分解菌土壤中获取纤维素分解菌并进行了下列操作：称取土样20g，加入装有30mL培养基的摇瓶中并完成稀释，在30℃下将摇瓶置于摇床上振荡培养；吸取一定的培养液，转移至另一瓶新鲜的选择培养基中，以同样的方法培养到培养液变混浊时，吸取0.1ml培养液进行梯度稀释和涂布平板，以达到分离纯化培养的目的。下列叙述错误的是（）A.取样土壤须在无菌条件下，用蒸馏水稀释B.为确定所用的固体培养基是否灭菌严格，应选择未接种的牛肉膏蛋白胨培养基进行空白培养C.摇床上振荡培养的目的是保证纤维素分解菌所需要的有氧环境及提高营养物质的利用率D.在所用的固体培养基中添加刚果红，若存在纤维素分解菌，则其菌落周围会呈现红色的透明圈14、苯丙酮尿症是一种严重的单基因遗传病。图1是某患者的家族系谱图，其中部分成员Ⅰ1、Ⅰ2、Ⅱ1和Ⅱ2的DNA经限制酶MspⅠ酶切，产生不同的片段，经电泳后与相应探针杂交结果见图2.下列分析正确的是（）

A.个体Ⅱ1是杂合体的概率为2/3B.个体Ⅱ2与一杂合体婚配生患病孩子的概率为0C.个体Ⅱ3是隐性纯合体，有19kb探针杂交条带D.个体Ⅱ4可能为杂合体，有2个探针杂交条带15、载体是基因工程中携带外源DNA片段(目的基因)进入受体细胞的重要运载工具，常见的载体类型主要有基因克隆载体和基因表达载体。下图是利用细菌生产人胰岛素的基本流程示意图，下列相关叙述正确的是（）

A.重组载体重组载体B分别是基因克隆载体和基因表达载体B.载体A和载体B都必须含有限制酶切割位点、复制原点和标记基因C.必须把目的基因插入重组载体A的启动子和终止子之间D.培养细菌A和细菌B的培养基在营养成分和功能上没有明显差异16、基因工程在农牧业、医药卫生和食品工业等多方面的应用发展迅速，如图表示利用基因工程技术生产人血清白蛋白的两条途径。下列叙述错误的是（）

A.若某基因是从人的细胞内提取mRNA经逆转录形成的，则该基因中不含启动子序列B.扩增目的基因时，利用耐高温的DNA连接酶从引物a、b的3'-端进行子链合成C.导入人血清白蛋白基因的绵羊受体细胞是乳腺细胞D.利用农杆菌转化法可将含有目的基因的重组质粒整合到植物受体细胞的染色体DNA上17、某植物有甲、乙两品种，科研人员在设计品种乙组织培养实验时，参照品种甲的最佳激素配比（见下表）进行预实验。为确定品种乙的II阶段的最适细胞分裂素浓度，参照表中α2（α2>2．0μmol·L-1），以0．5μmol·L-1为梯度，设计5个浓度水平的实验，其中细胞分裂素最高浓度设为M。下列有关叙述正确的是（）。品种甲组织培养阶段细胞分裂素/（μmol·L-1）生长素/（μmol·L-1）I诱导形成愈伤组织α1b1II诱导形成幼芽α2b2Ⅲ诱导生根α3b3

A.表中发生基因选择性表达的是II和Ⅲ阶段B.实验中共配制了2种不同的培养基，即生根培养基和生芽培养基C.确定品种乙II阶段最适细胞分裂素浓度的实验中，M为α2+2μmol·L-1D.生长素和细胞分裂素的配比是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键因素评卷人得分三、填空题(共7题，共14分)18、微生物________________的方法很多，最常用的是_____________和__________________。19、______——“分子缝合针”20、常用的转化方法：

将目的基因导入植物细胞：采用最多的方法是_______，其次还有______和______等。

将目的基因导入动物细胞：最常用的方法是_______。此方法的受体细胞多是_______。

将目的基因导入微生物细胞：原核生物作为受体细胞的原因是_______，最常用的原核细胞是_____，其转化方法是：先用______处理细胞，使其成为______，再将______溶于缓冲液中与感受态细胞混合，在一定的温度下促进感受态细胞吸收DNA分子，完成转化过程。21、转化的概念：是______进入受体细胞内，并且在受体细胞内维持______的过程。22、原核基因采取______获得，真核基因是______。人工合成目的基因的常用方法有______和______。23、来源：主要是从______中分离纯化出来的。24、科学家采用定点诱变的方法构建T4溶菌酶的新蛋白质，发现其中一种新蛋白质的第9和第164位氨基酸残基被转换为半胱氨酸残基，并形成一个二硫键。这种新蛋白质的热稳定性会有什么变化？这项技术的要点是什么？_________评卷人得分四、判断题(共1题，共3分)25、我国政府一再重申四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验。（选择性必修3P108）()A.正确B.错误评卷人得分五、实验题(共3题，共15分)26、如图为酿制葡萄酒的两个简易装置；请分析回答：

（1）制作果酒与果醋的菌种在结构上最主要的区别在于前者有_____，后者应将温度控制在_____℃

（2）甲装置中，A液体是_____，NaHCO3溶液的作用是_____；若用乙装置，在发酵过程中，必须进行的操作是每隔12小时左右将瓶盖_____一次。

（3）将葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这是因为___________

（4）果酒制作是否成功，需发酵后取样鉴定，可用_____试剂检验。

（5）醋酸菌可以利用果酒进行发酵，请写出相应反应式：_________________27、酵母菌是制作马奶酒的重要发酵菌种；实验人员将马奶酒中分离到的酵母菌和野生型酵母菌分别加入马奶中进行马奶酒的发酵，相关物质变化如图所示。回答下列问题：

(1)酵母菌是制作马奶酒的要发酵菌种，从同化作用的类型看，酵母菌属于_____（填“自养型”或“异养型”）生物；从细胞呼吸类型看，酵母菌属于_____型生物。

(2)将马奶酒加入发酵装置时，一般要预留约1/3的空间，其目的是_____（答出1点）。发酵过程中，一般将温度控制在_____℃进行发酵。

(3)马奶中的糖类主要是乳糖，马奶中的某些微生物能将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，进而被酵母菌利用产生酒精，制成马奶酒。据图分析，野生型酵母菌优先利用_____进行酒精发酵，与野生型酵母菌相比，马奶酒酵母菌优先利用_____进行酒精发酵，且大量产生酒精阶段，马奶酒酵母菌产生酒精的速率_____（填“更快”或“更慢”）。28、柑橘溃疡病是由地毯草黄单胞杆菌引起的；发生在柑橘的一种病害；植株受害后会发生落叶、落果，严重时叶片落光，整株枯死。利用基因工程将来自水稻的Xa27基因导入柑橘可获得抗柑橘溃疡病的植株，利用植物组织离体培养技术则可培育无病毒植株。回答下列问题：

(1)为了获得脱毒苗，通常可以选取植株______附近的组织进行离体培养，选取该部位组织的原因是______。

(2)如图1表示科研人员利用柑橘幼苗获得抗病转基因植株的过程：

①基因表达载体必需的结构除复制原点、启动子、终止子、目的基因外，还有______。

②共培养时，Ti质粒的作用是______。

③共培养后，要利用选择培养基进行培养，目的是______。

④再分化过程中，诱导愈伤组织生根、生芽的先后顺序为______。

⑤从个体生物学水平鉴定柑橘再生植株时可采用______（填具体操作）的方法。经鉴定有几棵植株没有抗病的能力，分别提取这几棵植株的DNA，依据______的特异性碱基序列设计引物，扩增后利用______进行检测；结果如图2。

据图2分析，植株A、E、F不具有抗病能力的原因可能是______，植株B、C不具有抗病能力的原因可能是______。评卷人得分六、综合题(共2题，共4分)29、科学家将番茄（二倍体）和马铃薯（四倍体）利用如图技术得到“番茄—马铃薯”植株；请回答下列问题。

(1).以马铃薯叶片为材料，通过组织培养获得了再生植株，表明植物细胞具有__________。

(2).过程①一般用酶解法处理细胞，目的是获得_______________。过程②为诱导融合过程，所用的化学诱导剂一般是____________，③过程成功的标志是_________________。

(3).过程④在培养基中需要添加细胞分裂素和____________；经过过程④培养得到的组织块叫做___________。

(4).图示的技术名称是___________________。最终获得的“番茄—马铃薯”属于_______倍体植株。30、科研工作者将苏云金杆菌的Bt抗虫基因导入普通品系棉花，获得了三个纯合抗虫品系甲、乙和丙。将三个抗虫品系与普通品系棉花杂交，F1均表现为抗虫，且F1自交所得F2的表型及比例为抗虫：不抗虫=3：1。回答下列问题：

(1)将苏云金杆菌的Bt抗虫基因导入普通品系棉花可以采用_______法。若将Bt抗虫基因插入某种细菌Ti质粒的T-DNA上，再让其侵染普通品系棉花细胞，该过程主要利用了细菌Ti质粒_______的特点；成功将Bt抗虫基因导入棉花细胞。

(2)以上实验结果表明，甲、乙、丙三个品系中Bt抗虫基因的遗传都遵循_______定律。

(3)将上述过程获得的甲；乙、丙三个纯合品系相互杂交；得到的结果如下：

甲×乙→F1抗虫→F2抗虫：不抗虫=15：1

乙×丙→F1抗虫→F2抗虫：不抗虫=15：1

丙×甲→F1抗虫→F2全表现为抗虫。

①若依次用A/a、B/b、C/c表示甲、乙、丙三个品系染色体上的Bt抗虫基因，由杂交实验结果判断，甲、乙、丙三个品系中Bt抗虫基因所在染色体的位置关系是什么？请在下图细胞中画出相关基因在染色体上的位置_______。

②将甲、乙杂交的F1与乙、丙杂交的F1杂交，所得F2的表型及比例为抗虫：不抗虫等于_____。

(4)通过基因工程另获得一对纯合抗虫基因的品系丁，若要通过杂交实验来确定丁品系中的Bt抗虫基因插入新的染色体上，还是和乙的Bt抗虫基因位于同源染色体上，请写出该实验的设计思路：___。预期实验结果和结论：_______。参考答案一、选择题(共8题，共16分)1、D【分析】【分析】

1；基因工程技术的基本步骤：①目的基因的获取。②基因表达载体的构建。③将目的基因导入受体细胞。④目的基因的检测与鉴定。

/2；从转基因牛羊尿液中提取药物不受时间和性别的限制；而从动物乳汁中提取药物则受到限制。

【详解】

利用动物乳腺生物反应器生产药物要受动物性别和发育期的限制；若从尿液中获取药物，则无论是雌性还是雄性个体，在任何发育期都可以产生所需药物，D正确。

故选D。2、C【分析】【分析】

由题干可知；LCB1可与S蛋白RBD紧密结合，说明LCB1的作用机理与S蛋白的抗体类似。

【详解】

A；由题意可知；新冠病毒的表面刺突蛋白（S蛋白）存在受体结合域（RBD），而LCB1可与S蛋白RBD紧密结合，故LCB1的作用机理与S蛋白的抗体类似，A正确；

B；LCB1的作用机理与S蛋白的抗体类似；可依据受体（S蛋白的RBD）结构进行设计，B正确；

C；由题意可知；LCB1是自然界中不存在的蛋白质，故无法通过细胞中原有基因表达产生，C错误；

D；LCB1是自然界中不存在的蛋白质；可用蛋白质工程进行LCB1的设计和生产，D正确。

故选C。

【点睛】

掌握体液免疫中抗体的生理作用和蛋白质工程的原理是解答本题的关键。3、D【分析】【分析】

【详解】

植物基因工程应用于抗虫；抗病、抗逆转基因植物；利用转基因改良植物的品质。ABC正确；作器官移植的供体是动物基因工程的应有，D错误；

故选D。

【点睛】4、D【分析】【分析】

1；卵裂期：细胞进行有丝分裂；数量增加，胚胎总体积不增加。2、桑葚胚：32个细胞左右的胚胎（之前所有细胞都能发育成完整胚胎的潜能属全能细胞）。3、囊胚：细胞开始分化，其中个体较大的细胞叫内细胞团将来发育成胎儿的各种组织；而滋养层细胞将来发育成胎膜和胎盘（可用于性别鉴定）；胚胎内部逐渐出现囊胚腔。4、原肠胚：内细胞团表层形成外胚层，下方细胞形成内胚层，由内胚层包围的囊腔叫原肠腔。

【详解】

A；囊胚的内细胞团将来可发育成胎儿的各种组织；A错误；

B；囊胚期的滋养层细胞可用于性别鉴定；B错误；

C；囊胚期细胞分化是由于基因的选择性表达；C错误；

D；囊胚的进一步扩大会导致透明带的破裂；D正确。

故选D。

【点睛】5、B【分析】【分析】

动物细胞培养的过程：取动物组织块-剪碎组织-用胰蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液中（原代培养）→放入二氧化碳培养箱培养→贴满瓶壁的细胞用酶分散为单个细胞→制成细胞悬液→转入培养液（传代培养）→放入二氧化碳培养箱培养；在传代培养的过程中可能会发生癌变。动物细胞培养的目的是获得细胞群或细胞产物。

【详解】

A；培养液中通常需添加一定量的抗生素；抑制杂菌污染，生长素是植物激素，不会在动物培养中使用，A错误；

B；培养液中通常需加入血清、血浆等天然成分；为动物细胞增殖过程提供必需的成分，B正确；

C、通常采用培养皿或松盖培养瓶，将其置于含95%空气加5%CO2的混合气体的培养箱中进行培养；C错误；

D；多数细胞生存的适宜pH为7.2～7.4；D错误。

故选B。

【点睛】6、C【分析】【分析】

受精前的准备阶段：

（1）准备阶段1-精子获能；刚刚排出的精子，不能立即与卵子受精，必须在雌性动物生殖道发生相应的生理变化后，才能获得受精能力。

（2）准备阶段2-卵子的准备；动物排出的可能是初级卵母细胞也可能是次级卵母细胞，都要在输卵管内进一步成熟，达到减数第二次分裂中期时，才具备与精子受精的能力。

【详解】

A；去核的时期应该在MⅡ期；A错误；

B；由图可知；桑葚胚细胞不需要提取出细胞核，可直接注入去核的卵母细胞中，B错误；

C、电融合法可促使重组胚胎形成，后期还需要其他方法（如电刺激、Ca2+载体；乙醇、蛋白酶合成抑制剂等）激活重组胚胎；C正确；

D；受体动物应选择与供体相同的品种；一般不会出现免疫排斥现象，两者之间无关，D错误。

故选C。7、B【分析】【分析】

1；基因表达载体的组成：目的基因+启动子+终止子+标记基因。

2；探针是指以放射性同位素、或荧光染料等进行标记的已知核苷酸序列的核酸片段；可用于核酸分子杂交以检测目标核苷酸序列是否存在，其原理是碱基互补配对。

【详解】

A；基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因；目的基因必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行转录，A正确；

B；mRNA与DNA探针碱基之间通过碱基互补配对形成氢键进行分子杂交；B错误；

C；动物细胞培养可以用于检测有毒物质；故离体培养小鼠杂交瘤细胞可用于水体中有毒物质的监测，C正确；

D；分生组织细胞几乎不含病毒；将草莓茎尖分生组织进行组织培养可获得脱毒草莓植株，D正确。

故选B。8、C【分析】【分析】

诱导多能干细胞（iPSc）是类似胚胎干细胞的一种细胞；是具有分化为成年动物体内的任何一种类型的细胞，并进一步形成机体的所有组织和器官甚至个体的潜能。

诱导多能干细胞（iPSc）来源于生物自身的体细胞的诱导；诱导过程无需破坏胚胎，不会因为伦理问题限制在医学上的应用，再移植回可生物体内，可避免免疫排斥反应。

【详解】

A；为了说明诱导多能干细胞（iPSc）移植给急性心肌梗死小鼠的影响；该实验需正常小鼠作为对照组，也需要急性心肌梗死小鼠为对照，A错误；

B；诱导多能干细胞可分化形成多种组织细胞；与高度分化的细胞相比，iPSc的分化潜能较强，B错误；

C；诱导多能干细胞（iPSc）来源于病鼠自身的体细胞的诱导；再移植回可病鼠体内可避免免疫排斥，C正确；

D；诱导多能干细胞（iPSc）可分化为心肌细胞；从而使急性心肌梗死小鼠的心肌电生理指标逐渐恢复正常，缺血性心肌病和急性心肌梗病因不同，不能通过增加心肌细胞得以治疗，D错误。

故选C。二、多选题(共9题，共18分)9、A:B【分析】【分析】

动物细胞培养时；取幼龄动物的组织，剪碎后，用胰蛋白酶处理分散成单个细胞，制成细胞悬浮液，转入细胞培养液中进行的培养是原代培养；当细胞贴满瓶壁，在用胰蛋白酶处理分散成单个细胞，制成细胞悬浮液，转入培养液中进行的是传代培养。

【详解】

A；通常将动物组织经处理后的初次培养称为原代培养；A正确；

B；从机体取得细胞后立即进行培养过程是原代培养；B正确；

C；出现接触抑制现象后；接去下的细胞的培养过程是传代培养，C错误；

D；无论原代培养和传代培养细胞过程；细胞都有在培养基中的悬浮生长过程，D错误。

故选AB。10、A:C【分析】【分析】

分析题图：小鼠的卵细胞体外培养到囊胚时期；取内细胞团细胞培养成孤雌单倍体ES细胞，取大鼠的精子体外培养到囊胚时期，取内细胞团细胞培养成孤雄单倍体ES细胞，两种ES细胞融合成异种杂合二倍体胚胎干细胞，据此答题。

【详解】

A；图中的单倍体囊胚1最可能是由小鼠的卵子（卵细胞）发育而来；所采用的技术应为早期胚胎培养技术，图中的单倍体ES应取自囊胚的内细胞团细胞，该部位的细胞具有发育的全能性，A正确；

B；培养过程中使用的培养液除含有一些无机盐和有机盐外；还需添加维生素、激素、氨基酸、核苷酸等营养成分以及血清等物质，为避免杂菌污染，需要加入抗生素，B错误；

CD；ES在形态上表现为体积小、细胞核大、核仁明显；且在体外培养时可以维持只增殖不分化的状态，C正确、D错误。

故选AC。11、A:C:D【分析】【分析】

1；参与果酒制作的微生物是酵母菌；其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：（1）在有氧条件下，进行有氧呼吸大量繁殖；（2）在无氧条件下，产生酒精和二氧化碳。

2；参与果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

3；参与腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陈代谢类型是异养需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。

【详解】

A；果酒制作时；除了产生酒精，还会产生大量二氧化碳，因此发酵瓶中容易产生较多泡沫，A正确；

B；用果酒制作果醋过程中；液面出现一层白色菌膜，而不是褐色菌膜，B错误；

C；制作腐乳过程中；豆腐表面发黏且长有白色菌丝，C正确；

D；用固定化酵母进行酒精发酵；酒精浓度越来越高，因此凝胶珠逐渐浮上液面，D正确。

故选ACD。

【点睛】12、A:C【分析】【分析】

果酒；果醋制作的注意事项。

(1)材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄；榨汁前先将葡萄冲洗，并除去枝梗，以防葡萄汁流失及污染。冲洗以洗去灰尘为目的，且不要太干净，以防洗去野生型酵母菌。

(2)防止发酵液被污染的方法①榨汁机要清洗干净并晾干。②发酵瓶要洗净并用体积分数为70%的酒精消毒；或用洗洁精洗涤。③装入葡萄汁后要封闭充气口。

【详解】

A；果酒发酵的菌种是酵母菌；其代谢类型为异养兼性厌氧型，而果醋发酵的菌种是醋酸菌，其代谢类型是异养需氧型，A符合题意；

B；制作果酒和果醋时均需要对发酵瓶消毒；均可用体积分数为70%的酒精进行消毒，B不符合题意；

C；在变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的；液体表面不能形成菌落，C符合题意；

D；果酒和果醋的制作可用同一装置；但需控制不同发酵条件，果酒制作需要无氧环境，适宜温度为18～25℃，而果醋制作需要有氧环境，适宜温度为30～35℃，D不符合题意。

故选AC。13、A:B:D【分析】【分析】

刚果红染色法筛选纤维素分解菌的原理：刚果红是一种染料；它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。当我们在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。当纤维素被纤维素酶分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。这样，我们就可以通过是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。

【详解】

A；取样土壤须在无菌条件下；用无菌水稀释，这样可以避免杂菌污染，A错误；

B；为检测所用的固体培养基是否灭菌严格；应选择未接种的上述培养基进行空白培养，若无菌落出现，则说明配制的固体培养基合格，B错误；

C；摇床上振荡培养不仅能保证纤维素分解菌所需要的有氧环境；而且还可以使菌体和营养液充分接触，进而提高营养物质的利用率，C正确；

D；在所用的固体培养基中添加刚果红；随着纤维素被分解利用，若存在纤维素分解菌，则其菌落出现透明圈，D错误。

故选ABD。14、B:C:D【分析】苯丙酮尿症是一种严重的单基因遗传病，假设该病受一对等位基因A、a控制，分析图1，Ⅰ1、Ⅰ2都无病，但其女儿Ⅱ3却有病，所以该病为常染色体隐性遗传病，Ⅱ3基因型为aa，Ⅰ1和Ⅰ2的基因型都为Aa，再结合图2的酶切结果可知，Ⅰ1、Ⅰ2、Ⅱ1的基因型相同，因此Ⅱ1的基因型为Aa，Ⅱ2表现正常，且从酶切结果看，Ⅱ2与Ⅱ1基因型（Aa）不同，所以Ⅱ2的基因型为AA，由此可以推知，23kb探针杂交条带对应正常显性基因A，19kb探针杂交条带对应隐性基因a。

【详解】

A、由分析可知，个体Ⅱ1的基因型为Aa；杂合体的概率为1，A错误；

B、由分析可知，个体Ⅱ2的基因型为AA；与杂合体Aa婚配，生患病孩子aa的概率为0，B正确；

C、个体Ⅱ3是患者，是隐性纯合体，故有19kb探针杂交条带；C正确；

D、个体Ⅱ4是Ⅰ1（Aa）和Ⅰ2（Aa）所生的表现正常的后代；基因型可能是AA或Aa，若为杂合体就有2个探针杂交条带，D正确。

故选BCD。15、A:B【分析】【分析】

分析题图：图中重组载体A导入受体菌后随着受体菌的繁殖而扩增；因此是基因克隆载体，而重组载体B导入受体菌后，表达产生胰岛素，因此是基因表达载体。

【详解】

A；重组载体A导入受体菌后随着受体菌的繁殖而扩增；因此是基因克隆载体，而重组载体B导入受体菌后，表达产生胰岛素，因此是基因表达载体，A正确；

B；作为运载体必须要具备的条件有：含有限制酶的切割位点(便于目的基因的插入)、复制原点(便于目的基因的扩增)及标记基因(便于筛选含有目的基因的受体细胞)等；因此载体A和载体B都必须含有限制酶切割位点、复制原点和标记基因，B正确；

C；培养细菌A的目的是扩增目的基因；不需要获得表达产物，因此目的基因不一定要插入重组载体A的启动子和终止子之间，C错误；

D；培养细菌A的目的是扩增目的基因；培养细菌B的目的是获得胰岛素，因此培养两者的培养基在营养成分和功能上有明显差异，D错误。

故选AB。16、B:C:D【分析】【分析】

将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法；农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA可整合到受体细胞的染色体DNA上。基因表达载体常包括目的基因；启动子、终止子、标记基因。标记基因是为了鉴别受体细胞中是否含有目的基因，从而将含有目的基因的细胞筛选出来。

【详解】

A；mRNA是由基因启动子后面的序列编码而来的；若某基因是从人的细胞内提取mRNA经逆转录形成的，则该基因中不含启动子序列，A正确；

B、扩增目的基因时，利用耐高温的DNA聚合酶从引物a、b的3'-端进行子链合成；B错误；

C；导入人血清白蛋白基因的绵羊受体细胞不是乳腺细胞；而是受精卵或早期胚胎细胞，C错误；

D；农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA可转移至受体细胞；并且整合到受体细胞染色体的DNA上，根据农杆菌的这一特点，将目的基因插入到Ti质粒的T-DNA上，通过农杆菌的转化作用，就可以把目的基因整合到植物细胞中染色体的DNA上，将基因转入动物细胞常用显微注射法，D错误。

故选BCD。17、A:B:D【分析】【分析】

植物组织培养中植物激素使用：物组织培养中关键性激素是生长素和细胞分裂素；同时使用生长素和细胞分裂素时；两者用量的比例影响植物细胞的发育方向；先使用细胞分裂素，后使用生长素，细胞既分裂又分化。

【详解】

A；Ⅰ阶段为脱分化；II阶段和Ⅲ阶段为再分化，Ⅰ、II、Ⅲ阶段中会发生基因的选择性表达，A错误；

B；实验至少配制了3种不同的培养基；即形成愈伤组织的培养基、生根培养基和生芽培养基，B错误；

C、由于参照品种B的激素配比（a2＞2.0），以0.5μmol/L为梯度，设计5个浓度水平的实验，则细胞分裂素浓度依次为a2-1.0μmol/L、a2-0.5μmol/L、a2μmol/L、a2+0.5μmol/L、a2+1.0μmol/L，可见细胞分裂素的最高浓度M应设为a2+1.0μmol/L；C错误；

D；生长素和细胞分裂素的配比是启动细胞分裂、脱分化和再分化的关键因素；D正确。

故选ABD。三、填空题(共7题，共14分)18、略

【解析】①.接种②.平板划线法③.稀释涂布平板法19、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】DNA连接酶20、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】农杆菌转化法基因枪法花粉管通道法显微注射技术受精卵繁殖快、多为单细胞、遗传物质相对较少大肠杆菌Ca2+感受态细胞重组表达载体DNA分子21、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】目的基因稳定和表达22、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】直接分离人工合成反转录法化学合成法23、略

【分析】【分析】

【详解】

略【解析】原核生物24、略

【分析】【详解】

蛋白质形成二硫键，使蛋白质的结构更加稳定，因此T4溶菌酶的热稳定性会提高。这项技术属于蛋白质工程技术，其步骤为从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需的蛋白质。【解析】会提高T4溶菌酶的耐热性。这项技术属于蛋白质工程技术，该技术的要点是从预期的蛋白质功能出发→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到并改变相对应的脱氧核苷酸序列（基因）或合成新的基因→获得所需的蛋白质。四、判断题(共1题，共3分)25、A【分析】【详解】

生殖性克隆存在伦理道德等方面的问题，我国政府一再重申四不原则：不赞成、不允许、不支持、不接受任何生殖性克隆人实验。本说法正确。五、实验题(共3题，共15分)26、略

【分析】【分析】

分析题图：图示为酿制葡萄酒的两个简易装置，甲装置中，A为葡萄汁，能为酵母菌提供碳源、氮源、水、无机盐和生长因子；NaHCO3溶液能够吸收酵母菌酒精发酵产生的CO2；乙装置需要定期拧松瓶盖排气。

（1）

制作果酒的菌种是酵母菌；属于真核生物；制作果醋的菌种是醋酸菌，属于原核生物，它们在结构上最主要的区别在于前者有以核膜为界限的细胞核，即有核膜包被的细胞核。醋酸菌发酵的适宜温度为30℃～35℃，因此制作果酒后制果醋，应将温度控制在30℃～35℃。

（2）

甲装置中，A液体是葡萄汁，能为酵母菌提供碳源、氮源、水、无机盐和生长因子；NaHCO3溶液的作用是吸收酵母菌酒精发酵产生的CO2；若用乙装置；在发酵过程中，必须进行的操作是每隔12小时左右将瓶盖拧松一次，排除二氧化碳。

（3）

酵母菌属于兼性厌氧菌；其在有氧条件下可以大量繁殖，故将葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，这样既为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，又可防止发酵旺盛时汁液溢出。

（4）

酒精可用重铬酸钾来检验；在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现灰绿色。

（5）

醋酸菌可以利用果酒进行发酵，相应反应式为：

【点睛】

本题考查果酒和果醋的制作，要求考生识记参与果酒和果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果酒和果醋制作的原理及条件，能结合所学的知识准确答题，难度适中。【解析】（1）核膜包被的细胞核30-35

（2）葡萄汁吸收酵母菌酒精发酵产生的CO2拧松。

（3）为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气；防止发酵旺盛时汁液溢出。

（4）重铬酸钾。

（5）27、略

【分析】【分析】

酵母菌是兼性厌氧菌；既可以进行有氧呼吸（彻底的氧化分解，释放大量的能量，有利于酵母菌的繁殖），又可以进行无氧呼吸（释放少量能量，产生酒精）。

【详解】

（1）酵母菌是制作马奶酒的要发酵菌种；从同化作用的类型看，酵母菌代谢过程中会消耗葡萄糖，所以属于异养型生物；酵母菌在有氧无氧条件都能生存，从细胞呼吸类型看，酵母菌属于兼性厌氧型生物。

（2）将马奶酒加入发酵装置时；要留有大约1/3的空间，不能装满，这样既可以为酵母菌大量繁殖提供适量的氧气，又可以防止发酵旺盛时发酵液溢出，发酵过程中，一般将温度控制在18~30℃进行发酵。

（3）马奶中的糖类主要是乳糖，马奶中的某些微生物能将乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，进而被酵母菌利用产生酒精，制成马奶酒。据图分析，第一幅图中葡萄糖浓度先下降，所以野生型酵母菌优先利用葡萄糖进行酒精发酵，与野生型酵母菌相比，第二幅图中半乳糖先下降，说明马奶酒酵母菌优先利用半乳糖进行酒精发酵，且大量产生酒精阶段，马奶酒酵母菌产生酒精浓度曲线的斜率更大，说明产生酒精的速率更快。【解析】(1)异养型兼性厌氧。

(2)为酵母菌的繁殖提供适量的氧气；防止发酵旺盛时发酵液溢出18~30（或28）

(3)葡萄糖半乳糖更快28、略

【分析】【分析】

1；基因工程的基本操作步骤：①目的基因的获取和筛选；②基因表达载体的构建；③将目的基因导入受体细胞；④目的基因的检测与鉴定；

2；植物顶端分生区附近(如茎尖)的病毒极少；甚至无病毒，切取一定大小的茎尖进行组织培养，再生的植株就有可能不带病毒，从而获得脱毒苗。

【详解】

（1）为了获得脱毒苗；通常选取植株茎尖（或顶端分生区附近的组织）进行离体培养，选取该组织的原因是此处病毒极少甚至无病毒。

（2）①基因表达载体上除有复制原点；启动子、终止子、目的基因外；还有标记基因（便于筛选目的基因）；

②农杆菌Ti质粒上的T-DNA片段可以携带目的基因并整合至植物细胞的染色体DNA上；

③选择培养的目的是筛选出含有目的基因的柑橘细胞；

④先诱导生芽有利于生根；故再分化阶段，需要先诱导愈伤组织生芽，待长出芽后，再将其转接到诱导生根的培养基上，进一步诱导形成试管苗；

⑤在个体生物学水平可用接种地毯草黄单胞杆菌（或喷施地毯草黄单胞杆菌菌液）的方法，观察植株是否患有柑橘溃疡病来直接鉴定再生植株；分析再生植株没有抗病能力的原因，可以提取各植株的DNA，依据Xa27基因（目的基因）的特异性碱基序列设计引物，扩增后用（凝胶）电泳分离PCR产物进行检测；植株B、C没有出现条带，则可能是因为没有导入目的基因；植株A、E、F出现条带但不具有抗病能力，则可能是因为导入植物细胞的目的基因不能转录或转录后未翻译或翻译出的蛋白质没有活性等。【解析】(1)茎尖（或顶端分生区）此处病毒极少甚至无病毒。

(2)标记基因携带目的基因并整合至植物细胞的染色体DNA上筛选出含有目的基因的植物细胞先诱导生芽，再诱导生根接种地毯草黄单胞杆菌（或喷施地毯草黄单胞杆菌菌液）Xa27基因（凝胶）电泳导入植物细胞的目的基因不能表达（或不能转录，转录后不能翻译，翻译出的蛋白质没有活性等，合理即可）没有导入目的基因六、综合题(共2题，共4分)29、略

【分析】【分析】

图示为植物体细胞杂交技术；包括①去壁；②促融、④脱分化、⑤再分化等关键步骤。【小问1】

以马铃薯叶片为材料；通过组织培养获得了再生植株，表明已分化的植物细胞具有发育为完整新个体的能力，即具有全能性。【小问2】

过程①一般用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁；目的是获得有活力的原生质体。过程②为诱导融合过程，所用的化学诱导剂一般是聚乙二醇，细胞壁使植物细胞的必备结构，③过程成功的标