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ICS03.080ICS03.080CCSA12青 海 省 地 方 标 准DB63/T2392—2024网络餐饮厉行节约实施指南2024-12-31发布 2025-02-01实施青海省场监理局 发布DB63/T2392DB63/T2392—2024II前 言本文按GB/T1.1—2020《准工导则 第部分标化件结和起规》起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省产品质量检验检测院提出。本文件由青海省市场监督管理局归口。DB63/T2392DB63/T2392—2024PAGEPAGE2网络餐饮厉行节约实施指南范围本文件适用于网络餐饮厉行节约的管理和实施。（GB/T17242投诉处理指南GB/T40041外卖餐品信息描述规范SB/T11070餐饮食品打包服务管理要求下列术语和定义适用于本文件。网络餐饮餐饮服务提供者通过互联网接受订购需求后制作并配送膳食的食品经营活动，以及网络食品交易第三方平台提供者为餐饮服务交易双方提供网络交易平台服务的活动。餐饮团购营造氛围（精细管理社会共治GB/T40041网络餐饮服务平台宜为消费者点餐提供“无需餐具”选项，倡导使用自备餐具。采购贮存SB/T11070鼓励使用食安封签，保障配送容器安全卫生，减少食物品配送过程中污染、损毁等导致的浪费。外卖配送人员从商家接收外卖时检查餐饮外卖一次性包装是否完好，如破损宜重新封装，否则外卖配送人员可拒绝取餐。外卖配送宜使用适合餐品容量的餐盒、餐袋及保温、清洁的配送容器。运输过程保证餐饮外卖一次性包装的完整性。未送达的餐品，餐饮提供者宜通过降价促销、食物捐赠、员工福利等方式进行处置。其他对评分低、点餐量少的菜品，餐饮提供者及时改进烹调工艺或做下架处理。餐饮团购用餐结束后，消费者反馈评价中建议加入用餐人数、是否剩菜或者还需要加菜选项，供其他餐饮团购用户参考。配合街道、社区在住宅小区内宣传，让厉行节约、制止浪费的理念深入每个家庭。鼓励通过建立环保虚拟账户、授予节约积分、发
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