第一章物质及其变化知识点-2024-2025学年浙教版九年级上册科学

物质及其变化物质的变化物质是在不断变化着的自然界中的物质在不断的发生变化，其中有些变化不会产生新的物质，属于物理变化；有些变化会产生新的物质，属于化学变化。化学变化的本质是构成物质分子的原子重新进行组合，形成的新的分子。探究物质变化的方法探究一种物质是否变为另一种物质，可以对其中一种物质进行检验。例如：检验溶液中的亚铁离子是否变为铁离子，可以使用硫氰化钾溶液。若溶液中含有铁离子，加入硫氰化钾溶液后，溶液会变为血红色。反应会产生气体或沉淀物的物质，可以直接观测得出物质是否变化。物质的酸碱性酸性物质和碱性物质酸：电离后产生的阳离子只含有氢离子的物质叫酸。碱：电离后产生的阴离子只含有氢氧根离子的物质叫碱。酸性物质：指具有提供质子能力的物质。例如：硫酸、盐酸、硝酸碱性物质：指具有提供电子的能力或接受质子的能力的物质。例如：氢氧化钠（烧碱）、碳酸钠（纯碱）、碳酸氢钠（小苏打）。酸碱指示剂酸碱指示剂：在酸性或碱性溶液里能显示出不同颜色的物质。下表为常见指示剂：指示剂酸性溶液碱性溶液紫色石蕊试液红色蓝色酚酞试液无色红色蓝色石蕊试液红色不变色红色石蕊试液不变色蓝色溶液酸碱性的强弱程度pH是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范围通常在014之间。pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强；pH等于7的物质呈中性。测定物质酸碱性强弱哦最常用、最简单的方法是使用pH试纸。方法：用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液，滴在pH试纸上，将试纸显示的夜色与标准比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而确定被测溶液的pH。常见的酸盐酸盐酸是工业上常用的酸，化学式是HCl。盐酸能与许多物质发生反应。如：酸碱指示剂、某些金属氧化物等。硫酸硫酸的化学性质与盐酸相似，能与碱、某些金属氧化物反应。酸的性质：使酸碱指示剂变色(非氧化性酸)。紫色石蕊试液或蓝色石蕊试纸遇酸溶液变红色(不包括硝酸与次氯酸，因为有很强的氧化性，变红之后会褪色）；酸呈酸性，在25摄氏度（室温）下，酸的溶液pH值<7(但室温下pH值小于7的溶液不一定是酸溶液)；跟活泼金属的单质反应生成盐和氢气；跟碱性氧化物和某些金属氧化物反应；跟碱起中和反应,一般生成盐和水；与某些盐反应生成新酸和新盐。盐+酸=新盐+新酸，要依照复分解的条件来判断是否会发生反应。酸的通性：酸溶液能与酸碱指示剂反应无色酚酞不变色紫色石蕊变红色酸+活泼金属=盐+氢气例：Zn+H₂SO4==ZnSO₄+H₂↑活泼金属即活动性比H强的金属（包括氨）。酸+金属氧化物=盐+水例：ZnO+H₂SO4==ZnSO₄+H₂O酸+碱=盐+水（中和反应）2NaOH+H₂SO4==Na₂SO4+2H₂O酸+（部分）盐=新盐+新酸（一般为强酸制弱酸）Na₂CO₃+2HCl=2NaCl+H₂O+CO₂↑能与酸反应的盐电离生成的阴离子与酸的酸根离子不同且一般可以溶解在水中常见的碱碱的性质碱的性质使酸碱指示剂变色碱。溶液呈碱性PH＞7（水溶液,25摄氏度）。碱能使紫色石蕊试液变蓝，碱能使无色的酚酞试剂变红。碱+酸==盐+水（中和反应）碱+酸性氧化物==盐+水碱+盐==新盐+新碱不溶性碱加热=金属氧化物+水氢氧化钠和氢氧化钙潮解：暴露在空气中的某些固体物质容易吸收空气里的水分，表面潮湿而逐步溶解，这种现象叫潮解。氢氧化钠俗称烧碱或苛性钠；固体氢氧化钠溶解时放热；常用于制皂、造纸。氢氧化钙俗称消石灰或熟石灰。水溶液是石灰水，腐蚀性与氢氧化钠相似。酸和碱之间发生的反应酸碱反应酸和碱反应生成对应的盐和水。酸碱反应的应用农业上常用熟石灰来降低土壤的酸性，或处理酸性的工业废水。精制石油时，使用氢氧化钠中和过量的酸。几种重要的盐什么是盐盐：金属离子或铵根离子与酸根离子结合的化合物。盐的性质化学性质和酸发生反应。复分解反应。酸+盐→新盐+新酸（强酸→弱酸）这里的盐可以是不溶性盐；置换反应盐+金属（某些）→新金属+新盐反应中的金属一定要比盐中的金属活泼才可以把它给置换出来。请看金属活动性。Zn+CuSO4→ZnSO4+Cu复分解反应。盐（可溶）+盐（可溶）→两种新盐CuSO4+BaCl2→BaSO4↓+CuCl2和某些金属反应碳酸钠碳酸钠从溶液中析出时，晶体里结合了一定数量的水分子，化学式为Na₂CO₃·10H₂O。在常温下干燥的空气里，会逐渐失去结晶水而称为碳酸钠粉末。碳酸钙碳酸钙形成的岩石是重要的建筑材料。洁白纯净的碳酸钙岩石叫做汉白玉。含杂质而形成花纹的碳酸钙叫大理石。碳酸钙是一种难溶的盐，是碳酸和氢氧化钙发生中和反应的产物。食盐化学式是NaCl食盐不仅是人类不可缺少的食物佐料，而且是重要的化工原料。人体每天需要摄入一定量的食盐来维持体内氯化钠的正常浓度。盐的制取盐分为可溶性盐和不溶性盐。常见可溶性盐：钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐；常见的不溶性盐：钡盐、钙盐复分解反应：化合物相互交换成分生成新化合物的反应称为复分解反应。盐与化肥农作物正常发育和开花结果，除了需要一定的光照、水分、空气和温度条件外，还需要从外界吸收各种养料。化肥：人工合成的能为农作物生长提供养料的盐。主要包括有氮元素的氮肥、含有磷元素的磷肥、含有钾元素的钾肥、含两种或两种以上主要营养元素的复合肥。氮肥：含有组成叶绿素的重要元素，能促使农作物的茎叶生长茂盛。常用酸与氨气反应制氮肥磷肥：能促进农作物根系发达，增强吸收养分和抗旱抗寒能力，促进作物穗数增