2025餐厅月工作总结及下月工作计划

尊敬的领导、同事们：1.菜品质量不断提升2.效劳程度显著进步3.环境卫生得到进一步加强4.团队凝聚力不断增强我们加强了团队建立，组织了屡次团队活动，进步了员工凝聚力和向心力。本月，员工流失率下降至5%，创近年来最低纪录。5.营业额稳步增长本月，餐厅营业额到达300万元，同比增长10%。其中，外卖业务收入占比到达40%，成为新的增长点。二、2025年餐厅下月工作方案1.深化推进菜品创新下月，我们将继续加大菜品创新力度，每月推出至少10道新菜品，满足顾客多样化需求。同时，进步菜品质量，确保顾客用餐体验。2.提升效劳程度加强员工培训，重点提升效劳员的效劳技能和综合素质。开展“效劳明星”评选活动，激发员工效劳热情，进步效劳程度。3.加强环境卫生管理4.丰富团队建立活动举办各类团队活动，增强员工凝聚力和向心力。关心员工生活，进步员工福利，降低员工流失率。5.拓展外卖市场进一步拓展外卖市场，进步外卖业务收入占比。加强与第三方外卖平台的合作，进步餐厅知名度。6.进步营业额通过优化菜品构造、提升效劳程度等措施，进步餐厅营业额。争取下月营业额到达320万元。三、在新的一年里，我们将继续努力，为实现餐厅的可持续开展而奋斗。让我们携手共进，共创辉煌！谢谢大家！尊敬的领导、同事们：1.菜品质量不断提升2.效劳程度显著进步3.环境卫生得到进一步加强4.团队凝聚力不断增强我们加强了团队建立，组织了屡次团队活动，进步了员工凝聚力和向心力。本月，员工流失率下降至5%，创近年来最低纪录。5.营业额稳步增长本月，餐厅营业额到达300万元，同比增长10%。其中，外卖业务收入占比到达40%，成为新的增长点。二、2025年餐厅下月工作方案1.深化推进菜品创新下月，我们将继续加大菜品创新力度，每月推出至少10道新菜品，满足顾客多样化需求。同时，进步菜品质量，确保顾客用餐体验。2.提升效劳程度加强员工培训，重点提升效劳员的效劳技能和综合素质。开展“效劳明星”评选活动，激发员工效劳热情，进步效劳程度。3.加强环境卫生管理4.丰富团队建立活动举办各类团队活动，增强员工凝聚力和向心力。关心员工生活，进步员工福利，降低员工流失率。5.拓展外卖市场进一步拓展外卖市场，进步外卖业务收入占比。加强与第三方外卖平台的合作，进步餐厅知名度。6.进步营业额通过优化菜品构造、提升效劳程度等措施，进步餐厅营业额。争取下月营业额到达320万元。三、在新的一年里，我们将继续努力，为实现餐厅的可持续开展而奋斗。让我们携手共进，共创辉煌！谢谢大家！补充点：1.菜品创新方面，可以邀请顾客参与，举办菜品评选活动，增加互动性。2.效劳程度提升方面，可以设置顾客意见箱，及时搜集顾客反应，改良效劳缺乏之处。3.环境卫生管理方面，可以加强员工的卫生培训，进步员工的卫生意识。4.团队建立活动方面，可以定期组织员工旅游、聚餐等活动，增进员工间的感情。5.外卖市场拓展方面，可以推出优惠活动，吸引更多顾客选择外卖效劳。6.进步营业额方面，可以考虑引进特色饮品、小吃等，增加餐厅吸引力。重点和考前须知：1.菜品创新是进步餐厅竞争力的关键，要注重创新并及时调整。2.效劳程度直接影响顾客满意度，要加强员工培训和鼓励。3.环境卫生是餐厅的根本要求，要保持整洁亮堂，给顾客舒适的环境。4.团队建立是进步员工凝