【化学课件】生活中两种常见的有机物课件

生活中两种常见的有机物本课程将带领大家走进有机化学的世界，了解生活中两种常见的有机物-酒精和醋酸，并探讨它们在生活中的应用和安全使用。课程概述课程目标了解酒精和醋酸的基本性质、应用和危害课程内容酒精和醋酸的化学性质、应用、区别和鉴别学习方法课堂讲解、课后练习、小组讨论什么是有机物?有机物是指含有碳元素的化合物，通常与氢、氧、氮、硫等元素结合。多数有机物是碳氢化合物及其衍生物，是生命的基础物质。有机物的特点可燃性大部分有机物易燃，燃烧时产生二氧化碳和水复杂性有机物的结构复杂，种类繁多，性质各异多样性有机物构成了生命体、合成材料、能源等，广泛存在于自然界和生活中生活中的有机物酒精饮品、消毒、燃料醋酸调味品、化工原料糖类食品、能源脂肪食物、能量储存酒精酒精是一种无色透明、易挥发的液体，具有特殊香味，可溶于水，俗称“乙醇”。酒精的化学性质可燃性酒精易燃，燃烧时产生蓝色火焰，生成二氧化碳和水反应性酒精可以与酸反应生成酯，与金属钠反应生成氢气脱水反应在浓硫酸的作用下，酒精可以脱水生成乙烯酒精的应用1饮品：啤酒、葡萄酒、白酒等2消毒：医疗、工业消毒3燃料：酒精灯、燃料乙醇4化工原料：合成树脂、塑料等酒精的危害过量饮酒会导致酒精中毒，影响肝脏、大脑等器官功能酒精中毒会导致昏迷、呼吸困难甚至死亡长期大量饮酒会导致酒精依赖症，即酒精成瘾醋酸醋酸是一种无色透明、有刺激性气味的液体，易溶于水，俗称“乙酸”。醋酸的化学性质1酸性2与碱反应醋酸可以与碱反应生成盐和水3与金属反应醋酸可以与某些金属反应生成盐和氢气4与碳酸盐反应醋酸可以与碳酸盐反应生成盐、二氧化碳和水醋酸的应用1食品醋酸是食醋的主要成分，用作调味品2化工醋酸是重要的化工原料，用于生产塑料、染料等3医药醋酸可以用于制造一些药物，如阿司匹林醋酸的作用1杀菌醋酸具有杀菌作用，可用于食品防腐2去污醋酸可以用于去除金属表面的锈迹3调味醋酸是食醋的主要成分，用作调味品酒精和醋酸的区别酒精无色透明、易挥发、可燃、可溶于水醋酸无色透明、有刺激性气味、酸性、可溶于水如何鉴别酒精和醋酸可以通过嗅觉、加热、滴加试剂等方法鉴别酒精和醋酸。综合比较性质酒精醋酸颜色无色透明无色透明气味特殊香味刺激性气味可燃性易燃不易燃酸性中性酸性酒精和醋酸在生活中的例子生活中的安全使用在使用酒精和醋酸时，应注意安全，避免接触皮肤和眼睛，避免明火，并妥善保管。注意事项使用酒精时远离明火，注意通风使用醋酸时避免接触皮肤和眼睛，妥善保管生活中的相关知识酒精和醋酸是生活中常见的物质，了解它们的性质和应用，可以更好地掌握生活技能，提高安全意识。知识拓展除了酒精和醋酸，生活中还有许多其他有机物，如糖类、脂肪、蛋白质等。感兴趣的同学可以课后阅读相关书籍，进一步了解有机化学的知识。常见问题解答课堂上同学们如果有任何疑问，请随时提问，老师会耐心解答。课程小结本节课我们学习了生活中两种常见的有机物-酒精和醋酸，了解了它们的化学性质、应用和安全使用，希望大家能将这些知识应用到生活中去。总结酒精和醋酸是两种重要的有机物，在生活、工业和医药等领域都有广泛的应用。但同时，也要注意安全使用，避免危害。思考题1.酒精和醋酸在生活中还有哪些应用？2.如何安全使用酒精和醋酸？问卷调查课后请同学们完成