鹅的饲养成本与效益分析考核试卷

鹅的饲养成本与效益分析考核试卷考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验学生对鹅的饲养成本与效益分析能力的掌握，通过对鹅的饲养成本构成、经济效益评估以及综合效益分析等方面的知识进行考察，以帮助学生深入了解鹅的饲养产业，提高其专业技能和决策能力。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.鹅的饲养周期一般为：（）

A.2个月

B.3个月

C.4个月

D.5个月

2.鹅的饲料成本占总饲养成本的比例通常为：（）

A.20%

B.30%

C.40%

D.50%

3.鹅的增重速度最快的阶段是：（）

A.出壳后1-2周

B.出壳后3-4周

C.出壳后5-6周

D.出壳后7-8周

4.下列哪项不是鹅的常见疾病：（）

A.鹅霍乱

B.鹅流感

C.鹅痘

D.鹅感冒

5.鹅的产蛋率最高的时间段是：（）

A.产蛋初期

B.产蛋中期

C.产蛋后期

D.任何时期

6.鹅舍的适宜温度范围是：（）

A.5-15℃

B.15-25℃

C.25-35℃

D.35-45℃

7.鹅的饲养密度一般为每平方米：（）

A.1-2只

B.2-3只

C.3-4只

D.4-5只

8.鹅的饲料中粗蛋白含量应保持在：（）

A.10-12%

B.12-15%

C.15-18%

D.18-20%

9.鹅的育肥期一般需要：（）

A.4周

B.6周

C.8周

D.10周

10.鹅的产蛋鹅舍要求光照时间为：（）

A.8-10小时

B.10-12小时

C.12-14小时

D.14-16小时

11.鹅的饮水量是饲料量的：（）

A.1-2倍

B.2-3倍

C.3-4倍

D.4-5倍

12.鹅的饲料中钙的含量应为：（）

A.0.5-1%

B.1-2%

C.2-3%

D.3-4%

13.鹅的育肥成本中，饲料成本占比最高可达：（）

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

14.鹅的产蛋鹅舍要求湿度控制在：（）

A.40-50%

B.50-60%

C.60-70%

D.70-80%

15.鹅的育肥鹅舍要求通风换气次数为每小时：（）

A.1-2次

B.2-3次

C.3-4次

D.4-5次

16.鹅的产蛋率受光照时间影响的敏感期为：（）

A.产蛋初期

B.产蛋中期

C.产蛋后期

D.整个产蛋期

17.鹅的饲料中能量含量应保持在：（）

A.10-12%

B.12-15%

C.15-18%

D.18-20%

18.鹅的育肥鹅舍要求地面材料为：（）

A.水泥

B.土地

C.木板

D.塑料

19.鹅的饲料中赖氨酸含量应为：（）

A.0.5-1%

B.1-2%

C.2-3%

D.3-4%

20.鹅的育肥成本中，人工成本占比约为：（）

A.5%

B.10%

C.15%

D.20%

21.鹅的产蛋鹅舍要求光照强度为：（）

A.200-300勒克斯

B.300-500勒克斯

C.500-700勒克斯

D.700-1000勒克斯

22.鹅的饲料中磷的含量应为：（）

A.0.2-0.5%

B.0.5-1%

C.1-2%

D.2-3%

23.鹅的育肥鹅舍要求温度控制在：（）

A.18-25℃

B.25-30℃

C.30-35℃

D.35-40℃

24.鹅的饲料中粗纤维含量应保持在：（）

A.5-10%

B.10-15%

C.15-20%

D.20-25%

25.鹅的产蛋鹅舍要求通风良好，每小时换气次数不少于：（）

A.5次

B.10次

C.15次

D.20次

26.鹅的饲料中维生素A的含量应为：（）

A.2000-5000国际单位/千克

B.5000-10000国际单位/千克

C.10000-20000国际单位/千克

D.20000-50000国际单位/千克

27.鹅的育肥鹅舍要求地面坡度为：（）

A.1-2%

B.2-3%

C.3-4%

D.4-5%

28.鹅的饲料中矿物质元素中钙磷比例应为：（）

A.1:1

B.2:1

C.3:1

D.4:1

29.鹅的产蛋鹅舍要求光照周期为：（）

A.16小时/天

B.18小时/天

C.20小时/天

D.22小时/天

30.鹅的育肥鹅舍要求屋顶材料为：（）

A.水泥

B.土地

C.木板

D.塑料

二、多选题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.鹅的饲养成本包括哪些方面？（）

A.饲料成本

B.人工成本

C.场地成本

D.药品成本

2.影响鹅增重的因素有哪些？（）

A.饲料营养

B.饲养管理

C.疾病防治

D.环境条件

3.鹅的产蛋率受哪些因素影响？（）

A.光照

B.饲料

C.疾病

D.饲养密度

4.鹅舍建设应考虑哪些因素？（）

A.地理位置和气候

B.鹅的品种和数量

C.饲养方式和设备

D.经济成本

5.鹅的饲料中应含有的主要营养素有哪些？（）

A.粗蛋白

B.粗脂肪

C.粗纤维

D.维生素和矿物质

6.鹅的饲养管理包括哪些内容？（）

A.饲喂管理

B.清洁消毒

C.疾病预防

D.环境控制

7.鹅的育肥期有哪些注意事项？（）

A.控制饲养密度

B.保证饲料营养

C.适时增加饲料量

D.加强疾病监测

8.鹅的产蛋期有哪些管理要点？（）

A.保持适宜的光照

B.适当增加饲料中钙磷比例

C.定期收集蛋品

D.保持鹅舍清洁卫生

9.鹅的饲养成本控制策略有哪些？（）

A.选择优质饲料

B.优化饲养管理

C.降低人工成本

D.减少疾病发生

10.鹅的饲料配方设计应遵循哪些原则？（）

A.营养平衡

B.经济合理

C.易消化吸收

D.环保无害

11.鹅的饲养设备有哪些？（）

A.鹅舍

B.饲喂设备

C.清洁消毒设备

D.疾病监测设备

12.鹅的饲养场选址应考虑哪些因素？（）

A.交通便利

B.水源充足

C.土壤肥沃

D.环境保护

13.鹅的饲养成本效益分析包括哪些指标？（）

A.饲料转化率

B.产蛋率

C.成活率

D.经济效益

14.鹅的饲养风险有哪些？（）

A.疾病风险

B.天气风险

C.市场风险

D.技术风险

15.鹅的饲养成本中，哪些成本是可变成本？（）

A.饲料成本

B.人工成本

C.场地成本

D.药品成本

16.鹅的饲养成本中，哪些成本是固定成本？（）

A.饲料成本

B.人工成本

C.场地成本

D.药品成本

17.鹅的饲养成本效益分析中，如何计算饲料转化率？（）

A.饲料消耗量/增重

B.增重/饲料消耗量

C.饲料消耗量/产蛋量

D.产蛋量/饲料消耗量

18.鹅的饲养成本效益分析中，如何计算产蛋率？（）

A.产蛋量/存栏鹅数

B.存栏鹅数/产蛋量

C.产蛋量/饲养周期

D.饲养周期/产蛋量

19.鹅的饲养成本效益分析中，如何计算成活率？（）

A.存活鹅数/出壳鹅数

B.出壳鹅数/存活鹅数

C.存活鹅数/产蛋量

D.产蛋量/存活鹅数

20.鹅的饲养成本效益分析中，如何计算经济效益？（）

A.总收入-总成本

B.总成本/总收入

C.饲料成本/总收入

D.人工成本/总收入

三、填空题（本题共25小题，每小题1分，共25分，请将正确答案填到题目空白处）

1.鹅的饲养周期一般为______个月。

2.鹅的饲料成本占总饲养成本的比例通常为______。

3.鹅的增重速度最快的阶段是______。

4.下列哪项不是鹅的常见疾病：______。

5.鹅的产蛋率最高的时间段是______。

6.鹅舍的适宜温度范围是______℃。

7.鹅的饲养密度一般为每平方米______只。

8.鹅的饲料中粗蛋白含量应保持在______%。

9.鹅的育肥期一般需要______周。

10.鹅的产蛋鹅舍要求光照时间为______小时。

11.鹅的饮水量是饲料量的______倍。

12.鹅的饲料中钙的含量应为______%。

13.鹅的育肥成本中，饲料成本占比最高可达______。

14.鹅的产蛋鹅舍要求湿度控制在______%。

15.鹅的育肥鹅舍要求通风换气次数为每小时______次。

16.鹅的产蛋率受光照时间影响的敏感期为______。

17.鹅的饲料中能量含量应保持在______%。

18.鹅的育肥鹅舍要求地面材料为______。

19.鹅的饲料中赖氨酸含量应为______%。

20.鹅的育肥成本中，人工成本占比约为______。

21.鹅的产蛋鹅舍要求光照强度为______勒克斯。

22.鹅的饲料中磷的含量应为______%。

23.鹅的育肥鹅舍要求温度控制在______℃。

24.鹅的饲料中粗纤维含量应保持在______%。

25.鹅的产蛋鹅舍要求通风良好，每小时换气次数不少于______次。

四、判断题（本题共20小题，每题0.5分，共10分，正确的请在答题括号中画√，错误的画×）

1.鹅的饲养周期比鸡短。（）

2.鹅的饲料成本通常高于鸡的饲料成本。（）

3.鹅的增重速度在整个生长过程中保持恒定。（）

4.鹅的产蛋率在产蛋初期达到最高。（）

5.鹅舍的适宜温度范围与鸡舍相同。（）

6.鹅的饲养密度越高，产蛋率越高。（）

7.鹅的饲料中粗蛋白含量越高，增重速度越快。（）

8.鹅的育肥期只需要喂食谷物饲料即可。（）

9.鹅的产蛋鹅舍的光照时间越长，产蛋率越高。（）

10.鹅的饮水量与饲料量成比例关系。（）

11.鹅的饲料中钙磷比例对产蛋率没有影响。（）

12.鹅的育肥成本中，饲料成本是最主要的。（）

13.鹅的产蛋鹅舍需要保持较高的湿度。（）

14.鹅的育肥鹅舍的通风换气次数越多越好。（）

15.鹅的产蛋率受遗传因素的影响较小。（）

16.鹅的饲料中能量含量越高，增重速度越快。（）

17.鹅的育肥鹅舍的地面材料对鹅的健康没有影响。（）

18.鹅的饲料中赖氨酸含量过高会导致消化不良。（）

19.鹅的饲养成本效益分析中，成活率是重要指标之一。（）

20.鹅的饲养成本效益分析中，经济效益是最直接的表现。（）

五、主观题（本题共4小题，每题5分，共20分）

1.请分析鹅饲养中的主要成本构成，并简要说明如何通过优化管理降低这些成本。

2.阐述如何评估鹅饲养的经济效益，包括主要的经济效益指标及其计算方法。

3.结合实际情况，讨论鹅饲养中可能面临的风险，并提出相应的风险管理和应对策略。

4.分析鹅饲养对环境的影响，并提出可持续发展的饲养管理措施。

六、案例题（本题共2小题，每题5分，共10分）

1.案例题：

某养殖户计划饲养鹅1000只，预计饲养周期为4个月。根据市场调研，鹅的饲料成本为每只鹅10元，人工成本为每只鹅2元，药品及防疫成本为每只鹅1元，场地租金为每月5000元。假设鹅的成活率为95%，平均增重为2公斤，市场售价为每公斤20元。

请计算：

（1）该养殖户的鹅饲养总成本；

（2）鹅的饲养总利润；

（3）如果鹅的成活率提高至98%，其他条件不变，重新计算鹅的饲养总成本和总利润。

2.案例题：

某地区养殖户采用全进全出制饲养鹅，每年计划饲养两批，每批1000只。根据市场调研，鹅的饲料成本为每只鹅12元，人工成本为每只鹅1.5元，药品及防疫成本为每只鹅0.8元，场地租金为每只鹅0.5元。鹅的饲养周期为4个月，平均增重为2.5公斤，市场售价为每公斤22元。此外，该地区鹅的产蛋率为70%，平均每只鹅年产蛋30枚，蛋价为每枚2元。

请计算：

（1）该养殖户一年鹅的饲养总成本；

（2）该养殖户一年鹅的产蛋收入；

（3）如果鹅的产蛋率提高至80%，其他条件不变，重新计算该养殖户一年鹅的产蛋收入。

标准答案

一、单项选择题

1.B

2.D

3.C

4.D

5.B

6.B

7.B

8.B

9.C

10.B

11.C

12.A

13.D

14.C

15.B

16.A

17.B

18.A

19.B

20.B

21.B

22.B

23.A

24.C

25.D

二、多选题

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

三、填空题

1.4

2.40-50%

3.出壳后5-6周

4.鹅痘

5.产蛋中期

6.15-25℃

7.2-3只

8.12-15%

9.8周

10.12-14小时

11.3-4倍

12.2-3%

13.80-90%

14.60-70%

15.3-4次

16.产蛋中期

17.12-15%

18.水泥

19.1-2%

20.10-15%

21.300-500勒克斯

22.1-2%

23.18-25℃

24.10-15%

25.15次

标准答案

四、判断题

1.×

2.√

3.×

4.√

5.×

6.×

7.√

8.×

9.×

10.√

11.×

12.√

13.×

14.×

15.×

16.√

17.×

18.√

19.√

20.