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文档简介
卖场设计与调整营运部一、概念
卖场是企业与顾客以货币和商品进行交换的场所。超市卖场布局要起到两个效果。其一是顾客与店员行动路线的有机结合,其二是创造舒适的购物环境。二、原则1、动线明确(通透、清晰);2、环境优美(影响情绪);3、购物方便(快速、简洁)三、要求1、合理(根据定位进行经营面积占比)2、科学(加强卖场的先进性)3、区域(设计有特色的区域商品)4、安全(消防、通风、商品)一、主通道笔直,平整没障碍物;
延伸到店内深处;会聚八成客流最宽让顾客在店内转个遍4.客动线规划的主要内容?二、副通道、要求:足够的宽五、商品定位和陈列1、品类结构的选择2、商品的逻辑性分布3、商品陈列技能六、促销区域的设计1、促销区的设定2、促销商品选择3、促销商品摆放六、促销区域
七、规范化的建立和使用
1、模板运用2、面积占比3、商品结构八、季节性的品类调整1、不同季节的商品陈列位改变2、季节商品的演绎3、季节性商品和其他商品的逻辑关系处理4、应季商品的整体规划九、非季节商品因素调整1、调整前分析;2、调整原因、方案;3、调整费用预算、投入、产出;4、制订详细计划(时间、工期等)5、调整后的总结、分析。模拟调整操作
对某一卖场进行模拟调整
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