4-2-蛋白质(A卷)(人教版2019选择性必修3)(原卷版)

选择性必修三4.2蛋白质同步达标AB卷A卷原卷版学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．下列说法不正确的是A．无水乙醇常用于医疗消毒 B．用水煤气可合成液态碳氢化合物和含氧有机化合物C．以植物秸秆为原料，通过一系列转化可生产醋酸 D．饱和硫酸钠溶液可用于提纯蛋白质2．中华文明源远流长，衣、食、住、行都是中华民族智慧的结晶。下列文明载体与硅酸盐材料有关的是衣食住行A．岭南非遗服饰(粤绣)B．广东小吃(白斩鸡)C．著名建筑(光孝寺)D．出行马车(车辇)A．A B．B C．C D．D3．下列属于高分子化合物且在自然界中原来并不存在的是A．淀粉 B．纤维素 C．聚乙烯 D．蛋白质4．蛋白质受某些因素的影响，其空间结构发生变化(一级结构不变)，引起其理化性质和生物活性的变化，此时发生了蛋白质的。A．水解 B．变性 C．盐析 D．溶解5．文物是历史的“活化石”，是传承文化最好的物质载体。下列对相关文物的化学解读错误的是文物化学解读A西汉直裾素纱禅衣，由蚕丝织造蚕丝和毛笔中狼毫的主要成分相同B北宋汝窑天青无纹水仙盆，以天青釉色著称于世水仙盆的主要成分是二氧化硅C西周初期的伯矩鬲是罕见的青铜器鬲上铜绿的主要成分为碱式碳酸铜D王羲之的《快雪时晴帖》被誉为“天下第一法书”帖子纸张的主要成分是天然高分子化合物A．A B．B C．C D．D6．下列物质主要成分属于天然高分子化合物且能发生水解的是A．玉米油 B．蚕丝 C．生物柴油 D．天然橡胶7．下列有机物中，不属于天然高分子化合物的是A．天然橡胶 B．纤维素 C．蛋白质 D．油脂8．下列说法不正确的是A．福尔马林能使蛋白质变性，可用于制作动物浸制标本B．油脂属于天然有机高分子，可用于制造肥皂和人造奶油C．因误服船、汞等重金属盐中毒的忠者在急救时可口服牛奶、蛋清或豆浆D．中国科学家在世界上首次人工合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素9．有机物与社会生活的各个方面密不可分，下列说法正确的是A．乙酸乙酯的碱性水解属于皂化反应B．直馏汽油和裂化汽油的主要成分都是烃类C．棉花、蚕丝都属于天然纤维，主要成分相同D．糖类、油脂和蛋白质均是天然高分子，都可发生水解反应10．下列说法不正确的是A．毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的都是使病毒蛋白质变性B．用浓Na2SO4溶液使蛋清液发生盐析，进而分离、提纯蛋白质C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸11．下列说法错误的是A．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下可生成4种二肽B．乙酸、苯甲酸、乙二酸(草酸)均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色C．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维可用于生产电影胶片片基D．向鸡蛋清溶液中加入溶液，出现白色沉淀，该过程发生了蛋白质的变性12．新冠肺炎新变异株奥密克戎席卷全球，威胁着人们的生命安全。下列说法错误的是A．新冠变异病毒奥密克戎毒株中的蛋白质属于高分子化合物B．高温可以使冠状病毒失去活性是因为蛋白质受热变性C．“84”消毒液、双氧水可以有效杀灭病菌，利用的是它们的强氧化性D．医院所用的医用消毒酒精中乙醇的浓度(体积分数)为95%13．化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是A．活性炭具有除异味和杀菌的作用B．天然气不完全燃烧会产生有毒气体C．氢气燃烧主要是由化学能转化为热能D．根据纤维在火焰上燃烧产生的气味，可确定该纤维是否为蛋白质纤维14．化学与生产生活密切相关。下列说法错误的是A．误食重金属盐引起人体中毒，急救时可以喝大量的牛奶解毒B．医学上常用BaSO4作为内服造影剂检查消化系统C．油脂的皂化反应是高分子化合物降解过程D．以铁粉为主要成分制成双吸剂放入食品包装袋，可以延长食物的保质期15．化学与生产、生活密切相关。下列叙述错误的是A．氯化铁、硫酸亚铁是优良的净水剂B．石灰石在高温下可用于消除燃煤烟气中的SO2C．氯化钙用作食品干燥剂D．碳酸钡可用于肠胃X射线造影检查16．古诗词是中国传统文化的一部分，部分古诗词里蕴藏着化学知识。下列对古诗词所涉及化学知识的解读不正确的是A．“千锤万凿出深山”反映了制备生石灰的原料来源B．“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”中金的化学性质很稳定C．“遥知不是雪，为有暗香来”反映了梅花香气的扩散是一种物理变化D．“朱门酒肉臭，路有冻死骨”中酒和肉均只含有碳、氢、氧三种元素17．下列说法不正确的是A．工业上常通过油脂在碱性条件下的水解反应生产肥皂和甘油B．氨基酸以两性离子的形态存在时，水中溶解度最小，可以形成晶体析出C．苯酚与尿素在一定条件下能发生缩聚反应生成高分子材料脲醛树脂D．在葡萄糖溶液中，链状的葡萄糖分子几乎全部转变为环状结构18．常用的除甲醛试剂有：①活性炭；②；③。其中试剂②去除甲醛的第一步反应原理为：。下列说法不正确的是A．常温、常压下，甲醛是一种有刺激性气味的无色气体，可以用试剂①吸附B．依据电负性，试剂②中带部分负电荷的N与甲醛中带部分正电荷的C相结合C．试剂③与试剂②去除甲醛的反应原理类似D．甲醛使蛋白质失活，可能是醛基与蛋白质分子中的氨基发生了反应二、填空题19．氨基酸是具有两性特点的有机物，在结构上都具有的官能团名称是__、__。我们从食物中摄取的__在胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下发生__反应，生成氨基酸，它被人体吸收后，重新合成人体所需要的各种__。20．用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成四种二肽。(_______)21．回答下列问题(1)服装面料种类繁多。下列面料中不属于天然纤维的是____________。A．棉和麻

B．丝和毛

C．涤纶和锦纶(2)制造轮胎的天然高分子中主要成分为顺式结构，请写出其结构简式_______。(3)人工合成的丁腈橡胶具有优异的耐油性，它的两种单体是_______。A．1，3-丁二烯 B．苯乙烯 C．丙烯腈 D．异戊二烯(4)下列说法中不正确的是_______。A．淀粉和纤维素属于多糖类天然高分子化合物，在一定条件下均能水解B．聚乙炔用I2或Na等做掺杂处理后可形成一种导电塑料，该导电塑料有固定的熔点C．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质D．“地沟油”经加工处理后，可以用来制肥皂(5)下列说法正确的是_______。A．淀粉、纤维素和核酸都属于多糖B．纤维素能发生酯化反应，而淀粉不能C．涤纶和尼龙中都含酯基D．聚苯乙烯为线型结构的高分子化合物，具有热塑性(6)塑