《我与蔬菜交朋友-蔬菜知识调查问卷制作》（说课稿）-2024-2025学年三年级上册综合实践活动长春版

《我与蔬菜交朋友—蔬菜知识调查问卷制作》（说课稿）-2024-2025学年三年级上册综合实践活动长春版学校授课教师课时授课班级授课地点教具设计意图本节课《我与蔬菜交朋友—蔬菜知识调查问卷制作》旨在通过制作调查问卷的形式，引导学生深入了解蔬菜的种类、营养价值等知识，激发学生对健康饮食的关注和兴趣。结合三年级学生的认知水平，本节课将理论与实践相结合，培养学生调查、分析、总结的能力，提高学生主动获取知识、解决问题的能力，为学生的健康饮食习惯打下坚实基础。同时，通过本节课的学习，使学生能够更好地将课本知识与实际生活相结合，提高学生的实践操作能力。核心素养目标本节课的核心素养目标在于培养学生的信息搜集与处理能力、实践创新意识以及健康生活观念。通过设计蔬菜知识调查问卷，学生将提升信息搜集、筛选、整合的能力，锻炼科学探究与问题解决技巧。同时，课程将引导学生关注蔬菜的营养价值，培养健康饮食习惯，增强生活实践能力。此外，学生在活动中将学会合作与交流，发展团队协作精神，全面提升个人综合素质。学习者分析1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在二年级时已经学习了一些关于蔬菜的基本知识，如常见的蔬菜种类、蔬菜的营养价值等。此外，他们已经具备了一定的阅读理解能力和基本的写作技巧。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

三年级的学生对新鲜事物充满好奇心，对于实践活动通常表现出较高的兴趣。他们在学习过程中喜欢动手操作，更倾向于通过实践来理解和掌握知识。学生的逻辑思维能力和合作能力也在逐步发展，但个别学生可能在表达和合作方面存在一定的障碍。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在设计调查问卷时，学生可能会遇到如何准确表述问题、如何选择合适的调查对象和调查方法等困难。此外，整理和分析调查结果时，学生可能会感到难以归纳总结，需要教师在旁指导，帮助他们形成有条理的思考和表达方式。教学方法与策略本节课采用讲授与讨论相结合的教学方法，以项目导向学习为主线。教师首先通过讲授介绍问卷设计的基本原则和步骤，随后引导学生进行小组讨论，共同设计蔬菜知识调查问卷。在教学活动中，学生将进行角色扮演，模拟调查过程，增强实践体验。同时，利用多媒体展示优秀调查问卷案例，激发学生创意。通过这些方法，学生将更积极参与，提高互动性和学习效果。教学过程设计1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对蔬菜知识的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们知道蔬菜有哪些种类吗？它们对我们的健康有什么重要性？”

展示一些蔬菜的图片或视频片段，让学生初步感受蔬菜的多样性及其在日常饮食中的重要性。

简短介绍蔬菜的基本概念和营养价值，为接下来的学习打下基础。

2.蔬菜基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解蔬菜的基本概念、种类和营养价值。

过程：

讲解蔬菜的定义，包括其主要种类和分类方法。

详细介绍几种常见蔬菜的营养成分及其对人体的益处，使用图表帮助学生理解。

3.蔬菜知识案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解蔬菜的营养价值和重要性。

过程：

选择几种常见的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西红柿等，分析它们的营养成分和保健作用。

详细介绍每个案例的营养价值和食用方法，让学生全面了解蔬菜的多样性。

引导学生思考蔬菜在饮食中的重要性，以及如何通过合理搭配蔬菜来保持健康。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一种蔬菜，讨论其在日常饮食中的重要作用和食用方法。

小组内讨论如何通过蔬菜来改善饮食结构，提高营养价值。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对蔬菜知识的应用和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括蔬菜的作用、食用方法及其在饮食中的应用。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调蔬菜知识的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括蔬菜的基本概念、种类、营养价值和案例分析。

强调蔬菜在现实生活中的价值和作用，鼓励学生关注饮食健康，合理搭配蔬菜。

布置课后作业：让学生制作一份蔬菜知识调查问卷，以巩固学习效果，并增强实践操作能力。教学资源拓展1.拓展资源：

（1）蔬菜种植方法：介绍几种常见蔬菜的种植过程，如西红柿、黄瓜、豆角等，让学生了解蔬菜从种子到成熟的过程，增强对蔬菜生长环境的认识。

（2）蔬菜营养价值表：提供一份详细的蔬菜营养价值表，包括各种蔬菜的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质含量，方便学生查阅和比较。

（3）蔬菜保健作用：介绍几种具有特殊保健作用的蔬菜，如西兰花、菠菜、胡萝卜等，阐述它们的保健原理和适用人群。

（4）蔬菜食用方法：分享不同蔬菜的烹饪方法，如蒸、煮、炒、凉拌等，让学生了解如何保持蔬菜的营养价值，同时丰富饮食口味。

2.拓展建议：

（1）开展蔬菜种植实践活动：鼓励学生在校园或家庭开展蔬菜种植实践，亲身体验蔬菜生长过程，提高对蔬菜的认识和兴趣。

（2）组织蔬菜知识竞赛：以小组为单位，开展蔬菜知识竞赛，内容包括蔬菜的种类、营养价值、保健作用等，激发学生的学习兴趣和竞争意识。

（3）制作蔬菜美食：引导学生动手制作蔬菜美食，如蔬菜沙拉、蔬菜炒饭等，培养学生的烹饪技能，同时关注饮食健康。

（4）开展蔬菜主题班会：以蔬菜为主题，组织一次班会活动，让学生分享自己了解到的蔬菜知识，增强班级凝聚力。

（5）家庭作业：布置学生在家中调查家庭成员的蔬菜食用习惯，分析其合理性，并提出改进建议，将所学知识运用到实际生活中。教学反思与总结这节课《我与蔬菜交朋友—蔬菜知识调查问卷制作》让我深刻体会到了教学相长的过程。在设计问卷、引导学生进行调查的各个环节中，我尝试了多种教学策略和方法，也从中获得了宝贵的经验和教训。

教学反思：

在教学方法上，我尝试了讲授与讨论相结合的方式，让学生在理论学习的基础上，通过小组讨论来深化对蔬菜知识的理解。我发现，学生在讨论中能够积极思考，提出自己的想法，但有时讨论的深度和广度还不够，需要我更好地引导和激发他们的思维。

在策略上，我运用了案例分析和角色扮演等实践活动，这让学生在实际操作中学习到了知识，也锻炼了他们的实践能力。然而，我也发现，部分学生在活动中的参与度不高，可能是由于活动设计不够吸引他们，或者是他们在小组合作中缺乏有效的沟通和分工。

在管理上，我努力维持课堂秩序，保证教学活动的顺利进行。但我也意识到，在课堂管理方面还有提升的空间，比如在小组讨论时，如何更好地监控每个学生的参与情况，以及如何更有效地处理学生提出的问题和意见。

教学总结：

从学生的反馈来看，他们对蔬菜知识的兴趣明显提高，通过本节课的学习，学生对蔬菜的种类、营养价值和保健作用有了更深入的了解。他们在设计问卷和进行调查的过程中，学会了如何提出问题、分析数据和总结结论，这些能力的提升是本节课的一大收获。

同时，学生在情感态度上也有所改变，他们更加重视蔬菜在日常饮食中的作用，愿意在日常生活中尝试更多种类的蔬菜，这对他们的健康饮食习惯的形成有着积极的影响。

尽管如此，我也发现了一些不足之处。例如，课堂讨论的深度不够，部分学生对于蔬菜知识的理解仍然停留在表面层次。针对这些问题，我计划在今后的教学中采取以下措施：

1.引入更多互动性强的教学活