吉首大学《营养与健康》2023-2024学年第一学期期末试卷

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《营养与健康》2023-2024学年第一学期期末试卷题号一二三四总分得分一、单选题（本大题共20个小题，每小题1分，共20分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）1、在细胞生物学中，关于细胞膜的结构和功能，以下哪种描述是较为准确的？（）A.细胞膜主要由磷脂双分子层构成，其中镶嵌着各种蛋白质。磷脂双分子层具有流动性，能够允许小分子物质自由通过。膜蛋白具有多种功能，如物质运输、信号转导、细胞识别等。细胞膜还参与细胞间的通讯和连接，维持细胞内环境的稳定B.细胞膜是一层固定不变的结构，只起到分隔细胞内外环境的作用，对物质进出没有选择性C.细胞膜的成分只有磷脂，蛋白质的存在对其功能影响不大D.细胞膜的流动性会导致细胞结构不稳定，不利于细胞的正常功能2、在细胞免疫学的知识体系中，当研究细胞免疫应答的过程时，以下哪种细胞能够直接杀伤被病原体感染的靶细胞？（）A.自然杀伤细胞B.细胞毒性T淋巴细胞C.辅助性T淋巴细胞D.调节性T淋巴细胞3、在生物化学的研究中，酶的催化作用对于生物体内的化学反应至关重要。当环境条件发生变化（如温度、pH值）时，酶的活性通常会受到影响。以下哪种说法是正确的？（）A.适度的变化可能会改变酶的活性，极端条件可能导致酶失活B.酶的活性不受任何环境条件的影响，始终保持恒定C.环境条件的变化总是会提高酶的活性，促进反应进行D.酶会自动适应环境条件的变化，调整其活性4、对于免疫系统的工作机制，假设要理解人体对病原体的防御反应，以下哪个环节是核心的？（）A.白细胞的产生和分化，不同类型的白细胞具有不同的免疫功能B.抗原的识别和呈递，免疫系统通过识别病原体表面的抗原，启动免疫应答C.免疫细胞之间的信号传递，协调各种免疫反应D.抗体的产生和作用，抗体能够特异性地结合病原体，发挥免疫效应5、在生物的神经系统中，关于神经元的结构和功能以及神经冲动的传导，以下哪种说法是准确的？（）A.神经元由细胞体、树突和轴突组成，具有接受刺激、产生和传导神经冲动的功能。神经冲动在神经元内以电信号的形式传导，在神经元之间通过化学递质传递B.神经元的结构简单，功能单一，对神经系统的作用有限C.神经冲动在神经系统中的传导是随机的，没有规律可循D.神经元之间的信息传递是直接的，不需要化学递质6、蛋白质是生命活动的主要承担者，其结构和功能具有多样性。在细胞中，蛋白质的合成、加工和运输过程受到严格的调控。例如，胰岛素是一种蛋白质类激素，其合成和分泌需要多种细胞器的参与。以下关于蛋白质的叙述，不正确的是：（）A.组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别在于R基的不同B.蛋白质的结构多样性取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构C.高温、强酸、强碱等条件会使蛋白质的空间结构发生改变，从而使其失去生物活性D.蛋白质都是在核糖体上合成的，然后经过内质网和高尔基体的加工和运输后才有活性7、在动物的行为生态学研究中，关于动物的迁徙行为及其适应性意义，以下哪种解释是合理的？（）A.动物迁徙仅仅是一种本能行为，没有明确的适应性目的B.动物迁徙是为了寻找更丰富的食物资源、更适宜的繁殖场所或更有利的气候条件，从而提高生存和繁殖成功率，这种行为在长期的进化过程中形成，并通过基因传递和后天学习得以维持和发展C.动物迁徙是对环境变化的一种被动反应，不能体现其适应性D.动物迁徙主要是由于群体压力导致的，个体本身没有内在的驱动力8、在生物的减数分裂过程中，对于同源染色体的行为和遗传物质的分配，以下哪一种描述是最符合实际的？（）A.减数分裂过程中，同源染色体在前期I会发生联会和交叉互换，这增加了遗传物质的多样性。在后期I，同源染色体分离，分别进入不同的子细胞，导致染色体数目减半B.同源染色体在减数分裂中的行为是随机的，没有特定的规律可循，遗传物质的分配也是完全均等的C.减数分裂的主要目的是产生与亲本细胞相同染色体数目的子细胞，以维持物种的遗传稳定性D.同源染色体在减数分裂中的联会和交换只发生在某些特定的生物中，不是普遍存在的现象9、在微生物学中，关于细菌和病毒的结构与繁殖方式，以下哪种说法是正确的？（）A.细菌和病毒结构相似，都具有细胞结构，且繁殖方式相同B.细菌具有细胞结构，通过二分裂方式繁殖；病毒不具有细胞结构，依赖宿主细胞进行复制和繁殖。病毒由核酸和蛋白质外壳组成，其结构和繁殖方式比细菌简单C.细菌和病毒对环境的适应能力相同，都能在极端条件下生存D.病毒能够独立进行新陈代谢，不需要宿主细胞提供物质和能量10、对于生物的群落结构，以下关于垂直结构和水平结构的形成原因及对生物的影响的描述，哪一项是正确的？（）A.群落的垂直结构和水平结构都是自然形成的，与生物的行为无关B.垂直结构主要受光照、温度等因素影响，水平结构主要受地形、土壤湿度等因素影响。这两种结构为不同生物提供了多样的栖息空间和资源，有利于生物的生存和繁衍C.垂直结构和水平结构对群落中的生物没有明显的作用D.垂直结构比水平结构更重要，决定了群落的稳定性11、在生物群落的演替过程中，以下关于初生演替和次生演替的比较，不正确的是哪一项？（）A.初生演替是指在一个从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被、但被彻底消灭了的地方发生的演替，如在沙丘、火山岩、冰川泥上进行的演替B.次生演替是指在原有植被虽已不存在，但原有土壤条件基本保留，甚至还保留了植物的种子或其他繁殖体的地方发生的演替，如火灾后的草原、过量砍伐的森林进行的演替C.初生演替的速度比次生演替慢，因为初生演替的起始条件更加恶劣，需要经历更长的时间才能形成稳定的群落D.初生演替和次生演替最终形成的群落类型一定相同，不受外界环境和生物因素的影响12、在生物化学中，对于蛋白质的结构和功能，以下哪种说法是不准确的？（）A.蛋白质的一级结构是指氨基酸通过肽键连接形成的多肽链，其序列决定了蛋白质的高级结构和功能B.蛋白质的二级结构包括α-螺旋、β-折叠和无规卷曲等，它们通过氢键维持稳定C.蛋白质的三级结构是在二级结构的基础上，通过侧链基团的相互作用进一步折叠形成的三维结构D.蛋白质的四级结构是指多个具有独立三级结构的亚基通过非共价键结合形成的复合物，所有蛋白质都具有四级结构13、对于生态系统中的能量流动，以下关于其特点和规律的描述，不正确的是哪一项？（）A.能量流动是单向的，从生产者固定太阳能开始，沿着食物链和食物网逐级传递，最终以热能的形式散失B.能量在流动过程中逐渐递减，传递效率一般在10%~20%之间，这是由于每一营养级的生物都要消耗一部分能量用于自身的生命活动C.生态系统中的能量流动和物质循环是相互依存、不可分割的，物质作为能量的载体，能量作为物质循环的动力D.一个生态系统中的能量流动是固定不变的，不会受到外界因素的影响而发生改变14、微生物在生态系统中扮演着重要的角色，它们在物质循环、能量流动和环境保护等方面发挥着不可替代的作用。例如，细菌在土壤中的分解作用对于维持生态平衡至关重要。以下关于微生物的叙述，正确的是：（）A.细菌都是原核生物，没有成形的细胞核，其生殖方式主要是二分裂B.真菌都是真核生物，包括酵母菌、霉菌和大型真菌等，其细胞结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等C.病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能生存和繁殖D.微生物的代谢类型多样，包括自养型、异养型、需氧型、厌氧型等15、对于生物的种群生态学，以下关于种群特征和增长模型的描述，哪一种是准确的？（）A.种群具有数量、年龄结构、性别比例、出生率和死亡率等特征。种群的增长模型包括指数增长和逻辑斯蒂增长。指数增长在理想条件下发生，种群数量迅速增加；逻辑斯蒂增长考虑了环境容纳量，种群增长最终达到平衡。这些特征和模型有助于研究种群的动态变化和与环境的相互关系B.种群的特征对种群的发展没有影响，不需要关注C.种群的增长只遵循指数增长模型，逻辑斯蒂增长模型不具有实际意义D.种群的数量总是保持稳定，不会发生变化16、核酸是细胞内携带遗传信息的物质，分为DNA和RNA两大类。以下关于核酸的叙述，错误的是（）A.DNA是绝大多数生物的遗传物质，其基本组成单位是脱氧核苷酸，由一分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子含氮碱基组成B.RNA通常是单链结构，包括mRNA、tRNA和rRNA等，在基因的表达过程中发挥着重要作用C.DNA分子具有双螺旋结构，两条链通过碱基互补配对形成稳定的结构，其中A与T配对，G与C配对D.细胞中的核酸只有DNA，RNA是在细胞合成蛋白质时临时转录形成的17、在生态学的研究中，种间关系对生物群落的结构和稳定性有着重要影响。当两种生物存在竞争关系时，以下哪种情况可能会发生？（）A.竞争可能导致一方在资源利用上占据优势，另一方受到抑制甚至被淘汰B.竞争会促使双方共同进化，发展出更高效的资源利用方式C.竞争会导致资源的过度消耗，使整个生态系统崩溃D.竞争双方会自动停止竞争，和平共处18、在微生物遗传学的研究中，质粒在微生物的遗传变异和适应环境中发挥着重要作用。当微生物获得一个新的质粒时，以下哪种情况可能会发生？（）A.获得新的性状，如耐药性或代谢能力的改变B.微生物的生长和繁殖受到抑制C.质粒会立即丢失，对微生物没有任何影响D.微生物的遗传物质会被质粒完全取代19、在微生物的生态作用研究中，对于微生物在物质循环中的重要性，以下哪种描述是准确的？（）A.微生物在碳、氮、磷等元素的循环中作用微小，主要由大型生物完成物质循环B.微生物通过分解有机物、固氮、硝化和反硝化等过程，将无机物转化为有机物，或将一种化合物转化为另一种化合物，在生态系统的物质循环中起着不可替代的关键作用C.微生物的活动对物质循环有一定影响，但受到环境因素的严格限制，难以发挥重要作用D.微生物只在特定的生态系统中参与物质循环，在大多数环境中作用不大20、对于生物的物质循环和能量流动，在比较碳循环、氮循环和水循环的过程及特点时，以下哪一项分析是最详尽的？（）A.碳循环通过光合作用和呼吸作用等过程在生物群落和无机环境之间进行，氮循环涉及固氮、氨化、硝化和反硝化等环节，水循环则通过蒸发、降水等实现。碳循环和氮循环相对较为复杂，受人类活动影响较大，而水循环相对简单且稳定B.物质循环和能量流动是两个相互独立的过程，物质在循环过程中不断被消耗，能量则在流动中不断被积累C.碳循环、氮循环和水循环的主要驱动因素都是太阳能，它们的循环过程都能够在短时间内完成，保持生态系统的平衡D.物质循环只在生物群落内部进行，能量流动则在生物群落和无机环境之间发生，两者没有交叉和相互作用二、计算题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）某患者的血压为140/90mmHg，另一患者的血压为130/80mmHg，求两者的脉压差分别是多少？2、（本题5分）已知某溶液的浓度为15%，现需配制500ml浓度为5%的该溶液，需取原溶液多少毫升？3、（本题5分）已知某药物的成人剂量为每天80mg，儿童剂量按体重计算为成人剂量的1/30，现有一儿童体重为30kg，问该儿童每天的药物剂量是多少？4、（本题5分）某种药物的生物利用度为80%，现给患者口服该药物110mg，求实际被吸收的药物量是多少？5、（本题5分）某种放射性物质的半衰期为8天，现初始有200g该物质，经过24天后，还剩余多少克？三、病例分析题（本大题共5个小题，共25分)1、（本题5分）一位20岁女性，因鼻出血、牙龈出血就诊。实验室检查发现血小板计数明显减少，骨髓穿刺结果提示特发性血小板减少性紫癜。请分析病因，并给出治疗方案。2、（本题5分）一位60岁女性，因反复胸痛、胸闷就诊，冠状动脉造影显示多支血管狭窄。请分析病情，并决定治疗方式（药物治疗、介入治疗或手术治疗）。3、（本题5分）一位70岁男性，反复出现头晕、头痛，血压波动在160-180/90-110mmHg之间。患者有高血脂病史5年，颈动脉超声提示有粥样硬化斑块。请分析该患者高血压的危险分层、可能的靶器官损害以及相应的治疗方案。4、（本题5分）一位56岁女性，绝经后