绿色食品 胡萝卜生产技术规程

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件代替DB63/T922-2019《绿色食品胡萝卜生产技术规范》，与DB63/T922-2019相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：更改了“品种选择”(见5.1，2019版4.1)；更改了“种子处理”（见5.3,2019版4.3）；更改了“播种量”（见5.4,2019版4.3.1）；更改了“播种方法”（见5.5,2019版本4.3.2）更改了“中耕培土”（见6.2）；更改了“主要病虫害”（见7.1，2019版6.1.2、6.1.2）；更改了“物理防治”（见7.3,2019版6.3）；更改了“生物防治”（见7.4,2019版6.4）；更改了“采收”（见8.1，2019版7.1）；增加了“生产档案”（见9）；删除了“常用品种选择”（2019版附录A）；更改了“主要病虫害防治一览表”（见附录A，2019版附录B）。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：西宁市农产品质量安全检测中心，西宁市农业技术推广服务中心。本文件主要起草人：吕瑛，胡波，周昌华，余兴邦，史玉晶，沈元宝，谢春晖，梁育杰，马君梅，李武秀，张静，李积寿。本文件由青海省农业农村厅监督实施。本文件历次版本的发布情况：——DB63/T922-2010绿色食品胡萝卜生产技术规程——DB63/T922-2019绿色食品胡萝卜生产技术规程——本次为第二次修订。绿色食品胡萝卜生产技术规程范围本文件规定了绿色食品胡萝卜生产的产地环境、生产技术、田间管理、病虫害防治、采收和储存、生产记录等技术要求。本文件适用于露地绿色食品胡萝卜标准化生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T745绿色食品根菜类蔬菜NY/T1056绿色食品贮藏运输准则NY/T2620瓜菜作物种子萝卜和胡萝卜术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。产地环境产地环境按照NY/T391要求执行。选用土层深厚，结构和理化性状良好的田块。生产技术品种选择选用抗病性强、优质、高产、商品性好并经审定的品种，选用品种可根据审定品种更新。种子质量按照NY/T2620要求执行。播种播种时期海拔2800m以下地区，于4月下旬至5月上旬播种；海拔2800m以上地区，于5月上、中旬播种。整地施肥每667m2施有机肥800Kg～1000Kg基肥，深耕25cm～30cm，耙平作畦，浇底水。肥料施用按照NY/T394要求执行。种子处理将种子放在30℃水中浸泡5h～8h，捞出洗净，置于15℃～20℃下催芽，每天翻种1-2次，淘洗1次，4d～5d天个别种子刚露白时，即可播种。播种量采用种植带技术，每667m2用种量100g～150g；撒播每667m2用种量600g～750g。播种方法采用播种机种子带播种和平畦撒播两种方法。播种机种子带播种：每垄播种四行，垄距20cm～30cm，行距10cm～15cm，播种深度1.5cm～2.0cm；撒播：将种子均匀撒于畦面后,覆2cm～3cm厚的细土，镇压、浇水。田间管理间苗第一次间苗在幼苗2叶～3叶时进行，株距3cm～5cm，结合除草松土；第二次间苗在4叶～5叶期定苗，株距6cm～10cm。中耕培土除草结合除草进行中耕，间苗后及时浅中耕，疏松表土，及时拔除杂草.在封垄前结合除草进行深中耕，深度7cm～8cm，进行培土，盖住根头，不能埋住株心。水肥管理按照NY/T394要求执行，播种后浇第一次水，幼苗2叶～3叶期时浇第二次水；定苗后结合灌溉进行第一次追肥，每667m2施尿素5Kg；进入苗期控制浇水，进行蹲苗；7叶～8叶期时，及时浇水，结合灌溉进行第二次追肥，每667m2施磷酸二氢钾5Kg；采收前10d停止浇水。病虫害防治主要病虫害胡萝卜主要病害有白粉病等，主要虫害有胡萝卜地种蝇、蚜虫、菜青虫、根结线虫等。农业防治选用抗病优质品种，避免重茬，合理轮作，前茬作物收获后清除病残植株并深翻土壤；生产中及时拔除重病株，摘除病叶，将之烧毁或深埋。物理防治设置黑光灯诱杀菜青虫成虫；使用糖醋液（糖：醋：水=1:1:2.5）诱杀种蝇；利用黄板诱杀蚜虫。生物防治保护天敌避免滥施农药；使用生物农药防治病虫害。化学防治按照NY/T393要求执行，采用低毒低残留药剂，优先使用生物制剂，药剂详见附录A、附录B。采收和储存采收按照NY/T745要求执行，当胡萝卜肉质根充分膨大，下部叶片发黄即可收获。可采用震荡式收获机配合人工切秧的方式收获。储存储存按照NY/T1056要求执行。储存时，应按品种、规格分别储存。码堆时应保证气流均匀流通。生产档案生产者应建立生产档案，记录品种、施肥、病虫草害防治、采收以及田间操作管理措施；所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；生产档案应有专人专柜保管，至少保存3年。

（资料性）

主要病虫害防治一览表表A.1给出了主要病虫害防治一览表。主要病虫害防治一览表主要防治对象农药名称使用方法白粉病苦参碱喷雾地老虎氯虫苯甲酰胺撒施根结线虫氟吡菌酰胺沟施注：农药使用以最新版本NY/T393的规定为准。

（资料性）

绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单表B.1给出了绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单类别组分名称备注Ⅰ.植物和动物来源天然除虫菊素(除虫菊科植物提取液)杀虫苦参碱及氧化苦参碱(苦参等提取物)杀虫蛇床子素(蛇床子提取物)杀虫、杀菌小檗碱(黄连、黄柏等提取物)杀菌大黄素甲醚(大黄、虎杖等提取物)杀菌乙蒜素(大蒜提取物)杀菌苦皮藤素(苦皮藤提取物)杀虫藜芦碱(百合科藜芦属和喷嚏草属植物提取物)杀虫桉油精(桉树叶提取物)杀虫植物油(如薄荷油、松树油、香菜油、八角茴香油)杀虫、杀螨、杀真菌、抑制发芽寡聚糖(甲壳素)杀菌、植物生长调节天然诱集和杀线虫剂(如万寿菊、孔雀草、芥子油)杀线虫植物醋(如食醋、木醋和竹醋等)杀菌菇类蛋白多糖(菇类提取物)杀菌水解蛋白质引诱蜂蜡保护嫁接和修剪伤口明胶杀虫具有驱避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根的提取物)驱避害虫天敌(如寄生蜂、瓢虫、草蛉等)控制虫害Ⅱ.微生物来源真菌及真菌提取物(白僵菌、轮枝菌、木霉菌、耳霉菌、淡紫拟青霉、金龟子绿杀虫、杀菌、杀线虫僵菌、寡雄腐霉菌等)杀虫、杀菌细菌及细菌提取物(芽孢杆菌类、荧光假单胞杆菌、短稳杆菌等)杀虫病毒及病毒提取物(核型多角体病毒、质型多角体病毒、颗粒体病毒等)杀虫多杀霉素、乙基多杀菌素杀菌春雷霉素、多抗霉素、井冈霉素、嘧啶核苷类抗菌素、宁南霉素、申嗪霉素和中生菌素杀虫、杀菌、杀线虫S-诱抗素植物生长调节表B.1绿色食品生产均允许使用的农药和其他植保产品清单（续）类别组分名称备注Ⅲ.生物化学产物氨基寡糖素、低聚糖素、香菇多糖杀菌、植物诱抗几丁聚糖杀菌、植物诱抗、植物生长调节苄氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、羟烯腺嘌呤、烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利、吲哚丁酸、吲哚乙酸、芸苔素内酯植物生长调节Ⅳ.矿物来源石硫合剂杀菌、杀虫、杀螨铜盐(如波尔多液、氢氧化铜等)杀菌，每年铜使用量不能超过6kg/hm氢氧化钙(石灰水)杀菌、杀虫硫黄杀菌、杀螨、驱避高锰酸钾杀菌，仅用于果树和种子处理碳酸氢钾杀菌矿物油杀虫、杀螨、杀菌氯化钙仅用于治疗缺钙症硅藻土杀虫粘土(如斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等)杀虫硅酸盐(硅酸钠，石英)驱避硫酸铁(3价铁离子)杀软体动物二氧化碳杀虫，用于贮存设施过氧化物类和含氯类消毒