二零二五年度酒店厨房食材配送及加工承包协议2篇

20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER20XX专业合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度酒店厨房食材配送及加工承包协议本合同目录一览1.协议双方基本信息1.1.甲方基本信息1.2.乙方基本信息2.协议标的及范围2.1.酒店厨房食材配送2.2.酒店厨房食材加工2.3.配送及加工服务范围3.供应品种及规格3.1.供应品种3.2.供应规格3.3.供应标准4.配送方式及时间4.1.配送方式4.2.配送时间4.3.配送要求5.加工方式及标准5.1.加工方式5.2.加工标准5.3.加工流程6.价格及支付方式6.1.价格组成6.2.价格调整机制6.3.支付方式6.4.付款期限7.交货地点及验收标准7.1.交货地点7.2.验收标准7.3.验收流程8.保质期及售后服务8.1.保质期8.2.售后服务8.3.售后处理流程9.违约责任9.1.违约情形9.2.违约责任9.3.违约处理10.争议解决10.1.争议解决方式10.2.争议解决机构10.3.争议解决程序11.协议生效及终止11.1.协议生效条件11.2.协议生效时间11.3.协议终止条件11.4.协议终止程序12.合同附件12.1.合同附件清单12.2.合同附件内容13.其他约定事项13.1.保密条款13.2.不可抗力条款13.3.法律适用及管辖14.合同签署及生效日期第一部分：合同如下：1.协议双方基本信息1.1.甲方基本信息1.1.1.甲方名称：酒店1.1.2.甲方地址：市区路号1.1.3.甲方联系人：1.1.4.甲方联系电话：138xxxx56781.2.乙方基本信息1.2.1.乙方名称：食材配送加工有限公司1.2.2.乙方地址：市区路号1.2.3.乙方联系人：1.2.4.乙方联系电话：139xxxx56782.协议标的及范围2.1.酒店厨房食材配送2.1.1.甲方需乙方提供的食材包括蔬菜、肉类、海鲜、禽蛋、豆制品等。2.1.2.配送食材需符合国家食品安全标准和甲方要求。2.2.酒店厨房食材加工2.2.1.乙方需为甲方提供食材的加工服务，包括切配、烹饪等。2.2.2.加工服务需符合甲方口味和营养需求。2.3.配送及加工服务范围2.3.1.服务范围覆盖甲方酒店所有厨房。2.3.2.服务时间为每日上午9:00至下午18:00。3.供应品种及规格3.1.供应品种3.1.1.蔬菜类：绿叶菜、根茎类、瓜果类等。3.1.2.肉类：猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。3.1.3.海鲜类：鱼类、虾类、蟹类等。3.1.4.禽蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。3.1.5.豆制品类：豆腐、豆皮等。3.2.供应规格3.2.1.食材规格按国家标准执行。3.2.2.乙方需提供食材的详细规格清单。3.3.供应标准3.3.1.食材新鲜度：确保食材新鲜，无变质、腐烂等现象。3.3.2.食材质量：符合国家食品安全标准和甲方要求。4.配送方式及时间4.1.配送方式4.1.1.乙方采用冷链配送，确保食材新鲜。4.1.2.配送车辆需符合食品安全要求。4.2.配送时间4.2.1.配送时间为每日上午9:00至10:00。4.2.2.乙方需提前一天通知甲方配送时间。4.3.配送要求4.3.1.乙方需在配送前确认食材数量和规格。4.3.2.配送过程中确保食材不受损坏。5.加工方式及标准5.1.加工方式5.1.1.乙方采用传统与现代相结合的加工方式。5.1.2.加工过程中确保食材的营养和口感。5.2.加工标准5.2.1.加工标准按甲方要求和国家标准执行。5.2.2.乙方需提供加工流程和质量控制措施。5.3.加工流程5.3.1.食材验收：乙方对食材进行验收，确保食材质量。5.3.2.切配：根据甲方要求进行食材切配。5.3.3.烹饪：按甲方要求进行烹饪。5.3.4.成品检验：检验成品是否符合要求。6.价格及支付方式6.1.价格组成6.1.1.食材价格：按市场行情和国家标准确定。6.1.2.加工费用：按加工成本和甲方要求确定。6.2.价格调整机制6.2.1.价格调整根据市场行情和国家政策进行。6.2.2.价格调整需提前通知甲方。6.3.支付方式6.3.1.甲方按月支付乙方配送及加工费用。6.3.2.甲方在每月5日前支付上月费用。6.4.付款期限6.4.1.乙方在收到甲方支付款项后的5个工作日内开具发票。6.4.2.甲方在收到发票后的10个工作日内完成付款。8.交货地点及验收标准8.1.交货地点8.1.1.乙方将食材配送至甲方酒店指定的厨房入口。8.1.2.乙方确保配送地点安全、便捷，便于甲方接收。8.2.验收标准8.2.1.验收标准按照国家食品安全标准和甲方内部标准执行。8.2.2.验收内容包括食材的品种、数量、质量、新鲜度等。8.3.验收流程8.3.1.甲方指定验收人员负责每日食材的验收工作。8.3.2.验收人员应在配送人员离开前完成验收，如有问题及时与乙方沟通。9.保质期及售后服务9.1.保质期9.1.1.乙方提供的食材保质期不得低于国家标准。9.1.2.加工食品保质期根据实际情况确定，但不得低于24小时。9.2.售后服务9.2.1.乙方提供724小时的售后服务，确保食材和加工问题得到及时解决。9.2.2.售后服务内容包括食材质量问题处理、配送延误赔偿等。9.3.售后处理流程9.3.1.甲方发现食材或加工问题，应及时通知乙方。9.3.2.乙方应在接到通知后的2小时内进行核实和处理。9.3.3.如问题无法在短时间内解决，乙方应提供替代方案或退款。10.违约责任10.1.违约情形10.1.1.乙方未按约定时间、数量、质量提供食材或加工服务。10.1.2.乙方提供的食材或加工服务不符合国家食品安全标准或甲方要求。10.1.3.甲方未按约定支付费用。10.2.违约责任10.2.1.乙方违约，甲方有权要求乙方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、终止合同等。10.2.2.甲方违约，乙方有权要求甲方承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、终止合同等。10.3.违约处理10.3.1.违约方应在接到违约通知后的10个工作日内采取补救措施。10.3.2.如果违约方未采取补救措施或补救措施不充分，守约方有权要求违约方承担相应责任。11.争议解决11.1.争议解决方式11.1.1.双方应友好协商解决争议。11.1.2.如果协商不成，任何一方均可向合同签订地人民法院提起诉讼。11.2.争议解决机构11.2.1.双方可约定仲裁机构解决争议。11.2.2.仲裁裁决为终局裁决，对双方均有约束力。11.3.争议解决程序11.3.1.争议发生后，双方应立即通知对方。11.3.2.自通知之日起30日内，双方应进行书面协商。11.3.3.如果协商不成，任何一方可申请仲裁或向法院提起诉讼。12.合同附件12.1.合同附件清单12.1.1.食材质量检验报告12.1.2.加工服务流程图12.1.3.配送时间表12.1.4.价格明细表12.2.合同附件内容12.2.1.附件内容需与合同内容一致，作为合同的有效组成部分。13.其他约定事项13.1.保密条款13.1.1.双方对本合同内容及履行情况负有保密义务。13.1.2.未经对方同意，不得向任何第三方泄露。13.2.不可抗力条款13.2.1.不可抗力事件包括自然灾害、战争、政府行为等。13.2.2.发生不可抗力事件，双方应立即通知对方，并协商处理。13.3.法律适用及管辖13.3.1.本合同适用中华人民共和国法律。13.3.2.争议解决及合同解释均适用中华人民共和国法律。14.合同签署及生效日期14.1.合同签署14.1.1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份。14.1.2.双方代表签字或盖章后生效。14.2.合同生效日期14.2.1.本合同自双方代表签字或盖章之日起生效。14.2.2.合同有效期为2025年1月1日至2025年12月31日。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1.第三方定义15.1.1.第三方是指在本合同履行过程中，为甲乙双方提供中介、咨询、监督、评估等服务的独立第三方机构或个人。15.1.2.第三方不包括甲乙双方的员工、亲属或与甲乙双方存在直接利益关系的个人或机构。15.2.第三方介入的情形15.2.1.当甲乙双方发生争议，且协商不成时，可邀请第三方介入进行调解或仲裁。15.2.2.在合同履行过程中，如需对食材质量、加工工艺、配送效率等进行监督，可引入第三方进行评估。15.2.3.乙方在提供食材或加工服务时，如需第三方进行检验或认证，可邀请第三方介入。15.3.第三方介入的程序15.3.1.第三方介入需经甲乙双方书面同意。15.3.2.第三方介入后，应遵守本合同的相关规定，独立、公正地履行职责。15.3.3.第三方介入的费用由甲乙双方根据实际情况协商分摊。16.甲乙双方额外条款16.1.甲方额外条款16.1.1.甲方在第三方介入时，应提供必要的配合和便利。16.1.2.甲方应确保第三方介入不会影响正常经营和合同履行。16.2.乙方额外条款16.2.1.乙方在第三方介入时，应积极配合，提供所需信息和资料。16.2.2.乙方应确保第三方介入不会影响食材供应和加工服务的质量。17.第三方责任限额17.1.责任范围17.1.1.第三方在本合同中的责任限于其提供的专业服务范围内。17.1.2.第三方不承担因甲乙双方自身原因导致的损失。17.2.责任限额17.2.1.第三方对本合同项下的责任限额为人民币万元。17.2.2.第三方责任限额自合同生效之日起计算。17.3.责任免除17.3.1.在不可抗力事件发生时，第三方不承担任何责任。17.3.2.因甲方或乙方提供的信息不准确、不完整或误导性信息导致的损失，第三方不承担责任。18.第三方与其他各方的划分说明18.1.与甲方的划分18.1.1.第三方与甲方的关系为委托代理关系，甲方为委托人，第三方为代理人。18.1.2.第三方在执行任务时，应遵守甲方的指示和本合同的规定。18.2.与乙方的划分18.2.1.第三方与乙方的关系为服务提供关系，乙方为服务接受方。18.2.2.第三方在执行任务时，应遵守乙方的规定和本合同的规定。18.3.与其他第三方的划分18.3.1.第三方与其他第三方的关系为独立第三方关系，各方互不干涉。18.3.2.第三方在执行任务时，应保持独立性和公正性，不受其他第三方的影响。19.第三方介入的终止19.1.第三方介入的终止条件19.1.1.第三方完成其职责，甲乙双方确认其工作成果。19.1.2.争议得到解决，或双方同意终止第三方介入。19.2.第三方介入的终止程序19.2.2.甲乙双方应在收到报告后的10个工作日内确认第三方介入的终止。第三部分：其他补充性说明和解释说明一：附件列表：1.食材质量检验报告详细要求：报告需由第三方检验机构出具，包含食材的品种、数量、检验日期、检验结果等信息。附件说明：用于证明食材质量符合国家标准和甲方要求。2.加工服务流程图详细要求：流程图需详细展示食材加工的各个环节，包括原料验收、切配、烹饪、成品检验等。附件说明：用于指导加工人员按照规范流程进行操作，确保加工质量。3.配送时间表详细要求：时间表需列出每日配送的具体时间、食材种类、预计到达时间等信息。附件说明：用于确保食材在规定时间内送达，避免延误。4.价格明细表详细要求：明细表需列出食材品种、单价、总价等信息。附件说明：用于明确食材价格，便于甲乙双方结算。5.配送单据详细要求：单据需包含配送日期、食材品种、数量、单价、总价、付款方式等信息。附件说明：用于记录食材配送情况，便于甲乙双方核对。6.加工单据详细要求：单据需包含加工日期、食材品种、数量、加工方式、单价、总价等信息。附件说明：用于记录食材加工情况，便于甲乙双方核对。7.验收报告详细要求：报告需包含验收日期、食材品种、数量、验收结果等信息。附件说明：用于证明食材和加工服务符合合同要求。8.违约通知书详细要求：通知书需明确违约行为、违约责任认定及处理措施。附件说明：用于通知违约方其违约行为及相应的责任。说明二：违约行为及责任认定：1.违约行为1.1.乙方未按约定时间、数量、质量提供食材或加工服务。1.2.乙方提供的食材或加工服务不符合国家食品安全标准或甲方要求。1.3.甲方未按约定支付费用。1.4.第三方介入后，未能履行其职责，导致争议无法解决。2.责任认定标准2.1.乙方违约：乙方需承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、终止合同等。2.2.甲方违约：甲方需承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、终止合同等。2.3.第三方违约：第三方需承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、终止合同等。3.违约责任示例说明3.1.乙方违约示例：乙方未能按照约定时间配送食材，导致甲方损失500元，乙方需赔偿甲方500元。3.2.甲方违约示例：甲方未按约定支付费用，导致乙方损失1000元，甲方需赔偿乙方1000元。3.3.第三方违约示例：第三方未能履行调解职责，导致甲乙双方争议持续，第三方需赔偿双方各500元。全文完。二零二五年度酒店厨房食材配送及加工承包协议2合同编号_________一、合同主体1.甲方：[甲方全称]地址：[甲方详细地址]联系人：[甲方联系人姓名]联系电话：[甲方联系电话]2.乙方：[乙方全称]地址：[乙方详细地址]联系人：[乙方联系人姓名]联系电话：[乙方联系电话]3.其他相关方：[如有其他相关方，请在此处列出]二、合同前言2.1背景和目的本合同依据甲方酒店经营需要，为保障酒店厨房食材供应的及时、稳定和优质，特与乙方签订本年度酒店厨房食材配送及加工承包协议。双方本着平等、自愿、公平、诚实信用的原则，共同推进本协议的履行。2.2合同依据本协议依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定。三、定义与解释3.1专业术语本合同中涉及的专业术语如下：（1）食材：指用于酒店厨房烹饪的各种原材料、半成品和成品；（2）配送：指乙方将食材从供应商处采购后，按照甲方要求的时间、地点、数量和质量要求，运送到甲方指定地点；（3）加工：指乙方根据甲方要求，对食材进行初步加工，如清洗、切割、腌制等。3.2关键词解释（1）厨房：指甲方酒店内用于烹饪和加工食材的区域；（2）承包：指乙方承担本协议约定的食材供应、配送和加工义务；（3）年度：指自合同签订之日起至次年同日止的一年时间。四、权利与义务4.1甲方的权利和义务（1）甲方有权要求乙方按照合同约定提供符合要求的食材；（2）甲方有权对乙方提供的食材进行检验，确保其符合食品安全标准；（3）甲方有权要求乙方在合同履行过程中，保证食材供应的及时性和稳定性；（4）甲方有权对乙方的履约情况进行监督，并提出合理化的建议；（5）甲方应按照合同约定，按时足额支付乙方食材供应费用。4.2乙方的权利和义务（1）乙方有权要求甲方按照合同约定支付食材供应费用；（2）乙方应按照合同约定，确保食材的采购、配送和加工质量；（3）乙方应按照甲方要求，在约定的时间内将食材运送到指定地点；（4）乙方应定期向甲方提供食材供应情况的报告；（5）乙方应遵守国家有关食品安全的规定，确保食材的卫生安全。五、履行条款5.1合同履行时间本合同自双方签字盖章之日起生效，至次年同日止，共计一年。5.2合同履行地点乙方应在甲方指定的地点进行食材配送和加工。5.3合同履行方式（1）食材采购：乙方应根据甲方要求，从合法、合格的供应商处采购食材；（2）食材配送：乙方应确保食材在约定的时间内运送到甲方指定地点；（3）食材加工：乙方应根据甲方要求，对食材进行加工，确保食材的质量和口感。六、合同的生效和终止6.1生效条件本合同经双方签字盖章后生效。6.2终止条件（1）合同期满，双方协商一致，可以续签本合同；（2）一方违约，另一方有权解除合同；（3）因不可抗力导致合同无法履行，经双方协商一致，可以解除合同。6.3终止程序（1）一方要求解除合同，应提前三十日书面通知对方；（2）合同解除后，双方应按照合同约定进行结算。6.4终止后果（1）合同解除后，双方应按照合同约定支付尚未发生的费用；（2）合同解除后，双方应按照法律规定，处理合同终止后的善后事宜。七、费用与支付7.1费用构成（1）食材采购费用：指乙方根据甲方要求采购食材所产生的费用；（2）配送费用：指乙方将食材从供应商处运送到甲方指定地点所产生的费用；（3）加工费用：指乙方对食材进行加工所产生的费用；（4）其他相关费用：包括但不限于运输保险费、仓储费、税费等。7.2支付方式（1）食材采购费用：甲方应按月支付乙方实际发生的食材采购费用；（2）配送费用：甲方应按月支付乙方实际发生的配送费用；（3）加工费用：甲方应按月支付乙方实际发生的加工费用；（4）其他相关费用：甲方应按月支付乙方实际发生的其他相关费用。7.3支付时间甲方应在每个结算周期结束后十个工作日内，将应付费用支付至乙方指定的账户。7.4支付条款（1）甲方应确保支付款项的及时性，不得无故拖延；（2）乙方应在收到甲方支付款项后，提供相应的发票或收据；（3）如因甲方原因导致乙方未能在约定时间内收到款项，乙方有权要求甲方支付逾期付款的利息。八、违约责任8.1甲方违约（1）若甲方未按时足额支付乙方费用，乙方有权要求甲方支付违约金，违约金为应付款项的千分之五；（2）若甲方违反合同约定，导致乙方遭受损失，甲方应承担相应的赔偿责任。8.2乙方违约（1）若乙方未能按合同约定提供符合要求的食材，乙方应承担相应的赔偿责任；（2）若乙方未能按合同约定的时间和质量要求完成食材配送和加工，乙方应承担相应的赔偿责任。8.3赔偿金额和方式（1）赔偿金额：违约方应赔偿因其违约行为给对方造成的直接经济损失；（2）赔偿方式：违约方应以现金形式支付赔偿金。九、保密条款9.1保密内容本合同双方在履行过程中所涉及的商业秘密、技术秘密、客户信息等，均为保密内容。9.2保密期限保密期限自合同签订之日起至合同终止后三年止。9.3保密履行方式（1）双方应采取合理的保密措施，确保保密内容不被泄露；（2）未经对方同意，任何一方不得向任何第三方泄露保密内容。十、不可抗力10.1不可抗力定义不可抗力是指因自然灾害、战争、政府行为、社会异常事件等非人力所能预见、避免和克服的客观情况。10.2不可抗力事件本合同中不可抗力事件包括但不限于地震、洪水、火灾、台风、战争、政府行为等。10.3不可抗力发生时的责任和义务（1）发生不可抗力事件时，双方应及时通知对方，并提供相关证明材料；（2）不可抗力事件发生导致合同无法履行时，双方应协商解决；（3）如因不可抗力事件导致合同无法履行，双方均不承担违约责任。10.4不可抗力实例本合同中不可抗力实例包括地震、洪水、战争等。十一、争议解决11.1协商解决双方应友好协商解决合同履行过程中发生的争议。11.2调解、仲裁或诉讼协商不成时，双方可选择调解、仲裁或诉讼方式解决争议。十二、合同的转让12.1转让规定（1）未经对方同意，任何一方不得将合同的权利和义务全部或部分转让给第三方；（2）如需转让，双方应签订书面协议，并通知对方。12.2不得转让的情形（1）涉及国家安全、商业秘密等特殊内容的合同；（2）合同中约定不得转让的其他情形。十三、权利的保留13.1权力保留（1）甲方保留对食材的质量、数量、配送和加工等方面的最终验收权；（2）乙方保留对甲方支付的费用的审核权。13.2特殊权力保留（1）在合同履行期间，若发生重大食品安全事件，乙方有权暂停食材供应，直至问题得到妥善解决；（2）若合同约定的其他权利在履行过程中出现争议，双方应协商解决，协商不成的，可按本合同约定的争议解决方式处理。十四、合同的修改和补充14.1修改和补充程序任何对本合同的修改或补充，均应以书面形式进行，并由双方签字盖章。14.2修改和补充效力经双方签字盖章的修改或补充协议，与本合同具有同等法律效力。十五、协助与配合15.1相互协作事项双方应在本合同履行过程中，相互协作，共同推进合同的顺利履行。15.2协作与配合方式（1）双方应定期召开会议，讨论合同履行过程中的问题；（2）双方应保持沟通渠道畅通，及时解决合同履行过程中的问题。十六、其他条款16.1法律适用本合同适用中华人民共和国法律。16.2合同的完整性和独立性本合同为本协议的完整文件，构成双方之间关于本协议事项的完整协议。本合同取代了双方之间以前就本协议事项所达成的所有协议、承诺和谅解。16.3增减条款任何对本合同的增减条款，均应以书面形式进行，并由双方签字盖章。十七、签字、日期、盖章甲方（盖章）：代表（签字）：日期：____年____月____日乙方（盖章）：代表（签字）：日期：____年____月____日附件及其他说明解释一、附件列表：1.甲方酒店营业执照复印件2.乙方企业法人营业执照复印件3.食品安全许可证复印件4.甲方指定食材供应商名单5.食材配送和加工流程图6.食材质量标准规范7.不可抗力事件证明材料8.争议解决协议9.保密协议10.合同修改和补充协议二、违约行为及认定：1.违约行为：甲方未按时足额支付乙方费用；乙方未按合同约定提供符合要求的食材；乙方未按合同约定的时间和质量要求完成食材配送和加工；任何一方泄露对方商业秘密或客户信息。2.违约行为的认定：违约行为的认定依据合同约定和相关法律法规；任何一方违约，应承担相应的违约责任，包括但不限于支付违约金、赔偿损失等。三、法律名词及解释：1.合同法：调整平等主体之间合同关系的法律规范；2.食品安全法：规范食品生产、流通和消费行为的法律；3.不可抗力：指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况；4.商业秘密：不为公众所知悉、能为权利人带来经济利益、具有实用性并经权利人采取保密措施的技术信息和经营信息；5.争议解决：指通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决合同履行过程中发生的争议。四、执行