《无霜保鲜卧式冷柜》

ICS97.040.30

Y61

团体标准

T/CASXXX—2023

无霜保鲜卧式冷柜

Frostfreeandfreshfreezinghorizontalfreezer

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

中国标准化协会发布

T/CASXXX—20XX

无霜保鲜卧式冷柜

1范围

本标准规定了无霜保鲜卧式冷柜的术语和定义、技术要求和试验方法。

本标准适用于无霜保鲜卧式冷柜(以下简称冷柜)。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4343.1家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第1部分：发射

GB4343.2家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第2部分：抗扰度

GB4706.1家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB4706.13家用和类似用途电器的安全制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求

GB5009.228-2016食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定

GB/T8059—2016家用和类似用途制冷器具

GB12021.2家用电冰箱耗电量限定值及能效等级

GB17625.1电磁兼容限值谐波电流发射限值(设备每相输入电流≤16A)

GB17625.2电磁兼容限值对每相额定电流≤16A且无条件接入的设备在公用低压供电系统

中产生的电压变化、电压波动和闪烁的限制

3术语和定义

GB/T8059界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

顶部便利空间

卧式冷柜内胆上半部分便于用户使用的空间。

3.2

有效使用空间

冷柜内可有效使用的空间。不包含任何辅助风道结构所占用空间以及任意尺寸≤50mm的狭小

空间。

3.3

实际容积利用率

有效使用空间容积数值与内胆容积数值的比值。

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注：内胆容积是冷柜箱体发泡后且箱内部未安装任何部件时的内部容积，不包含内嵌隐藏箱体预留风道的容积。

3.4

顶部便利面积使用率

冷柜顶部便利空间的投影面积与冷柜柜口内框面积的比值。

注：冷柜顶部便利空间的投影面积指上述顶部便利空间投影至冷柜柜口所在水平面上的面积。

3.5

实际使用温度均匀性

冷柜满载稳定运行状态下，箱内最高温度点平均温度与最低温度点积分平均温度的差值。

3.6

无霜保鲜卧式冷柜

所有的间室均采用自动化霜，并能自动排除化霜水，且至少有一个间室使用无霜系统制冷的保

鲜卧式冷柜。

4技术要求

4.1安全

符合GB4706.1、GB4706.13标准要求。

4.2电磁兼容

符合GB17625.1、GB17625.2、GB4343.1、GB4343.2的要求。

4.3性能

性能除了符合以下要求外，其余还应符合GB/T8059的规定。

4.3.1实际容积利用率

实际容积利用率应≥95%。

4.3.2顶部便利面积使用率

顶部便利面积使用率应等于100%。

4.3.3门的开启力

按照6.3.3规定的方法进行测试，力在不超过50N之前将门打开。

4.3.4实际使用温度均匀性

实际使用温度均匀性应≤3K。

4.3.5冷冻能力

冷冻能力应≥5.5kg/12h/100L。

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4.3.6汁液损失率

按照6.3.8进行试验，汁液损失率应≤2%。

4.3.7挥发性盐基氮变化率

按照6.3.9进行试验，挥发性盐基氮变化率应≤10%。

5一般试验条件

5.1环境温度

环境温度使用铜或黄铜构成的圆柱进行测量。

在达到稳定运行工况及试验进行期间，每一个环境温度传感器应满足：

a)环境温度的测定按照GB/T8059-2016中7.4.4规定的方法，环境温度积分平均值应保持在

设定环境温度的±0.5K以内；

b)两次测量的标准偏差应小于0.5K；

c)垂直方向上的环境温度梯度不应超过1K/m。

下述试验在以下环境温度条件下进行，其他试验按照GB/T8059-2016中要求的环境温度。

a)进行汁液损失率和挥发性盐基氮变化率试验时环境温度为25℃；

b)进行实际使用温度均匀性试验时，环境温度为32℃；

c)进行能效等级试验时按照16℃和32℃进行测试。

5.2环境湿度

试验室内相对湿度为（50%±10%）RH。

5.3待测冷柜的准备

将冷柜的冷藏室温度控制装置设定在制造商声明（例如，说明书要求）的利于食物保鲜的位置，

若制造商没有声明，则将温度控制装置设定在中间位置；将冷柜的冷冻室温度控制装置设定在制造

商声明（例如，说明书要求）的利于食物冷冻保鲜的位置，若制造商没有声明，则将温度控制装置

设定在间室温度接近于其对应的特性温度，例如对于4星冷冻室，设定在接近-18℃的位置。冷柜运

行至稳定状态，各间室内温度应符合GB/T8059-2016储藏温度的要求。

本标准规定的每项试验开始前，均用75%的酒精擦拭冷柜所有储藏间室内表面及冷柜所有储藏

间室内各附件的表面并晾干。

6试验方法

6.1安全

按照GB4706.1，GB4706.13进行试验。

6.2电磁兼容

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按照GB17625.1、GB17625.2、GB4343.1、GB4343.2进行试验。

6.3性能

6.3.1实际容积利用率

应按照公式（1）进行计算：

L1

훼=×100%……………(1)

L2

式中：

훼：实际容积利用率；

L1：冷柜有效使用空间容积;

L2：冷柜内胆容积。

6.3.2顶部便利面积使用率

应按照公式（2）进行计算：

S1

훾=×100%………………(2)

S2

式中：

훾:顶部便利面积使用率;

S1：冷柜顶部便利空间的投影面积;

S2：冷柜柜口内框面积。

6.3.3门的开启力

按照4706.13的22.112规定的方法进行测试。

6.3.4实际使用温度均匀性

冷柜按照5.1的环境温度进行设定，按GB/T8059中7.6的要求放置在试验室内。

所有试验包和M包都应符合GB/T8059中7.5的规定，试验包尺寸还可按照表1要求。M包按

照GB/T8059的12.3.3.4放置在试验包中。

表1实验包尺寸要求

尺寸允许偏差质量允许偏差

mmmmgg

25×100×100尺寸为25：±1250±5

50×50×100尺寸为50：±2125±2.5

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25×50×100尺寸为100：±362.5±1.5

试验包按以下要求放置:

a)在间室(包括任何门空间)尽可能多的放置试验包，试验包可以任何一个面垂直放置。

b)试验包堆之间应无间隙放置，试验包与间室内壁、出风口等之间应尽可能无间隙，使得试验

包堆之间两侧间隙之和应＜25mm（即一侧贴壁后另一侧无法放置25mm厚试验包）。

c)最高试验包上表面与其上紧邻的水平表面的垂直距离应大于或等于10mm但小于＜60mm。

按GB/T8059—2016储藏温度试验进行测试，在各间室实测温度满足相应间室储藏温度要求后，

取阶段E中最热试验包平均温度与最冷试验包平均温度的差值作为实际使用温度均匀性的数值。

6.3.5冷冻能力

按照GB/T8059—2016的方法进行试验。

6.3.6汁液损失率

冷柜稳定运行24h后，选取新鲜的牛里脊肉重量200g±10g，厚度30mm±5mm（要求试验为整块

肉，不得拼接）称重W1后放置于塑料托盘上，并用保鲜膜包裹放置于制造商声明的冷冻室食物保鲜

最佳位置，若制造商没有声明，则将食物样品放入冷冻室中距离最热空气温度传感器25mm处。冷冻

30天后取出待测肉品，将包裹保鲜膜的测试样品（连同托盘）置于25℃±0.5℃的环境温度下解冻

6h。解冻完成后用吸水纸吸取解冻后化出的汁液，称取肉品重量W2。每个试样取两个平行样进行测

定，两个测试样品的相对偏差不超过5%。取两个测试样品的算术平均值作为测试结果。

汁液损失率按公式（3）进行计算：

푊−푊

푊푧=12×

푊1

100%…………………(3)

式中：

Wz：汁液损失率，%；

W1：试验开始前食物样品称重，g；

W2：试验结束后食物样品称重，g。

6.3.7挥发性盐基氮变化率

取200g±10g，厚度为30mm±5mm的新鲜牛里脊肉3块，将每块牛里脊肉平均分成两份，其中

一份按GB5009.228测试挥发性盐基氮（TVBN）含量，取3块样品的平均值T0（T0≤7mg/100g才能

进行下面试验）；另一份用保鲜膜包裹后放置在冷柜冷冻室内冷冻30天，30天后取出在25℃下自然

解冻6h后按GB5009。228测试挥发性盐基氮（TVBN）含量，取3块样品的平均值T1，按照公式（4）

计算挥发性盐基氮变化率△T。

푇−푇

∆푇=10×100%.....................................................................(4)

푇0

式中：

1

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△T——挥发性盐基氮变化率，%；

T1——贮藏后挥发性盐基氮含量，mg/100g；

T0——贮藏前挥发性盐基氮含量，mg/100g。

7检验规则

7.1.1出厂检验

GB/T8059—2016检验规则适用于本标准。

7.1.2型式检验

型式检验项目应符合GB/T8059—2016检验规则及表2。

表2检验项目

不合格分类

序号试验项目技术要求试验方法

ABC

1安全4.16.1√

2电磁兼容4.26.2√

3实际容积利用率4.3.16.3.1√

4顶部便利面积使用率4.3.26.3.2√

5门的开启力4.3.36.3.3

6实际使用温度均匀性4.3.46.3.4√

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