浙江省绍兴市阳明中学2025届十校联考最后生物试题含解析

浙江省绍兴市阳明中学2025届十校联考最后生物试题请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。1、利用蝌蚪进行甲状腺激素的探究实验，具体操作如下表。乙组后来加入甲状腺激素，结果又能继续发育。依据实验判断，正确的是()组别甲乙丙处理方法不做任何处理破坏蝌蚪的甲状腺水中加入甲状腺激素实验结果正常发育停止发育提前发育A．甲状腺是内分泌腺 B．甲状腺激素能促进新陈代谢C．甲状腺能分泌甲状腺激素 D．甲与乙、乙与丙形成对照2、番茄果皮红色（D）对黄色（d）为显性，若将红色番茄（Dd）的花粉授到黄色番茄（dd）的多个柱头上，则黄色番茄植株上所结果实的颜色果皮基因及种子中胚的基因型分别是（）A．红色，dd，Dd或DD B．黄色，Dd，DD，或ddC．红色，Dd，Dd或dd D．黄色，dd，Dd或dd3、大豆种子的形成和萌发过程如图所示，下列说法正确的是（）A．胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体B．大豆种子萌发只需氧气C．②表示种子的形成过程D．大豆种子的营养成分主要来自于①4、下列有关动物的运动和行为中，说法正确的是（

）A．运动系统由骨和骨骼肌组成

B．骨骼肌包括中间的肌腱和和两端的肌腹C．关节由关节头、关节囊、关节腔组成D．“猴王争霸”的现象属于动物的社会5、番茄既可做蔬菜又可做水果，含有丰富的营养，其中对预防牙龈出血有主要作用的是（）A．维生素A B．维生素BC．维生素C D．维生素6、我国自新中国成立初期，就开始了预防接种工作，现在婴儿刚一出生医院就给接种卡介苗和乙肝疫苗，这属于A．非特异性免疫B．增加吞噬细胞数量C．特异性免疫D．预防神经炎7、下列不具有细胞结构的生物是()A．B．C．8、图中①～④表示人体与外界进行气体交换的过程，下列相关叙述不正确的是（）A．①过程通过呼吸运动实现B．②过程的完成依赖于气体扩散作用C．长期贫血会影响③过程中气体的运输D．②④过程均使血液由动脉血变为静脉血9、典型的营群体生活的动物中，个体之间的关系是（

）A．对群体的作用相同，地位平等B．对群体的作用不同，地位平等C．对群体的作用不同，地位不平等D．对群体的作用相同，地位不平等10、下列哪一项不是肺泡与气体交换相适应的特点（）A．肺泡数目多 B．左右支气管进入左右两肺C．肺泡外包绕着毛细血管 D．肺泡和毛细血管的壁只由一层上皮细胞构成11、下列关于艾滋病的叙述中，错误的是A．艾滋病的病原体是病毒 B．不安全性行为会传播艾滋病C．艾滋病可通过血液进行传播 D．与艾滋病患者握手拥抱会感染此病12、图为人体血液循环示意图，下列分析不正确的是()A．若A为肺，则流经A后的血液中二氧化碳减少B．若B是小肠，则饭后流经B后的血液中养料增多C．血液由左心室经C流回右心房这一过程属于体循环D．若某人静脉注射葡萄糖，则葡萄糖最先到达心脏四个腔中的左心房13、把植物进行呼吸作用产生的气体通入澄清石灰水中，石灰水变浑浊了，说明此气体是（）A．氧气 B．二氧化碳 C．一氧化碳14、下列植物的繁殖方式与“试管婴儿”在本质上相同的是（

）A．椒草的叶片长成新植株 B．将葡萄的枝条插入土壤后生根成活C．用马铃薯的块茎繁殖后代 D．遗落在土壤中的花生种子发育成幼苗15、下列有关免疫的说法，不正确的是（）A．免疫具有防御、清除和监视的功能 B．免疫对人体是有益的，人体的免疫能力越强越好C．非特异性免疫可以针对多种病原体起作用 D．疫苗是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品16、下列有关生命活动调节的叙述不正确的是（）A．激素调节人体的生理活动时，不受神经系统的控制B．视觉和听觉的感受器分别位于视网膜和耳蜗C．反射弧完整，不一定出现反射活动D．神经系统结构和功能的基本单位是神经细胞，神经调节的基本方式是反射17、下列叙述中，属于生物因素对生物影响的是（

）A．“雨露滋润禾苗壮” B．“草盛豆苗稀” C．“春来江水绿如蓝” D．“秋风扫落叶”18、将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中A．没有细菌和真菌B．温度低，细菌和真菌全被冻死C．防止水分散失D．温度低，抑制细菌和真菌繁殖生长速度19、下列各项中属于特异性免疫的是（）A．体液的杀菌作用 B．吞噬细胞的吞噬作用C．皮肤的屏障作用 D．淋巴细胞产生抗体，吞噬病原体20、俗话说“大树底下好乘凉”，这说明了（）A．环境改变生物 B．生物适应环境C．生物影响环境 D．环境制约生物21、请阅读下列材料，回答下列问题。葡萄可生食，也可酿制葡萄酒饮用。繁殖葡萄时，可选择性状优良的葡萄在枝条适当的位置作环剥处理，再用肥沃疏松土壤覆盖，约一个月环剥处开始生根。从母枝上剪断，移栽入含腐殖质较高土质疏松的沙壤土中，就可长成一棵新的植株。材料中葡萄的繁殖方法属于______生殖。葡萄中可食用的部分是由______发育而成。葡萄酒有养颜和抗氧化的功效，它的酿造离不开______的发酵作用。葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用______方法，延长贮藏时间。有一种细菌能够侵染葡萄的木质部，最终引起葡萄大面积死亡。科学家成功将一种蚕的基因植入葡萄种子的胚中，培育出的植株能够产生一种抵抗该病菌的蛋白质，这项现代生物技术是______。22、2017年4月1日，中共中央、国务院印发通知，决定设立河北雄安新区。雄安新区内林地盛产蕨菜、木耳、松籽、榛子等上百种山产品，白洋淀水生生物包括浮游生物底栖动物、鱼类和水生植物。其中浮游藻类92属，白洋淀野生禽鸟已恢复到198种，主要有天鹅、大鸨、苇莺、黑水鸡、鸪丁、苍鹭、斑嘴鸭等鸟类，其中国家一级重点保护鸟类4种，国家重点保护鸟类26种。雄安新区地处北京、天津、保定腹地，区位优势明显，交通便捷通畅，生态环境优良、资源环境承载能力较强，现有开发程度较低，发展空间充裕，具备高起点高标准开发建设的基本条件。根据材料回答下列问题：整个北京市在生态系统的类型中属于_____生态系统，北京市人口多，排放的污水、废气和固体废弃物多，和森林生态系统相比自动调节能力_____。请从给出的以下四种生物中：水生植物、斑嘴鸭、鱼类、木耳，选取适当的生物写出条完整的食物链：_____（需包含三个营养级）。如果有毒物质进入该生态系统，则该食物链中有毒物质积累最多的生物是_____。资料中划线部分体现了_____的多样性，其实质是_____的多样性。白洋淀野生禽鸟的恢复，使生物资源更加丰富，由此可见保护生物的_____，保护_____的多样性是保护生物多样性的根本揹施。

参考答案1、C【解析】

甲状腺激素是由甲状腺分泌的，它的主要作用是促进新陈代谢、促进生长发育、提高神经系统的兴奋性；要探究“甲状腺激素对蝌蚪生长发育的影响”，应以甲状腺激素为变量设置对照实验。【详解】人体主要的内分泌腺有垂体、甲状腺、肾上腺、胰岛、性腺（睾丸、卵巢）和胸腺（在性成熟期后逐渐变小）等，它们共同组成了人体的内分泌系统。该实验无法证明甲状腺是内分泌腺，A错误；甲和丙为一组对照实验，甲状腺激素为变量，说明甲状腺激素能促进生长发育，B错误；甲和乙为一组对照实验，甲状腺激素为变量，由实验现象得出结论甲状腺能分泌甲状腺激素，C正确；甲和乙为一组对照实验，甲状腺为变量，甲和丙为一组对照实验，甲状腺激素为变量，D错误。【点睛】解答此题的关键是确定、控制实验变量，设置对照实验。2、D【解析】

果皮是由体细胞构成的，因此，果皮颜色与花粉的基因无关，只与母体基因型有关，胚是由受精卵发育而来，基因型由精子和卵细胞的基因决定。以此为入手点进行解答。【详解】红色番茄（Dd）的花粉授到黄色番茄（dd）的多个柱头上，因此，红色番茄为父方，提供的精子类型有D或d；黄色番茄为母方，卵细胞的类型只有一种，含d基因。传粉完、受精成后，子房壁发育成果皮，子房壁的细胞是体细胞构成，基因组成为dd，因此，果皮颜色为黄色，种子的胚有受精卵发育而来，受精卵是由精子和卵细胞结合形成的，精子有两种类型，卵细胞只有一种类型，因此，受精卵的基因组成分别是：Dd和dd，因此，胚的基因组成为Dd或者dd。故选D。【点睛】考查植物的有性生殖，有一定的难度，解答本题的关键是理解果皮和胚分别是由哪个部分发育而来。3、A【解析】试题分析：胚是种子的主要部分，是新植物体的幼体，A正确；大豆种子萌发只需氧气、水分、空气，B错误；②表示种子萌发的过程，C错误；大豆种子的营养成分主要来自于胚，①是种皮。考点：果实和种子的形成。4、D【解析】试题分析：人的运动系统由骨骼和骨骼肌组成，骨骼是由多块骨连接而成．骨和骨之间的连接叫骨连接，骨指的是单块的骨，A错误；骨骼肌包括肌腱和肌腹两部分,骨骼肌中间较粗的部分叫肌腹,两端较细的呈乳白色的部分叫肌腱，B错误；关节的结构包括关节囊、关节腔和关节面三部分组成，关节面由关节头和关节窝组成。故C错误；社群行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级．如猴子之间有严格的“等级制度”有首领，负责指挥、协调内部成员之间的关系，其他成员必须服从首领，选项中猴王争霸属于社会行为，故D正确。考点：动物的运动和行为5、C【解析】

维生素不是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量，人体每日对它们的需要量也很小，但是，维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长发育，甚至患病，解答即可。【详解】维生素A对维持人体的正常视觉有很重要的作用，人体缺乏易患夜盲症，干眼症，皮肤干燥和脱屑等病症，故A不符合题意；维生素B1有促进生长和消化，改善神经组织的功能，缺少了人体易患神经炎，脚气病、食欲不振，消化不良，生长迟缓等症状，故B不符合题意；维生素C能够增强人体的抵抗力，主要存在于新鲜的蔬菜和水果中，缺乏易患坏血病和抵抗力下降，牙龈出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，所以猕猴桃含有丰富的营养，其中对预防牙龈出血起主要作用的是维生素C，故C符合题意；维生素D能够促进鈣、磷的吸收，故D不符合题意。故选C。【点睛】解题的关键是理解食物中的营养物质及作用。6、C【解析】试题分析：传染病流行的时候，只要切断传染病流行的三个环节中的任何一个环节，传染病就流行不起来；因此预防传染病的一般措施有控制传染源、切断传播途径、保护易感人群；健康人经常参加体育锻炼、提高自身免疫力、对健康人进行预防接种等措施就属于保护易感人群。所以为了预防肺结核，在婴儿刚出生时就接种卡介苗，这一措施属于预防传染病中的保护易感人群。这种卡介苗只对结核杆菌起作用，而对其它病原体不取作用；同理，乙肝疫苗只对乙肝病毒起作用，而对其它病原体不取作用。这种免疫属于特异性免疫。选C。【考点定位】本题考查的是特异性免疫，难度一般，属于了解层次要求。7、C【解析】

细胞是生物体结构和功能的基本单位，并不是所有的生物都有细胞，例如：病毒。【详解】植物、动物、细菌、真菌等生物结构和功能的基本单位都是细胞。也就是说动物、植物、细菌、真菌都是由细胞构成的生物。唯独病毒的结构简单，只有由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的，没有细胞结构。上述选项中，海马属于鱼类是动物、香菇属于真菌，都有细胞结构；烟草花叶病毒属于病毒，没有细胞结构。【点睛】不具有细胞结构的生物只有病毒，要重点记住。8、D【解析】①是肺的通气，呼吸运动的过程是：平静吸气时，膈肌与肋间肌收缩，引起胸腔前后、左右及上下径均增大，肺随之扩大，形成主动的吸气运动；当膈肌和肋间外肌舒张时，肋骨与胸骨因本身重力及弹性而回位，结果胸廓缩小，肺也随之回缩，形成被动的呼气运动。可见①是肺的通气过程是通过呼吸运动实现的，A正确；

②是肺泡内的气体交换进行依赖于气体的扩散作用，B正确；

铁是一种红色含铁的蛋白质，血红蛋白在含氧量高的地方能与氧结合，在含氧量低的地方，能与氧分离，有运输氧的功能，长期缺铁性贫血会影响③气体在血液中的运输，C正确；

②肺泡内的气体交换使血液由静脉血变为动脉血，④组织里的气体交换使血液由动脉血变为静脉血，D错误。9、C【解析】试题分析：社会行为是群体内形成了一定的组织，成员间有明确分工的动物群集行为，有的高等动物还形成等级，社群生活对动物有利，可以有效地猎食和有效地防御捕食者的攻击，使动物群体能更好地适应生活环境，对维持个体与种族的生存有重要的意义，白蚁是典型的营群体生活的动物有工蚁、兵蚁、蚁后、雄蚁之分，蚁后主要职责是产卵、繁殖后代和统管这个群体大家庭，雄蚁有发达的生殖器官和外生殖器，主要职能是与蚁后交配，工蚁的主要职责是建造和扩大保卫巢穴、采集食物、伺喂幼蚁及蚁后等，兵蚁是负责保护蚁巢以及蚁巢中所有白蚁的安全，特征是双腭很大，黑猩猩群体内有严格的等级次序，有首领，负责指挥、协调内部成员之间的关系，其他成员必须服从首领，首领优先享有食物、配偶等，由此说明个体之间对群体的作用不同，地位不平等。考点：本题考查的是社会行为。点评：此题为基础知识题，解答此类题目的关键是社会行为的特点。10、B【解析】

肺是气体交换的器官，与此功能相适应，肺有一系列与气体交换相适应的结构特点，结合图示进行解答．【详解】呼吸系统的组成包括呼吸道和肺两部分。呼吸道包括鼻腔、咽、喉、气管、支气管，是呼吸的通道，呼吸道保证了气体的畅通。肺由许多肺泡构成，气体交换的效率高；肺泡外面包绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，肺泡的壁和毛细血管壁都很薄，只有一层上皮细胞构成，这些特点都有利于气体交换，因此肺是气体交换的主要场所。故选B【点睛】理解掌握肺泡适于气体交换的特点是解题的关键。11、D【解析】

解答此题的关键是熟练掌握艾滋病的传播途径、传染源等。【详解】艾滋病是人类因为感染人类免疫缺陷病毒（HIV）后导致免疫缺陷，因此艾滋病的病原体是病毒，A正确。艾滋病的传播途径主要有：性传播、静脉注射吸毒、母婴传播、血液及血制品传播，B、C正确。空气、饮食、握手、拥抱等日常生活接触不会传播HIV，D错误。故选：D。12、D【解析】

人体的血液循环可分为体循环和肺循环两条途径，体循环的路线是左心室→主动脉→各级动脉→身体各部分的毛细血管网→各级静脉→上、下腔静脉→右心房，经过体循环，血液由动脉血变成静脉血；肺循环的路线是右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺静脉→左心房，经过肺循环，血液由静脉血变成动脉血。【详解】A．若A为肺，肺泡中的氧气含量高于血液里的氧气含量，氧气由肺泡扩散到血液里；血液里二氧化碳的含量高于肺泡中的二氧化碳的含量，二氧化碳由血液扩散到肺泡里，血液中氧气增多，二氧化碳减少，故A正确。B．小肠是吸收营养物质的主要场所，血液流经小肠后，营养物质会显著增多，二氧化碳增大，氧气减少，所以若B是小肠，则饭后流经B后的血液中养料增多，故B正确。C．人体的血液循环包括体循环和肺循环两条途径（如图）：可见血液由左心室经C流回右心房，这一过程属于体循环，故C正确。D．当从上肢静脉注射葡萄糖时，葡萄糖经上肢静脉，汇集上腔静脉，进入右心房，所以葡萄糖最先进入心脏的右心房，故D错误。故选D。【点睛】​本题考查体循环和肺循环，理解掌握血液循环路线及体循环和肺循环后血液成分的变化。13、B【解析】

根据植物呼吸作用的原理：植物细胞利用氧，将有机物分解成二氧化碳和水，并且将储存在有机物中的能量释放出来，供给生命活动的需要的过程；进行分析解答。【详解】呼吸作用的表达式为：二氧化碳会使澄清的石灰水变浑浊。因此把植物进行呼吸作用产生的气体通入澄清的石灰水中，石灰水变浑浊，这个现象说明了植物进行呼吸作用释放二氧化碳。故选：B。【点睛】解题的关键是知道植物的呼吸作用释放出二氧化碳，二氧化碳遇澄清的石灰水变浑浊。14、D【解析】

（1）无性生殖的关键在于没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的方式，如嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等。（2）有性生殖是指经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。（3）常说的试管婴儿是设法使精子与卵子在体外相遇并受精。试管婴儿又称体外受精﹣﹣﹣胚胎移植，具体地说是借助内窥镜或在B超指引下，从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入试管，体外培养三天左右，使卵子受精，然后再在B超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎儿的过程，可见该过程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，其原理仍然是有性生殖。【详解】椒草的叶片长成新植株、将葡萄的枝条插入土壤后生根成活和利用马铃薯的块茎繁殖后代属于无性生殖，ABC错误。遗落在土壤中的花生种子发育成幼苗经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合，成为受精卵，为有性生殖，D正确。【点睛】解答此题的关键是知道有性生殖与无性生殖的区别及应用。15、B【解析】试题分析：疫苗是用失活的或减毒的病原体制成的生物制品，A正确；免疫对人体不一定是有益的，如防御感染免疫功能过强会发生过敏反应，因此人体的免疫能力不一定是越强越好，B错误；非特异性免疫可以针对多种病原体起作用，C正确；免疫具有防御、清除和监视的功能，D正确。考点：人体的免疫功能。16、A【解析】

人体的生命活动主要受到神经系统的调节，但也受到激素调节的影响。神经系统结构和功能的基本单位是神经细胞，神经调节的基本方式是反射。【详解】A．人体生命活动的调节，是由于神经系统和激素共同作用的结果，其中神经系统占主导地位，激素调节受神经系统的控制，参与调节人体的生命活动，A错误。B．视网膜上含有许多对光线敏感的细胞，能感受光的刺激，产生神经冲动，属于视觉感受器。耳蜗内有对声音敏感的感觉细胞，感受振动的刺激，产生神经冲动。所以人的听觉感受器位于耳蜗。因此人的视觉感受器和听觉感受器分别位于视网膜和耳蜗，B正确。C．反射弧完整，不一定出现反射活动，反射的完成还要有刺激，C正确。D．神经系统结构和功能的基本单位是神经细胞，神经细胞能接受刺激，产生并传导兴奋；神经调节的基本方式是反射，是人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应，D正确。故选A。【点睛】此题考查的是人体生命活动的调节、视觉和听觉的感受器、神经系统的基本单位和反射，注意综合掌握。17、B【解析】

环境中影响生物生活的各种因素叫环境因素，分为非生物因素和生物因素。非生物因素包括：光、温度、水、空气、土壤等。生物因素是指环境中影响某种生物个体生活的其他所有生物，包括同种和不同种的生物个体。【详解】“雨露滋润禾苗壮”体现了非生物因素水分对生物的影响；草盛豆苗稀，体现了草和农作物之间的竞争关系，属于生物对生物的影响；“春来江水绿如蓝”体现了非生物因素温度对生物的影响；“秋风扫落叶”体现了非生物因素温度对生物的影响。选项B符合题意。【点睛】解答此类题目的关键是熟记生物因素的概念。18、D【解析】

根据食品保存的基本原理进行分析回答．由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．【详解】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，可以避免食物的腐败变质．将馒头放入冰箱中，可以延长保存时间，主要原因是冰箱中温度低，抑制了细菌和真菌生长繁殖的速度，来达到较长时间保存的目的．但是低温不能杀死馒头中的细菌和真菌。故选D.【点睛】此题考查的是食品的腐败原因。19、D【解析】考点：人体特异性兔疫和非特异性兔疫．分析：免疫是指人体对病原体及其有害产物的抵抗力，从获得途径来看，免疫分为非特异性免疫和特异性免疫，前者是指先天具有的对多种病原体有防御作用的免疫，后者是指出生后产生的只对特定的病原体起作用的免疫．解答：解：选项中，皮肤的屏障作用是保卫人体的第一道防线，是先天具有的对多种病原体有防御作用的非特异性免疫；体液的杀菌作用、吞噬细胞的吞噬作用是保卫人体的第二道防线，也是非特异性免疫；而淋巴细胞产生抗体，吞噬病原体，这种免疫是后天获得的，属于特异性免疫．故选D点评：此题考查了特异性免疫和非特异性免疫的识别，关键知道人体的三道防线．20、C【解析】

蒸腾作用是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态通过气孔散失到大气中的过程。蒸腾作用为大气提供大量的水蒸气，增加空气湿度，降雨量增多；蒸腾作用散失水分，吸收热量，使气温降低；夏天大树还能遮挡阳光，降低温度；此外大树还能进行光合作用，释放氧气，使空气清新宜人。因此树荫下，空气湿润、凉爽、清新宜人。【详解】“大树底下好乘凉”是因为植物通过蒸腾作用，向空气中散发水分，带走大树周围的一些热量，从而降低了大树周围的温度，使得大树地下比较凉爽。这说明大树影响了周围环境的温度，属于生物影响环境。故选C【点睛】能用所学的生物学知识解释一些常见的自然现象是解答此题的关键。21、无性子房壁酵母菌低温，降低氧浓度转基因技术【解析】

（1）有性生殖指由亲本产生的两性生殖细胞结合成受精卵，由受精卵发育成新个体的生殖方式。无性生殖是不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。（2）酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用。（3）转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术。【详解】（1）压条是将植物的枝、蔓压埋于湿润的基质中，待其生根后与母株割离，形成新植株的方法。这种方法不经过两性生殖细胞的结合，属于无性（或营养）生殖。受精完成后，受精卵发育成胚，受精极核发育成胚乳，胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，葡萄中可食用部分属于果皮，由子房壁发育而成。（2）酵母菌在无氧的条件下，能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。因此葡萄酒的酿造离不开酵母菌的发酵作用。这咱发酵作用除了需要适宜的温度等，还需要在无氧条件下才能进行。（3）葡萄肉厚多汁，不易保鲜，生产生活中通常采用低温方法，延长贮藏时间。因为温度能影响呼吸作用，主要是影响呼吸酶的活性。温度低，呼吸作用弱。（4）转基因技术就是把一