2024年冬至幼儿园教案

2024年冬至幼儿园教案

冬至幼儿园教案1

一、设计初衷

冬至是我国农历中一个非常重要的节气，同时也是一个传统节日，每年的冬至家家户户都有

吃汤圆、吃麻檄来表示全家团聚、庆丰年的习俗。随着时代的发展，现代化的厨具却很难做出口

味地道的麻叔了，很多人对其传统的制作过程也已全然不知。冬至即将来临，利用现有的资源让

幼儿亲身体验制作麻修，不仅能让幼儿感受节日的气息，了解麻柢的制作过程，同时也让幼儿感

受劳动的快乐，激发幼儿对传统工艺的兴趣。

二、活动目标

1、初步了解冬至与麻檄的意义，掌握制作麻檄的.基本常识及制作技能。

2、能独立或与人合作制作麻横，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

三、客座教师：章老师（以下酿"章"）

四、活动对象：大班

五、活动准备

1.与客座教师联系，把制作麻椒的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖）

2.联系车辆。

六、活动过程

（一）教师交代活动目的及注意事项。

1.师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻根，你们知道麻微是怎么做出来

的吗?（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻榜作坊，好吗？

2.师：外出活动应该注意什么呢?（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻叔店,那儿人很多，很挤，小朋

友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

(二)谈话，激发兴趣。

1.章：小朋友吃过麻椒吗?幼：吃过，很好吃。

2.章：你们还记得麻叔是什么样的?幼：圆圆的，软软的;黏黏的，外面还有粉;特别软，粘牙....

章：看来小朋友很喜欢吃麻嵌，说得很棒

3.章：谁知道麻椒是用什么做的?幼：我奶奶说是糯米粉做的;可能是面粉做的，要搓圆…

章：今天，我就带小朋友去看一看麻粮到底用什么做，要用到哪些工具？

(三)了解麻檄的制作材料、工具及程序

1捣米

Q)章：小朋友，这是什么呀?有什么用呢？

幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！

章：这叫捣池,是用来捣米的。我们做麻粮先要将米蒸熟,再倒入捣池中反复捶捣，直到米

粒全都一起为止。

(2)幼儿观看捣米操作情况。

(3)幼儿尝试、脑沁

(4)幼儿说说淘米的感觉。

幼：好重，抬不动;太累了，我们两个人也抬不动…

章：捣锤是用石头做的，有几十斤重!这些米就是讴着重的作用才能融在一起。

2腌

(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻板。谁知道怎么把米团变成麻粒？

幼：用手搓;就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……

章：到底是不是，我们一起来看一看

(2)章：揪一部分米团到人手中，捏出小块拉断。好吗？

(3)幼儿操作

幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变

得长长的了;米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3.滚豆沙

⑴让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻楸的呸道。

章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。

幼：淡淡的不怎么好吃。

章：这个好吃吗?(幼儿品尝)

幼：又香又甜。

章：所以做麻椒的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多,也不可太

少，还要滚得均匀。

(2)观看客座教师滚豆沙。

(3)师幼共同尝试滚豆沙

4.幼儿品尝。

(四)小结。

师：小朋友，伯伯为我们做的麻檄好吃吗？

幼：好吃！

师：但是做出这么好吃的麻粮要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流

下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易!我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳

动成果。

伍)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糊

师：小朋友，我们观看了制作麻粒的过程，现在我们也来做麻叔,让我们跟着厨房阿姨一起

蝴吧！

1.幼儿尝试制作耐。

2.幼儿品尝。

七、活动成效

孩不门在了解制作麻树的过程中感到兴奋、新鲜好奇，表现得非常积极，每一环节都能激起

他们的学习兴趣。他们认识传统工具，在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。吃着

亲手制作的麻檄，节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里，今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。

冬至幼儿园教案2

活动目标

1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的.意识。

2、和父母一起包饺子增进父母亲情。

3、感受集体劳动的快乐。

活动准备

1、请家长准备：擀面杖、锅拍、围裙（班主任合理安排），以校讯通、黑板报形式告知家长

时间、地点、家长需要准备的物品提前两天通知家长）

2、幼儿园厨房准备：饺子馅、包饺子面。厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9:

40之前准备好饺子馅、包饺子面。等待班级生活老师来领取。

3、班级准备：洗手、带好围裙。

活动过程

一、包饺子阶段：约30分钟

以班级为单位亲子活动开始包饺子。

分工：

1、家长孩子分别擀皮、包饺子；

2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨

房；

3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲

子包饺子气氛；

4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序。

二、煮饺子阶段：约20分钟

1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里；

2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动（班主任设计好）（等

待饺子煮熟）；

3、家委会指定专人：负责维持家长秩序。

三、吃饺子阶段：约30分钟

1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品

尝自己包的饺子。

2、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序

活动结束

1、家长品尝完毕家委会指定专人:负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。

2、班级整理、餐后散步、午休——活动结束。

3、活动总结、找补不足。

冬至幼儿园教案3

活动目标

1.欣赏图片，感受饺子的不同造型。

2.尝试用团圆、压扁、黏合等技能捏出不同形状的饺子。3.喜欢用彩泥进行创意造型，感受

泥塑的乐趣。

活动准备

1.经验准备

幼儿吃过饺子，观察过包饺子。

2.材料准备彩泥，一次性纸盘.搓成小团的各色皱纹纸。

活动过程

一、情境导入

1.玩手指游戏"包饺子"，激发幼儿兴趣，引出主题。

师：小手摊开，来包饺子吧！（伸出左手手掌）擀，擀，擀饺子皮儿；（右手在左手上做擀

皮状）

和，和，和饺子馅儿；（右手手指立在左手手掌上做捏合状）包，包，包个小饺子！

（每说一个"包"字就用右手食指依次轻点左手手指）香喷喷的饺子给谁吃？

（用右手把左手包起来）给XX吃！（说出谁的名字就把“饺子"递到谁嘴边）

2.幼儿分享交流关于饺子的已有经验。

二、探索发现

L感受泥塑饺子外形的多种多样。

师：这些饺子像什么？和我们平时吃的饺子有什么不同？

小结：这些都是小朋友做的个性饺子，有圆形、椭圆形、五角形、方形、三角形，还用了好

多漂亮的颜色。

2.观察饺子的制作方法。

三、创作表现

1.熟悉操作材料,激发幼儿参与泥塑活动的兴趣。

师：老师准备了面团（彩泥）和饺子馅（搓成团的皱纹纸）,我们一起来包饺子，看谁的饺

子最有创意！

2.幼儿大胆尝试运用团圆、压扁、黏合等技能制作不同形状的饺子。

3.教师巡回指导，提供帮助。

鼓励幼儿制作不同形状、花边、颜色的饺子，提醒幼儿把饺子皮的.边粘合牢固。

四、欣赏评议

1.把幼儿制作好的饺子放到事先准备好的一次性纸盘里，带领大家逐盘欣赏。

2.引导幼儿开展评价，评出最独特的饺子、最鲜艳的饺子、最美味的饺子等。

师：你喜欢哪盘饺子？你觉得它好在哪里？

五、结束活动师幼一起收拾整理材料，结束活动。

活动建议

请幼儿回家和父母一起包饺子、吃饺子，并将过程拍下来，把照片带到班级和小朋友一起分

享。

冬至幼儿园教案4

活动目标：

1、认识我国传统的冬至节，知道冬至的由来。

2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最长的一天。

3、深刻对祖国的'认识，知道我国是一个有悠久文化传统的民族。

配套课件：幼儿园冬天课件《冬至我知道》PPT课件

活动内容：

1、综合：冬至微口道

2、科学：白天短、黑夜长

3、让孩子知道冬至是冬天真正来临的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至团（民

间有"吃了汤圆大一岁”之说），包饺子、喝冬酿酒、吃馄饨忆西施等，让孩子感受到冬至的节

气。

附儿歌：《冬至到》

冬至到，冬至到；南馄饨，北方饺；

暧暧和和吃一碗，保你耳朵冻不掉。

冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓扫；

会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。

冬至到，冬至到，这一夜,最长了；

甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。

杳找：幼儿园冬天教案《冬至我知道》含PPT课件PPT课件

冬至幼儿园教案5

活动目标：

1、能围绕一个话题进行讨论，知道冬至由来。

2、愿意当众表达，表达时自然、从容、自信。

活动准备：

利用回家时间和父母收集关于冬至的相关信息

活动过程：

（一）音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入：

教师弹奏乐曲，幼儿随乐曲演唱。

孩子们，你们歌唱的时候特别专注，真棒！

刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给4NK树穿件新棉袄》，冬季里有个节日马上就要到了。是

什么节日呢?（冬至节）

（二）冬至节的'谈论

小朋友说的真好，冬至节就要到了。哪个小朋友能给我们说一说冬至节（叫3-4名幼儿）

冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢?（改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹）

（三）自行如厕穿着外衣，到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。

冬至幼儿园教案6

活动目标

1、知道冬至要吃饺子的传统习俗；

2、用橡皮泥团圆、压扁、包裹的技能制作饺子皮和饺子馅；

3、和朋友们介绍和分享自己做的饺子，体验冬至节日的欢乐气氛。

活动准备

经验准备：幼儿对冬至及饺子有一定的了解和认知。

课件准备：《冬至》动画视频、包饺子视频、包饺子步骤图

材料准备：各色粘土、塑料刀（或食用面团、馅料）

活动过程

教师播放视频动画《冬至》，引导幼儿了解冬至的习俗，引出饺子主题。

—熊猫奇奇他们在做什么事情？冬至都吃什么？

你喜欢吃饺子吗？

—你知道冬至为什么要吃饺子呢?

小结：冬至那天，一家人一起包饺子或汤圆，边吃边聊天，很是幸福。所以，饺子、汤圆就

代表团圆，代表着对家人和客人的祝福。

出示小伙伴做饺子的图片，引起幼儿做饺子的'兴趣。

出示一个制作好的饺子的图片，引导幼儿观察并论。

—饺子是什么样的？

—你们在家里包过饺子吗?咬子要怎么包呢？

播放视频《包饺子》，引导幼儿初步了解包饺子的方法和步骤。

出示包饺子分步骤图，鼓励幼，用黏土尝试包饺子。

1.制作饺子皮：选择喜欢颜色的橡皮泥，两只小手搓一搓，搓成圆球；再用手掌把圆球压薄，

压成圆圆片。

2.制作饺子馅：选择喜欢颜色的橡皮泥，切碎或团圆。

3.包饺子：用皮包住馅,用大拇指和食指把两边捏在一起，一个饺子就做好啦。

鼓励幼JIM立制作饺子，教师巡回观察，给予指导。

鼓励幼儿分享和展示自己的作品。

一你的饺子是什么形状的?它有什么特别的地方？

—你的饺子是什么馅的？

活动延伸

区域活动：在美工区投放做饺子的材料，让幼儿制作不同样式的饺子并展示。

家园共育：幼儿回家尝试和家人一起包一顿饺子，体会冬至的温馨气氛。

冬至幼儿园教案7

一、设计初衷

冬至在我国是一个比较重要的传统节日，每年的冬至各个地方都有着自己的习俗，有的地方

吃饺子，有的地方吃汤圆、有的地方吃麻椒，这都代表了人们在冬至这天对于团圆的庆祝，现在，

时代在发展，我们对于这些传统习俗已经不是这么在意了，这让我们的幼艮本就不了解这个节

日，我们可以通过让幼儿制作冬至吃的麻摄感受冬至的气氛。

二、活动目标

I、初步了解冬至与麻椒的意义，掌握制作麻檄的基本常识及制作技能。

2、能独立或与人合作制作麻横,体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。

三、客座教师：章老师（以下简称章）

四、活动对象：大班

五、活动准备

1、与客座教师联系,把制作麻楸的工具准备好。（糯米、芝麻、黄豆、红糖）

2、联系车辆。

六、活动过程

（一）教师交代活动目的.及注意事项。

1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻檄，你们知道麻檄是怎么做出

来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻檄作坊，好吗?

2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）

教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到『雌店，那儿人很多，很挤，小

朋友要注意安全，还要跟好队伍，井要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。

（二）谈话，激发兴趣。

1章：小朋友吃过麻械吗?

幼：吃过，很好吃。

2章：你们还记得麻肱是什么样的喷?

幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙….

章：看来小朋友很喜欢吃麻叔，说得很棒

3、章：谁知道麻林是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…•

章：今天，我就带小朋友去看一看麻粮到底用什么做，要用到哪些工具？

了解麻檄的制作材料、工具及程序

1、捣米

(1)章：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水

的吧！章：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻檄先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到

米粒全都一起为止。

⑵幼儿观看捣米操作情况。

(3)幼儿尝试、脑沁

(4)幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动..・・・

章：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谟着重的作用才能融在一起。

2、痂团曾

(1)章：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻粮。谁知道怎么把米团变成麻核？幼：

用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……章：到底是不是，我们一起来看一举。

(2)章沸黯碰：锄TB分米团矽人手中，捏出小块拉断。好吗？

(3)幼儿操作，讲述涟动体』^幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆

的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……

3、滚豆沙

(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻楸的呸道。

章：你们来尝尝自己捏出来的麻团。幼：淡淡的不怎么好吃。

章：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。

章：所以做麻椒的最后一步就是要滚上豆沙,这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太

少，还要滚得均匀。

（2）观看客座教师滚豆掌。

（3）师幼共同尝试滚豆觊

4、幼儿品尝。

（三）小结。

师：小朋友，伯伯为我们做的麻燃好吃吗？

幼：好吃！

师：但是做出这么好吃的麻叔要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流

下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！

我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。

（四）延伸活动（回幼儿园尝试做麻楸）

师：小朋友，我们观看了制作麻叔的过程，现在我们也来做麻檄,让我们跟着厨房阿姨一起

晒吧！

1、幼尝试制作麻檄。

2、幼儿品尝。

冬至幼儿园教案8

活动目标

在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。

知道冬至是中国的一个传统节日，简单了解冬至的饮食习俗。

尝试动手制作汤圆。

活动准备

课件准备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆"图片；"汤圆"手工成品图。

材料准备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。

活动过程

播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。

—今天老师给小朋友们带来一首很特别的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听

吧。

—童谣中出现了哪些数字？

—这些数字是什么意思呢？

小结：这是一首描写天气变化的童谣，童谣中出现了一到九九个数字，所以叫《九九歌》或

者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开始"数九"，每九天算一个"九"，冬至是一九的第一天。

数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。

组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。

—你们知道冬至是个什么日子吗?

——冬至是哪一?

小结：冬至又叫"冬节"，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。

出示图片"汤圆"，引导幼儿了解冬至的‘饮食习俗。

―冬至这天，你家会吃些什么？

—汤圆是什么形状的？（圆圆的）

—汤圆有什么颜色？（白色、红色、黄色、紫色……）

小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆

的习惯。

出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料"超轻黏土、纸盘"，鼓励幼儿动手

制作汤圆。

（可根据风俗习惯将汤圆换成饺子）

—我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。

—我们可以用各种颜色的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜欢的形状。搓好的

汤圆要放在纸盘子上哦。

温馨提示

童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，教师在讲解内容的时候不宜太深入或时间太久。

活动延伸

区域活动

在美工区,投放材料"超轻黏土"，鼓励幼儿动手制作饺子。

日常活动

将幼儿制作好的汤圆装饰在班级的美工区内，供幼儿欣赏。

冬至幼儿园教案9

活动目标：

1、对朗诵诗歌感兴趣，进一步体会冬至日的节日特点。

2、体会文学作品的情景和意境，并用相应的表情、语气表现诗歌。

活动准备：

有关于冬至节的‘认知与理解。

活动过程：

1、教师朗诵儿歌冬至节2—3遍：幼儿欣赏。

2、幼儿朗诵冬至节

3、鼓励幼儿个体朗诵冬至节，根据幼儿情况实施给予鼓励及表现建议。

活动延伸：

活动区时间，美工区的幼儿可以自主为冬至节儿歌配上自己想到的绘画作品。

冬至幼儿园教案10

冬至，是“二十四节气”的第22个节气，斗指子,太阳黄经达270。，于每年公历12月

21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南叵归线，太阳光对1胖球

最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。冬至也是太阳直射点北

返的转折点，这天过后它将走"回头路"，太阳直射点开始从南回归线（23。26s）向d绻动,

1匕半球（我国位于北半球）白昼会将逐日增长。

目标

（一）帮助儿童了解冬至这个节气的来由、地理、物候知识；

（二）认识小寒这个节气的代表民俗活动，并绘制九九消寒图；

（三）带领儿童学习饺子的花样包法。

内容

（-）节气来由

我国的星象文化源远流长、博大精深，廿四节气最初是依据斗转星移制定，在不同的季节不

同的时间，七星会指向不同的方位，即所谓"斗柄指东，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏;

斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬"。"二十四节气”是上古农耕文明的产物，它与干

支时间以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。

冬至有"日南至"之称，是反映太阳光直射运动的节气。冬至这天太阳南行到极致，太阳光

直射南回归线，自冬至这天起太阳直射点往北回返，冬至是"日行南至，往北复返”的转折点，此

后太阳高度回升、北半球各地白昼逐日增长。冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。

冬至是一个吉日，如《汉书》中说"冬至阳气起，君道长，故贺。"过了冬至，白昼一天比一

天长，太阳回升，是一个太阳直射点往返循环的开始，应该庆贺。

（二）冬至气候

冬至，作为中国二十四节气的一个重要节点，这是地球赤道以北地区白昼最短、黑夜最长的

一天。冬至是太阳南行的极致，这天1畔球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线,太

阳光对球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走"叵头路"，太阳直射点开

始从南回归线（23。265）向」绻动，d胖球（我国位于d胖球）白昼会将会逐日增长。由于冬

至前后，地球位于近日点附近，运行的速度稍快,这造成了在一年中太阳直射南半球的时间，比

直射［匕半球的时间约短8天，因此」胖球的冬季比夏季要略微短一些。

老话说："夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。？冬至之后，虽然太阳高度角渐渐高起来了，但

这是一个缓慢的恢复过程，每天散失的热量仍旧大于接收的热量，呈现“入不敷出”的状况。到

了"三九、四九天"，积热最少，温度最低，天气也就越来越冷了。

冬至过后，中国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的"进九"和"数九

寒天"了。所谓"数九"，即是从冬至算起，每九天算一"九"，依此类推；数九一直数到"九

九"八十一天，"九尽桃花开"，寒气就散尽了，春天也到来了。

（三）物候农事

中国古代一些文学作品将冬至分为三候："一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。”意思

是土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体，麋感阴气渐退而解角。由于冬至后太阳直射点往北回返,太阳往

返运动进入新的循环，太阳高度自此回升、白昼逐日增长，所以此时山中的泉水可以流动并且温

热。

冬至前后是兴修水大搞农田基本建设、积肥造B的大好时机，需要做好防冻工作。我国

江南地区会清沟排水，培土壅根，对尚未犁翻的冬壤板结要抓紧耕翻，以疏松土壤、增强蓄水保

水能力，并消灭越冬害虫。已经开始春种的南部沿海地区会做好水稻秧苗的防寒工作。

（四）冬至传统

冬至，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统

节日，素有"冬至大如年"之说，民间历来十分重视，留下了很多风俗习惯。

祭祀

据现存著作记述，周人（陕西一带）以冬十一月为正月，冬十一月一日为岁首，进行祭祀的

活动。《后汉书礼仪》道："冬至前后，君子安身静体，百官绝事。”还要拟匕选"能之士"，鼓

瑟吹笙，奏“黄钟之律"，以示庆贺。唐宋时，以冬至和岁首并重。南宋孟元老《东京梦华录》：

"十一月冬至。京师最重此节，虽至贫者，一年之间，积累假借，至此日更易新衣，备办饮食,

享祀先祖。官放关扑，庆祝往来，一如年节。”

1."画九”

所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日期的图。明代《帝京景物略》载：“冬至日，画素梅

一枝，为瓣八十有一。日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图"。"九九消寒图"

有三种图式，分别为文字、圆圈、梅花三种。

但是没有一张九九消寒图是一样的，今天我们就来动手画一张属于我们自己的九九消寒图。

老师会给大家每人一张空白的消寒图，同学们可以拿着彩笔在上面填充自己想要的颜色，让他变

成有我们自己特点的T长消寒图。

2.酿米酒

传统的‘姑苏人家，会在冬至夜喝冬酿酒，冬酿酒用糯米或者黄米，加入桂花酿造。

3.吃汤圆

吃汤圆是冬至的传统习俗在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，"圆"意味着"团

圆""圆满"，冬至吃汤圆又叫"冬至圆"。民间有"吃了汤圆大一岁之说"。

4.吃烧腊与姜饭

南方一些地方在冬至日要吃烧腊，冬至这天，晒制好的烧腊就成为两广餐桌上一道必不可少

的美味，寓意加菜添岁。冬至日，吴川人素有冬至"吃姜饭”的习俗。

5.吃番薯汤果

在宁波的传统习俗中，番薯汤果是冬至必吃的美食之一。"番"和"翻"同音，在宁波人的

理解中，冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部"翻"过去。汤果，跟汤团类似，但个头要小

得多，而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子，取其"团圆"、"圆满”之氤老宁波也有"吃了

汤果大一岁”的说法。宁波人在做番薯汤果时，习惯加酒酿。在宁波话中，酒酿也叫"浆板"，

"浆"又跟宁波话"涨"同音，取其"财运高涨"、"福气高涨”的好彩头。

6.吃饺子

在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺

子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管"的民谚.

7.喝羊肉汤

每年的冬至日，连接四川成都到简阳的成简快速通道迎来了一年中较热闹的时候，人们驱车

涌入位于龙泉山脉东侧的简阳市，只为寻得一碗热气腾腾的羊肉汤。

（五）"饺子"花样包法

我们都知道冬至的时候北方地区有吃饺子的习俗，其实不止在冬至，日常生活中，饺子是我

们餐桌上一种常见的主食。小朋友们有没有看过平时爸爸妈妈，爷爷奶奶是怎么制作水饺的呢？

你们会不会自己包饺子呢？如果不会，没关系，今天我们来一起学一学，如果会，那么今天老师

就教你们几种花式包饺子法！

冬至幼儿园教案11

冬至不仅是二十四节气之一，也是我国重要的传统节日之一。不仅有"冬至大如年”的说法,

各地还有不同的庆贺方式。

民间素来有"冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"之说，今年的12月21日是冬至，为了

让孩子了解冬至习俗，锻炼小朋友的动手能力，培养自主意识，感受集体劳动的‘快乐，园长幼

师通服务平台特为幼儿园准备了冬至包饺子活动方案，供大家参考。

一、活动名称：

"冬至魅力饺子大赛"一幼儿园冬至活动方案

二、活动目标：

1、让幼儿了解冬至节气的由来及习俗，知道冬至是白天最短、夜晚最长的一天,也是象征

着天气最冷的开始。

2、锻炼幼儿的动手能力，培养自理能力，感受劳动的快乐。

3、增强亲子感情，让家长了解幼儿园的教育内容和教学理念。

三、活动准备：

1、提前一周发放邀请函，通知家长活动日期及注意事项（如果园所幼1股多，可分时段进

行），请家长准备擀面杖、围裙、（家长与孩子各一套）

2、幼儿园准备：饺子馅，包饺子面，（要把食品原材料展示在家长入口处，彰显幼儿园的

食品品质）保鲜膜（提前把班级桌面包裹起来），以班级为单位分好。厨房在活动开始前2小

时准备好，等待生活老师来领取。

3、幼儿园人员准备：

a.主班教师一名（讲解活动流程及注意事项，分享冬至知识，根据情况可每班一名，分班讲

解，也可以年级为单位一名，集中讲解）

b.辅助教师2-3名（可由家长志愿者代替，领取物品，引领家长，分发物品，拍照，维持秩

序)

四、活动流程：

1、家长和幼儿就坐后，主班老师讲解包饺子活动流程及注意事项。

(1)包饺子比赛:

幼儿教师把家长和幼儿根据班级人数分成三一四组进行比赛，每组成员先讨论分工，选出

饺子皮制作人员，包饺子人员，主持人说开始之后就开始比赛包饺子,看同样时间内哪一组包的

饺子又多又好，评判标准是包的饺子越多彳身分越高，同时可以锻炼幼儿的点数能力，除了数量，

质量方面如果包出的饺子露馅，要扣1分，最终评出一二三名。

(2)冬至知识大PK:

饺子包好之后，由生活老师或家长志愿者送到厨房煮，主班老师带领家长在班级里讲述冬至

节日由来及习俗，老师可以选择自己讲述，也可以设置几个问题，由家长和孩子来抢答，计入总

分。

问题参考冬至具体是哪一天？冬至的含义？哪个朝代开始过冬至？冬至有哪些习俗？冬至

儿歌大PK等等。

(3)吃饺子比赛：

饺子煮好之后，由生活老师或者家长志愿者送入班级,每组同等数量的饺子，同时开始吃,

看哪一组先吃完哪一组获胜。

(4)活动结束：

通过三轮比赛，看那一组得分最多，分出一二三名，颁发奖状，每组成员合影。(比赛过程

中，团队纪律也可以加分或扣分)

2、流程讲解完成之后，开始活动。

3、活动结束颁奖合影，欢送幼儿及家长。

4、活动总结及反思。

冬至幼儿园教案12

活动目标：

1、围绕“迎冬至"这一话题，清楚连贯地表达自己的愉快心情。

2、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。

3、通过参加节日《迎冬至》环境创设，感受参与节日庆祝活动的乐趣。

活动准备：

L物质准备：活动室里布置过冬至的情境，如挂灯笼、彩带、自制鞭炮、拉花等。自制的

冬至倒计时、愿望树、每人准备一个礼物。卡纸裁剪成贺卡形状、皱纸、废旧图书里的图片、录

音机等。

2、知识经验准备：丰富有关过冬至的知识经验，如：让幼儿观察家里为过冬至而忙碌的大

人;介绍灯会、联欢活动、放焰火等活动。

3、事先取得家长的配合，在教学活动后的日子里给自己的孩子送礼物。

活动过程：

（一）通过谈话，激发迎冬至的愉快IW绪。

1、引导幼儿观察活动室的变化，激发幼儿的愉快情绪。

师：发现活动室有什么不一样？

引导幼儿自由描述班级的变化。（漂亮、新颖、舒服、热闹、喜庆、高兴等）

师：是为了迎接什么节日的到来？

2、冬至倒计时。

师：离"冬至"还有几天？

小结：一年中的第一天，也就是冬至的第一天，也叫"冬至"，那天，全世界人民都要庆祝

冬至的'到来。

3、鼓励幼儿大胆讲述。

Q）师：太阳公公出来了，它笑眯眯地迎接冬至。自然界中的花、草、树是用什么方式迎接

冬至的？

（2）师：小动物是怎样迎接冬至的？

（二）出示冬至老人的礼物，鼓励幼儿大胆讲述。

1、师：昨天，冬至老人给我们小四班的小朋友送礼物了。

一起看冬至老人的礼物：一张贺卡和一棵冬至愿望树。

师念贺卡上冬至老人"写"的话："小朋友们，过了冬至，你们就又长大一岁了，祝你们在

新的一年里健健康康、快快乐乐地成长！"

2、师：过了冬至，还有谁也长大了一岁？

启发幼儿说出周围的人，亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一岁了。

3、师幼一起围坐在“愿望树”旁，表达自己的愿望。

师以神秘的口吻告诉幼儿：这是一棵神奇的“愿望树"，只要对着“愿望树”说出自己的愿

望，你的愿望就能够实现。

启发幼儿大胆表达自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里

想实现的愿望。请配班教师帮忙记录下来，挂在“愿望树"上。

4、播放"冬至老人”的录音，萌发对冬至的期盼。

冬至老人：孩子们，你们的愿望我都听见了。冬至快要到了，你们要怎样欢迎我呢?（引出下

一环节）

（三）引导幼儿装扮"愿望树"，用多种方式迎接冬至。

1、师：冬至快要到了，我们要怎样迎接“冬至老人”的到来呢?

幼儿按自己的意愿选择材料进行操作。

第一组：制作贺卡

材料：卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等。

第二组：制作彩链、拧花、剪窗花，继续丰富活动室里的布置。

材料：各色皱纸、手工纸、剪刀等。

第三组：装扮"冬至愿望树”。

在"愿望树”上挂上一些〃\礼物和装饰用的彩链、彩灯等。

2、老师和幼儿手拉手围着“愿望树"，高兴地唱、跳，交换冬至礼物，再次感受浓浓的冬

至氛围。

（四户舌动延伸：

请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望。

教研组评析

（一）选材

丰富多彩的冬至蕴含了许多节日特定的认知元素，如，冬至的祝福、冬至的礼物、冬至人们

的年龄变化等等，是幼儿学习的教材，教师能根据幼儿的谈话及时捕捉教育契机，从选材来看,

所选内容很恰当，很合时机，是幼儿喜闻乐见并感兴趣的。

（二）从组织实施来看

1、让环境说话。陈鹤琴先生在教育的原则中指出："注意环境、利用环境。"在活动中，

教师和幼儿共同进行环境创设，让活动室充满了欢乐喜庆热闹的气氛。

2、能根据小班幼儿的年龄特点，创设一个能激发情绪的情境：首先，把"冬至"拟人化

—"冬至老人"，并巧妙地利用礼物"愿望树"，启发幼儿大胆表达自己的愿望，接着，用

多种方式迎接冬至老人，如装扮"愿望树"，然后，围坐在“愿望树"旁一起唱歌、交换礼物。

在这个情境中，孩子们的情绪随着情节亦步亦趋，能大胆地表达，很自然地诱导幼儿自觉地进入

情境，感受大家一起谈话的愉悦，从而提高口语表达能力。

（三）从师幼关系看

小班幼儿是言语习惯养成的时期，而小班孩子的良好语言习惯就是大胆地说出自己的心里话。

此活动,孩子们是在轻松愉快的氛围中进行互动的，使幼儿想说、敢说，接着，带着兴趣转入操

作活动，从孩子的活动表现可以看出幼儿的活动热情非常高。整个活动流程使孩子I门沉浸在迎冬

至的氛围中，幼儿的语言表达能力、操作能力也得到了发展,幼1府有趣的活动中体验快乐，获

得了发展。

设计思路：

《幼儿园教育指导纲要》中指出："发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、

喜欢说、有机会说，并能得到积极应答的环境。"这就要求我们必须为幼儿创设一个积极的语言

环境。

冬至幼儿园教案13

活动目标

1.愿意参与冬至的民俗文化活动。

2.能独立或与同伴合作制作饺子。

3.了解我国的传统节气冬至，知道它的来历。

活动准备

1.经验准备

幼儿听说过冬至要吃饺子或汤圆的习俗。

2.材料准备

教师用材料：课件"冬至的秘宓"

幼儿用材料：《健康•社会》

活动过程

一、活动导入

教师和幼儿谈话，引发幼儿已有生活经验。

教师：你知道冬至是哪一天吗？在冬至时我们会吃什么？

二、感知理解

1.播放课件“欣赏吧”中的故事动画，引导幼儿了解故事内容，知道并理解冬至吃饺子的由

来。

教师：你觉得饺子像什么？冬至时我们为什么要吃饺子？

小结：古代名医张仲景把药做成耳朵形状的"饺子"治好了人们耳朵的冻伤，后来大家就在

每年冬至时吃饺子来保护自己的耳朵。

2.播放课件"欣赏吧"中的电子挂图，引导幼儿了解冬至的相关习俗。

教师：冬至的时候除了吃饺子，还可以吃什么？人们会做哪些事情庆祝冬至节呢？

小结：冬至的.时候，大家会吃汤圆、饺子、糯糕等，有的地方有贺冬、送鞋等风俗。

三、操作体验

1.播放课件"玩游戏"，在游戏中体验制作饺子的乐趣。

2.请幼儿完成《健康・社会》的活动，进一步熟悉并理解冬至的民俗文化特点。

四、总结分享

教师和幼儿共同总结经验。

教师：今年冬至，你想和家人怎样过节？

小结：冬至作为二十四节气之一，是我们的传统节日。在这三，小朋友们可以和家人一起

包饺子、包汤圆，讲一讲冬至节吃饺子的由来。

活动建议

1.教师可以布置"冬至节"的展板，让幼儿在环境中感受冬至节气的特点。

2.根据园所实际情况，可以在"操作体验"环节引导幼儿一起包饺子、品尝饺子，感受节日

的快乐氛围。

活动延伸

1.在阅读区投放绘本《这就是二十四节气》，让幼儿通过图片欣赏感受